九段斑鳩市ヶ谷本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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市ヶ谷 - 九段斑鳩市ヶ谷本店「特製らー麺￥970(税込)」 11月20日: ↑久々の『九段斑鳩』。今日は「特製らー麺」を選択。東京都千代田区九段南4-7-16 第五DMJビル1F九段斑鳩(Official)11:30ー14:30(LO)定休日土・日・祝続きを読む…
[78点] 東京駅醤油中華そば@東京の中華そばちよがみ 11月18日: 東京駅八重洲中央地下出口よりすぐの、一番街ラーメンストリート内にあるこのお店を訪麺。市ヶ谷にある九段斑鳩のネクストブランド店で2015年6月にオープン。平日の19:00頃の到着で待ちはなし。先客10、後客2。メニューは、中華そば(醤油・塩)、東京駅中華そ…
[80点] 煮玉子濃厚らー麺@九段斑鳩市ヶ谷本店 11月15日: [訪問時期] 2020年11月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 煮玉子濃厚らー麺 [価格] 870円(煮玉子100円含む) [スープ] 豚鶏＋魚介/白湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(140g位) [トッピング] チャーシュー…
九段斑鳩市ヶ谷本店 @千代田区ー「煮玉子濃厚らーめんさ」 11月12日: 九段斑鳩市ヶ谷本店千代田区(市ヶ谷)《ラーメンデータベースのお店情報へ》メニュー】煮玉子濃厚らー麺価格】870円(煮玉子100円含む)[訪問時期] 2020年11月中旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 豚鶏＋魚介/白湯[…
[90点] らーめん大盛り@九段斑鳩市ヶ谷本店 11月07日: 平日13時半頃訪問。満席だがすぐに入れた。 7分後着丼。スープは豚骨中心で魚介はそれほど強くない、コクと甘みがあり、バランスは絶妙だ。麺は平打ち中細麺。あまり食べたことのない、稲庭うどんに近い、食感と味。チャーシューは肩ロースかな？程よい柔らかさと…
ラーメンWalkerキッチン@埼玉県所沢市【2020新店レセプション】<【麺や七彩】打ち立て麺喜多方ラーメン醤油> 11月06日: 訪問日: 2020.11.6 メニュー: 【麺や七彩】打ち立て麺喜多方ラーメン醤油味: 醤油コメント: 今日紹介するのは東所沢駅から少し歩いた所、KADOKAWAと埼玉県所沢市が共同で進める「COOL JAPAN FOREST 構想」の拠点施…
聖徳太子の愛馬と馬丁のお墓『駒塚古墳＆調子丸古墳』@斑鳩町 11月02日: 聖徳太子ゆかりの地は奈良県内各地にありますが、斑鳩町には太子の愛馬・黒駒のものと伝わる『駒塚古墳』と、そのお世話役だった調子丸を葬ったとされる『調子丸古墳』があります。この2つの古墳は、直線距離わずか100mほどの近距離にあり、今でも仲睦まじい感じが伝わ…
【ラーメンWalkerTV2】10月新作に出演します【中国宮廷麺なにや】 10月29日: フジテレビ系列のCSチャンネル「フジテレビONE」「フジテレビTWO」「フジテレビNEXT」では、「ラーメンwalkerTV2 」というラーメンプログラムを放送しています。私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニー…
九段斑鳩@市ヶ谷「濃厚らー麺」 10月14日: 創業2000年(平成12年)九段下から市ヶ谷へ本店を移した名店。店主坂井保臣氏が手掛ける「九段斑鳩」市ヶ谷本店。続きを読む …
【DON BURI】亀有「ののくら」白岩店主が登場！ 09月21日: 「DON BURI」で亀有の「ののくら」白岩店主を取材！監修とナビゲーターを担当してます。「斑鳩」で修行後、ここまで多加水の手打麺に拘った理由とは。【至極のラーメン】亀有手打式超多加水麺ののくら特製中華そば(醤油) …
東京ペペロンチーノ・大(700円)@市ヶ谷・東京ペペロンチーノ 09月06日: 市ヶ谷でランチ。「斑鳩」で冷やしとかつけ麺とかやってないかなぁ。。。とお店へ向かう途中、ふと見つけた「ペペロンチーノ専門店」という文字。へぇ、ビアバルを間借りしたランチ営業のみのお店がオープンしたんですね。ペペロン専門ってチョイスが結構渋いなぁ、と興味が湧…
【ラーメンWalkerTV2】8月新作に出演します【背脂煮干中華そば我武者羅】 08月26日: フジテレビ系列のCSチャンネル「フジテレビONE」「フジテレビTWO」「フジテレビNEXT」では、「ラーメンwalkerTV2 」というラーメンプログラムを放送しています。私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニー…
【ラーメンWalker】記事が掲載されました【九段斑鳩】 07月17日: 百麺人として活動させていただいている「ラーメンWalker 」の「ラーメンコラム」のコーナーで、新しい記事が公開されました。「百麺人・山本剛志の語りたいラーメン店」の21回目は、2000年に開業した名店、現在は市ヶ谷に本店を…
九段斑鳩市ヶ谷本店(市ヶ谷)／特製らー麺 07月14日: さて、時差出勤が段々と日常的になってきたこの頃。それでも在宅勤務が難しい私は、お昼ごはん位は好きなものが食べたいと思っていました。そして、この日、ふともしかして今なら空いているかもと邪な気持ちがムクムク…そんな訳で？開店直前の時間を狙って行ってきたのがこち…
ラーメン家みつ葉 the second 07月08日: 今回ご紹介するラーメン屋はラーメン家みつ葉 the second』場所はJR大和路線法隆寺駅から歩いて20分くらい？距離にして1500mの所にお店があります(駐車場完備で5台＋軽1台の駐車スペース有)。オープンして3年ほど経ちますが、初めての訪問で、私…
【ラーメンWalkerTV2】6月新作に出演します【百麺人・山本剛志SP@ラーメン大至】 06月17日: フジテレビ系列のCSチャンネル「フジテレビONE」「フジテレビTWO」「フジテレビNEXT」では、「ラーメンwalkerTV2 」というラーメンプログラムを放送しています。私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニー…

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