ホープ軒本舗:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[100点] 中華そば(大盛)(800円)@ホープ軒本舗吉祥寺店 04月10日: せっかく吉祥寺に来たので、やっぱりラーメンが食べたくてw、『ホープ軒』の別の流派(笑)であるコチラにお邪魔しました！ホープ軒にもいくつもの味があり、ワシがいつも食べるホープ軒とは似ても似つかない一杯です。ですが、定義に共通項が多く、充分満足出来る逸品で…
[90点] 中華そば(小、800円)@ホープ軒本舗吉祥寺店 03月23日: 休日の夕方、吉祥寺駅。東京にだってご当地ラーメンと呼ばれる物はいくつかあるようで、八王子ラーメンやら、大勝軒(中野)の「つけ麺」だったり、ラーメン二郎(三田)の二郎系だったりと。先日見たテレビではこのホープ軒も背脂東京豚骨醤油ラーメンとして、ご当地ラー…
野方ホープ野方本店@野方 03月19日: 昭和63年創業「野方ホープ野方本店」に行きました。「十八番」を出た後は日付が変わった深夜に再び野方に行き、向かった店は野方ホープ野方本店。念願の十八番(おはこ)を食べる日が来たら昔から深夜まで営業してる有名店「野方ホープ野方本店」も行…
葛西「ちばき屋」ねぎそば塩 03月09日: 東京都江戸川区、東西線葛西駅にある「ちばき屋」に行ってきました。葛西の名店。この日は到着時に店外待ちなしだったけど、別のお客さんが3人僕より5ー10秒くらい先に到着して、最初の一人はすんなり入って店外3人待ちに。でも席数があるお店なので回転は…
[80点] 中華そば@ホープ軒本舗吉祥寺店 02月21日: 2/20(木)の12:22頃に行ってきました。客の入りは2ー3席空いているといったもころで、入れ替わり立ち替わりで常にこんな状態で、そこそこ繁盛してから感じだね。吉祥寺も色々店はあるが、たまに食べたくなる店、それがこちらのお店である。新しいタイプのも…
[80点] 中華そば大盛＋ニンニクS@ホープ軒本舗吉祥寺店 02月18日: 022_中華そば(¥800) ※大盛無料＋ニンニク［S］¥80 ※ヤサイ(トウガラシ・ニンニク・ネギ・モヤシ) https://www.instagram.com/p/DGNhN6ATrpr/?igsh=cmo4OHZ3MmNhaXlt 〔vegetab…
西葛西「ヨシベー」ヨシベー味噌ラーメン 01月21日: 東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「ヨシベー」に行ってきました。駅の北側、高架沿いの通りにあります。駅から近いです。入って左に券売機。先日食べた「ヨシベーラーメン黒(マー油)」が美味しかったので、もう一回食べようか迷ったけど、食べたことないや…
[90点] 中華そば味付け玉子入り900円@ホープ軒本舗吉祥寺店 12月26日: 2024.12.25 20:30 昭和35年、屋台からはじまったホープ軒、背脂を使ったスープは、同時から変わらないが、日々進化し続けて来たという個人的には恥ずかしながら初ホープ軒、東京背脂豚骨醤油の始祖の味を楽しもうと思います・中華そば味付玉子入りー9…
東京豚骨ラーメン屯ちん川崎店@川崎モアーズ 11月28日: 前回は6年位前になりますが今は無き大宮店で酷い目に遭ったのを思い出します。近年稀に見る低い点数を叩き出しておりまして、頑張ったけど完食出来なかったという迷店でした。笑その話は置いといてそんなこちらの川崎店は駅前にある川崎モアーズ7階のレストラン街にあ…
【2024年90杯目】トルネコパーパ(沖縄県那覇市)・初訪問 11月21日: 【2024年90杯目】沖縄出張で前夜は、沖縄料理店でしこたま食べて飲んで、その余韻を引き継ぎながら翌朝になり、汁物が食べたいと思ったので、ネットで調べたところ、10:30からラーメンを提供している県庁前のトルネコパーパ」というお店に訪問した。お店のインス…
ホープ軒本舗@吉祥寺 11月18日: 昨夜の〆タン吉祥寺のホープ軒本舗さんにお邪魔中華そば味玉入り + 生ニンニク S 900+80 円まずはスープを一口うんうんこの味レンゲがとまらなくなる好きな味わいウメエ喉越し良い細麺うまうまだ！卓上の特製の唐辛子的なも…
[82点] 中華そば＋ニンニク(S)@ホープ軒本舗吉祥寺店 11月16日: 【中華そば＋ニンニク(S)】￥830 すごく久しぶりに野方ホープ総本舗へ。お店に近づいていくと特有の香りが溢れ出してきていますね。このお店も海外ツーリストのお客さんが多いですね。数人の外待ちに接続し入店。ほぼカウンター席ベースです。昔ながら守り続けている…
ホープ軒本舗吉祥寺店『中華そば』 2024/11/13(水) 11月16日: 2024/11/13(水)この日は…こちら！ホープ軒本舗吉祥寺店★前回訪問時の記事はこちらホープ軒本舗吉祥寺本店『特製つけ麺』 2024/8/29(木)その①』まだ8月の記事です。2024/8/29(木)の夜この日は…こちら！その①ホープ軒本舗吉…
[85点] 醤油豚骨.元@野方ホープ目黒店 11月15日: 少し肌寒い感じの昼下がり、目黒の揉み処で体を揉んでもらった後に、初訪問。野方ホープは、ホープ軒やホープ軒本舗とはまた別系列との事。 (私の薄い知識では逆に失礼なので) それぞれの創業経歴などの違いはさておき... 基本のラーメン「元」に、脂「こってり」…
[80点] 中華そば＋ニンニク(S)＋ねぎ@ホープ軒本舗吉祥寺店 11月03日: 【麺】加水量高めの細ちぢれ麺。あっさり系のスープにはこれという麺。並盛150g、大盛200gが同料金。今日は並盛でオーダー。大盛でもよかった。【スープ】あっさりの豚骨醤油スープ。味の深みが少し足りない感じがするが、おろしニンニクでカバー。今日…
[80点] 味玉中華そば@ホープ軒本舗吉祥寺店 10月20日: 休日試験で吉祥寺へ。歳をとっても、お勉強。 10時45分頃、1番乗り。後客8人。10年ぶり位の訪問。発券機で味玉中華そばを注文。 (味玉中華そば) 背脂の浮いた変わらぬ、ザ豚骨醤油スープ。少し量が多めの縮れ麺。具材は、味玉、のり、大きいチャーシュー。味…

半世紀以上にわたり愛され続けている元祖つけ麺！「東池袋大勝軒本店の味」をご家庭でも

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