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人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

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1. 阪急京都本線
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[81点] ごま坦々ヌードル＋カフェモカ@Cafe ＆ Ramen JINMEN 06月03日: 今日は行きたいお店が準備中だったので違うお店を探したらここのお店を思い出したので行ってみました。「人類みな麺類」のネクストブランドとしてグランフロント大阪にオープンしたお店となります。人気の系列店ですので到着すると10名程の行列ができていました。本当に…
ラーメン大戦争和泉店 06月01日: ピストル (鶏＋醤油 890円)★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,煮玉子を使用。こちらは『人類みな麺類』が手掛ける『ラーメン大戦争』の支店にあたり、JR信太山駅周辺に6月1日にオープン…
「人類みな麺類」なまぜそば「人類みなまぜそば」 05月29日: 関西＆東京ラーメン 30番勝負ーその222023 新店開拓記その1184月9日オープン「人類みなまぜそば」(大阪・南方)例の「人類みな饂飩酒場」http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-24210.htmlの場所な…
[84点] らーめん原点@人類みな麺類 Premium 05月23日: 未訪問だったこちら。中途半端な時間帯でも外待ち多数とさすがです。外待ち時に注文を取りました。店名のPremiumは何かわかりませんが、メニューは同じ構成。 D-麺なるイタリアン最高峰シェフ監修のラーメンもありましたが値段がぶっ飛んでたのでさすがにパ…
[87点] らーめん肉 1,518円骨 100円替え玉 165円@人類みな麺類 04月28日: 午後年休な平日に10年半振りの訪問。11:40の到着で行列は11名、着丼は12:08、退店時は行列0名でしたが雨が降っていたせいかもしれません。麺：断面が丸い中太麺、しっかりと麦の味がします。モチモチ食感も良く、思わず追加で替え玉を注文してしまいました…
[87点] 清み染む醤油ラーメン＋炙りチャーシュー丼@みな麺なんばウォーク店 04月16日: (昨日の分になります。) 14日の金曜日に新しくオープンした「人類みな麺類」の系列店がなんばウォークに誕生しました。到着したときにはすでに長い行列ができていました。 40分ほど並んで着席。醤油ラーメン、辛いラーメン、サンラータンメン、まぜそばなどの種類…
人類みなまぜそば「人類みなまぜそば」 04月15日: 人類みなまぜそば (800円) 4月14日にオープンした「人類みなまぜそば」に訪問してきました♪ こちらのお店は「人類みな麺類」のまぜそば専門の新ブランド店で最寄り駅は大阪メトロ西中島南方駅になります。メニューは... 人類みなまぜそば・80…
みな麺なんばウォーク店「清め・染(しむ)醤油らーめん」 04月15日: 清め・染(しむ)醤油らーめん (930円) 4月14日にオープンした「みな麺なんばウォーク店」に訪問してきました♪ こちらのお店は「人類みな麺類」の新ブランド店で店舗は「麺やマルショウなんばウォーク店」跡地で最寄り駅は近鉄大阪難波駅になります…
みな麺なんばウォーク店 04月13日: 清め「染(しむ)醤油らーめん」(魚介＋醤油 )スープはウォーターベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,穂先メンマを使用。こちらは西中島にある『人類みな麺類』の新ブランド…
人類みなまぜそば 04月09日: 人類みなまぜそば(油＋醤油タレ 500円)★★★★麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマを使用。こちらは『人類みな麺類』の創業11周年を記念して誕生する新ブランドのポップアップ店舗にあたり、大阪メトロ西中島南方…
[91点] らーめん micro 990円替玉 200円@人類みな麺類 Premium 04月09日: 金曜日の夕方5時頃。帰宅ラッシュの時間帯にさしかかっているとはいえ平日だからか、今回は自動扉の前にも店の前にも並びどころか待ちもいなかった。今回は単品らーめんで。薄口醤油の『macro』、濃口醤油の『micro』、その中間の『原点』。 …
担当編集氏が予約した居酒屋で乾杯 04月08日: 日本橋での取材が無事終了したあとは居酒屋で打ち合わせと顔合わせ会です。昨年暮れに担当編集氏が代わったため、原作者と3人で一同に顔を合わせるのは初めてです。場所は編集氏が予約を入れた「味とく家」さん。最寄り駅は新福島と福…
中華蕎麦マリブ軒@名古屋市千種区 03月25日: 中華蕎麦マリブ軒@千種区今池心情屋台の一番奥にあります。確か玉ぐすくが最初に店を出した場所かな？店主は、人類みな麺類&ストライク軒で修行されたサラブレッド店メニュー鶏中華ワンタン鶏のキレさの旨味に、太陽の中太もちもちした麺山形県にありそうな…
[85点] らーめんmicro ネギトッピング@人類みな麺類 Premium 03月25日: 本日は梅田で店を探してると｢人類みな麺類」さんを見つけたので行ってきました。ルクア大阪の地下2階にあります。到着すると店内は満席、店外にも街のお客さんが、さらに少し離れたところにもお客さんが並んでいました。店員さんに案内され最後尾へ。待っている間にメニ…
