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九段斑鳩市ヶ谷本店

住所:東京都千代田区九段南4-7-16 :[Y!地図]

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市ヶ谷駅

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[93点] 特製らー麺@九段斑鳩市ヶ谷本店 04月13日: 初訪問です。「濃厚らー麺」か「らー麺」どちらにするか迷いましたが、味が濃いのは苦手なので、「らー麺」にしました。着席後、約5分で着丼しました。先ずはスープをいただきました。見た目に綺麗な白濁したスープで、鰹だしが効いた豚骨魚介の大好きなものでした。麺は…
[82点] 太麺な濃厚ラーメン期間限定@九段斑鳩市ヶ谷本店 04月06日: 辛旨濃厚ラーメンと迷って期間限定メニューをチョイス。濃厚ラーメンに対して、麺幅、味、脂、節などが2倍らしい。麺はきしめんをさらに薄くした感じ。弾力はありますが、いかんせん薄いのでもちもち感などはなし。スープは表示通り節系が強く、味も濃い目。なぜか…
[80点] 濃厚らー麺 750円@九段斑鳩市ヶ谷本店 03月28日: 「濃厚」って前からありましたっけ、以前食べた「らー麺」とどう違うのかを確かめに約2年振りの訪麺です。先月遅い正月休みでフラれたんですよね、今や桜舞う市ヶ谷、店頭待ち8番目、中待ち6人、30分待ちで着席、混んでますね。ハムみたいなチャーシュー、普通のメンマ、…
【関西のラーメン：新店情報！】 03月28日: 【関西のラーメン：新店情報！】【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…
[85点] 濃厚らー麺 750円@九段斑鳩市ヶ谷本店 03月26日: 神保町を後にし市ヶ谷駅から程近いコチラ『九段斑鳩市ヶ谷本店』さんへお邪魔してみましたよ♪ 入店していますと店内に待ち客こそいらっしゃらないものの、ほぼ満席とかなりの盛況ぶり。先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。メニューは『らー麺』…
九段斑鳩市ヶ谷本店 03月10日: 37杯目九段斑鳩市ヶ谷本店住所：東京都千代田区九段南4-7-16 第五DMJビル1階電話番号：03-3239-2622営業時間：11:30ー14:30定休日：日曜日・月曜日・火曜日駐車場：なし…
[80点] らーめん大盛り@九段斑鳩市ヶ谷本店 03月09日: 変わらずハイクオリティなマイルドクリーミースープ。なんて上品な味。節系の質の高さが味で分かる。ガツンと来る濃厚豚魚と違って、優しく飲みやすいが滋味深い。麺がブニョンと柔めだったのが面白いところ。あとスープも麺も最後まで熱々で嬉しかったです！さすが一…
九段斑鳩市ヶ谷本店@市ヶ谷 03月07日: まだ少し時間が取れそうだったので、市ヶ谷まで。オープンしたからずーっとプレオープン中(笑)の『斑鳩』に来てみました。昼のみ営業なので週末しかチャンスがなくて、しかも日曜日はお休みなので実質土曜日しか来れないのよね。閉店時間間際でしたが無事営業してい…
[84点] 極辛ラーメン(中盛、野菜増し)＋サービス唐揚げ一本@旨辛ラーメン表裏 03月04日: 丸2ヶ月ぶりでかなり久しぶりのレビューです。今日は娘の大学練習参加のお供としてお江戸へ来ました。近くをRDBで検索すると斑鳩さんがあり向かいましたがましたが以前行った事がある為斑鳩さん近くのこちらを訪問。練習が12時からだったので11時のPPをゲット…
【関西の蕎麦：新店情報！】 02月26日: 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
手打ち蕎麦たぬき (初) 02月24日: ・訪問：平成30年2月・また来たい度：2ヶ月に1回！ (全体評価) 天ざるそば最近ハマってる蕎麦の新店を発見！早速、寄ってきました。みつ葉セカンドの近くですね。手打ち蕎麦たぬきです。店HP：http://teuchisoba-…
[89点] ラーメン+サービスめし(小)650円@博多ラーメンセンター 02月23日: 市ヶ谷の「斑鳩」を予定していたけれど明日まで冬休みでフラれ、ぶらぶらと「八咫烏」の前を通ったけれど何故か気が向かず、フラフラとこちらに来てしまった。ちょうど1年振り、13時を過ぎていたので前客1人、サラリーマンの昼タイムが終わるとすいていますね。サービスめ…
[74点] 東京駅ラーメン@東京駅斑鳩 02月22日: 斑鳩は昔本店で食べて以来、13、4年ぶりかなあと思いながらの入店です。券売機で以下購入です。 ●豚骨魚介東京駅ラーメン 1000円席でトッピングメニューを見て無性にごはんが食べたくなり、ミニ具だくさんおこわ180円も追加注文しました。まろやかな豚…
[80点] 生ハムフロマージュ@黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店 02月14日: 用事で行った飯田橋を抜け市ヶ谷に。斑鳩目指したが、今月は長期休養。そこで、7，8年ぶりの訪問。ただ、新橋の先に出来た店には、昨年お邪魔している。せっかくなので、味が想像できない生ハムフロマージュを。スープは、シッカリとした塩。最近多い魚介ダシではなく、…
手打式超多加水麺ののくら(東京都葛飾区)by 中華そば(塩)750円 02月11日: 2月上旬、お昼に訪問。先待ち客5名、帰りの待ち客5名。ジンワリと旨い淡麗スープに荒ぶる極太超多加水麺が、意外に好相性ー！の巻。横丁の「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」にて、心地好い煮干しに満足。その後、電車とバスを乗り継いで、40分ほどのこちらへ。 …
