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自家製麺 伊藤 銀座店

住所:東京都中央区銀座6-12-2 :[Y!地図]

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[92点] つけ 夢@Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば 02月02日
2022年7月創業。旗の台名店Noodles NiboNiboCino2号店。 店主は元芸人で麺処晴やビブグルマンの伊藤 銀座店で店長を。 他界されたお父様が夢に出てきてアドバイスをくれたのを機に 研究重ねお父様と一緒に創った一杯を生まれ育った自由が丘で。…
[90点] 肉そば 大盛@自家製麺 伊藤 銀座店 01月23日
平日15時前訪問。待ちなし。着丼まで3分! 本店に15年前くらいに行ったぶりくらいのめちゃくちゃ久々伊藤のらーめん。煮干し系の走りのラーメン屋さんですよね! 早速スープから頂く。うん。しみじみ。優しく、鶏出汁と煮干し出汁ふ風味があり、煮干しのパンとも聞いて…
Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば(自由が丘)だしそば 01月12日
初回13時過ぎで豪快にフラれた自由が丘の新店も思わぬ形で3回目訪問。屋号の通りおとんと夢の中で話して産まれたらーめん求めてドンブラコ。Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば2022年7月OPEN。2020年6月創業 煮干しNoodles N…
[86点] 肉そば大盛@自家製麺 伊藤 銀座店 01月08日
今年初ラーメンです! 都内の煮干し有名店ですね! 日曜日の19時ごろで待ちなしでした! スープは嫌味のない程よいエグ味に煮干しの旨みが詰まった凝縮のスープで 麺も比較的低加水の麺で弾力を感じながらもパツっと切れる麺でした!! 肉はバラチャーシューでバランス…
[80点] 肉そば小(750円)@自家製麺 伊藤 銀座店 10月01日
2019/6/5 過去ログ 初訪問 肉そば小 at 自家製麺 伊藤 銀座店 関東出張 通し営業のお店を探す 銀座のど真ん中にあるビルの地下 2軒目も予定あるので小をポチる ほぼ想像通りの味 煮干しの強い旨味に低加... 続きを見る…
[72点] 肉そば(中)@自家製麺 伊藤 銀座店 09月10日
行くつもりがなかった時には行かないのが一番。 色々とあって夜のザギンへ繰り出す事になりこちらにお邪魔させて頂きます。 地下にあり分かりづらいお店ですね。 先客なし。 食券を買い店員さんに渡します。 店員さんのお国の曲なのか店内がカレー屋さんのような選曲でち…
[87点] 中華そば小(ネギのみ)650円@自家製麺 伊藤 銀座店 09月01日
銀座っす。先日煮干のラーメンを食ったす。なんかいわゆるセメント系ぽかったっすが自分はやはり伊藤だろ、ということで訪問っす。 中華そば小(ネギのみ)を。伊藤系では肉は入れない派っす。5分くらいで着丼っす。 見た目、ザ・伊藤(銀座)っす。伊藤系は見た目で分かる…
煮干しNoodles NiboNiboCino(旗の台)にぼにぼなーら 08月21日
お盆真っ只中 人気ない下新神から自由が丘の夢に出てきた流れで旗の台。煮干使った和と伊のMIX新感覚Noodles掲げる名店目指して豪快ヘッスラ。煮干しNoodles NiboNiboCino2020年6月OPEN。屋号の長さと看板は最高級煮干こだわる自信の…
[86点] 肉そば小@自家製麺 伊藤 銀座店 08月20日
食べログTOP5000にランクインしている「自家製麺 伊藤 銀座店」さんに行ってきました。こちらのお店のルーツは、私の出身でもある秋田県は角館の「自家製麺 伊藤」です。お店には土曜日15:09着で先客無しでした。銀座という立地ですが周辺には白枠があるので、…
[83点] 中華そば@自家製麺 伊藤 銀座店 08月06日
2022年6月21日訪問 神田店などには行ったことのあった【自家製麺伊藤】の、ミシュランビグブルマンも取ったことのある銀座店に行くことができ、看板メニューの≪中華そば≫をいただきに行きました…

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