ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

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  1. 南方駅
    1. 阪急京都本線
  2. 西中島南方駅
    1. 大阪市営地下鉄御堂筋線
  1. 醤油
  2. アッサリ
  3. チャーシュー
  4. おいしい
  5. 行列
  6. 味玉
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[75点] らーめん macro 800円(煮豚厚・メンマ厚2本)+ α@人類みな麺類 08月12日
◆らーめん macro 800円(煮豚 厚・メンマ厚2本)+ 特選こだわり煮玉子 50円◆ 2018,8時点の大阪一番店。 ネーミングゥからしたら先のストライク軒同様、キワモノ・ネタ的なイメージだが、さすが大阪。 マヂでオモロイネーミングゥでも味で勝負…
大阪の「麦と麺助 新梅田中津店」にて中華そば、イリコそば 08月07日
大阪に一泊二日で息子と旅行し、狙ってラーメン店に行くのは一軒と決めてました。その一軒は今年5月にオープンした「麦と麺助 新梅田中津店」です。こちらは大阪府福島の「燃えよ麺助」の2号店。大阪のラーメン店はユニークな店名が多いですが「人類みな麺類」「くそオヤジ…
【期間限定】野菜もりもり凉を感じる一杯@名もなきラーメン 08月04日
人類みな麺類グループの名もなきラーメンさんから、 遂に限定第3弾が8月1日から登場してきました。 桜の時期の第2弾以来の限定麺となっていて、 しかも冷やしラーメンで提供されているそうで、 早速、向かってみることにしました。 お店の前まで来てみると・・・ 大…
[84点] らーめん 原点 +特選こだわり煮玉子@人類みな麺類 08月01日
凄い大行列ですね。らーめんも食べるのにここまで並んだのは初めてです。 最初なので原点を選択。鰹節の効いた甘目のすっきりした醤油スープ。 チャーシューが美味い!!厚みもあり柔らかいし味もしっかりしている。 メンマも太いし味もついてます。 美味しかった。 ごち…
【烈志笑魚油 麺香房 三く】7周年記念コラボ『MACROの壺』 07月30日
2018年7月ーこれ食べてんーやまちゃんです。大阪福島区の人気店烈志笑魚油 麺香房 三く7周年記念コラボイベントが開催されました三くの周年といえば!の人類みな麺類とのコラボです台風が通過する中、早朝より整理券を配り8時から整理券ごとに食券を購入して番号ご…
【7th記念限定】逢いの人麺三「MACRO NO 壺」@烈志笑魚油 麺香房 三く×人類みな麺類 07月29日
日曜日の朝、ゆっくり起きて朝食を頂いてから、 おもむろにSNSを眺めていると・・・ 麺香房 三くさんの整理券がまだ 残っているとの情報が流れていました。 烈志笑魚油 麺香房 三くさんでは、毎年、 周年記念限定ラーメンを提供されていますが、 毎年、西中島の超…
[98点] ラーメンmacro@人類みな麺類 07月28日
土曜日の14:50着。約30人強待ち。待ち時間は1人当たり1分半少々で50分待ちで入店可能でした。 ラーメンmacro.大盛、焼豚厚、メンマ薄、煮玉子で注文しました。950円。 貝出汁スープは未体験の味わい。多分、高級料亭の味わいなのでしょう?物凄い手間が…
世界が麺で満ちる時@淡路 07月12日
冷し肉味噌油そば900円大阪好っきゃ麺「麺MUSUBI」の12軒目は世界が麺で満ちる時さん。最近ラーメン事情に疎いのですが、こちらのお店は人類みな麺類さんで働かれていた方のお店のようです。修行先はミスチルで、こちらはB'z推しですか。メニューに曲…
[82点] らーめん原点@人類みな麺類 06月27日
大阪のNo. 1店に本日、初訪です 通し営業を確認、16時の到着で10人ほどの外待ち さすがNo. 1店、待つこと20分ほどで入店です スープは3種、ポップの説明にある鰹風味に惹かれてしまい表題をオーダー チャーシュー薄めだと煮卵付きということで薄め メン…
