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中華蕎麦 にし乃

住所:東京都文京区本郷3-30-7 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 細麺
  2. アッサリ
  3. ワンタン
  4. チャーシュー
  5. 行列
  6. 山椒

最新記事トップ30

[75点] 家系のインスパイア (限定)@中華蕎麦にし乃 02月17日
1月14日 夜訪問 デフォのメニューいまいち乗り気になれず限定を求めて スープ 丁寧さは伝わってきますが反面、醤油を絡めた旨さの構成と家系なりの荒々しさ感じられず残念、ライスも合わないように感じました 麺 自家製?家系らしいもので安心、ただ好みあっても良…
【今週のラーメン3602】 中華そば 西の (東京・田無) 中華そば+味玉 ーハートフルで優しい背脂醤油!通える安心感!田無で穏やかに食うラーメンならここ! 02月17日
西武新宿線 界隈に新たなラーメン脈動ーその1 <全体&スープ> 実に穏やか!背脂の円やかさ際立つ優しい味わい!これは広くウケるね!! <麺> 素朴な太縮れ麺!そして滑らかさとソフティーは歯触りが心地よし! <チャーシュー> オーソドックスな作り込みの中に…
[83点] 中華そば+味玉@中華そば 西の 02月17日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/02/17/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/cPw7NuqhdlE <西武新宿線界隈に新たなラーメン脈動ーその1…
【ラーメン】 中華蕎麦 にし乃 @本郷三丁目 1杯目 18杯目 02月14日
    クリヤな淡麗系です           中華蕎麦 にし乃 訪麺日 2月6日   予てから気になっていたお店に初訪です       &nb…
[99点] 中華そば+サービス味付き替え玉@中華蕎麦にし乃 02月12日
東京大学での会合後、本郷を南下し、こちらへ。Michelinにも掲載されたようで、人気店だ。 食べたのは、中華そば+サービス味付き替え玉 750円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/7853…
中華蕎麦 にし乃(東京都文京区本郷) 01月25日
※昨日食べた分 今回は本当は限定メニュー狙いで都営大江戸線の本郷三丁目駅の5番出口から歩いて数分の 「中華蕎麦 にし乃」に向かいました・・・が、杯数が少なかったからでしょうか、仕事帰りに 極力急いで行くも直前で売切れ・・・という訳で、チョイスは中華そば+…
中華蕎麦 にし乃 (Nishino in Hongo) 01月22日
中華蕎麦 にし乃The new shops of 2018 have been downright impressive. Hit after hit. Nishino is a hit.The master at Nishino trained at o…
中華蕎麦 にし乃 (本郷) 01月21日
東京大学での会合後、本郷を南下し、こちらへ。Michelinにも掲載されたようで、人気店だ。食べたのは、中華そば+サービス味付き替え玉 750円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、伸びやかなコシのある、ややパッツン系の麺が出てくる。小麦の…
[95点] 中華そば 肉2、海老2@中華蕎麦にし乃 01月20日
初来訪。 14時くらいで並びなし、店内は7割。 着丼まで約5分。 さて、スープから! いやー美味いなあ!これはさすがです。 麺も馴染んでいて素晴らしい! ワンタンは2種。別皿で。 肉ワンタン、具材ぎっしりでお酢をかけてあっさり。海老はぷりぷりは言うまでもな…
[90点] 中華そば+肉2・海老2+替え玉@中華蕎麦にし乃 01月18日
用事で近くによるついでがあり、なかなか手が出なかったにし乃さんに、開店30分前に並んでみました。 定刻11時30分に開店。前客2人、後客3人とともに入場。券売機で表記メニューを購入。着席後、3分ほどで着丼。手際よさに感動。雰囲気的には市川の小むろさんに似て…
中華蕎麦 にし乃@本郷三丁目(2) 01月18日
滅多な事では再訪しない私をして、(ビブグルマンだけど)ミシュランに認められた料理人が手掛けた家系インスパイアとなれば、そりゃもうチンピクを通り越して凸。 家と付かないのも含め)実は記事化していない家系が溜まっていたので、コレは一気に掃き出す良い機会。ってか…
[93点] 中華そば ワンタン肉2海老2@中華蕎麦にし乃 01月16日
平日14:45頃到着。 先客3人すぐ着席、時間がよかった。 きれいな店内で居心地がいいです。 まもなく着丼、ビジュアル最高、 めちゃ美味しそう! まずは麺から、細ストレート、 絶妙な茹で加減、美味しい! スープはあっさりだけど深い味わい... 続きを見る …
