伊之瀬

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[76点] 昆布水つけ麺 300g(￥1,000)＋味玉(￥150)@伊之瀬 11月09日

11:05頃訪問。先客7名後客3-4名だった。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターとテーブル3卓が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は良好。 本メニューを選択。200gと3…

[82点] 昆布水つけ麺300g(1000)@伊之瀬 11月05日

平日お昼に訪問。 カウンター8席、2人掛け1卓、4人掛け3卓の照明を落としたオシャレな雰囲気の店内。 入り口の券売機にて表題を。 同じ価格なら、どうしても多いほうを選んでしまう。。。 5分ほどで着丼。 スポットで当てられたライトで映えるビジュアル。 まずは…

[85点] 昆布水つけ麺300g@伊之瀬 10月28日

麺は中太のストレート。 少し褐色で、風味良し。 シコシコと食感良く、啜りやすい。 たっぷり300gのボリューム。 昆布水は緩め。 つけ汁は、あっさりの醤油。 甘み、酸味も強くなく、 優しいバランス。 青菜と刻みネギ。 絡めて啜る。 麺の上には、大判のチャー…

[90点] カレーつけめん 300g@自家製麺 福は内 10月10日

8月某日、昼、昨日に盆休みに帰省した娘1号を送りに愛車を駆って東京に。折角東京まで来たので本日は映画を鑑賞して、ラー活もするつもり。先ず朝ラーに「らぁ麺 牡蠣と貝」で食い、「新宿シネマカリテ」で「ミュート・ウィットネス」を鑑賞、昼ラーに「伊之瀬」に突撃する…

[85点] 昆布水つけ麺 300g@伊之瀬 10月09日

8月某日、昼、昨日に盆休みに帰省した娘1号を送りに愛車を駆って東京に。折角東京まで来たからして本日は映画を鑑賞したり、ラー活もするつもり。先ず朝ラーに「らぁ麺 牡蠣と貝」で食い、「新宿シネマカリテ」で「ミュート・ウィットネス」を鑑賞。そして昼ラー突撃したの…

[77点] 昆布水つけ麺 200g@伊之瀬 10月03日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR山手線新宿駅の南西、「新宿東洋ビル」の1階にある。 ・店の外観：白色の暖簾、黒色っぽいひさし、メニューの立て看板。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブルとカウンターで約30席ほどあり。 ・客数 ：夕飯時、…

[86点] 昆布水つけ麺@伊之瀬 09月26日

平日のランチタイム過ぎに到着。 新宿なので混むかなと思いましたが、並ばずに来店。スタンダードな昆布水つけ麺でした。麺だけで食べることを推奨されており、食べると小麦をたくさん感じられました。…

[80点] 昆布水つけ麺@伊之瀬 09月08日

こちらのお店に訪問しました。 小池グループのお店ですね。 つけスープは魚介をベースとした淡麗スープです。 出汁感強めでベースがどっしりとした味わいで、抵抗なく旨味を堪能できます。 品のある味わいで美味しかったです。 麺は昆布水に浸った中太タイプのストレート…

[78点] 昆布水つけ麺 200g 1,000円＋海老ワンタン 330円@伊之瀬 08月26日

8/26(火)12:25 5人外待ち！ えーどうしようと思いましたが近くの風雲児なんかもっと並んでるだろうし、やぁ！並んでみよう 結果10分も待たず中に入れましたが、もちろん汗だく。常に5人ほど並んでる感じ。皆さんも我慢強い。 結構早い着丼。綺麗なビジュ…

[76点] 昆布水つけ麺@伊之瀬 08月17日

デフォルトはつけ汁が4つも付いてくる特上昆布水つけ麺だそうですが、そんなにあっても余らせるだけなので普通の昆布水つけ麺をいただきました。 少なめの昆布水に角の立った全粒粉入りの麺、麺上には小池グループの代名詞であるレアチャーシュー、透明度の高いつけ汁にほ…

[86点] 昆布水つけ麺 200g 1000円@伊之瀬 08月17日

平日の12時過ぎに到着。 現在の行動範囲からここは行ってみなければと思っていたが、いつもこの時間は行列。 この日前13人が並んでいるが、迷いつつ今回は接続。 どうなるかと思っていると、意外にも動きが早く10数分で入店。 案内され右にある券売機で掲題のメニュ…

[86点] 昆布水つけ麺・300g@伊之瀬 08月13日

2024年10月20日訪問 この日は、新宿に9月にオープンした【伊之瀬】を訪問して、メニューを見たところ麺が200gでも300gでも同料金とのことだったので、直感の「きっとあっという間に麺がなくなってしまうに違いない」という予想に基づき、≪昆布水つけ麺・3…

[91点] 特上昆布水つけめん@伊之瀬 06月24日

2025.6.24火曜日 19時10分 並びなし 着丼まで5分程 主軸は魚介系の淡いスープ、やや物足りないと思うが 三種の味変スープを味わい尽くしたあと、再び基本のスープに戻ってくると、その繊細な旨みにハッと気づかされる。淡麗＝地味ではなく、引き算の美学を…

[92点] つけ汁2種 つけめん(300g):1,300円@あいだや 06月24日

(訪問日:2025/6/14) 都内に数店舗をチェーン展開(といっても屋号は各店舗で全て違う)する「らぁめん小池」グループのつけ麺ブランドへ初潜入。 ちなみに「小池」グループのつけ麺ブランドはこの「あいだや」のほか、『つけめん金龍』『伊之瀬』が存在する。 …

[79点] 昆布水つけ麺(1,000円)＋海老ワンタン＋味玉@伊之瀬 06月21日

この日は所用で新宿へ。 目的地の近くに此方のお店があったので、RDBでチェックするとラーメンもあるようだ。 というコトで訪問。 https://photozou.jp/photo/show/2976235/272758283 営業中を示す岡持ちがカワイイで…

[82点] 特上味玉海老ワンタン昆布水つけ麺(300g)@伊之瀬 06月03日

2025年6月1日訪問。 新宿『伊之瀬』へ。 「らーめん小池」系列店とのこと お店到着。15人くらい並んでた。最後尾に並んでみた。 ここは食券を買わずに並ぶとのこと。 自分の番になり、入店。 券売機で「特上味玉海老ワンタン昆布水つけ麺(300g)」の食券を…

[64点] 昆布水つけ麺 200g (+海老ワンタン+冷やし豆乳担々追加@伊之瀬 05月29日

2025/5/28 無難にまとまったつけ麺です。ただ、どうしても同じグループの金龍と比較してしまうところもあります。 海老ワンタンが美味しいです。…

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2. 風雲児
3. つけめん・らーめん 荒海
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5. つけめん 金龍
6. あいだや