[90点] らーめんmacro 800円@人類みな麺類 06月21日
2018年6月。 平日のオープン直後の11時過ぎに訪問。既に30人くらい並んでいて入店するまでに30分かかった。 入店して注文を取りに来た店員さんに俺はらーめんmacroと豚丼 250円を注文。メニュー表に「当店一番人気の魚貝系らーめんです。あさりやし…
【新店】中華そば@びじねす食堂 06月21日
中之島のフェスティバルゲートウェスト横にある 京阪渡辺橋駅のMINAMOに金久右衛門出身の井上店主による新店が 本日、6月20日にオープンしました。 早速、確認のために訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・ 祝い花が並んでいます(*^。^*) ビ…
[97点] らーめん macro@人類みな麺類 06月19日
今回はらーめん macroをチョイス。 スープは貝出汁系の醤油らーめんです。 スープは貝の出汁と醤油のカエシが絶妙。 全て飲み干してしまいました。 麺は中太麺、噛んだ瞬間に麦の風味も感じれる。 うまい。 チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉はどれも美味しくレベ…
しじみらーめん@くそオヤジ最後のひとふり 06月14日
久しぶりに十三のくそオヤジ最後のひとふりさんを訪問してみました。 立地条件は十三の外れにあり、一時期の熱気は収まっているだろうと 勝手に思い込んでいましたが、ふと、・・・ 十三エリアの食べログランキングをみたところ 第1位は、人類みな麺類の松村店主が率いる…
[94点] はまぐりらーめん@くそオヤジ最後のひとふり 06月13日
2018/06/12訪問。(10/14) 90:基準点。 ±0:『人類みな麺類 の姉妹店ということと、店名に惹かれて訪問。 +2:はまぐりスープ美味。濃口醤油に負けていない。 +1:レア肉2枚。しゃぶしゃぶのように好みの茹で加減で頂ける。 +1:味が染みこ…
[95点] らーめん macro@人類みな麺類 06月13日
2018/06/11訪問。(7/14) 90:基準点。 ±0:RDB大阪1位を表敬訪問。 +2:貝が旨い。 +2:写真ではわかりにくいが、暑さ4cmくらいある柔らか美味肉。 +1:タケノコの味がするメンマ。…
人類みな麺類 (らーめん micro) 06月08日
喫煙車両の旅を乗り越え、ホテルにチェックインし、着替えて、ニコチンまみれの洋服をファブって、いざ、ラー食。 私の大好きな『人類みな麺類』さん。 何度か強烈な並びに折れて引き返したのですが、今回は20人程度。。。並ぶでしょ! 約30分待って入店。 いつもは「…
燃えよ 麺助(3回目) 06月02日
今回ご紹介するラーメン屋は 燃えよ 麺助(3回目)』3回目の訪問になります。2時半頃に訪問すると、誰も並んでないっ。チャンス!ということで中に入ると2,3席開いていたので並ばずに座ることができました。今回私が注文したのは、『特製金色貝そば』990円阿波尾鶏…
[80点] らーめんmacro@人類みな麺類 05月29日
今日は関西出張です。ホテルは神戸-京都間ならどこでもよかったのですが、RDB大阪1位、全国6位のここ狙いで西中島南方泊にしました。21頃に店に到着しましたが並びがありません。臨休かっ?と嫌な予感がしましたが、道路の反対側を見てびっくり!!!この時間で30ー…
担担麺の掟を破る者 05月27日
本日は「担担麺の掟を破る者」さんです。   オーダー W A B I ¥800 替え玉 ¥150 4/19昼すぎ いつか行ってみようシリーズ!! 行きたかったお店がリニューアルしてやっとの訪問ー お安めコインP30分¥100に駐め…
[100点] らーめんmicro@人類みな麺類 05月25日
