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九段 斑鳩 市ヶ谷本店

住所:東京都千代田区九段南4-7-16 :[Y!地図]

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  1. 市ヶ谷駅
    1. JR総武線
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[79点] 東京駅らーめん(1000円)@東京駅 斑鳩 08月04日
休日の朝、東京駅ラーメンストリート。 朝御飯を食べずに飛び出して、美術館で文化的生活を送る前に一杯。 時刻は10:00頃、昼時は混みあう通りも空いています。 お店は、その名前を私でも聞いたことがあるレジェンド店。 本店は開店している時間が少ないのでなかな…
東京駅 斑鳩。。 07月31日
ごく、たまーに挟んでいきます(笑) 遠くへいきたいin東京 v(。・ω・。) 時間の無い時は今後も活用させて頂きます! 東京駅地下の東京ラーメンストリート γ ▽´ )ツヾ `▽ ゞ  東京駅 斑鳩 東…
【厳選】東京都内でこの夏食いたい「ざる中華」ならここ!そんな10選! 07月29日
(変更:20190729 二代目 にゃがにゃが亭 休業) 夏の勢いがおさまらない中、いくら好きでも普通の熱いラーメンを避けたくなってしまう。そんな時、「冷やし中華」「冷やしラーメン」もいいですが、第三の選択肢として「ざる中華」なんていかがでしょう?。「ざ…
東京駅 斑鳩 07月28日
深謀遠慮【しんぼうえんりょ】[成句]先々のことまで考えた、深いはかりごと。深慮遠謀。そんな先まで考えてはいない(;´∀`)令和元年7月22日(月) 昼半期に一度の「夜勤明けで午後から研修」パティーン。市ヶ谷の"斑鳩"本店はまた休みのタイ…
東京駅 斑鳩@東京にて『濃厚らー麺』 07月04日
今日は東京駅のラーメンストリートをぶらりとしてみて、『斑鳩』に久々に来てみました。 市ヶ谷の方には何度か行きましたが、こちらは何年ぶりかな。 10時台ですがほぼ満席ですね。 券売機。 煮干まぜそばが気になりつつ オーダー…
手打式超多加水麺 ののくら@亀有 07月01日
2017年12月3日オープンの 手打式超多加水麺 ののくら」に行きました。  2017年も年末が近づいてきた時期に亀有に注目のお店が開店し、オープン後瞬く間に行列店へとなり大きな話題となったのが手打式超多加水麺 ののくら。 …
【手打式超多加水麺 ののくら@東京都葛飾区】 ネオクラッシック東京ラーメンの理想形! 05月29日
東京都葛飾区にある、「手打式超多加水麺 ののくら」 をご紹介します。 名店と呼ばれる 「九段 斑鳩」 で修行されたご主人が、2017年12月オープン。 超多加水麺を用いた、醤油ラーメン・塩ラーメンが味わえます。 オープンから僅か1年足らずで 「ミシュランガ…
[85点] 味たま貝だし塩、替え玉@NOODLE MEISTER 源九 GENK 05月29日
5月28日 1350分 前客1名 後客1名 一昔前、九段下といえば斑鳩だった。でも今はカッティングエッジのセンスあるラーメン店が沢山、GENKさんもその代表格、ただオープンからかなり時間たってしまっての初訪問。来たかったー。 味たま、貝だし塩(950…
[87点] らぁ麺生ハムフロマージュ@黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店 05月07日
靖国神社からの帰りに寄る。 昔、「ラーメン九段斑鳩」へ行ってた道と同じで近くにありました☆ おしゃれなお店でした。 女性客が多く、オススメはらぁ麺生ハムフロマージュだったので券売機で券を購入。 昔、ガチンコのラーメン道に出てた石塚店主もおられました♪ そし…
【限定】【と…り…つ?!】あっさり@ラーメン家みつ葉the second 05月06日
毎週土曜日の夜限定営業されているみつ葉the secondさんを訪問してみました。 ふしぎなネーミングの数量限定麺で、 以前から気になっていました。 確認のためにお店の前まで来てみると 営業30分前ですでに15,6人並んでいました。 本店での行列より少ない…
[80点] 辛旨らーめん@九段 斑鳩 市ヶ谷本店 04月26日
移転してからも何度も足を運んでいるこちら。 麺もスープも申し分なし。 数少ないスープを飲み干せるお店です。…
[95点] らー麺@東京駅 斑鳩 04月23日
所用により、九段下まで行ったとき、東京駅で乗り換え。 そこには、ラーメンストリートなる強力なボスがいて足止めを食らってしまった。 8店舗がひしめく中で、こちらにした決め手は、一昔前にブレイクしたWスープが好みだからです。 注文は相変わらずのスタンダード嗜好…
[77点] あんかけDX(中盛無料)@旨辛ラーメン 表裏 水道橋店 03月16日
出戻りの表裏へ。並びもあるし、店は学生やリーマンなど男性客が占める。やっぱり表裏は水道橋のほうが合う。なぜ市ヶ谷に移転したのか、いまだに分からない。個人的には、市ヶ谷のあの場所なら、迷わず斑鳩に行くだろう。 種皮入りの麺は好みだ。独特の香り、キリリとした触…
【関西のうどん:新店情報!】 03月12日
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