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自家製麺 伊藤 銀座店

住所:東京都中央区銀座6-12-2 :[Y!地図]

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[79点] 中華そば(小)600@自家製麺 伊藤 銀座店 02月16日
比内鶏そばにひかれつつーーーー 九十九里の高級煮干し2種を惜しげも無くつかった「看板メニュー」ということなので、まずはこちらを。 第一印象「スープ少なっ!!!」 スープ増し100円があったのはこういう訳か。追い注文はできないようなのであきらめる。 まったく…
【テレビ出演】CSラーメンウォーカーTV 02月02日
お世話になっております。はんつ遠藤です!本日テレビ出演させていただきます。よろしくお願いいたします!———————————&…
[95点] 中華そば 中@自家製麺 伊藤 銀座店 01月28日
13時ごろ 空席半分 スープと麺とネギだけなのにめちゃくちゃ美味かったです。 無化調だから後味が優しい、、 麺は中でもかなり多く感じました。 チャーシュー丼が美味しかったので チャーシューありの方が良かったです。 妻が頼んだ比内地鶏は全然違うテイストでした…
伊藤 銀座店@銀座 01月20日
伊藤 銀座店@銀座  ●イッた日:14/6/25●イッた回数:22回目  肉そば中」\850 ご飯小」\100。  濃いめのカエシ。煮干が旨い。肉は当たりでした。   個人的得点】肉そ…
12/7移転オープン【浅草】自家製麺 伊藤 浅草店 01月08日
煮干の「伊藤」の浅草店が移転。最寄りはTXの浅草駅だが、田原町駅からも行きやすい。 富士ラーメン」の横の小道を入ったところ。肉そば(小)(¥750)+卵かけご飯(¥300)注文。卵かけご飯はチャーシューとネギが乗るのがデフォのようだが、新作の辛肉味噌バージ…
移転した「自家製麺 伊藤 浅草店」にて中華そば 01月02日
2018年12月7日に移転オープンした「自家製麺 伊藤 浅草店」。赤羽の「自家製麺 伊藤」の系列店で、本店、銀座店はミシュランビブグルマンに選出されたこともあります。なお、店主さんはTRYラーメン大賞「名店にぼし部門」1位「中華そば 伊藤」店主の次男。先に…
“2018”チェの総集編 12月31日
今年もあっと言う間に終わりました 昨年よりも杯数は若干減りましたが歳も歳なので仕方がありません(^_^;) 今回はベスト10形式では無く私的なジャンル分けで網羅してみました 暇な時にご覧になってください♪ ■激旨安…
[82点] 肉そば(中) 850円@自家製麺 伊藤 銀座店 12月20日
私好みの細固麺。優しい煮干スープ。 美味しくないわけがない、と思って来店。 本当に想像通りの味でした。 満足なんだけど、あまりに思った通りの味で感激はない。 居酒屋やニューハーフバーの入った地下の雑居ビル。 汚い床、古い調度品。前店舗のまるまる居抜きなんで…
自家製麺 伊藤 浅草店@浅草 12月17日
2018年12月15日、浅草の「自家製麺 伊藤 浅草店」へ。    2018年12月7日、都営浅草駅近くからTX浅草駅近くへ移転オープン。角館に本店、赤羽、銀座に系列店のある自家製麺伊藤の浅草店。吉法師@渋谷の後、営業データが無いお店で…
銀座「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」麻婆麺 11月29日
昨日は仕事で銀座へ。昼はむぎオリか朧月か、いやいや伊藤にしようかと悩んでいたら、見慣れぬラーメン屋の名前が飛び込んできた。時間的にも余裕があるし、試しに行ってみた。 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 中央区銀座三丁目5-16 最寄りは駅は東京メトロ…
伊藤 銀座店@銀座 11月15日
伊藤 銀座店@銀座  ●イッた日:14/6/15●イッた回数    チャーシュー丼」\350、 中華そば中」\700。苦い煮干で旨い。遠しになっていたが銀座で通しは意味あるのか?安定。煮干粉 &…
[60点] 肉そば中@自家製麺 伊藤 銀座店 11月07日
始めていただきました。 ラーメンの味は濃くて少し塩っぱいです。 画像で見るよりスープの量は少なめです。 肉もボロボロのが少し入っている程度で微妙です。 正直、普通でした。…
自家製麺 伊藤 銀座店 10月31日
相変わらず原因のよくわからん足痛ですが、昨日禁酒したのがよかったのか? 今日は昨日よりまぁまぁ良かった。このまま快方に向かってくれればよいのですが・・・週末は入間基地の航空祭に行きたいんだよなぁ・・・足が思わしくない場合は、せめて近くまで車で行って、空を見…
[80点] 中華そば@自家製麺 伊藤 銀座店 10月13日
さあ千葉の田舎者が花の銀座のビブグルマン店に来たぞー 店暗いねー、空いてるねー 店主さんとアジア系の方の2オペ。 ビールを飲みながら暫し待つと、カウンター右端のお客さんが「あの頃ー、玉子ご飯に卵のっないんですけど」と。すると左端のお客さんが「こっちもなんで…
[77点] 肉そば大@自家製麺 伊藤 銀座店 09月14日
旨いラーメン、大好きなラーメンと言って妻を連れて行ったのに、「ヌルっ」ってラーメンとして最悪なんですけど。麺、スープの味、具、共に好きなのに「ヌルっ」なラーメンは評価出来ない。 好きだから是非とも「熱熱」でお願いします。…
[80点] 肉そば(大、950円)@自家製麺 伊藤 銀座店 08月23日
平日午後2時台で空いていた。 煮干しのスープが旨い!つゆましがあるのなら今度はそうしよう。 麺はまあまあか。 +150円の肉は小さいのが4切れほど、なくてもよいかもしれない。…
[94点] 肉そば@中華そば屋 伊藤 08月19日
90:基準点。 ±0:本店訪問は約5年ぶりくらい。 +2:昨今の煮干ブームの中、昔と変わらずストレートな煮干。 +2:パッツン麺。自分の煮干+硬麺の好みは、この店が起因。 ±0:『 自家製麺 伊藤 銀座店 』や『 自家製麺 伊藤 浅草店 』ができてから、本…

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