開店1時間前くらいからちらほら。 店が開く頃には向こう側が見えない位の行列になってるよ。 食べれば分かる文句のないおいしさだと思います。 ここを大阪1という人は少なくないよ。少なくとも関東にはこんなにおいしいラーメンはありません。 とても満足です。ごちそう…
魅惑の極厚チャーシュー★人類みな麺類 05月13日
大阪・南方の人類みな麺類へ。 大行列のラーメン屋さん。 らーめん原点を注文。 らーめん原点 大阪のラーメン屋さんで、一時間オーバーの行列に並んだのは、かなり久しぶり。 昼過ぎでも、どんどん列が伸びて行くのにビックリ。 今回ははじめてだったので、こちらのベー…
[98点] WITCH’S RED@世界一暇なラーメン屋 05月12日
京阪渡辺橋駅直ぐダイビル内の「世界一暇なラーメン屋」にお伺いしました。こちらは人類みな麺類系のようです。初めてなのでメニュー一番目に載る「WITCH’S RED」を味玉とチャーシュートッピングでお願いします。絶妙な貝出汁の加減と上品な醤油で驚きの美味しさで…
世界が麺で満ちる時@ラーメン 大阪 淡路 05月01日
どもども。 『 世界が麺で満ちる時 』さん。 新店の『 世界が麺と味噌で満ちる時 』さんに向かうもまさかの臨時休業。 こちらも未訪でしたので。この機会に。 人類みな麺類さんのご出身との事。 続きを読む …
[98点] らーめん原点&煮玉子@人類みな麺類 04月28日
2回目の訪問です。前回「らーめんmacro」をいただいたので、今回は「らーめん原点」か「らーめんmicro」かどちらをいただくか、並んでいる途中まで悩みました。 いずれも、あまり得意でない濃い系の醤油でしたが、「原点」は「懐かしいらーめん」とのことでした…
[100点] ラーメンmicro +煮卵@人類みな麺類 04月22日
見た目はあっさりスープですが、貝の旨味が凝縮されており、驚愕のうまさでした。チャーシューは肉厚で味もしっかりしており、全粒粉を使用した麺は食感がよくスープとの相性は抜群でした。個人的には関東圏の名店を凌駕する美味しいラーメンに大阪で出会えことが衝撃でした。…
KUROFUNE@世界一暇なラーメン屋 04月22日
ラーメン店のイメージは 道路に面した店舗というのが一般的です。 オフィスビルの中の店舗というのは、 中華料理店では時々ありますが、 ラーメン店で営業されているのはレア・ケースとなります。 久しぶりに、ネーミングと全くあってない「暇でない」、 「世界一暇なラ…
[95点] ラーメンmacro@人類みな麺類 04月16日
埼玉から仕事でやってきました。 平日16時に入ったので待ち時間ゼロでした。 あっさり魚介醤油。 貝類が効いたスープが美味い! 麺は太めのストレートでツルツル。美味い! 次はミクロを食べたい。 また来ます。…
[92点] Bセット¥950(中華そば+チャーシュー丼)@田中の中華そば 04月05日
再度の訪問です。 中華そばが気になって仕方がなかったので。 やや酸味を感じる醤油スープ。 人類みな麺類さんのmicro、世界が麺で満ちる時さんのblack youthにとても良く似ています。 店主さんに修行先を聞いてみたかったのですが、次から次へとお客さ…
[96点] macroラーメン 味玉 替え玉 1000円@人類みな麺類 04月05日
まず行列にびっくり昼に行った和海より混んでる!一時間ほどで店内に macroラーメンチャーシューメンマは厚切りで、まず貝出汁のスープが絶品ここまで旨味たっぷりで飲みやすい貝出汁のスープは初めて 麺は中太でツルツルしててスープとよく合う、 チャーシューは分厚…
陸翔(780円)@大阪城公園・TAKAHIRO RAMEN 04月03日
今日は大阪出張、OBP近辺でランチ。どこに行こうか検索してみると、大阪城公園にできた飲食店モール「JO TERRACE」に、人類みな麺類等を手掛けるUNCHIグループの新店ができたとのこと。であれば間違いないでしょう!とかなり期待値を上げて訪問。お店は近代…

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