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九段斑鳩市ヶ谷本店

住所:東京都千代田区九段南4-7-16 :[Y!地図]

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市ヶ谷駅

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[拉麺]中華そば二階堂 09月11日: 温玉冷やしイリコそば 900円以前「斑鳩@九段下」があった辺り。近年ははラーメン店が増えて、激戦区になっているようだ。店舗はバーのようなお洒落空間。夜はおつまみメニューも提供している。初訪問だが、近々終了予定の冷やしをチョイス。お冷は保冷タンブラ…
[80点] 煮玉子中華そば醤油(850円)@手打式超多加水麺ののくら 09月10日: 本日は昨年に鳴り物入りでオープンしたこちらのお店です。私の大好きだった九段斑鳩で修業したそうなのでやって来ました。 18時20分着。シャッター8名の後ろにつきます。こんなに並んでるとは。。。(^^; 定刻にオープンし、券売機で表題を購入して店内の椅子…
九段斑鳩市ヶ谷本店さんに行ってきました。7 09月05日: 9月5日水曜日昼九段斑鳩市ヶ谷本店(千代田区九段南4-7-16 第五DMJビル 1F)さん九段斑鳩 http://www.ikaruga.tokyo/ 食べログ東京九段斑鳩 http://tabelog.com/tokyo/A1309/A…
【関西の蕎麦：新店情報！】 09月04日: 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
手打式超多加水麺ののくら@亀有 08月18日: 2018年8月16日 287、288杯目【中華そば塩 750円】ゆかいな仲間たちの中で、今年の新店の中でも3本の指に入るのではと高評価のお店にようやくお邪魔することができました。東京西部に住んでいるとなかなか葛飾は同じ東京でも遠いいです。開店3…
【関西のうどん：新店情報！】 08月18日: 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
【厳選】東京都内でこの夏食いたい「ざる中華」ならここ！そんな10選！ 08月11日: 夏の勢いがおさまらない中、いくら好きでも普通の熱いラーメンを避けたくなってしまう。そんな時、「冷やし中華「冷やしラーメン」もいいですが、第三の選択肢として「ざる中華」なんていかがでしょう？。「ざる中華って・・・つけ麺と比べるとパワーダウンしてしまうもの…
九段斑鳩市ヶ谷本店@市ヶ谷 08月05日: 今日は市ヶ谷で用事があったので、昼しかやっていない『斑鳩』に来ました。こないだ食べた数量限定メニューが感動的だったので、またそれ狙いでね。 13時過ぎの到着で店内待ちが3名ほど。学生さん多いね。券売機。よかった、まだ残ってた！ …
九段斑鳩市ヶ谷本店さんに行ってきました。6 08月02日: 8月2日木曜日昼九段斑鳩市ヶ谷本店(千代田区九段南4-7-16 第五DMJビル 1F)さん九段斑鳩 http://www.ikaruga.tokyo/ 食べログ東京九段斑鳩 http://tabelog.com/tokyo/A1309/A…
[75点] らー麺＋煮玉子@東京駅斑鳩 08月01日: 長らく「斑鳩」の名に魅せられた者としては、落胆を隠し切れないクオリティ。決して悪い出来ではないが、やはり九段斑鳩市ヶ谷本店とは別物だ。油(≠コラーゲン)が分厚く味の主体となってしまっている以上、それに抗うべく、鰹などの魚介だしを強調せざるを得ないのだ…
ののくら《東京都葛飾区》 07月24日: 2018年7月18日(水) 89/1671 東京は亀有の「手打式超多加水麺ののくら」に行ってきました。コチラは、昨年12月にオープンした人気店で、店主は「九段斑鳩」出身とのこと。 tylerさんの記事で見て、行きたいと思っていました。特製中華…
[90点] ワンタン中華そば 900円 ※醤油@手打式超多加水麺ののくら 07月22日: コチラも以前より気になっていた『手打式超多加水麺ののくら』さん♪なんでも店主様は先日お邪魔した『九段斑鳩』さんご出身との事。ちょうど正午を回った頃の訪問でしたので外待ちは10名ほどだったでしょうか？先ずは店内左手に設置された券売機にて食券を購入して…
新潟らーめんこばやし@曙橋...四三.......JR四ツ谷.......... ......(1) 07月07日: 5014曙橋って無駄に激戦区なのを重々承知の上で開店したのかな、店主。駅から半径1km圏内だけでリストアップしてもハイレベルだし、2kmまで広げたら無限に挙げられる件。克味(100m)灯花本店(290m)灯花紅猿(400m)一条流がんこ総本家(500m)ち…
[95点] 東京駅らー麺@東京駅斑鳩 07月05日: 初訪問です。以前、「九段斑鳩市ヶ谷本店」でいただいた「らー麺」が美味しかったので、今回は「東京駅斑鳩」を訪問しました。先ずはスープからいただきました。動物系豚骨スープと魚介系スープが程よく調整されたスープは、とても美味しい大好きなものでした。麺は…
