人類みな麺類:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] 真竹@麺屋優光 10月04日: 気になってたこちら。人類みな麺類出身らしい。お昼を過ぎた時間でも外待ち多数。ちょうど入れ替えだったのか、店内へ。高いカウンター、螺旋階段があり2階もあるよう。調理は店主？のワンオペ。程なくして提供。見事な清湯。デフォでも大判レアチャーが3枚も鎮…
[97点] ラーメン原点@人類みな麺類 10月03日: 本日の仕事の締めくくりとして来ちゃいましたやはり大阪にきたらここに寄らないと帰れない病にかかっています 3時台になると待ち客1組とかのレベルで入店できましたさっそく原点を注文本日2杯目でも関係なく... 続きを見る…
[ラーメン大戦争] ランチ「PISTOL +煮卵」大阪市中央区 10月03日: 本日のランチは、「ラーメン大戦争」へ。 9月28日にオープンしたばかり。宗右衛門町にあり、以前は「RAMEN PURISM」があった所に出来たお洒落な雰囲気のお店。西中島にある「人類みな麺類」の新ブランド店ということで、期待して訪問した。店内は以前の…
ラーメン大戦争大阪市中央区 10月03日: マーサです。「ラーメン大戦争」に行ってきました。 9月28日にオープンしたばかりです。宗右衛門町にあり、以前は「RAMEN PURISM」があった所に出来たお洒落な雰囲気のお店です。西中島にある「人類みな麺類」の新ブランド店ということで、期待して訪問…
ラーメン大戦争。。 09月30日: 当初、プレオープン9/21ー23の3日間につきまして SNSアカウントフォロー＆ハッシュタグ投稿にて無料提供というサービスをされておりましたﾉﾟοﾟ)ﾉワシ的には恐ろしい行列も予測され、SNS「なう」投稿など …
[85点] らーめんmacro 800円@人類みな麺類 09月26日: 平日の夕方18時前.外待ち20名.ミスチルが元気よく鳴る店内，しゃれた雰囲気で若いカップルが多いのも納得.若い店員さん達の接客はミニマルながらわかりやすく安心.暑い中待った褒美に冷えたギネスで憧れのビール&ラーメンである.厚厚で頼んだラーメン登場までトータ…
[95点] ラーメンmacro大盛(肉厚メン細)＋タマゴ@人類みな麺類 09月25日: 平日16時過ぎにもかかわらず、15人先客がいらっしゃいましたが、20分かからずに入店。スープは全部頂ける優しい味、肉の厚さももちろんですが、麺が美味しかった！最近は券売機当たり前なのに、オーダーもお会計も、水もティッシュも店員さんが全て対応、活気も…
ラーメン大戦争「PISTOL」 09月22日: PISTOL (810円) 9月28日にオープンする「ラーメン大戦争」に訪問してきました♪ こちらのお店は西中島にある「人類みな麺類」の新ブランド店でお店の場所は「純至派ラーメン RAMEN PURISM 」跡地で最寄り駅は大阪メトロなんば駅になりま…
【新店】ピストル(PISTOL)@ラーメン大戦争 09月21日: 人類みな麺類の松村店主が9月21日に新店をプレオープンさせました。今回は道頓堀近くの宗衛門町にあった RAMEN PURISMさん跡です。オープンから3日間は無料で頂くことができます。その評判を聞いてからなのでしょうか、お店の前まで来てみると10人…
ラーメン大戦争 09月21日: PISTOL(鶏＋醤油 )スープは鶏ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。このお店は『人類みな麺類』の新ブランド店にあたり、宗右衛門町にあった『純至派ラーメン RAMEN PURISM』跡地に、9月2…
麺屋聖ーkiyoー。。 09月20日: 割合と京都が続いておりますが、分けて行ってますw ワシ的、大阪と比較して京都は著しく経験値は低いです(笑) ですが、その分新鮮に感じてしまいます *´ｪ`*) そして経験値の低さを露呈してしまった一軒w …
[80点] micro厚厚麺半分煮卵サービス@人類みな麺類 09月16日: 続いてこちら。＊ちなみに、1人で2杯頼むと、煮卵サービスしてくれます。同時配膳でお願いしたが、味の濃いこちらを途中からシフトし、レンゲで一口。おおおおお！！！！！なんという意欲作！！！かなり攻めてます！！！というより攻めまくってます！…
[80点] macro薄薄麺半分@人類みな麺類 09月16日: 47都道府県全県レビュー制覇に向け訪問。 3連休の中日、9/15(日)の夜に訪問すると、80名の行列。即退散w んで明けた16(月祝)の9:40に再訪。さすがに11時OPENなので誰もおらず先頭1番手に。 10時に後客がついてからはゾクゾクと伸び、開…
一麺天に通ず@広島市 09月12日: ＜Twitter＞お店のアレについては「人類みな麺類」「世界が麺で満ちる時」「城みちる」でググってください(一部ウソです)醤油ラーメン(かつお)表面のアブーラがなかなかのパンチで、カツオ感は控えめに感じます。しかし、まあ、バランスのよかこってす。なんつった…
