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麺屋丈六

住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 :[Y!地図]

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難波駅
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秋刀魚醤油ラーメン@麺屋丈六キーノ店 09月12日: 和歌山から大阪へ向かう途中、麺屋丈六キーノ店へ向かってみました。南海和歌山市駅にある麺屋丈六キーノ店は新店オープン日以来の再訪問となりました。お店の前には行列が続いていましたが、風通しが非常によく、密になることもなく、暑さを感じさず、涼しく待…
[90点] 限定紀州冷やし@麺屋丈六 09月07日: 最後の最後になんとか酒井店長が素材をかき集めてくれて一杯作ってくれました…
【手打ちうどん処不二屋】大阪：住吉長居 08月25日: 【手打ちうどん処不二屋】 ◆2021年8月3日(火) 「大海老天ぷらとんかつ入りかすカレーうどん」 8/2の「カレーうどんの日」が定休日だったので翌日、訪問しました。黒毛和牛の「かす」をたっぷりと使用。それでなくても旨いうどん出汁に「かす」の旨味を…
[85点] 中華そば(大)850円＋肉増し150円＋味付け半熟煮玉子100円@麺屋丈六 08月13日: 2021/08/02 13時50分大阪に出張宿泊地へ向かう途中になんばで検索して麺屋丈六さんへ訪麺。南海なんば駅より徒歩5分の距離。到着すると誰も並んでない…
【PAPUAの2021年7月の麺活】 08月09日: 【PAPUAの2021年7月の麺活】鬱陶しい梅雨の季節。 1年の折り返しの7月。七夕、関西望麺会・夏の陣！ワクチン接種はお済ですか？免疫力の高そうな焼きそばは？そして、猛暑到来！いつの間にかオリンピックも開催されました。 ◆2021年7月31…
大阪府【2021年夏季営業情報】ラーメン 08月06日: 大阪府【2021年夏季営業情報】ラーメン ※緊急事態宣言により、8月全休のお店もあります。ご注意下さい。 ◆「麺屋青空」大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日：なし昼11時から15時半夜17時から19時20分(LO) 20時閉店臨時休業：水曜日…
和歌山県【2021年夏季営業情報】ラーメン 08月04日: 和歌山県【2021年夏季営業情報】ラーメン ◆「豚骨中華そばがんたれ」岩出市溝川278-1 アルバトロスパート2 定休日：火曜日臨時休業= ◆「グリーンコーナー本店」和歌山県和歌山市出島48-1 定休日：無休臨時休業＝台風の影響で全店舗休む事…
牡蛎ラーメンネクストしかく 08月01日: 牡蠣白湯『koeru』(魚介＋醤油 920円)★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,アーリーレッド,木の芽,食用花,メンマ,柚子を使用。このお店は『鶏soba 座銀』などを手掛ける『銀の葡萄』が『鯛白湯…
【おはようらーめん100回記念】おはようラーメン@麺屋丈六 08月01日: 2012年3月20日から開始されたおはようラーメンが 2021年8月1日に通算100回を迎えることとなりましたラーメンフリークの月に一度のイベントですが、よく続いたものです。 100回記念ということもあり、多くのファンが集まることが予想され、いつもより…
【関西のうどん：新店情報！】 07月22日: 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
麺屋丈六 07月14日: [中華そば] 裏なんばで行列のできるラーメン屋として知られる【麺屋丈六】以前は【○丈】として営業されていましたが、諸事情で今の屋号へとなった大阪を代表する名店です。夜営業の開店30分前にお店へ。中に待合席があり、オープンまで待ちます。 …
おはようラーメン@麺屋丈六 07月13日: 緊急事態宣言の影響で中止していたおはようラーメンが開催されると聞き、やや早めに参加してみることにしました。お店の前まで来てみると、店内の中待ち席が12席用意されており、お久しぶりの麺友さん達がいらっしゃいました。しばらく、マスクをしたまま歓談している…
[86点] 中華そば(並)750円＋早寿司@麺屋丈六 07月12日: ★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12682151826.html -----------------------------------------------------…
