らーめん 心麦

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[88点] 【限定】背脂生姜正油らーめん(エビわんたん2個入り1300円@らーめん 心麦 12月07日

こちらの現在提供中の限定ー。 G麺7グループからの独立店。 今回の限定は大流行中のセアショー。 もうあちこちでセアショーばかりなので正直食傷気味ですが こちらの出来はどんな感じになっているでしょうか？ 「背脂生姜正油らーめん(エビわんたん2個入り)」 …

[90点] 【限定】背脂生姜醬油らーめん1300円 味玉160円@らーめん 心麦 12月05日

平日の18:30頃に到着。ちょうど席が空いていたので、待たずにそのまま入店できました。 この日は、ただいま提供中の【限定】背脂生姜醤油らーめんに味玉を添えて注文。 待つこと数分で配膳終了ー。 写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8…

[92点] 塩らーめん (+ワンタン)@らーめん 心麦 12月04日

2025/12/1 淡麗系の塩の中でも、かなり評価されてよいのではないかと思う美味しさです。 麺、スープ、トッピングに至るまで隙がないです。 今回は手もみ麺変更をしましたが、柔らかさも弾力もあり素晴らしいです。 メンマは1本が長いタイプ(このタイプ、中…

[87点] 限定 3種のきのこの白正油らーめん@らーめん 心麦 11月29日

無類のきのこ、白醤油好きなので期待高めに注文。 白醤油なので普段の醤油感は控えめで、丸みのあるスープ。 3種類の違うきのこの食感が面白かったです。 チャーシュー含め具材が美味しい。 バランス良くまとめられた味でした。 スープは通常の醤油の方が濃厚で好みでは…

らーめん心麦@弘明寺 10月29日

らーめん心麦@弘明寺 横浜市南区中島町)にて、特製正油らーめん1,480円。 啜磨専科で店長をされていた方がオープさせたお店。 どうだろう。たぶん、この人のラーメンは食べたことがあると思うけれども。 前回、弘明寺に来たときに、列ができていて気になってたん…

[88点] 【限定】3種のきのこの白正油らーめん 1200円@らーめん 心麦 10月24日

こちらの限定メニュー。 G麺7グループからの独立店。 この店を新店の括りに入れてしまうのも悩んでしまうほど 全ての要素に安定感と経験則が通っています。 「3種のきのこの白正油らーめん」 秋の限定。提供期間は不明なのでお早めにー。 【スープ】 鶏系がメ…

[95点] 【秋の限定】3種のきのこの白正油らーめん 海老ワンタン@らーめん 心麦 10月06日

秋の限定が始まったという事で、ちょうどお伺いできるチャンスがあったので、お伺いしました。 写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12936046410.html 平日の18:30頃到着。外待ちは無し。店内60％位だっ…

[96点] 特製塩らーめん(￥1480)@らーめん 心麦 09月19日

みなさん、ご無沙汰しております。 今日は、ペナントレース終盤を迎えたハマスタにやってきました。 すでにタイガースが優勝を決めておりますが、我がベイスターズは CSのハマスタ開催を目指し頑張っております！。 と、その前の腹ごしらえは、弘明寺駅(横浜市営)から…

[95点] 鰯削りのせエビワンタン冷やし醤油ラーメン+味玉+肉@らーめん 心麦 09月13日

9/6 11:00。 ぬまたの冷やし麻婆ラーメンかこちらの冷やしか悩んで、 こちらに1年ぶりに訪問。 弘明寺ノ貫の横を通ると開店前2人待ち。 一瞬並ぼうか迷いましたが、昨日は日陰と極楽鳥で連食しちゃったので、 心麦一択に。 ... 続きを見る…

[95点] 【限定】鰯削りのせ エビわんたん冷やし正油らーめん1350円@らーめん 心麦 09月07日

地下鉄に乗る機会があったので、時間があったので途中下車してお伺いしました。 14：00頃到着。店内を覗いて見ると、空席があったのですぐに入店。 お目当ては今限定の【限定】鰯削りのせ エビわんたん冷やし正油らーめん1350円を、、。 写真付き詳細は→http…

