伊之瀬:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] 昆布水つけ麺@伊之瀬 11月14日: 11月3日(日)、ランチで訪問です。スープは醤油。特製にすると3つのつけ汁が追加されるのがウリのようだが、特に惹かれるものは無く、標準メニューで注文。予想と異なり、さらっとしたカエシメインのスープ。出汁感の他にやや甘味成分はあるだろうか。個人的には優…
[90点] 特上昆布水つけ麺@伊之瀬 11月13日: 基準点70点 ◯うまい+10点すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点 ◯その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり昆布水はよくあるヤツより粘度・エグみ・量が少なく、個人的には好... …
伊之瀬[代々木2](158) 11月11日: 昆布水つけ麺300g¥1000 結構通し営業やってるのねと確認してこちら小池グループの新店。つけめんのお店ですね。明らかにアイドルタイムを狙って行ったので並ばずに入れた。ふむ。麺うまい。昆布水(麺側の出汁)いい具合。つ […] The pos…
[90点] 特製昆布水つけ麺 200g ＋海老ワンタン3個追加@伊之瀬 11月11日: 日曜日の10時46分に到着。待ち客7名の列に接続。開店時刻の10分早い10時50分に開店。入店して券売機で食券を購入、店員さんに渡して着席。店内はカウンター8席と2人卓が7卓。開店から続々お客さんが来店してあっという間に満席。かなり早めに着丼。麺は全粒粉仕…
【新宿・南新宿】伊之瀬 11月11日: 過日分。9/1オープンの「小池」グループの8店舗目。何度も言うようだが私はこのグループの大ファンw今回は昆布水つけ麺のお店だが、「金龍」の昆布水つけ麺と「あいだや」の複数つけ汁を上手くハイブリッドにした感じの構成。特上昆布水つけ麺(200g)(￥1800…
[80点] 昆布水つけめん(300g)＋つけ汁1種追加＋海老ワンタン@伊之瀬 10月26日: 本日、初訪問です。同行者とはつけ汁1種追加をそれぞれ選択、冷やし豆乳担担となめこおろしをそれぞれオーダーしました。入店した際には先客1名でしたが、その後、次々と後客が続き、カウンターは満席、テーブル席も半数以上は埋まりました。待つこと7,8分でつけ汁…
[81点] 昆布水つけめん@伊之瀬 10月13日: 2024.Oct.Thu 新宿の大久保公園で大つけ麺博 Present「YOKOKURA STOREHOUSE」さんで食べ終わり他のブースは余り興味がないので場所を移しての「伊之瀬」さんです本当は「RAMEN MATSUI」さんに凄く行きたかったのですが…
[80点] 昆布水つけ麺(1,000円)@伊之瀬 10月12日: 9/25(水)17：45 前3後1 男性3切り盛り。入って右手に券売機。左手ストレートカウンター。右手にテーブル。最初食べ方指南に気づかず、一口食べてから気づき、薄口醤油のカツオ出汁がかかっている麺のみ食べ、ついで卓上の藻塩を麺に少々付して食べた。後者は…
[92点] 特上昆布水つけめん@伊之瀬 10月10日: 特上はトッピングの追加ではなく、基本のつけ汁に3種類のつけ汁が追加される仕様。つけ汁は個人的な好みで言えば東京クラシック〉基本の醤油〉豆乳坦々〉なめこおろしなめこおろしは味ではなく仕様上、大根おろしがタレを吸い過ぎてしまうのでつけ汁としては機能しない点…
[82点] 昆布水つけめん+つけダレ1種追加(なめこおろし)@伊之瀬 10月02日: 伊之瀬@東京都渋谷区代々木2-20-1 どうも、さぴおです ✍️昆布水つけ麺+つけダレ1種追加(なめこおろし) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
[80点] 昆布水つけめん300g@伊之瀬 09月30日: オープンした週に訪問。到着時先客1 券売機を見ると特上の値段がぶっ飛んでますね。正直つけ汁4つもいらないので、デフォをポチっと。こちらは1000円ポッキリ。ラーメンのボタンは×表示でした。厨房は男性2名。細麺のためか早めに提供。巻かれた麺の下…
[82点] 昆布水つけめん200g_1000円@伊之瀬 09月28日: 2024年9月22日(日) 11時半前に到着。並び無し、ラッキー♪ お水はセルフ、スタッフ4人で盤石体制。卓上にはつけめんタレ、藻塩、かつお出汁のポットが置かれています。待っている間に店内を拝見。卓上には「特上つけめん」の味変スープ... 続きを見…
[87点] 特上昆布水つけ麺@伊之瀬 09月28日: …
つけめん金龍@淡路町/小川町/新御茶ノ水 09月24日: 冷やし巡り2024 ーVol.40ー約2年ぶり「つけめん金龍」に再訪問しました。今年40杯目の冷やし麺は上北沢に本店を構え2016年ー2022年まで7年連続ミシュラン・ビブグルマンを獲得し…
[87点] 特上昆布水つけ麺@伊之瀬 09月22日: 伊之瀬…
[83点] 昆布水つけめん300g＋麺増量100g@伊之瀬 09月22日: 【スープ】鰹出汁が効いた醤油のスープ…
