食煅 もみじ

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[96点] 【冬季限定】特製味噌そば@食煅 もみじ 01月26日

10:40頃 再訪。 遅ればせながら新年の挨拶も兼ねて、冬季限定「味噌そば」が終わる前に再度いただきに定訪♪ 事前にTableCheckにて11:00の枠で予約済、1/26でTableCheckは終了とのことで残念… 車は店舗奥のカラーコーンが置かれたTa…

つけそば 神宮寺 ー「つけそば」の盛りつけが埼玉県久喜市にある超人気行列店の『食煅 もみじ』に似ている名古屋にある店で「鰹昆布出汁醤油つけそば」に別盛りで出される「つけそば大盛」ー 01月23日

訪問日：2024年5月26日(日)本日のランチは名古屋市営地下鉄名城線・志賀本通駅近くに2021年9月30日にオープンした『つけそば 神宮寺』へ！「つけそば」の盛りつけが埼玉県久喜市にある超人気行列店の『食煅 もみじ』に似ているのが気になっていた店！先人の…

[93点] 特製つけ麺@食煅 もみじ 01月14日

昆布水まとう平麺と乾物系のつけ汁の相性が最高。お肉がすべて美味しくて大満足。話題になってからようやく来れました。テーブルチェックで予約利用。ちょっとした小旅行の距離でした…

[95点] 特製中華そば@食煅 もみじ 01月05日

2024.12.31 食煅 もみじ 特製中華そば 今年のラーメン納めはこの店 個人的に淡麗醤油No.1は文句無しでこの店 鶏の出汁は芳醇な旨み香りと鶏油のコク、少し甘みのあるカエシが三位一体 自家製の中細ストレート麺は抜群の茹で加減で滑らかながらも…

[88点] 特製中華そば@食煅 もみじ 01月04日

正月明け。 テーブルチェックにて12時30分を予約。 10分以上早く到着しましたが、すぐに案内してくれました。 待ち客も多かったのでありがたいですが、空席が多くなんだか非効率的な気も… 年末に奈つやさんの一杯を食べてこちらを思い出したので、中華そばを特製…

[90点] 特選つめそば 大盛り 1700+150円@食煅 もみじ 12月31日

12月31日 午前10時50分 駐車場あり 入り口右側で店員による記帳 12時40分の時間帯を確保 そのまま食件購入 時間に集合 出汁に浸してある麺 つけ汁は甘鶏系 特製はまずまず 柚子は合う チャーシュー丼のほうがよいかも 辛揚、ゆず、割スープで サクッ…

[85点] 特製つけそば@食煅 もみじ 12月23日

2024年10月 実食 のどかな立地にありながら有料予約サービスを利用されている人気店です。この日は運よく開店時間到着で駐車・入店できました。 麺は、細め角刃切りの全粒粉入りストレートです。だしに浸って麺線をそろえて提供されます。定番の、まずは塩につけて、…

[96点] 【冬季限定】特製味噌そば@食煅 もみじ 12月22日

10:45頃 再訪。 年末の挨拶も兼ねて、楽しみにしていた冬季限定「味噌そば」をいただきに定訪♪ 事前にTableCheckにて11:00の枠で予約済。 車は店舗奥のカラーコーンが置かれたTableCheck予約者専用の駐車スペースへ。 名前を告げて券売機…

ニュータッチ 食煅もみじカップ麺 12月02日

ニュータッチ 食煅もみじカップ麺 (じきたんもみじ)今日ヤオコー南桜井店に行くとニュータッチ 食煅もみじカップ麺が山積みになって売られていた 値段を見ると安い200円でおつりが来る値段これは買ってみようと買って来てネットで調べると11月25日発売されて「ヤ…

