麺屋 そにどり

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[87点] 醤油らーめん@麺屋 そにどり 03月24日

しっかりとした煮干の風味と味わいをビシッと強めの醤油感で纏めた一杯、動物系の補助も効いていて厚みも充分。 個人的には分かりやすい味わいでかなり好きなタイプ、煮干ラーメンという名称でも問題ない強めの煮干感が効いてて◯…

[82点] 醤油らーめん@麺屋 そにどり 02月15日

未訪問だった三重県では貴重な某百名店入りのこちら 気合を入れて到着してウェイティングシートに名前を書いて待ちます。 チョイ早めの開店でしたが、まさかの数組待ちとかなりの肩透かし 券売機でデフォをポチっと。 厨房は数名いたかな？ テボ茹でで程なくして提供。 …

[82点] 醤油らーめん@麺屋 そにどり 02月12日

とある日の1杯。 この日は四日市に出張だった為、初訪問のこちらへ！ お昼のピーク帯過ぎに訪問するも、満席で大盛況！ 少し外で待って、いざ入店。 とりあえず初めてだったので、醤油をセレクト。 ... 続きを見る…

麺屋 そにどり / そこにあってくれたことに感謝・・・つけ麺 大盛 全部入り @三重県四日市市 02月06日

またまた閉店前滑り込み。いつかのようにラストオーダー1分前とまではいきませんでしたが、物販店なら窓の外に蛍の光を探そうかという、そんな宵の先、寒風になびく暖簾を見て思わず心の中でガッツポーズです。何故か半年に1回の自分へのご褒美になっています、四日市の「麺…

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