【伊之瀬@新宿】特上昆布水つけめん 300g (1800円) 09月18日: [満足度]9[状況]土曜日10時40分、行列8名[コメント]ラーメン小池系列の新店ができたと聞いて土曜日のランチタイムに新宿へ向かいます。場所は新宿駅から徒歩で10分くらい、駅からは地下を通って向かうことができるので暑さ寒さを防げるので楽々…
伊之瀬@新宿(特上昆布水つけめん)159 09月17日: 訪問日時:2024/09/17 11:35らぁめん小池系の8店舗目に行く。並んでいたら、の保険も考えていたけど、並びなし、空きあり。すぐに店に入り券売機へ。現在は昆布水つけめんのみ。昆布水つけめん1000円特上昆布水つけめん1800円すだち冷や冷や1300…
[83点] 昆布水つけめん(300g)＋スーパードライ中瓶@伊之瀬 09月17日: 初秋の甲府番外編新宿の新店で〆甲府からの帰り道。新宿で下車し、遠征の〆の夜麺活。狙ったのは、今月1日開店のこちら。人気の「小池」さん系列の新店ということで、この系列、最近合わないなと思っていたのだが、まあ行ってみようかと。店は、新宿駅からすぐ…
【新店】伊之瀬ーミシュランに愛された男・水原店主が、また、新たなコンセプトで新宿駅の南エリアにオープンさせた店で4種類のつけ汁でいただく「特上昆布水つけ麺」ー 09月14日: 訪問日：2024年9月10日(火)本日のランチはミシュランに愛された男・水原店主が、また、新たなコンセプトで新宿駅の南エリアに9月1日にオープンさせた『伊之瀬』へ！こちらの店の売りは4種類のつけ汁でいただく「特上昆布水つけ麺」！系列店の『あいだや』では、4…
“4種類のスープ”で啜る昆布水つけ麺!?らぁめん小池の新店『伊之瀬』が新宿に爆誕！ 09月10日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2024年9月に新宿に誕生したラーメン店『伊之...…
伊之瀬 ❤︎ 特上昆布水つけ麺 300g 09月10日: 北海道産天然日高昆布業務用 1kg 出汁昆布出し昆布国産昆布こんぶ出汁だし和食送料無料【日高昆布1kg】楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ チートデイ “チ…
[80点] 特上昆布水つけ麺@伊之瀬 09月06日: 基本は魚介系の淡いスープで少し味が薄く感じるが昆布水の旨味もプラスされるので不足感はない。特上だと三つの味変スープが付き、クラシカルな醤油スープ、なめこおろし、豆乳坦々と多彩。麺は200gと300gが同額で旨味の強い昆布水に浸かった蕎麦のような中太スト…
[77点] 昆布水つけめん(200g)1000円@伊之瀬 09月04日: 3日前の1日にオープンした8店舗目の小池系。一応すべてのお店で食べています、確かにどこも美味しいし個性的、人気があるのはうなずけます。 12時前に到着、店頭待ち8番目、早くも行列店になっています。ただ進みは早く15分かからずに入店し券売機の前に。つけ…
[75点] 昆布水つけめん@伊之瀬 09月03日: 伊之瀬(昆布水つけめん) #ラーメン #ramen #つけめん #伊之瀬 #新宿 #代々木 2024年8月オープン「らぁめん小池@上北沢」の新ブランド麺メニューは昆布水つけめん、すだち冷や冷や、未提供のラーメン、海老ワンタンメンの他トッピング類特製に…
伊之瀬@新宿・南新宿・代々木 09月02日: 2024年9月2日、代々木の新店「伊之瀬へ。 2024年9月1日大安にオープン、ミシェランビブグルマン受賞店を3店も営む小池系の8店舗目。今回のウリは昆布水つけ麺で、御徒町「あいだや」にもちょっと似たたくさんのつけ汁がポイント。続きを読む…
[85点] 特上昆布水つけめん300g 1800円@伊之瀬 09月02日: 9月2日(月)､午後5時6分頃に初訪問でオープン前外待ち前客先頭後から9人｡こちら上北沢の名店｢らぁめん小池｣さん系列の新店との事｡午後5時30分､並んでから約24分ほどで定時にオープン｡店内は白.グレー基調のシックてオシャレな､今日現在厨房向きカウ…
「らぁめん小池」新ブランド新宿「伊之瀬」にて特上昆布水つけめん(300g) ※特上は3種の味変つけ汁付き 09月01日: 新宿に9月1日あえてひっそりオープンした「伊之瀬」。にし乃」「あいだや」など次々と人気店を生み出す「らぁめん小池」水原店主の新ブランドです。場所は新宿駅南口から徒歩5,6分の行列店「風雲児」や「うどん慎」と同じエリア。甲州街道から代々木方面に向かう通り…
Weekendの麺処巡り伊之瀬で特上昆布水つけめん 09月01日: 本日9月1日、代々木2丁目にオープンする麺処「伊之瀬」へGO。いつも並びで声を掛けていただく鴻巣から遠征されているトップの方から、“店名をいえば誰もが知っているお店”と、こちらの母体を食後に伺うことにした。開店時間には5名のみ、店のオープンはあま…
【20240811】今日のラーメンニュース 08月11日: 1. 【宮っ子ラーメン】ファミリーフェア開催中 ( 公式サイト ) 兵庫県西宮市に本店を置く「宮っ子ラーメン」が、ファミリーやグループで来店すると、ラーメンが割引になる「ファミリーフェア」を、8/25まで開催中。2杯で100円、3杯で200円、4杯で4…

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