中華そば(並)＋早寿司 @ 麺屋丈六(大阪なんば) 07月12日: 大阪出張なんですが、西日本の大雨で…
[89点] 中華そば並@麺屋丈六 07月04日: 中華そば並 at 麺屋丈六 99回目おはようラーメン…
[89点] 限定柚子塩ラーメン@麺屋丈六 07月03日: 本日夜営業を臨時に開店店主丈六さんと店長酒井くんが久々のツーオペ楽しい時間を期待して逆ポール狙いでしたがやはり同じ考えの常連さんたちが数人集まって来て楽しい一時となりました…
[89点] 中華そば並(750円)味付半熟煮卵(100円)@麺屋丈六 07月01日: 芳醇な醤油と爽とした酸味は初めてかも。醤油ダレと麺が最高に旨い。合体する前、ひとつひとつの質の高さが伺えます。胡椒などの調味料がないのが潔くて好感持てます。唯一無二で美味しいものを戴きました。…
[89点] 福原先生スペシャル@麺屋丈六 06月29日: 福原先生スペシャル at 麺屋丈六やっぱりデフォ食べたいですよ…
第42回：関西望麺会・2021夏の陣 06月23日: たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて！今回は18時スタートです。お元気ですか？コロナに負けへんで！久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！今回のテーマも麺益力第42回：関西望麺会・2021夏の陣新たなる麺の創造！参加各位…
[89点] 限定煮干し鶏白湯@麺屋丈六 06月21日: 限定煮干し鶏白湯 at 麺屋丈六諦めてました…
麺屋丈六なんば店@ラーメン大阪なんば 06月14日: ZABAZBA INC.副社長くらくらです。どもども。続きを読む …
麺屋丈六 06月10日: 秋刀魚醤油 2杯目(魚介＋鶏ガラ 800円+100円)★★★★★スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔,,煮玉子を使用。鶏ガラ出汁と秋刀魚節出汁を50:50で合わせたスープにやや多めの鶏油…
[85点] 限定鶏白湯らーめん@麺屋丈六 06月10日: 限定鶏白湯らーめんご飯付 at 麺屋丈六開店前間際mixiコミュ限定情報GET❣ 限定鶏白湯を〆飯付で頂きました❢ 酒井店長曰く、短時間で一気に煮込んだと言う鶏白湯に強めのカエシ❢何気に懐かしさを感じる白湯スープです…
【PAPUAの2021年6月の麺活】 06月02日: 【PAPUAの2021年6月の麺活】鬱陶しい梅雨の季節。祝日の無い6月。 3回目の緊急事態宣言延長。ワクチン接種の開始。焼きそばも食べなくては？ ◆2021年6月20日(日) 父の日。緊急事態宣言最終日？ラーメンサーキットは7月20日(火)まで…
[81点] 限定和歌山中華そば@麺屋丈六 05月29日: 限定和歌山ラーメン at 麺屋丈六昨日限定情報が上がって食べたくなり訪問❣ 裏なんば店の和歌山ラーメンです…
[82点] 中華そば 750円肉増し 150円@麺屋丈六 05月22日: 土曜日の夜に訪問、19時15分に到着し行列は2名。店内は広くコロナウィルスワクチン接種場のような待ちスペースが確保されています。荒天時は雨風が防げるのが良いですね。麺：しなやかですがコシを感じる中細ストレート麺、食べ進めると漆黒スープ色に染まっていく…
【今週のラーメン4546】ラーメン巌哲 (東京・早稲田) マルチョウそば大ークラシカルさに存分な創作意欲が重なる進化系大阪ブラック拉麺！ 05月14日: " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 進化系大阪ブラック！Part 1 https://youtu.be/Eco_KMReUF0 ○○ブラックと謳わないものの、これは！？と感じたの…
[82点] 黒の鶏soba@鶏Soba Toraや 05月08日: 限定黒の鶏soba at 鶏Soba Toraや限定が黒と聞いたので、丈六インスパイア？？と勝手に思ってたら、高井田系ではあるものの、裏なんば系ではなかった…
ダイジェスト2020(後半) その7 最終回 05月07日: コロナに負けるな！！GW特別企画年末恒例ダイジェスト2020後半皆さん何かと大変なご時世ですがお家時間でのんびりと見てやって下さいさー後半戦の25発！！ノンストップでいきまっせ！！まずはトップバッターはNO.26 麺屋丈六中華そばNO.27千とせ肉う…
ダイジェスト2019 その5 05月05日: コロナに負けるな！！GW特別企画年末恒例ダイジェスト2019皆さん何かと大変なご時世ですがお家時間でのんびりと見てやって下さいさー今年は平成最後の大サービスの50発！！ノンストップでいきまっせ！！まずはトップバッターはこちらからーーー麺屋丈六鬼ウマ支那そ…

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