【ガジェット通信連載】ミシュランガイド初掲載店特集 山椒そばが注目の“中華蕎麦 にし乃”(本郷三丁目) 01月16日
ガジェット通信にてミシュランガイド初掲載店の特集をしております! 今週は「中華蕎麦 にし乃」をご紹介! ミシュランガイド初掲載店特集 山椒そばが注目の“中華蕎麦 にし乃”(本郷三丁目)|ガジェット通信 GetNews…
[85点] 味付替玉@中華蕎麦にし乃 01月15日
本来なら一杯というべきではないのかも知れないが、もう完成品としてオススメしたくなる一杯 油そばのように食べることをお店でもお勧めしている そのままスープに直行は勿体なさ過ぎる…
2018年の印象に残った新店 01月14日
2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店 に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
[95点] 中華そば+皿ワンタン 5個@中華蕎麦にし乃 01月14日
鰹の香りで満たされ、あっさりで身体に染み渡る味 麺はもっちりで、個人的には、細麺はパツパツの方が好みだがこの麺は多加水だか好みで美味 ワンタンは具が多くて皮よりも具を楽しめて美味い シャッター20分で1ロット目ゲット あっという間に行列^ ^ 間違えなく食…
[80点] 中華そば+味付き替え玉 1,000円@中華蕎麦にし乃 01月13日
休日のお昼に訪問。5人待ちで20分待ち。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。和え玉込みは私の腹量りでは茹で前で300gくらいに感じます。 【感想】 ミシュランに掲載されたらしく並んでますね。 スープは甘みがあり煮干も入っていそうです。 ちょっと甘さは…
[88点] 山椒そば 750円@中華蕎麦にし乃 01月13日
2018年12月27日、金曜日 平和台のヤマダ電機で、子どもにプレゼントする用のねこともというか3DSのソフトを買って、今度は本郷三丁目へ。 ミシュラン掲載で話題になった店ですが、入ってみるとタイミングよく客は0。 前から狙っていた山椒そばを注文。 どん…
中華そば いづる@大門 01月04日
日曜が定休日で、昼営業のみという高いハードルの店へ訪問。到着すると行列が出来ていたのは驚いた。換気のため店の扉が開けられており、時折漂う煮干しと豚骨の香りに食欲をそそられながら待つ。煮干しそば(780円)の食券を購入。出てきたラーメンのスープを啜る。動物系…
謹賀新年 2019〈新春特別企画〉 ラーメン❤︎アワード2018 by 琉球泡盛 01月01日
    旧年中はお世話になりました    本年も美味しい一杯を求めて    東奔西走いたします    稚拙なblogではございますが    どうぞご贔屓の…
2018年まとめ 12月31日
皆様 いつもお世話になっております。 尾瀬でございます。 2018年は大変お世話になりました。 2019年もどうぞ宜しくお願い致します。 【2018年について】 相も変わらず、マイペースな食べ歩きをさせていただきました。 遠征はやや減りましたね。 関…
[80点] 中華そば@中華蕎麦にし乃 12月22日
文京区本郷で最近人気急上昇の有名店『にし乃』に初訪麺。 訪麺済みの世田谷区上北沢の超有名店、らぁめん小池のセカンドブランド。 12時45分到着。 店内では3名様までお待ち頂けますと書いてあるのでチラっと覗くと2人待ちなので入店。 入ってすぐの券売機で『中華…
18/354 中華蕎麦 にし乃:チャーシュー山椒そば、味付き替え玉、海老ワンタン3ヶ 12月11日
朝一の会議に出席するため早めに出社したが、ランチタイムの混雑を避けるため、少し作業をしてきた。午後1時半だと店の混雑もある程度で緩和したかと思う。 昼ならいつも混んでいる「​中華蕎麦 にし乃​」の様...…
[75点] 山椒そば@中華蕎麦にし乃 12月02日
綺麗な色のスープは控えめな味ながら旨味はしっかりある。 山椒は序盤はそれほど主張しないが、後半に存在感を増してくる。 麺はしっかりとした食感の中細麺。 チャーシューはレアタイプのものが二枚。 メニュー構成も味もシンプルな印象。…
「百笑食堂 いしかわや」@国領 11月30日
私は 麺線が整った 淡麗の美しいらーめんが好きです (違うのもスキだけどね)以前 麺や食堂」で食べた しおそば に感動し、1人で辻堂からバスに揺られ まつや」に 塩ラーメンを食べに行ったっけなので、もちろん 柴崎亭」も大好きだし 坂本01」も好きだっ…
【20181128】今日のラーメンニュース 11月28日
1. 「ミシュランガイド東京2019」 一つ星3軒、ビブグルマン21軒を発表 ( CLUB MICHELIN ) 11/30に発売される「ミシュランガイド東京2019」に掲載される店舗が発表されました。今年は「おにぎり」で「浅草 宿六」がビブグルマンに掲…
