ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 南方駅
    1. 阪急京都本線
  2. 西中島南方駅
    1. 大阪市営地下鉄御堂筋線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. おいしい
  4. 行列
  5. コラボ

最新記事トップ30

[98点] ラーメン原点@人類みな麺類 08月13日
本日二杯目…
[94点] ラーメン 原点@人類みな麺類 08月13日
本日2杯目はこちらで 暑い中一時間ぐらいならんで やっと入店 台風で風がしっかり 吹いてたから 逆に助かった ラーメンはやっぱ 麺もスープも最高 甘味を引き出した スープはしっかり醤油の 旨味を出してる 2杯目のラーメンだけど 分厚い... 続きを見…
[80点] FUSIONフュージョンー融合ー@RAMEN PURISM 08月08日
宗右衛門町「RAMEN PURISM」の「フュージョン」、南方は「人類みな麺類」の「人類みな醤油」と塚本「創作らーめんstyle林」の「林流味噌らーめん」を同時に味わえる贅沢なラーメン。一個食べてから次に移れば良かったです。レンゲも遠慮なく別々にすれば良か…
くそオヤジ最後のひとふり 08月07日
[しじみらーめん]     【人類みな麺類】 のグループ店として 『貝』 に特化し人気 だった十三の 【くそオヤジ最後のひとふり】 惜しまれながら昨年10月に閉店しましたが、12月に早くも十三に復活 したので行って来ました。 &nbs…
Weekdayの麺処巡り 麺屋 優光 で 淡竹 08月02日
本日は奈良県天理市にあるカートショップの代表をインタビュー 取材。午前中に終わり京都市内へ。約数ヶ月ぶりに麺処へGO。 そこは、大阪にある「人類みな麺類」で修行した中田さんが独立 し、2017年10月2日「麺屋 優光」を烏丸御池に、18年10月 1日 に…
[92点] macro@800+味玉@50=918@人類みな麺類 08月02日
淡く優しいスープにしっかりした中太麺。このスープだと細麺のほうが合いそう? 極厚のチャーシューは赤身がパサついていて少し残念。ネギはシャキシャキで辛味なしで良かった。 美味しかったです。ご馳走様でした…
[82点] らーめんmacro +味玉@人類みな麺類 07月30日
2019年7月下旬 らーめんmacro 800円+煮玉子50円+餃子250円+ビール 夕飯に此方を訪問。18時ごろ到着し外待ち9名に接続。15分ほど待って入店する。 店内はスケルトンのお洒落な内装。カウンターメインで22席ほど。店員は若手の男性4名と女性1…
[99点] ラーメン原点@人類みな麺類 07月27日
南方駅すぐの所にあるラーメン屋さん。人気と聞いて行ったら22:00頃は行列が。。15人ほど並んでいました。20分ほど待って店内へ。明るい雰囲気と元気な接客で案内していただきました。周りを見渡すとMr.ChildrenのアルバムCDがズラーッと20枚ほど並ん…
濃醇魚介醤油モダンラーメン@堺 醤油らーめん 石原ラ軍団 OBP店 07月20日
松下IMPビル内に7月20日にオープンした石原ラ軍団 OBP店さんを 早速、訪問してみました。 泉ヶ丘にある『石原ラ軍団』の本店は堺市の中でも屈指の旨いお店です。 その支店が大阪城周辺に進出してきました。 お店の前まできてみると・・・・ 沢山の祝い花で飾ら…
[90点] どろ坦々・水戸黄門+煮玉子1,000円@馬鹿殿 07月20日
【この印籠が目に入らぬか‼️】 写真多めはコチラ https://ameblo.jp/nakazar/entry-12495967318.html 健康診断が終わり、空腹を抱えて向かったのは「人類みな麺類」。 しかし40人程の行列に萎え、こちらの店へ方…
[95点] ラーメンmacro(800円)@人類みな麺類 07月13日
土曜日の朝10時過ぎに行きました。11時開店で3人並んでました。道路に椅子も準備してあり、座って待ちました。 11時ちょうどに店に入りました。BGMはミスチルです。ちょうど「終わりなき旅」がかかったところでラーメンがきました。 チャーシューもメンマも厚を頼…
[97点] らーめんmacro@人類みな麺類 07月08日
なんと過去を確認したら2年半ぶりの訪問。阪急南方駅から徒歩ゼロ分毎日すごい行列を拝見していたので素通りしてましたが、平日昼間13:30頃に店舗前を通りかかったら外待ち客が10名ほどだったので列に並びました。約15分程待ちで入店。カウンター席で迷わず注文した…
[94点] macro@人類みな麺類 07月07日
まずは、スープを一口 ムー ムムーーー うまい……。なんてうまさだ… 薄口醤油と貝だしがみごとに調和されていて 口に含むと優しい甘みがフワッと広がります。 そして特筆すべき巨大なチャーシュー!! 柔らかくて味付けがしっかりされていて食べごたえマンテンです。…
【20190706】今日のラーメンニュース 07月06日
【広告】7/11(水)、日本ラーメン検定中級(関東)を受検しよう! http://www.nippon-ramen-fc.org/raken-master -------------------------------------------------…
[97点] ラーメンmacro@人類みな麺類 07月05日
久しぶりの大阪。 美味しそうなラーメン屋さんが沢山ある中、人類みな麺類さんへ。 炎天下の中、1時間ほど待ちました。これだけ支持されるお店に食べる前から安心感。 ミスチルのライブDVD音源が心地いい。 いざ着席。2人で伺ったのでらーめん原点、micro、…
[94点] macro@人類みな麺類 07月05日