「九段斑鳩(いかるが) 市谷本店」にて濃厚らー麺 01月30日: 2000年に創業した名店「九段斑鳩(いかるが)」。東京ラーメンストリートに「東京駅斑鳩」「東京の中華そ本店は店名通り九段下駅近くにありましたが、2015年建物の老朽化に伴い移転。2016年から市ヶ谷で営業しています。場所は市ヶ谷駅から徒歩3，4分。建物…
九段斑鳩市ヶ谷本店 01月29日: 見限る【みかぎる】［動］これ以上見込みがないと判断する。また、そうしてそれ以上相手にしない。1月24日(水) 昼豚骨魚介ブームの先駆け、九段下にあった"斑鳩"が移転したもの。なので、「九段」を謳いながら「市ヶ谷本店」とややこしい店名(；…
手打式超多加水麺ののくらー亀有 01月28日: ののくらのブログをアップしているほとんどの方がこの写真を載せてますね(笑) そのくらい亀有=こち亀のイメージが強いんでしょうねぇ昨年12月にオープンしたのは知っていましたが店主が九段斑鳩出身とい…
[96点] 濃厚辛旨ラーメン(大盛)@九段斑鳩市ヶ谷本店 01月25日: ちょい辛位かな？むせない程度で旨いです。二週続けて行きましたが一時以降も次々と来客がありました。それでも接客が丁寧で気持ちが良いですね。…
[75点] 特製濃厚らー麺 980円@九段斑鳩市ヶ谷本店 01月22日: 会社近くナノニ、なにげに移転後初訪問。流行当時は毎週の様に通った憶えがあります…。何となくチャンスがあり年始に訪問。では！スープ。クリーミーな豚骨魚介は深みがありますね。一時期の流行を一瞬で思い出しちゃう味わいです。実に厚みがあって、差別化出…
行列店の支店が出来ましてん！ラーメン家みつ葉 the second@豚CHIKIしょうゆラーメン 01月22日: 奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東2-5-45 地図豚CHIKIしょうゆラーメン 800円奈良の富雄にある有名店の支店ができましてん辺鄙な場所にあるんで、そないに並ばんよなと思い込んで訪問満車の駐車場で、運よく空いたので入れ違って入庫しましたが、狭いわんで外待ちに…
[95点] 煮玉子太麺な濃厚らー麺(期間限定)@九段斑鳩市ヶ谷本店 01月18日: きしめん的な麺でした(麺硬めは出来ませんと案内があったのはそのためですね)。旨いですが、何より店員さんの対応が丁寧で気持ちが良いです。また来たいと思うのはそういうのもありますよね。…
東京駅斑鳩 (ラーメン：東京駅) 使い勝手良い、まろやかラーメン 01月15日: 久しぶりの江戸下向。とんかつの有名店で昼飯をと考えたが、とんかつは夜まで響く。鮨が最優先なので、ラーメンに方針転換。 スケジュールの都合上、東京駅近辺で済ませたい。東京駅八重洲地下中央改札を出たとこにある東京ラーメンストリート。10：30…
手打式超多加水麺ののくら 01月13日: 煮玉子中華そば (塩) 850円 12/3オープン。開店前から Twitter で店の内装工事から報告していたので注目が集まっていた。しかも「斑鳩 @九段下」出身とあれば猶更、連日の行列も頷ける。夜営業は18:30からだったのだが、始業5分ほ…
東京の中華そばちよがみ@千代田区【初訪店】 01月08日: 訪問日: 2018.1.2 メニュー: 醤油中華そば(\770) 煮玉子(\100) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、東京駅一番街「東京ラーメンストリート」内にある「ちよがみ」。ここは、すぐ隣で営業している「斑鳩」のセカンドブランドとして…
ソラノイロ NIPPON@千代田区【初訪店】 01月07日: 訪問日: 2018.1.2 メニュー: 煮干し中華そば(\680) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、東京駅一番街「ラーメンストリート」にある「ソラノイロNIPPON」。ここは、平河町に本店を置き、麹町に2号店を構える「ソラノイロ」の3号…
[65点] 煮玉子らー麺(880円)@東京駅斑鳩 01月06日: 1月4日、遅めの朝ラーで訪問。以前は九段下のお店を何度となく通いつつも、15年ぶりくらいの斑鳩です。 10時丁度の到着で店内満席、数分で店内に。着丼まではそこから5分ほど。回転は悪くないようです。盛り付けの美しさに残念な思いを抱きつつスープから。…
手打式超多加水麺ののくら(亀有)特製中華そば醤油と塩 01月04日: 日本の将来を呪う黄色に縦縞でキメたタイガース柄の警官。今年ラス前の30日お久しぶりの亀有までドンブラコ。手打式超多加水麺ののくら2017年12月3日OPENの新店。店主は九段斑鳩出身。夏から工事に着手しつつもこだわりで半年かけた渾身内装。店頭の製麺…
九段斑鳩市ヶ谷本店@九段南 ※準新店ー実は未だプレオープン中だった！ 12月29日: 透き通った飴細工のように煌めく青空から陽射しが注いで、大晦日も直ぐそこになって来た強い冬型の気圧配置が続く、青い表層はブリリアントブルーに彩られた十二月二十九日の休日金曜日だった。先日は九段斑鳩出身店主が開業させた手打式超多加水麺ののくら@亀有…
ワンタン中華そば(塩) @ 手打式超多加水麺ののくら 12月29日: 12/16 新店で評判の良い【ののくら】へ。亀有駅南口徒歩4分。駅前の両さんにご挨拶(笑) 早めに着いてPP。日が当たり暖かいので、本を読みながら待っていると、シャッターズが延びはじめ、開店時には16ー7人待ちとな…

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