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人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 南方駅
    1. 阪急京都本線
  2. 西中島南方駅
    1. 大阪市営地下鉄御堂筋線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 行列
  4. 味玉
  5. コラボ

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RAMEN PURISM ラーメン プリズム 大阪市中央区  06月21日
マーサです。 大阪メトロ難波駅から歩いて、「ラーメン プリズム」へ行ってきました。 宗右衛門町で5月にオープンしたばかりの話題になっているお店です。 「純至派ラーメンRAMEN PURISM」は、「創作らーめんstyle林」「人類みな麺類」がコラボレーシ…
【RAMEN PURISM ラーメン プリズム】 ランチ『FUSIONー融合ー』 宗右衛門町のお洒落なお店 大阪市中央区  06月21日
本日のランチは、「ラーメン プリズム」へ 宗右衛門町に最近オープンした話題のお店。 「純至派ラーメンRAMEN PURISM」は、「創作らーめんstyle林」「人類みな麺類」がコラボレーションし、有名店3種類のラーメンを自由自在にFUS…
【新店】醤油ラーメン@イワッチーナ邸 La麺 Cucina 06月19日
6月18日に『コジーナ邸』の系列のお店が 御堂筋沿い大阪メトロ本町駅周辺に登場してきました。 オープン初日の訪問となりました。 早速確認のために、突撃です。 お店はビルのビルの地下にあります。 階段を降りていくと そのお店はありました(*^。^*) 祝い花…
イワッチーナ邸「醤油ラーメン」 06月19日
醤油ラーメン 850円)6月18日にオープンした「イワッチーナ邸」に訪問してきました♪こちらのお店は西区のある「コジーナ邸」の系列店で最寄り駅は大阪メトロ本町駅になります。 メニューは...醤油ラーメン・850円 塩ラーメン・850円 トマトラ…
[95点] ラーメン macro@人類みな麺類 06月16日
大阪旅行最終日、朝11時から並んでやっと食べれたのは1時過ぎ。 魚貝のスープはあっさりかと思いきや、味の奥にありがたいくらいのこってりが。 麺は中太麺で、チャーシューは100g超くらいあり極厚で味も染み渡っていた。 待ち時間がさらに美味しくなるスパイスとな…
魅惑の巨大トロトロチャーシュー★人類みな麺類 05月27日
大阪出張の続き。 南方の人類みな麺類に行ってきました。 常に大行列のラーメン屋さん。 厚切りのチャーシューが人気。 到着時、30人オーバーの大行列。店内に入るまで、約60分。 やはり、時間に余裕がないと立ち寄れないお店かも。 ラーメンmacro・大盛、味た…
名もなきラーメン 05月25日
今回ご紹介するラーメン屋は 名もなきラーメン』場所は大阪メトロ 天神橋筋六丁目駅駅から歩いて5分ほど、距離にして400mほどあります。こちらのお店は2018年の2月にオープンしたお店で、人類みな麺類グールプ(株式会社UNCHI)の系列店になります。名もなき…
[60点] macro@人類みな麺類 05月20日
関西で最上位でしたので 訪阪のついでに、楽しみに訪問 平日ランチタイムを外しましたが 20人程行列。 評判のmacroを注文 スープは酸味と旨味を感じ 麺も、まあ美味い。 でも正直これが100点?って感じ。 大阪の方々は関東の上位店舗を 食べた事無いのかな…
純至派ラーメン RAMEN PURISM 。。 05月20日
また一軒、話題店がオープンされております  ^◇^)b 情報を頂いて驚いたのはプレ2日間で1000杯が無料提供! これは、恐ろしい行列に巻き込まれるな(笑)という矢先に 東京の出張が入りまして、結果的にグランドオー…
[95点] らーめんmacro¥864+ネギ¥108@人類みな麺類 05月17日
土日祝は少なくても50人、多い時は100人ぐらいの外待ち覚悟のお店なので、平日16時30分くらいに寄ってみたら10人も居なくてラッキーでした。 15分ぐらいで入店、表題をオーダーしました。 あさりやしじみエキスの旨味と、薄口醤油が絶妙にマッチしたスープは…
[83点] らーめん micro 煮玉子@人類みな麺類 05月16日
3回目の訪問で初めてmicroを注文。 しっかりした醤油味とのことだが、スープを飲んでみてまさしく実感。 姉妹店で食べた味を思い出す。 その時もそうだが、自分としては少し味が濃すぎて苦手。。。 麺はつるつるもちもちで安定のうまさだし、チャーシュー、煮…
【新店】人類みな醤油@純至派ラーメンRAMEN PURISM 05月16日
塚本のSTYLE林さんが、人類みな麺類の松村店主の協力のもと、 セカンドブランドをミナミに18日にオープンさせます。 15日、16日はプレオープン営業をすると聞き、 仕事帰りに向かってみることにしました。 麺友さんからも、是非行ってみてくださいとお願いされ…
純至派ラーメン RAMEN PURISM 05月15日
林流味噌らーめん(鶏+味噌 )スープは鶏ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマを使用。 このお店は『創作らーめん Style林』のネクストブランド店で、『人類みな麺類』のコラボ店でもあるお店で、宗右…
純至派ラーメン RAMEN PURISM「林流味噌らーめん」 05月15日
林流味噌らーめん 990円)5月18日にオープンする「純至派ラーメン RAMEN PURISM」に訪問してきました♪こちらのお店は塚本にある「創作らーめん style林」のネクストブランド店で最寄り駅は大阪メトロなんば駅になります。 メニューは…
