麦の空 GACHI SOBA DOJO

最新記事トップ8

[88点] 焼煮干中華そば@麦の龍GACHI SOBA DOJO 04月08日

2025.4.6昼 焼煮干中華そば…1050円 2025年ラーメン141杯目 屋号からも分かる通り、ガチ麺道場の監修店。 ビンビンに効かせた煮干に、ガチ麺テイスト満載のモッチリ麺！ 商業施設でこんな個性的なラーメンが食べられるとは！ HASHのラーメンア…

あちこち出掛けた一年でした。 12月31日

あと7時間で新年を迎えます。 今年を振り返ってみます。 3月に広島方面へ。廃止されるスカイレールと以前から訪れたかった錦帯橋へ訪れました。  広島のスカイレールにやってきました。』広島に到着。山陽本線に乗り換え瀬野に到着。廃…

[82点] 焼煮干し中華そば￥1000@麦の龍GACHI SOBA DOJO 12月08日

平日10時半頃に訪問、前後ゼロ。 商業施設内にある半フードコート的な店舗ですね。めちゃ解りにくく施設内グルグル回ること10分w ウイングになっているところの1階にあります。 口頭注文先払い制です。 お店の人は3人体制で、オネエちゃんがレジ担当 カードを…

[85点] 汁なし担々麺4辛 ￥900@汁なし担々麺すいか 2号店 12月06日

今日は豊橋遠征でした。 一軒目、麦の空さん訪問後、 ずっと気になってた、豊橋駅前のすいかさんへ！ と思って店に行ってみると、何やら静かだぞ！？ 店の前に伝言あり、2号店に来いとのご案内。 (本店のページに伝言の写真アップしました) 気を取り直しナビセットし…

[85点] 中華そば 塩 ￥1000@麦の空 GACHI SOBA DOJO 12月06日

再訪したいと思っていたこちら、やっと訪麺。 注文は気になっていた中華そばの塩にしました。 着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜りです。 前回感じた魚介感は影をひそめており、 穏やかな鶏ガラベースの塩スープって感じです。 麺を啜り続けるうちに塩気が強まって…

[新店]麦の龍GACHI SOBA DOJO 11月20日

ガチ麺道場さんの直系のお店がラグーナ蒲郡のフェスティバルマーケット内に11/22(金)グランドオープンします。今日はそのプレオープンへ行って来ました。明日までプレオープンで営業しています。麺メニューは中華そばとまぜそばの2本立てです。味玉焼煮干し中華そば…

[93点] 昆布水焼煮干つけ麺@麦の寅 GACHISOBADOJO 11月20日

お休みの日はラーメン…

本家冷香麺 @ 麦の空GACHISOBADOJO 11月10日

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版で1つ星を獲得した 「麦の空 GACHISOBADOJO」さんを夏季休暇に訪問してみました。 少し前(9月訪問)の記事となります。お店に到着すると、整理券制となっており、30分で10人刻みとなっていました。 入…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. RAMEN JUNK