祝!ミシュランビブグルマン「カネキッチン ヌードル」にて醤油らぁめん、限定の牡蠣味噌バターらぁめん 11月27日
東長崎の人気店「カネキッチン ヌードル」。 12月でオープンから2周年となりますが、その直前に嬉しいニュースがありました。 なんと「ミシュランガイド東京2019」ビブグルマンに掲載。 朝霞での間借り営業を含めると、創業3年半にしての快挙です。 ※ちなみに…
[88点] 中華そば+替え玉@中華蕎麦にし乃 11月23日
2度目の訪問です 外待ち5名に接続、ただタイミングがよかったのか5分ほどで入店、その後さらに5分で着席 美しい透明なスープは薄味ながら、しっかりとしたカツオの旨味を感じます 麺はしなやかやがらコシのある仕上がり チャーシューがこんなに美味しかったっけ?など…
中華蕎麦 にし乃@本郷三丁目 11月19日
ラーメン雑誌TRYに掲載されていたのを見て、初めて知った店。ありがたい事に日曜も営業しており、早速訪問。山椒そば(750円)の食券を購入。 ラーメンなのにスッキリって不思議な感覚」とメニューに書かれたキャッチコピー。暖かい時のスープはかなり淡い味で、濃い味…
中華蕎麦にし乃【山椒そば 肉ワンタン(2個)】@東京都文京区本郷 11月12日
東京都文京区本郷の中華蕎麦にし乃さんで『山椒そば 肉ワンタン(2個)』850円です。 続きを読む…

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  6. 味噌麺処 花道
  7. 麺屋 翔
  8. らーめん 三極志
  9. 麺バル HACHIKIN
  10. 麺や 庄の
  11. だるま大使 本店
  12. だるま大使 2号店
  13. 麺庵 小島流 西巣鴨店
  14. Ramen Free Birds
  15. 麺屋 翔 みなと
  16. 江戸前つけ麺 銀座 魄瑛
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  18. 寿製麺 よしかわ 西台駅前店
  19. かしわぎ
  20. スパイスらぁめん 釈迦
  21. Japanese Soba Noodles 蔦
  22. らーめん こてつ
  23. つけめん らーめん 青樹
  24. 自家製手もみ麺 鈴ノ木
  25. 長浜ラーメン はじめ 本店
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  27. らぁ麺 鳳仙花
  28. 拉麺 成
  29. らぁ麺 はやし田
  30. 長浜ラーメン はじめ 2号店
  31. 饗 くろ㐂
  32. 銀座 八五
  33. MENSHO SAN FRANCISCO
  34. 中華そば 笑歩
  35. 麺や 柴崎亭
  36. 麺処 晴
  37. 百笑食堂 いしかわや
  38. 麺屋 照の坊
  39. 横浜家系らーめん 五丁目ハウス
  40. 地鶏らーめん 花道
  41. ゴールデンタイガー
  42. 寿製麺 よしかわ 坂戸店
  43. 中華そば うお青
  44. 麺庵 小島流
  45. らーめん 改
  46. 中華そば よしかわ
  47. 寿製麺 よしかわ
  48. 中華そば こてつ
  49. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  50. 純手打ち だるま
  51. 中華そば いづる
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  53. Homemade Ramen 麦苗
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  56. 満鶏軒
  57. ら~麺 あけどや
  58. RAMEN 1/20
  59. 海老丸らーめん
  60. つけ麺 一燈
  61. 八咫烏
  62. ラーメン二郎 荻窪店
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  64. らぁ麺 やまぐち
  65. 純手打ち 麺と未来
  66. 地鶏中華そば 祥秀
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  69. ラーメン二郎 京成大久保店
  70. ラーメン BooBoo太郎。
  71. 五輪書
  72. 中華そば You Lee
  73. ラーメン二郎 中山駅前店
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  76. 中華そば専門店 味幸
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