【Yahoo!ニュース連載】ラーメンライター脱帽！ 醤油の香るカップ麺の最高傑作！ 埼玉「食煅 もみじ」監修のカップ麺が登場！ 12月01日

【Yahoo!ニュース書きました】 食煅 もみじ」監修のカップ麺がニュータッチから登場！マジで旨いです。超オススメ…

[88点] 特製つけそば ¥1700@食煅 もみじ 11月30日

平日の12時過ぎに訪問すると待ちが2組。 店員さんに記帳してもらい、案内にそって食券を購入。 つけそばの食券位置がオススメじゃなさそうで一瞬迷うも目当てのつけそばを選択。 並ぶ必要はないようで名前を呼ばれ食券を提出。 15分程度で店内に案内され、さらに15…

[87点] 特製つけそば@食煅 もみじ 11月22日

火曜日の13時15分に到着。少しだけ未記帳者の列が並ぶスペースの先頭で待機。店員さんが来て記帳、店内で食券を購入して渡す。店内満席で3組後の案内とのこと。店を一旦出て周囲を見渡していると5分とかからずに店内への案内、着席。店内はカウンター4席、4人卓が4卓…

[76点] つけそば@食煅 もみじ 10月22日

13時10分に到着。まずは、入り口の右側に並ぶと店員さんが受付をしてくれます。4組目の待ちになりますと案内されました。前回来た時とはシステムが変わっています。平日ならわざわざネット予約する必要は無いかな？と思います。13時23分にカウンターへ昇格です。13…

[82点] つけそば 1200円@食煅 もみじ 10月19日

何となく高くなったなと思って調べてみると、前回訪問時の850円から爆上がりしてる。 予約したため、これにTableCheck代390円も乗るので都内で食べるのと同様の料金。 連食も出来なくなっていた これなら、ここまで来なくても良い気がする…

[97点] 特製つけそば@食煅 もみじ 10月13日

10:40頃 再訪。 事前にTableCheckにて11:00の枠で予約済。 車は店舗奥のカラーコーンが置かれたTableCheck予約者専用の駐車スペースへ。 駐車場にいた店員さんに「食券はもう買えますか？」と聞くと「買えます！」との事で、店内の券売機に…

[80点] つけそば1200円 角煮御飯500円【予約無】@食煅 もみじ 10月06日

久しぶりのこちらです。 人気のある有名店ですねー 味の進化を期待して予約はせず…

[88点] つけそば(角煮飯)@食煅 もみじ 09月12日

連店1軒目！ 記帳制かTable Check(390円) Table Checkで当日に11時予約を入れて訪問。Table Check専用の駐車場があって混んでても困ることなく駐車場できた！！ 券売機(現金のみ)でつけそば(1200円)と角煮飯(500円)…

[95点] 特製つけそば(1600円)、角煮飯(500円)@食煅 もみじ 09月01日

こどもの部活のため8時に境町に送迎…

[90点] つけそば 1,200円@食煅 もみじ 08月18日

＜鶏の旨味がものすごい衝撃のつけダレ。昆布水に浸かった麺が良く絡む。チャーも秀逸＞ 「かねかつ」から北上して、次はこの店を狙います。前日にRDBでチェックすると、TableCheckで事前予約ができるみたいですね。このシステム、なんか好きになれません。予約…

[97点] 特製つけそば@食煅 もみじ 08月17日

10:45頃 再訪。 事前にTableCheckにて11:00で予約済み。 車はカラーコーンが置かれた店舗奥のTableCheck予約者専用駐車スペースへ。 名前を告げて先に店内の券売機にて食券を購入し先渡し。 定刻にて暖簾が掛かりオープン。 「アムロ様ー…

[93点] 特製つけそば@食煅 もみじ 08月02日

8月最初の麺活。今回は勝手に夏の風物詩のひとつにさせてもらっている「食煅もみじ」さんの“つけそば”を食べに参りました。昨年の夏に初訪問。その後も定期的に足を運ぶようになり汁物も食べてきましたが、つけそばは実に1年ぶりなので非常に楽しみです。TableChe…

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