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麺屋丈六

住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 :[Y!地図]

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難波駅
日本橋（大阪）駅

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[88点] 中華そば並レッド仕様 750円@麺屋丈六 11月24日: 中華そば並レッド at 麺屋丈六 17:45到着もポールとなんと珍しいと思いきや、最近は出足が遅いとのことで、食べ進めていく内にあっという間に満席中待ち発生‼️やっぱり凄いんです…
[82点] 中華そば(並)@麺屋丈六 11月21日: 肉まし、卵トッピングで注文。味は美味しいです。高井田系のラーメンの中でも完成度は高く、後味の余韻に浸ることができる逸品です。特に美味しいと感じたのが、チャーシューで、レアチャーシュー好きの自分にとってもこのチャーシューはイケる！と感じさせてくれます…
麺屋丈六キーノ和歌山 11月15日: [中華そば]裏なんばの人気ラーメン屋麺屋丈六】が和歌山県にオープン！今日訪れたのは、キーノ和歌山に2020年6月にオープンした麺屋丈六キーノ和歌山】です。14時前にお店へ。南海和歌山駅の改札を出たすぐの場所にあります。一度訪れたときには行列…
麺屋丈六 10月31日: 中華そば(東大阪高井田風) 54杯目(鶏ガラ＋醤油 750円+100円)★★★★★スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマ,煮玉子を使用。毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガ…
[90点] 中華そば@麺屋丈六 10月30日: なんば界隈ではかなり評判のこちら。久々にThe 王道の醤油ラーメンといった感じで安心感の中に、確かなうまさを感じた。見た目からも分かるしっかり濃い醤油スープに歯応えバッチリな麺。バラチャーシューもいいアクセント。飾り気はないが、本当にうま…
【手打ちうどん処不二屋】大阪：住吉長居 10月25日: 【手打ちうどん処不二屋】 ◆2020年10月24日(土) 【磯っちのお誕生日会】「濃厚な旨味のかすカレーうどん鍋とチーズリゾット」主役。いつもの愉快な仲間たちに囲まれて磯ちゃんの46才のお祝いは名物かす入りカレーうどんとリゾットで皆さん和かに腹パ…
【今週のラーメン4324】人類みな麺類東京本店 (東京・恵比寿) micro 焼豚一枚のせ＋替え玉ー懐かしさと斬新さが交錯！ちょっぴり大阪高井田系オマージュ？ワイルド感覚に上品さが溶け込むブラック拉麺！ 10月22日: 少し大阪高井田系をオマージュ！？醤油のワイルド感覚・・・そして＋α 人類みな麺類東京本店 (東京・恵比寿) micro 焼豚一枚のせ＋替え玉ーラーメン食べて詠います＜全体＞漆黒醤油のブラックラーメン！迫力で食べ手を飲み込むブラック…
麺屋丈六キーノ和歌山店 / 駅中で出会った裏なんばの顔・・・中華そば @和歌山県和歌山市 10月19日: このヴィジュアルを目にしただけで感動。貫禄、迫力、説得力と、どこからどう見ても裏なんばの顔が和歌山に登場というか凱旋、「麺屋丈六キーノ和歌山店」さん。2020年6月、和歌山市駅直結の商業施設商「キーノ和歌山」内にオープンされました。建物全体が想像してい…
[80点] 鶏白湯(780円)＋煮玉子(100円)@ぼっこ志 10月17日: ●濃厚な鶏白湯のホワイトラーメンです。 2020年9月19日(土)21時30分過ぎ前のレビューの「丈六」さんの後に別の店で「粉もの」を食べようと思っていたら，予想外に時間を取られてしまったので諦め(>_... 続きを見る…
[80点] 中華そば(並・750円)@麺屋丈六 10月17日: ●東大阪高井田系のブラックラーメン，美味しかったです！！ 2020年9月19日(土)19時30分出張前の前泊，夕飯に何を食べるか探索していたら，「ラーメン大好き小●さん第11話」の聖地(出演店)でもあり，RDBの大阪府ランキングでも上位の此方と，…
[81点] 中華そば(並)＋早寿司 750＋150円@麺屋丈六 10月12日: 9.26(土)19:45 関西遠征初日の夜はなんばにある丈六さんを初訪問。中待ち6名に接続です。ラーメンの提供は比較的早そうですが、回転はかなりゆっくりで30分ほどで席へ。中華そば(並)、早寿司、ビールをオーダーです。ビールは大好きなハートランドで、すぐに…
第41回：関西望麺会・2020冬の陣 10月10日: たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて！お元気ですか？コロナに負けへんで！久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！飲みたいもん！今回のテーマは麺益力第41回：関西望麺会・2020冬の陣新たなる麺の創造！締切ました参加各位様…
【おはようらーめん】中華そば@麺屋丈六 10月05日: 10月になり、半年ぶりに本気でおはようラーメンに向かいました。季節のうち李変わりは早いもので、お店に向う道中は真っ暗です。薄暗い中、お店の前まで向かってみると・・・・既に店内は満席となり、外待ちも発生していました。丈六さんファンの多さを改めて感じさせま…
