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狐狸丸（閉店）
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- [80点] しょうゆ 淡麗(820円)@狐狸丸 03月17日
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19/10/20訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。 しょうゆ 淡麗(820円)を。 スープは、醤油が牽引するバランス。鯛は穏やかだが、ほぐし身由来かな、仄かな焙煎感が漂います。 麺は、ざっくりとしたストレート細麺。三河屋製麺…
- 【20250224】今日のラーメンニュース 02月24日
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1. 茨城スタミナラーメン】のカップ麺が「凄麺」で マイナビニュース カップ麺は毎週多くの品が出るので、全てをフォローしてはいないのですが、「茨城スタミナラーメン」のカップ麺には驚きました。ニュータッチの本拠は茨城なので、地元の味再現なるか、興味深いで…
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