初めての来店。一時間待ち。とりあえず肉がすごいの一言。スープも貝の味がとてもおいしい。 カウンターに有名人の名刺も発見。食べている間も、カウンター内の調理を見てましたが、肉・肉・肉とすごい量の肉が切られていた。 おいしくて、肉の印象が強い店でした。ごちそう…
塩たいおう (2回目) 06月28日
・訪問:令和元年6月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (前回の記事)平成31年3月 (全体評価) 塩らーめん オープン時以来ですね! 塩たいおう です。 店twitter:https://twitter.com/shiotaiou31 店主…
RAMEN PURISM ラーメン プリズム 大阪市中央区  06月21日
マーサです。 大阪メトロ難波駅から歩いて、「ラーメン プリズム」へ行ってきました。 宗右衛門町で5月にオープンしたばかりの話題になっているお店です。 「純至派ラーメンRAMEN PURISM」は、「創作らーめんstyle林」「人類みな麺類」がコラボレーシ…
【RAMEN PURISM ラーメン プリズム】 ランチ『FUSIONー融合ー』 宗右衛門町のお洒落なお店 大阪市中央区  06月21日
本日のランチは、「ラーメン プリズム」へ 宗右衛門町に最近オープンした話題のお店。 「純至派ラーメンRAMEN PURISM」は、「創作らーめんstyle林」「人類みな麺類」がコラボレーションし、有名店3種類のラーメンを自由自在にFUS…
【新店】醤油ラーメン@イワッチーナ邸 La麺 Cucina 06月19日
6月18日に『コジーナ邸』の系列のお店が 御堂筋沿い大阪メトロ本町駅周辺に登場してきました。 オープン初日の訪問となりました。 早速確認のために、突撃です。 お店はビルのビルの地下にあります。 階段を降りていくと そのお店はありました(*^。^*) 祝い花…
イワッチーナ邸「醤油ラーメン」 06月19日
醤油ラーメン 850円)6月18日にオープンした「イワッチーナ邸」に訪問してきました♪こちらのお店は西区のある「コジーナ邸」の系列店で最寄り駅は大阪メトロ本町駅になります。 メニューは...醤油ラーメン・850円 塩ラーメン・850円 トマトラ…
[95点] ラーメン macro@人類みな麺類 06月16日
大阪旅行最終日、朝11時から並んでやっと食べれたのは1時過ぎ。 魚貝のスープはあっさりかと思いきや、味の奥にありがたいくらいのこってりが。 麺は中太麺で、チャーシューは100g超くらいあり極厚で味も染み渡っていた。 待ち時間がさらに美味しくなるスパイスとな…
魅惑の巨大トロトロチャーシュー★人類みな麺類 05月27日
大阪出張の続き。 南方の人類みな麺類に行ってきました。 常に大行列のラーメン屋さん。 厚切りのチャーシューが人気。 到着時、30人オーバーの大行列。店内に入るまで、約60分。 やはり、時間に余裕がないと立ち寄れないお店かも。 ラーメンmacro・大盛、味た…
名もなきラーメン 05月25日
今回ご紹介するラーメン屋は 名もなきラーメン』場所は大阪メトロ 天神橋筋六丁目駅駅から歩いて5分ほど、距離にして400mほどあります。こちらのお店は2018年の2月にオープンしたお店で、人類みな麺類グールプ(株式会社UNCHI)の系列店になります。名もなき…
[60点] macro@人類みな麺類 05月20日
関西で最上位でしたので 訪阪のついでに、楽しみに訪問 平日ランチタイムを外しましたが 20人程行列。 評判のmacroを注文 スープは酸味と旨味を感じ 麺も、まあ美味い。 でも正直これが100点?って感じ。 大阪の方々は関東の上位店舗を 食べた事無いのかな…
純至派ラーメン RAMEN PURISM 。。 05月20日
また一軒、話題店がオープンされております  ^◇^)b 情報を頂いて驚いたのはプレ2日間で1000杯が無料提供! これは、恐ろしい行列に巻き込まれるな(笑)という矢先に 東京の出張が入りまして、結果的にグランドオー…
[95点] らーめんmacro¥864+ネギ¥108@人類みな麺類 05月17日
土日祝は少なくても50人、多い時は100人ぐらいの外待ち覚悟のお店なので、平日16時30分くらいに寄ってみたら10人も居なくてラッキーでした。 15分ぐらいで入店、表題をオーダーしました。 あさりやしじみエキスの旨味と、薄口醤油が絶妙にマッチしたスープは…
[83点] らーめん micro 煮玉子@人類みな麺類 05月16日
3回目の訪問で初めてmicroを注文。 しっかりした醤油味とのことだが、スープを飲んでみてまさしく実感。 姉妹店で食べた味を思い出す。 その時もそうだが、自分としては少し味が濃すぎて苦手。。。 麺はつるつるもちもちで安定のうまさだし、チャーシュー、煮…
【新店】人類みな醤油@純至派ラーメンRAMEN PURISM 05月16日
塚本のSTYLE林さんが、人類みな麺類の松村店主の協力のもと、 セカンドブランドをミナミに18日にオープンさせます。 15日、16日はプレオープン営業をすると聞き、 仕事帰りに向かってみることにしました。 麺友さんからも、是非行ってみてくださいとお願いされ…
純至派ラーメン RAMEN PURISM 05月15日
林流味噌らーめん(鶏+味噌 )スープは鶏ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマを使用。 このお店は『創作らーめん Style林』のネクストブランド店で、『人類みな麺類』のコラボ店でもあるお店で、宗右…

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