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ラーメン いっこく

住所:滋賀県近江八幡市江頭町413-1 :[Y!地図]

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  1. 篠原(滋賀)駅
    1. JR東海道本線_西日本
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[83点] 中華そば 鶏@ラーメンいっこく 08月30日
到着時7割の入りで人気のよう。 メニューは豊富だが、店主ヘルニアのため豚骨は中止でした。 カウンターに座り、厨房を見ると年配?の店主がほぼ一人で調理。(スタッフは4名ぐらいいたかな) 程なくして提供。レアチャーが2枚 デフォで半玉入り。早速ズバズバ、ツルパ…
[90点] 鳥にぼ@ラーメンいっこく 08月19日
お昼に訪問しました。 満席待ち有りで地元の人気店ですね。 前回鳥白湯食べて美味しかったので今回は鳥にぼ!スープ美味しいです、丁度良い濃さでほぼ飲みきってしまいました。 麺はパツパツした感じ、ちょこっと乗ったゆず胡椒も良い感じでした。 次回は中華そば食べてみ…
[85点] 鶏にぼ@ラーメンいっこく 08月10日
2018年5月6日の訪問です。 説明書きによれば鶏白湯+煮干しとのことでしたが、非常に優しくまろやかな鶏白湯に煮干しの風味が突出することもなく調和している印象のスープが大変ステキでした。そして、自家製麺という平打ち麺と替玉の細麺のどちらも美味し過ぎます!…
[92点] 鳥白湯(並)@ラーメンいっこく 07月05日
鳥パイタン頂きました。 スープ濃いですね、丼の底には骨髄かな?ざらざらしたものが沈んでました。 このスープ結構好きです。…

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