[85点] YOSAKOI醤油 890円＋土佐の赤かつお丼＋日本酒@創業麺類元年坂本龍馬が愛したラーメン食堂 03月20日: R5.3.9(木)20:40 翌日兵庫で所用があり、仕事終わりに青森から飛行機で大阪へ。夕食は気になっていた人類みな麺類の関わる新店「坂本龍馬が愛したラーメン食堂」さんを初訪問です。丁寧な接客で席に案内していただき、口頭で醤油ラーメン、丼メニューのIINA…
[88点] microラーメン(ネギ抜き)@人類みな麺類 03月16日: これでもかというほどガツンと聞いた醤油のスープに麺が絡んでて美味しい。チャーシューは厚さを選ぶことができ、本日は極厚を選択。見た目以上に分厚く歯応えがあり満足感は文句なし！ちなみに薄いチャーシューを選ぶと味玉がついてくるが、薄いチャーシューとは言って…
[70点] ラーメンmacro@人類みな麺類 Premium 03月09日: いつも長蛇の列なお店醤油味のmacroを注文うーん…？そんなに美味くないな… しょっぱい。スープ全部飲むのはきついなってくらい行列に期待感上げすぎたかな、好きな人は好きなのかも…
人類みな麺類@南方 Ver3 03月09日: コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。夜ご飯を食べるためにUberEatsを利用してデリバリーしました。らーめんのメニューが3種類あり、その中でも焼豚(厚)と焼豚(薄)＋煮玉子の2種類から選ぶことができます。◎らーめん…
人類みな麺類 Premium 03月07日: [インコントロ]2022大阪ラーメン新店食べ歩き♪梅田のルクアの地下2階にオープンした人類みな麺類 Premium】コチラは大阪で人気の人類みな麺類】と人気イタリアン PONTE VECCHIO】がコラボしたメニューが味わえるという行列店です。19時…
【人類みな辛さが全て】ランチ『人類みな辛さが全て30』“2023年2月12日オープン” HOOP 大阪市 02月23日: 本日のランチは、2023年2月12日、阿倍野HOOP地下一階フードコートにオープンしたばかりの「人類みな辛さが全て Human are all about SPICINESS!」へ人気店「人類みな麺類」と北海道の老舗「らあめん新(あらた)」…
人類みな辛さが全て 2023/2/12オープンあべのHOOP 02月23日: マーサです。 2023年2月12日、阿倍野HOOP地下一階フードコートにオープンしたばかりの「人類みな辛さが全て Human are all about SPICINESS!」に行ってきました。人気店「人類みな麺類」と北海道の老舗「らあめん新(あらた)…
「人類みな麺類」のラーメンをカフェでー11月28日オープン「UNCHI NATURE CAFE PARK」ウォーターヌードル 02月19日: 2023年ラーメン20番勝負PART1その9今週いっぱい久しぶりにUNCHI系(＝「人類みな麺類」系)ラーメンネタです新店ネタもありますし直営店とFC店のネタで・・・・「UNCHI NATURE CAFE PARK」(大阪・新大阪)カフェ業態でラーメン…
[78点] インコントロ(原点)@人類みな麺類 Premium 02月18日: 1880円人類みな麺類のラーメンとDｰ麺のコラボ原点はシンプルながら旨味があり、人類みな麺類ならではの味チャーシューはインコントロだと半分しか付いてこないらしいが、かなり分厚い Dｰ麺は何か思っていた感じではなく、少し期待外れイタリアンまぜそばって…
「人類みな麺類」系ー「ラーメン大戦争せんば心斎橋店」 02月18日: 2023年ラーメン20番勝負PART1その8今週いっぱい久しぶりにUNCHI系(＝「人類みな麺類」系)ラーメンネタです新店ネタもありますし直営店とFC店のネタで・・・・「ラーメン大戦争せんば心斎橋店」(大阪・本町)尼崎店等を手掛ける「ALL WIN」…
【関西のラーメン：新店情報！】 02月17日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
「人類みな麺類」系あさりラーメンー「くそオヤジ最後のひとふり高槻店」 02月17日: 2023年ラーメン20番勝負PART1その7今週いっぱい久しぶりにUNCHI系(＝「人類みな麺類」系)ラーメンネタです新店ネタもありますし直営店とFC店のネタで・・・・「くそオヤジ最後のひとふり高槻店」 (大阪・高槻市)最近「ラーメン大戦争」でFC展…
「人類みな麺類」系ー「ラーメン大戦争京都河原町店」 02月16日: 2023年ラーメン20番勝負PART1その6今週いっぱい久しぶりにUNCHI系(＝「人類みな麺類」系)ラーメンネタです新店ネタもありますし直営店とFC店のネタで・・・・「ラーメン大戦争京都河原町店」(京都・河原町)現在「ラーメン大戦争」ブランドは「…
真竹(850円)＋大盛(100円)@銀座・麵屋優光 02月15日: 銀座で晩飯。 軽めに麺でも、という感じだったので、コリドー近くのラーメン激戦区エリアへ。 確かこのあたりに、大阪の名店「人類みな麺類」出身のお店…
「人類みな麺類」と「らあめん新」とのコラボ店「人類みな辛さが全て」 02月15日: 2023年ラーメン20番勝負PART1その52023 新店開拓記その24 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店となります)今週いっぱい久しぶりにUNCHI系(＝「人類みな麺類」系)ラーメンネタです新店ネタもありますし直営…
「人類みな麺類」な新店「創業麺類元年坂本龍馬が愛したラーメン食堂」 02月14日: 2023年ラーメン20番勝負PART1その42023 新店開拓記その23 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店となります)今週いっぱい久しぶりにUNCHI系(＝「人類みな麺類」系)ラーメンネタです新店ネタもありますし直営…

【辣椒漢】本場四川に引けを取らない手作り担々麺。絶品の味を是非ご家庭で！

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