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人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 南方駅
    1. 阪急京都本線
  2. 西中島南方駅
    1. 大阪市営地下鉄御堂筋線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 行列
  4. 味玉
  5. 来たかった
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無情 醤油@青波 10月12日
ひと月ぶりに青波さんを訪問してみました。 西中島南方の超人気店、「人類みな麺類」で 長年店長を務めていた宮本店主のお店です。 お店の前まで来てみると・・・ お知らせを書いた紙が貼りだされていました。 今月最終日曜が臨時休業となるようです。 店内に入り、空い…
【新店】漆竹(HACHIKU)@麺屋 優光(YUKOU) 10月09日
麺友さんの間で、噂の優光(YUKOU)さんを訪問してみました。 西中島南方の人類みな麺類でバイト経験のある店主さんが 京都烏丸御池駅周辺に10月2日にオープンしたお店だそうす。 お店の前まで来てみると・・・ 入口はガラス張りで店内が見える状態のお店でした。…
【2017年36店舗目:渡辺橋】世界一暇なラーメン屋 10月04日
訪問日】2017/10/04 【最寄駅】渡辺橋 【住所】大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル2F 【営業時間】11:00ー14:30、17:30ー21:30 【定休日】日 【HP】http://www.sekaiichi-ramen.com…
[86点] はまぐりらーめん+貝めし@くそオヤジ最後のひとふり 09月27日
2017年9月16日11:30頃訪問。 朝兼昼飯を食べに「くそオヤジ最後のひとふり」に向かった。 途中、南方駅から系列店「人類みな麺類」のほうを覗いたら、かなりの列がすでに出来ていた。 阪急京都線で十三駅下車。 少し歩いて、店に到着。 店の外に15人ほど…
[93点] macro 味玉トッピング@人類みな麺類 09月24日
土曜日の14時に初訪問 行列は30人程度で、もしかしたら売り切れるんじゃないかとハラハラしてたら、自分の2名後で終了とのこと 安堵しつつ待ち続ける事1時間、ようやく店内へ 店内は女性の入りやすい清潔感があり、ミスチルのライブビデオが流れてました 注文はお目…
[93点] サバ中華そば700円@サバ6製麺所 西中島南方店 09月12日
久しぶりの大阪出張、前々から気になっていた『人類みな麺類』へ一直線。12時30分 約40人ぐらいの行列(≧∀≦) 流石に直ぐに諦め、こちらのお店へ。6人待ちでしたが、回転は早く直ぐに席に通されました。お店の女性も愛想が良く、店員さんの対応もグッド。肝心のラ…
タカヒロ (初) 09月11日
・訪問:平成29年9月 ・また来たい度:3ヶ月に1回! (全体評価) 醤油 「そういえば大阪城にオープンしてたな?」って 急に思い出した店へ。 JR大阪城前駅の前のコインパーキングに駐車して 歩いていくと、いろんな店が集まってる建物が続きます。 も…
[93点] ギョーザセット(天然塩ラーメン+ギョーザ+ライス)@本店 塩元帥 09月03日
RDB大阪23位 食べログ大阪100位以内に見つからず 近くの駐車場に停めて人類みな麺類に行ったので帰りがけに寄りました。 滋賀の支店には寄った事があります。 夕方の中途半端な時間で空いてるかなと思ったらビックリするくらい混んでいて活気があります。…
[88点] らーめん 原点@人類みな麺類 09月03日
RDB大阪1位 食べログ大阪5位 ヤバイな… 50人位並んでます。 仕方なく連結します。 待つ事1時間30分。遂に入店。 3種類から悩みに悩んで原点にしました。多分、他の2種類の方が旨そうなんですが、原点と言われると… ... 続きを見る…
[90点] macro(チャーシュー厚・メンマ厚)+大盛+煮玉子@人類みな麺類 08月30日
17/08/29の13:15頃訪問。待ち15名ほど、後客多数。 40分ほど待って着席できました。 大阪ランキング1位ということでこちらを訪問。 店内はおしゃれな内装で、ミスチルライブが流れていました。 チャーシューは分厚いながらも柔らかく、味もしっかりして…
[98点] macro@人類みな麺類 08月29日
貝らーめん&海老らーめんが好きな私にとって最高のひと時を過ごせるらーめんです。 まずは最初にスープを一口。 んーたまらーーん。 金久右衛門出身のお店ですから香味油にも一工夫されてるのでしょうか?口の中で貝の風味と旨味が広がります。食べ進めていくと、最初の風…
いつものヤツ・レギュラー(800円)@大阪市・長堀橋/一日一麺LAB+ 08月20日
今日の晩飯は大阪、心斎橋付近。南方の名店「人類みな麺類」がプロデュースしたというお店が長堀橋にあるとのこと。大好きなお店のプロデュース店ということで、これは行ってみなくては!と訪問。平日18:50到着。前客0、後客0。カフェっぽいオサレな店内は男女スタッフ…
[99点] macro(チャーシュー薄+煮卵、メンマ厚・麺大盛り)@人類みな麺類 08月12日