RAMEN PURISM 09月12日: [林流味噌らーめん] ※9/15で閉店さへます。 2019年新店大阪食べ歩き♪ 大阪ミナミの繁華街、宗右衛門町に5月に誕生した【RAMEN PURISM】人気ラーメン屋【創作らーめんstyle林】と【…
【20190911】今日のラーメンニュース 09月11日: 1.【9/12】NHK 日本人のおなまえっ！」でラーメン番組サイト「名前」をテーマにしたNHKの番組でラーメン特集。ラーメンの味についてではなく、「ラーメンの名前」にまつわる歴史のエピソードが紹介されるとの事で、新横浜ラーメン博物館広報の中野さんも…
ラーメンプリズム【閉店】 09月09日: 今回ご紹介するラーメン屋はラーメンプリズム』場所は大阪メトロ難波駅から歩いて4，5分、距離にして300mほどのところにお店があります。今年の5月に『創作らーめんstyle林』と『人類みな麺類』がコラボしたお店で、3種類のラーメンを自由にFUSIONでき…
塩たいおう。。 09月09日: 久々のプチ遠くへいきたいin奈良、と (-^□^-) 天理まで足を延ばしました (≧ε≦o) 兼ねてよりリストアップのお店でお昼ご飯です♪ 「塩たいおう」奈良県天理市川原城町886 不定休 1…
しおらーめん＋比内地鶏の味玉 @ 颯人 08月31日: 8/20 日帰り大阪出張です。食べログとラーメンデータベースで大阪ラーメンのランキングを見ると左が食べログ右がラーメンデータベース ① カドヤ食堂★ ① 人類みな麺類★ ②ラーメン颯人 ② 燃えよ麺助★ ③ 麺…
[93点] らーめんmacro(厚・厚)＋特選こだわり煮玉子 850円@人類みな麺類 08月31日: 8.21(水)12:05 平日休みを利用し神戸まで行った帰りに大阪で麺活。狙いは「人類みな麺類」さんです。外待ち23人に接続し、炎天下の中待ちます。回転は比較的早く、待つこと35分で店内へ。3種のラーメンの中から一番人気のmacroと煮玉子、それとビールを…
[95点] ラーメン原点ネギ・卵トッピング豚丼@人類みな麺類 08月24日: 肉厚にすると馬鹿でかいチャーシューが入って来る‼️ スープは甘み多目で魚介強めの醤油味‼️ 麺が生パスタみたいで、抜群に美味い…
[98点] ラーメン原点@人類みな麺類 08月13日: 本日二杯目…
[94点] ラーメン原点@人類みな麺類 08月13日: 本日2杯目はこちらで暑い中一時間ぐらいならんでやっと入店台風で風がしっかり吹いてたから逆に助かったラーメンはやっぱ麺もスープも最高甘味を引き出したスープはしっかり醤油の旨味を出してる 2杯目のラーメンだけど分厚い... 続きを見…
[80点] FUSIONフュージョンー融合ー@RAMEN PURISM 08月08日: 宗右衛門町「RAMEN PURISM」の「フュージョン」、南方は「人類みな麺類」の「人類みな醤油」と塚本「創作らーめんstyle林」の「林流味噌らーめん」を同時に味わえる贅沢なラーメン。一個食べてから次に移れば良かったです。レンゲも遠慮なく別々にすれば良か…
くそオヤジ最後のひとふり 08月07日: [しじみらーめん] 【人類みな麺類】のグループ店として『貝』に特化し人気だった十三の【くそオヤジ最後のひとふり】惜しまれながら昨年10月に閉店しましたが、12月に早くも十三に復活したので行って来ました。 &nbs…
Weekdayの麺処巡り麺屋優光で淡竹 08月02日: 本日は奈良県天理市にあるカートショップの代表をインタビュー取材。午前中に終わり京都市内へ。約数ヶ月ぶりに麺処へGO。そこは、大阪にある「人類みな麺類」で修行した中田さんが独立し、2017年10月2日「麺屋優光」を烏丸御池に、18年10月 1日に…
[92点] macro@800＋味玉@50＝918@人類みな麺類 08月02日: 淡く優しいスープにしっかりした中太麺。このスープだと細麺のほうが合いそう？極厚のチャーシューは赤身がパサついていて少し残念。ネギはシャキシャキで辛味なしで良かった。美味しかったです。ご馳走様でした…
[82点] らーめんmacro +味玉@人類みな麺類 07月30日: 2019年7月下旬らーめんmacro 800円＋煮玉子50円＋餃子250円+ビール夕飯に此方を訪問。18時ごろ到着し外待ち9名に接続。15分ほど待って入店する。店内はスケルトンのお洒落な内装。カウンターメインで22席ほど。店員は若手の男性4名と女性1…
[99点] ラーメン原点@人類みな麺類 07月27日: 南方駅すぐの所にあるラーメン屋さん。人気と聞いて行ったら22:00頃は行列が。。15人ほど並んでいました。20分ほど待って店内へ。明るい雰囲気と元気な接客で案内していただきました。周りを見渡すとMr.ChildrenのアルバムCDがズラーッと20枚ほど並ん…
濃醇魚介醤油モダンラーメン@堺醤油らーめん石原ラ軍団 OBP店 07月20日: 松下IMPビル内に7月20日にオープンした石原ラ軍団 OBP店さんを早速、訪問してみました。泉ヶ丘にある『石原ラ軍団』の本店は堺市の中でも屈指の旨いお店です。その支店が大阪城周辺に進出してきました。お店の前まできてみると・・・・沢山の祝い花で飾ら…