【第38回:関西望麺会・2019夏の陣】募集開始! 05月15日
たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて! 第38回:関西望麺会・2019夏の陣 新たなる麺の創造! 令和元年の夏の麺を語ろう! 食ロスを少なくする工夫はないか? 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん! 地震、大雨、台風によ…
TAKAHIRO RAMEN 。。 05月04日
ということで、世間がG.W.真っただ中というタイミングでw  ワシもまあ休みではありましたが) ( ̄∀ ̄) 大阪城公園内のJO-TERRACE OSAKAへ ☆(*´∀`)σ タイミングもあり、恐ろしい人波にワイプアウトして…
[100点] macro 厚+煮卵トッピング@人類みな麺類 05月02日
びびった!とにかく文句なく今一番旨い店。以前、俺の中で旨いと思った 寺田町 わっしょい (俺の個人的見解だから) それを勝る衝撃。また行きます。チャーシュー!なんだ!この厚さ儲けになるのか?てぐらい厚い。店主 大丈夫?? それにミスチル好き(私 大好き)に…
[87点] macro@人類みな麺類 05月02日
月曜17時頃に来店したが20人程の行列。一度来たことあるがやはり変わらず人気店。回転は早く30分程で入店。 macroは貝出汁ラーメン。貝の旨味が凝縮されており非常に美味しいが、具材のバランスがちょっと改善の余地があるのではないかなぁと思う。白ネギを細切り…
[95点] WITCH'S RED、餃子、おつまみセット@世界一暇なラーメン屋 05月02日
土曜夜に来店。 待ちは15名程。 30分程度で入店。 WITCH'S REDという名前はよくわからないが、いわゆる貝出汁ラーメン。人類みな麺類の出汁に近いが、自分はこっちの方が好き。スープと具材のバランスが取れていてラーメンとして完成されている。 あとお…
【復活新店】KASUMI@TAKAHIRO RAMEN 05月01日
「あの!山本流が大阪城に帰ってくる!!」 驚きの情報が連休中に飛び込んできました。 5月1日に一子相伝、関西最強濃厚豚骨の山本流から豚骨ラーメンを受け継いだ 新生TAKAHIROが誕生します。 新店の大阪城(だいはんじょう)を2カ月ほどで閉店してしまった山…
麺屋 優光 04月28日
[淡竹HACHIKU]     2017年10月に烏丸御池に誕生 した 【麺屋 優光】 店主は大阪の人気ラーメン屋 【人類みな麺類】 出身で、開店から話題となっているラーメン屋です。       19時半…
[98点] macro@人類みな麺類 04月27日
いやー、大阪にこんなウマいラーメンや、あるとは、、。 ランチでも、おつまみチャーシュー、オーダーできました。 飲んでなかったけど、こちらも秀逸でした。 1時間並びましたが、美味しかったです。 ご馳走さまでした。…
人類みな麺類 (らーめん原点) 04月27日
大阪で楽しみな一杯。 『人類みな麺類』さん。 相変わらずの行列。 列が進むときと滞るときの差が大きいですが、トータルで進みは早いですね。 人気の「らーめんmacro」ではなく、お気に入りの「らーめん原点」を「薄・薄」で。 焼豚を「薄」にすると「味玉」がトッ…
[85点] macro+大盛+煮卵+盛り合わせ@人類みな麺類 04月25日
和海から電車を乗り継いで移動ー 途中迷いまくりましたΣ 同じ様な駅名がいくつかあって惑わされたー!!(笑) だいぶタイムロスして到着ー 17:20着、並び20名 18:00入店 すぐに入れてラッキー♪ …と、いっても40分は並んだんだよなー。だいぶ行列…
人類みな麺類(4回目) 04月19日
今回ご紹介するラーメン屋は 人類みな麺類(4回目)』2012年に初めて行った時は『らーめん』の1種類のみでしたが、今は原点、micro、macroの3種類となっています。その流れを継承してか、麺屋 優光も 麺屋 聖』もラーメンは3種類のみ。1回目が原点、2…
麺屋 聖 04月13日
今回ご紹介するラーメン屋は 麺屋 聖』場所は、叡山電鉄一乗寺駅から歩いて4,5分、距離にして350mほどの場所にお店があります。白く小さな暖簾がかかっていて、屋号も目立たない場所に控えめに書いてあります。人類みな麺類で修業した店主が京都で優光をオープンし、…
[95点] 限定macroの壺 1000円@人類みな麺類 04月12日
macroの壺 at 人類みな麺類 開店7周年おめでとうございます…
[98点] macro 864円@人類みな麺類 04月11日
macro厚薄 at 人類みな麺類 ほんまにご無沙汰でした‼️ 腹ヘリコプターかなりの機数なので久々の厚チャーシューでネギ抜きの代わりの玉子トッピング。 6.5年前位が甦ります(笑) 貝出汁、節出汁をあっさり醤油のカエシで❗ 変わらないですねぇ…
[94点] らーめんmacro 厚 厚@人類みな麺類 04月09日
やっと食べれたー!! 新幹線に乗る前に寄り道していただきました 外待ち1時間だからみなさんにくらべたら早い方かな?! 注文して7分くらいで着丼 ワクワクしながらまずスープ 甘みと旨味が広がる広がる 出汁のいいとこ取りというかバランスがいい うめー!これ…
[100点] macro@人類みな麺類 04月08日
2月に行った時のレビューです。 京セラドームに○○坂46ライブに行ったついでって言っては失礼ですが、前々から行きたかったお店です。 朝時間があったので9:00に到着PPでした。 入口小さかったので分からなかったですが、奥行きはけっこうあるんですね。中二階席…

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