【スープ】アサリとシジミの貝出汁を淡口醤油でまとめたものとのこと。一口目からぎゅっと凝縮した貝の味わいが押し寄せる。ちょっと貝ばかり前に出すぎか?という第一印象だったが、しっかりカエシとまざって飲み進むほどに、澄んだ甘みと独特の旨味が深まって来て、やめられ…
無情(無情にも打ち砕かれた鶏たちの想いは時間を超えて) @ 青波 08月04日
久々に昨年12月にオープンした青波さんを訪問してみました。 研究熱心な店主さんですが、4ヵ月ぶりの訪問となります。 お店の前まで来てみると・・・ 数名の行列が出来ていました。 開店時間と同時に店内に入り、空いている席に座ります。 早速、メニューを確認してみ…
22日オープンーレアチャーシュー醤油ラーメン「TAKAHIRO」 06月29日
6月22日オープンした大阪城公園駅前 JO-TERRACE OSAKAJO-TERRACE OSAKAその3「TAKAHIRO」(大阪・大阪城公園)ラーメンとクラフトビールの店「金久右衛門」出身の店主が出店した2012年4月12日オープン「人類みな麺類」 …
TAKAHIRO 。。 06月27日
この日は大阪城周辺です! いわばワシの庭(また言うか)( ̄▽ ̄) 大阪城公園内の「JO-TERRACE OSAKA 内に 新設されたラーメン店です オサレ、です(*´艸`*)  TAKAHIRO …
TAKAHIRO 06月27日
醤油-Syoyu- 100g(魚介+醤油 520円)★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。 このお店は『人類みな麺類』の4店舗麺となる新ブランド店にあたり、大阪城公園内に6月2…
Takahiro「醬油 150g」 06月25日
醬油 150g 880円)6月22日にオープンした「Takahiro」に訪問してきました♪こちらのお店は西中島にある「人類みな麺類」のネクストブランドで、お店は大阪城公園駅前にある「JO-TERRACE OSAKA」内にあります。 メニューは.…
[92点] らーめんmacro@人類みな麺類 06月23日
平日のランチに訪問。 開店1時間前に並びポールGET。開店時には行列30人以上。 まずラーメンを選択した後に焼豚とメンマの厚みをそれぞれ選択する流れ。 焼豚は厚or薄+煮玉子 メンマは厚2本or薄4本 焼豚は薄+煮玉子、メンマは厚2本でオーダー。 店主は…
【新店】醤油らーめん@TAKAHIRO 06月22日
西中島南方にある人気店、人類みな麺類の松村店主が 6月22日に大阪城公園に新店を登場させました。 仕事帰り環状線のに大阪城前駅まで行ってみることにしました。 駅を降りてみると・・・ そのまま2階建て歩道橋を大阪城方面に 歩いていくことが出来るようになってい…
らーめんmicro・チャーシュー厚・メンマ厚(800円)@大阪市・南方/人類みな麺類 06月03日
京都風な一杯をサクッと食べた後は、阪急電車に乗り南方へ。そう、南方と言えば「人類みな麺類」!先日「macro」を頂き大変気に入ったので、今日は「micro」を頂きに来ました。 17:05到着。店外の椅子には前客3。後客続々。17:20、店内に爆音でミスチル…
[92点] はまぐりらーめん+貝めし@くそオヤジ最後のひとふり 05月26日
系列店の「人類みな麺類」の味に感動し是非にと訪問。昼の時間帯でしたが、並びは5ー6人と恵まれた方かなと。 はまぐり好きにつき、早速はまぐりらーめんを注文。 まずはスープ。美味い!はまぐりのエキスが凄い。思わず何杯もすすってしまいました。トッピングははまぐり…
熟成レトロ醤油ラーメン【石原ラ軍団】@大阪府堺市中区深坂 05月15日
御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますので是非ともバナーなクリックで応援を宜しくお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメン こちらも御面倒ですが、宜し…
41 くそオヤジ最後のひとふり(大阪市淀川区十三本町1-3-13) 05月07日
初訪です。 サバ6の後は燃えよ麺助の予定でしたが、 もの凄い行列で断念。3時間も並んでられない・・・。 という訳で十三へ。 ここでも50分待ちでしたが・・・。 あさりらーめん。 人類みな麺類の時も思ったけど、 unchi系はスープが甘いですね。 この甘味が…
[91点] Black Youth ¥750@世界が麺で満ちる時 04月23日
今回が初訪問です。 人類みな麺類で修行された店主さんのお店。 若い男性2人ですが、ホスピタリティは良いですね。 カウンター8席のお店の奥には製麺機。カウンター中央には、チャーシュー用の肉スライサー(しゃぶしゃぶ店で見かける機械です)が鎮座しています。 …
[84点] macro+味玉¥850@人類みな麺類 04月21日
2017.04.21(金)17:58 24名待ち 20分ほどで着席。 macro(煮豚厚+支那竹薄4本)¥800 +味玉¥50 餃子¥250 白醤油のカエシに、浅利・蜆のスープ。だが、貝の風味が感じられない(東京の改・赤青・くろ㐂の味噌辺りを食べてると…

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