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ラーメン 金久右衛門
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- [92点] 【限定】縞鯵の冷製中華そば "玄" 950円@金久右衛門 本店 08月19日
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ラーメンデータベースへの参加はもちろん、 まだスマホの所持すらしていなかった十数年前。 大阪に住んで最初にハマったのが金久右衛門だった。 今は難波などに支店をいくつか出しているが、 あの頃はこの本店しかなく、ときどき通ったものだ。 懐かしの品と迷った末、期…
- [65点] のどくろとしじみの黄金中華そば@金久右衛門@SONICMANIA ＆ SUMMER SONIC 2023 08月19日
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900円。2023.08.18(金)、26:30頃。20人強待ちだが10分くらいで受け取り。受取口に調味料なし。 金久右衛門 本店の運営？ 「高級魚のどぐろの煮干しで取ったスープに、旨味の濃いシジミ醤油を合わせました。のどぐろの甘味とシジミの旨味が相性抜群…
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