【PAPUAの2020年10月の麺活】 10月04日: 【PAPUAの2020年10月の麺活】いつの間にか暑さよりも寒さを感じる秋に入りました。ちょっと楽しみなラーメン、うどん、蕎麦を秋を通して見つめましょう。ちょっと秋らしい風景を見つけながら、歴史も探りたいですね。 ◆2020年10月31日(土) 【…
三度目の和歌山 10月04日: /太陽の塔/ラーメン丸花@和歌山県和歌山市にて塩豚骨ラーメン/麺屋丈六キーノ和歌山@和歌山県和歌山市にて早寿司、中華そば(並)/ 楽しみにしていたバイキング形式のモーニングが無くなっていることは、既に知ってはいましたが。ネットや情報誌をもっと探して、…
【関西のラーメン：新店情報！】 09月21日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[77点] 中華そば@麺屋丈六 09月09日: 2020年9月5日真っ黒なスープに胡椒がふられていて一見すると富山ブラックのような一杯です。スープは見た目ほど塩分は高くなく胡椒もほどよくなっており富山ブラックとは全然違います。サラッとした濃度の低いもので動物系の旨味がありなかなかです。雑味などはほと…
【PAPUAの手羽先図鑑！】写真集 09月07日: 美味し過て、ダメだっ手羽！あなたが焼鳥屋に行って必ず頼むのは「鶏身のネギマ」「ココロ(ハツ)」「ボンジリ」「セセリ」「つくね」「スナズリ(砂肝)」「手羽先」？私は特に「手羽先」は好きな部位です。焼きも揚げも鍋もおでんも好きです。ま…
半年ぶりの【おはようラーメン】@麺屋丈六 09月07日: 第一日曜日の朝は麺屋丈六さんのおはようラーメンの日ですが、コロナの影響で3月から朝の密集状態を避けるために、個人的には参加を見合わせておりました。今回は密にならないように、おはようラーメン第2部(くじ引き以降の時間帯)に様子を伺いながらの訪問して…
【PAPUAの2020年9月の麺活】 09月01日: 【PAPUAの2020年9月の麺活】猛暑を引き継いだままの9月となりました。暫くは「冷やし」の再訪を含めて、来年や冬に向けての試みも楽しみです。大阪つけ麺(大阪出汁つけ麺)を始めるお店も増えて来ました。 ◆2020年9月30日(水) ◆2020年9…
[82点] 中華そば(並)@麺屋丈六 08月17日: 平日14時30分。ほぼ満席、1席空席。値段は750円＋肉増し150円。キリッとした濃口醤油スープから動物魚介ダシの旨味が後から感じる、黒胡椒がしっきりと効いており香ばしい高井田系中華。…
【安八郡神戸町】大衆居酒屋十萬両 3回目 08月10日: 洋食モーニング 420円先月から朝の営業を開始された神戸町の居酒屋十萬両。前回の和食モーニングがよかったので今回は洋食にしてみましたが…こっちの方がもっと凄かったですねw 内容は山盛りのサラダに、ランチでも人気の唐揚げ、ベーコン、スクランブルエッグ…
大阪府【2020年夏季営業情報】ラーメン 08月10日: 大阪府【2020年夏季営業情報】ラーメン ◆「麺屋青空」定休日：臨時休業：8/3(月)ー8/9(日) 厨房修繕工事の為。 ◆「麺処天川」大阪市西区本田1-11-20 11:00ー14:00 17:00ー22:00 定休日：日曜日、第3月曜日臨…
十萬両(安八郡神戸町) 08月07日: 素敵なモーニングを見つけたので早速ブログに書く事にします(*´ω｀*)8/5仕事前におじゃましたのは、安八郡神戸町にある「十萬両」さん外観や店内等、完全に居酒屋なのですが・・現在はモーニング＆ランチ営業のカフェ(｡･ω･)ﾉ最近こちらの投…
【安八郡神戸町】大衆居酒屋十萬両(モーニング) 08月05日: 焼き魚に焼き海苔、納豆、味噌汁、生卵！これぞ日本の朝食！といった理想的なモーニングがいただけるのは、神戸町の居酒屋十万両。囲炉裏のある和食屋さんですが、コロナ禍で先月から営業時間を変更され、モーニングの営業をスタート！店内はそのままに、…
【PAPUAの2020年8月の麺活】 08月03日: 【PAPUAの2020年8月の麺活】コロナ余波が一旦静まり、7月11日には、無事に関西望麺会も開催出来、雑誌の編集も始まり、テレビのロケも始まりだした途端に第二のコロナ余波がやって来ました。 8月はどんなドラマになるのかな？日付の下の数字はその日の歩…
【麺屋丈六】大阪：日本橋 08月02日: ◆2020年10月4日(日) 【第95回：丈六おはようラーメン】「東大阪高井田風中華そば」盗撮？朝から肩、背中に掛けて気怠く、今年の2月2日(日)以来の「中華そば」を小で注文しました。結果、完汁完食。美味しくいただきました。来年の春には百回…
麺屋丈六キーノ和歌山南海和歌山駅周辺 07月07日: Kです。タクミ隊員とともに今年6月、南海和歌山駅の商業施設にオープンした「麺屋丈六キーノ和歌山」に行ってきました。完全にナメてました。さすが裏難波の名店。開店してから少し経って到着すると、すでに長蛇の列が出来ていました^_^;1時間ほど待ってようやく席…
中華そば「麺屋丈六キーノ和歌山店」 07月01日: 6月5日オープン和歌山市駅直結の商業施設キーノ和歌山「麺屋丈六キーノ和歌山店」(和歌山)「麺屋丈六」はまだ店名が「中華そば ○丈」の頃http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-4891.html以来ですねもう1…
【新店】中華そば (並)@麺屋丈六和歌山店 06月08日: 和歌山の南海電鉄和歌山市駅に2020年6月5日にグランドオープンした「キーノ和歌山」の中に商業施設、オフィス、ホテル、市民図書館等とともに、麺屋丈六さんが2号店をオープンさせました。最初で最後となる和歌山2号店でのおはようラーメンが開催されると聞き…

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