[93点] 【限定】鰯削りのせ エビわんたん冷やし正油らーめん1350円@らーめん 心麦 09月06日

冷やし＃100 こちらの新しい限定冷やしメニュー。 冷やしレビューは毎年やってますが、ワンシーズンで100レビューを 数えるのは初めてです。初の冷やし100レビュー目はこちらにしました。 「鰯削りのせ エビわんたん冷やし正油らーめん」 【スープ】 今回は淡…

[88点] 【限定】冷やし塩らーめん(ワンタン2コ入り)＋味玉＋ビール@らーめん 心麦 08月31日

13:10頃 再訪。 横浜市営地下鉄ブルーライン弘明寺駅2A出口から徒歩3分で到着。 先客8名、後客多数で退店時には外待ち5名に… 店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の中ほどへ。 食券を渡す際に「麺少なめ」でお願いしました。 ビールが「…

[91点] 冷やし塩ラーメン 味玉@らーめん 心麦 08月18日

2025年8月14日 冷やし塩ラーメン 味玉トッピング スープは、鶏を軸とした冷製塩スープは、ひと口目からキンと冷えた清涼感を届けてくれる。塩ダレは角が立たず、まろやかでミネラル感があり、焦がしネギオイルの香ばしさが重なって奥行きのある味わいに仕上がってい…

[93点] 【限定」冷やし塩らーめん 1200円@らーめん 心麦 08月08日

冷やし＃70 やっと初訪問ですがいきなり限定冷やしを頂きます(笑) 新店と言っても店主の経歴からすると 不安要素などは1ミリも存在しませんね。 「冷やし塩らーめん」 先に言っちゃうと、圧巻の一杯を堪能させていただきました。 【スープ】 冷製の塩スープ…

[90点] 【限定】冷やし塩らーめん 1200円@らーめん 心麦 07月27日

恒例の冷やしをどうしても食べたくて、ずっと機会をうかがっていましたが、ようやく訪問することができました。 平日の18:00少し前に到着。シャッターズはおらず静かな雰囲気でしたが、開店時刻にはすでに5ー6名が並んでいました。 注文は【限定 冷やし塩らーめん1…

[88点] 油そば(目玉焼きのせ)＋ドライトマト@らーめん 心麦 07月21日

土曜の夕方、弘明寺の心麦さんに行ってみました。 夜の部開店5分前くらいの到着、先客はご家族連れ5名ほど。意外と落ち着いた営業ですね。 油そばに￥100のトッピング、ドライトマトをあわせて注文。食券を渡す際にニンニクを入れてよいかの確認あり。ここは迷わず入れ…

[89点] 特製塩らーめん@らーめん 心麦 07月03日

3回目の来訪。ここは塩と醤油で塩の方が好みだったので、塩をチョイス。油そばも迷うが、流石に汁そば。 麺はツルツル系で、少し固め。正直全粒粉の方が合うかなと想像。 スープは鶏油強めだが、塩の味もしっかりしている。 具はチャーシューがとても多い。ボリュームもし…

[86点] 正油らーめん930円@らーめん 心麦 06月17日

平日の18時過ぎに寄りました。 先客は1名のみ。 今回は基本メニューを注文。 チャーシューは柔らかくて良い感じです。 スープは鶏出汁で、かなり美味しい。 麺は中太ストレートで、出汁をたくさん吸い込んでいて、噛むと美味しさが滲み出てくる感じです。 満…

[95点] 特製正油らーめん@らーめん 心麦 06月16日

日曜の昼、弘明寺の心麦さんに行ってみました。 京急の弘明寺駅からだとそこそこ歩きますね。1時半くらいの到着で外待ち1名に接続。椅子に腰かけ待つこと10分ほどで入店できました。 入口の食券機で醤油ラーメンを特製で注文。 間口は狭めですが、奥に広くてスッキリと…

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