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担々麺 麺山椒
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- [74点] 担々麺@担々麺 麺山椒 10月24日
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14時27分に到着。外待ち4名に接続。14時49分に着丼。 麺は細麺のストレートと中太を選べるが、中太は売り切れの為細麺での提供です。 スープは芝麻醤と辣油と山椒の三位一体で、普通を選んだ為ピリ辛程度の辛さです。 トッピングは、駐車場利用のサービスで、たけ…
- [95点] 担々麺@担々麺 麺山椒 09月22日
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こちらのお店に訪問しました。 数年間宿題にしていましたがようやく訪問できました。 辛さと痺れはともにMAXの5を選択。 スープは鶏白湯をベースに芝麻醤のコクを猛烈にプッシュした担々スープです。 スパイスの多層な味わい、胡麻のコクとまろやかさ、抜けていく酸…
- らぁ麺 SUNGO@YRP野比(潮らぁ麺)147 08月23日
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訪問日時:2024/08/23 13:05横須賀まで仕事に行くならば、重要宿題店のSUNGOに行くべきかなと。2020年12月9日OPEN。残念ながら亡くなってしまった麺屋庄太の奥様のお店。経緯の詳しくはこちら。G麺7の後藤氏、担々麺 麺山椒の加々美氏、ら…
- FMヨコハマ「IMALUのでぃぐらじ」に出演！ 06月29日
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ラジオ出演しました】FMヨコハマ「IMALUのでぃぐらじ」に出演しました㊗️IMALUちゃんと最近のラーメン事情について語り、神奈川のオススメラーメン店として「めん処 樹」「麺山椒」「博多一双 新横浜ラーメン博物館店」をご紹介。本のご紹介もしていただきま…
- [83点] 汁なし担々麺山椒有￥1150@ネワ屋 06月03日
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3月24日に訪問 名鉄で移動して最寄りの駅からテクテクと。 ガストで酒飲んでさらにテクテクすると到着 支那ソバ きたがわさんの近くですね。 モッチモチの平打ち太麺に、ピリ辛タレがよく絡む汁なし担々麺。 ゴマゴマしてなくてアッサリな印象ながら、スパイスで…
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