[100点] しょうゆチャーシュー@ラーメン家みつ葉 the second 06月26日: 初めて行きました。富雄が本店と聞いてましたが斑鳩と郡山の間にお店が出来たので行きました。お味はまろやかで口当たりが良く濃いかな？と思いましたが麺チャーシュー半熟たまごメンマの味もわかり美味しかったです。店員さんも対応が良くまた行きたい思いました。…
[84点] ワンタン中華そば(醤油)@手打式超多加水麺ののくら 06月17日: この日は連休の初日、混雑は嫌なので車は控えて電車で未訪店を… と、ちょうど麺友さんのSNSで紹介されており、ビジュアルにそそられこちらに決定！学生時代足繁く通った九段斑鳩のご出身で、修行元とは趣の異なる一杯を出されているようで果たして…！ 11時前の…
ラーメン家みつ葉 second 06月16日: [豚CHIKIしょうゆらーめん]富雄のラーメン家みつ葉】の2号店として、昨年斑鳩にオープンしたラーメン家みつ葉 second】本店同様に、泡立った鶏豚骨の美味いラーメンが味わえる人気店です。 14時頃にお店へ。券売機が入った右手にあり豚…
[80点] 東京駅らー麺@東京駅斑鳩 06月02日: 「東京で真っ先に食べたいお店」をコンセプトに、東京駅の東京一番街にオープンした「東京ラーメンストリート」に斑鳩があります。本店は九段下から市ヶ谷に移転、私が本店に行ったのは九段下時代で、もう10年も前のことなんですね。東京駅らー麺(1,000円)･･･人…
【20180527】今日のラーメンニュース 05月27日: 1.マンガ好きの方がレビューする『らーめん才遊記』 ( マンガ新聞 ) 私も以前レビューしたラーメン漫画『らーめん才遊記』が、マンガを紹介するサイト「マンガ新聞」でレビューされていました。ラーメンに詳しくない方によるレビューで、この作品の論理的な構…
塩中華そば(790円)@市ヶ谷・斑鳩 05月19日: 半蔵門の某中華店に行ったらなんと満席。並ぶ気もないので、市ヶ谷付近へ定期ランチパトロールへ。斑鳩さんで何か変わった限定やってないかなぁ、とお店前まで行くと。。。おっ！ありました。期間限定で「塩」を提供してるみたい。ということで店内へ。平日13:50到着。店…
九段斑鳩市ヶ谷本店@市ヶ谷 05月14日: 今日は午後用事があってお休み。でしたので会社から帰る途中で市ヶ谷に寄りまして、『斑鳩』を訪問。昼しかやってないハードルの高いお店です。前回はすごく美味しかったのですが、旨辛のやつにしてちょっと失敗したなと思ったのでまずはデフォを食べたいなと。 …
【亀有】手打式超多加水麺ののくら 05月05日: 昨年亀有にオープンした話題の新店。「斑鳩」出身。11:50着で20人近く並んでいる。凄い。入り口には大きな製麺室が。特製中華そば(醤油)(￥980)注文。ひっきりなしにお客さんが来て回すのが大変そうだが、常に口角を上げながらラーメンを作っている店主の白岩さ…
八咫烏@九段下 05月03日: 訪問日：2017 / 8 訪問回数：初 2016年8月オープンの「八咫烏」へ。店の場所は九段下、オフィス街で昔は斑鳩のイメージくらいしかありませんでしたが最近はラーメン店も増えてきているエリア。八咫烏と言…
[72点] 煮干まぜそば@東京駅斑鳩 04月30日: 初訪問。斑鳩自体、学生時代に九段斑鳩に訪れて以来なので約15年ぶり。味の細かい記憶も、なんとなくでしか覚えていないのでオーソドックスにラーメンを頂こうと思っていたが、限定に釣られて表題のメニューの食券を購入し即入店。約10分ほどで提供された。 …
[93点] 特製らー麺@九段斑鳩市ヶ谷本店 04月13日: 初訪問です。「濃厚らー麺」か「らー麺」どちらにするか迷いましたが、味が濃いのは苦手なので、「らー麺」にしました。着席後、約5分で着丼しました。先ずはスープをいただきました。見た目に綺麗な白濁したスープで、鰹だしが効いた豚骨魚介の大好きなものでした。麺は…
[82点] 太麺な濃厚ラーメン期間限定@九段斑鳩市ヶ谷本店 04月06日: 辛旨濃厚ラーメンと迷って期間限定メニューをチョイス。濃厚ラーメンに対して、麺幅、味、脂、節などが2倍らしい。麺はきしめんをさらに薄くした感じ。弾力はありますが、いかんせん薄いのでもちもち感などはなし。スープは表示通り節系が強く、味も濃い目。なぜか…
[80点] 濃厚らー麺 750円@九段斑鳩市ヶ谷本店 03月28日: 「濃厚」って前からありましたっけ、以前食べた「らー麺」とどう違うのかを確かめに約2年振りの訪麺です。先月遅い正月休みでフラれたんですよね、今や桜舞う市ヶ谷、店頭待ち8番目、中待ち6人、30分待ちで着席、混んでますね。ハムみたいなチャーシュー、普通のメンマ、…
【関西のラーメン：新店情報！】 03月28日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[85点] 濃厚らー麺 750円@九段斑鳩市ヶ谷本店 03月26日: 神保町を後にし市ヶ谷駅から程近いコチラ『九段斑鳩市ヶ谷本店』さんへお邪魔してみましたよ♪ 入店していますと店内に待ち客こそいらっしゃらないものの、ほぼ満席とかなりの盛況ぶり。先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。メニューは『らー麺』…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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