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麺屋 丈六

住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 :[Y!地図]

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[89点] 限定背脂鶏白湯@麺屋 丈六 06月12日
昨日頂いた臨時営業限定にどうやら1部で抜けてた素材があったとかで今日改めてリベンジさせて頂きました❢ 背脂鶏白湯❢ 鶏白湯にかなりの量の背脂をブレンダーで予め乳化させておくと言う結構手間のかかる仕込みの末にええ鶏白湯ができたとの事で頂きました❢ かなり…
【新店】担々まぜそば@担々麺の世界観 06月11日
丈六店主さん情報で未訪問の新店に向かわれるとのことで、 同行させていただくことになりました。 お店の前まで来てみると・・・赤い提灯と、白い暖簾が目印となっています。 お店の前にはPOPも用意されており、担々麺だけでなく 担々まぜそばも提供されているようです…
[80点] 限定 背脂鶏白湯@麺屋 丈六 06月11日
臨時営業限定背脂鶏白湯 at 麺屋 丈六 なんば店 本来定休日のところ臨時営業されて副店長2人で営業❢ なんと今日の限定は新副店長内本さん初の1杯❢「背脂鶏白湯」 見た目はコーンポタージュスープの如く一口飲むと意外とサラッとしてて見た目とは逆に清湯…
[89点] 中華そば並@麺屋 丈六 06月01日
中華そば並 at 麺屋 丈六 なんば店 久々のおはよう参戦❢ 相変わらずの顔ぶれながら いつものお世話役の方が 見当たらなくくじ引きの お手伝いを少しだけさせて 頂きました❢ 安心安定な1杯はオペレーションメンバーがやや新しくなっても変わることないい…
【コラボ限定100食】「燕三条ラーメン」@麺屋丈六 05月26日
5月25日に麺屋丈六酒井店長さんと清麺屋 優大店長によるコラボ限定100食を提供されると聞き、 確認のために会場の丈六さんに向かってみました。 お店の前まで来てみると・・・ 店内中待ち席は満席、さらに外待ちの行列が10人程いらっしゃいました。オープン前には…
[89点] 麺屋丈六酒井店長清麺屋優大店長コラボ 燕三条ラーメン@麺屋 丈六 05月25日
麺屋丈六酒井店長清麺屋優大店長コラボ営業燕三条ラーメンたまご付 at 麺屋 丈六 なんば店 朝仕事明けて一目散に向かって約1時間半かけてようやくたどり着きました…
[88点] 臨時営業限定 MAZEムーチョ〆飯付@麺屋 丈六 05月21日
臨時営業限定 MAZEムーチョ〆飯付 at 麺屋 丈六 なんば店 YES臨時営業❢ 田中·内本両副店長コンビの臨時営業日にお邪魔できました❢ 今日の限定は……… MAZEムーチョ〆飯付 確か6.7年前のコナモンの日限定で同じくなんば店で丈六さんがされ…
[90点] 中華そば並@麺屋 丈六 05月13日
中華そば並 at 麺屋 丈六 なんば店 お邪魔するのがかなり間が空いた気がします❢ 安心安定の中華そばも久々かもしれません…
おはようラーメン@麺屋丈六 なんば店 05月06日
5月4日第一日曜日『おはようラーメン』を頂きになんば店に朝から向かいました。 お店に到着すると、大阪の有名ラヲタさん達が集まっています。 この日は福井からの麺友さんも登場し、一段と盛り上がりを見せていました まず、6時のくじ引きタイムになり、今回はラッキー…
【麺屋 丈六】大阪:日本橋 05月04日
【麺屋 丈六】 小さな写真はクリックすると拡大します。 ◆2025年6月1日(日) 週末は雨と思っていたが、土曜日も日曜日も傘いらずの天気です。 【第141回:丈六おはようラーメン】 「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」 ◆2025年5月4日(日) 昼か…
PAPUAシールを探そう! 04月28日
【PAPUAシールを探そう!】 全体タイプ 中抜きタイプ #PAPUAシール #パプアシール (小さな写真はクリックすると拡大します) 27大阪府 27-102【大阪市都島区】 【うどんと酒とお出汁と、】京橋 「うどん居酒屋」 https://papua…
[88点] 臨時営業 限定 天理@麺屋 丈六 04月23日
限定❢天理 at 麺屋 丈六 なんば店 水曜日臨時営業❢ 両副店長2オペ臨時営業…
[90点] 限定豆乳つけ麺@麺屋 丈六 04月12日
限定豆乳つけ麺300g at 麺屋 丈六 なんば店 こちらの限定少食の小職BEST3のうちの一つが始まったと告知が…
[80点] 中華そば@麺屋 丈六 04月09日
なんば「麺屋丈六」の「中華そば」、5年ぶり。居抜きで待ち合い拡がったのは覚えてる、店主が居ないですね。 以前の様な大行列は落ち着き、意外にスッと入れました。…
[88点] 1日限定 地底王@麺屋 丈六 04月09日
本日のみ限定地底王 at 麺屋 丈六 なんば店 本日臨時営業告知は見た瞬間に行かないとと❢ 田中副店長と内本新副店長の新コンビでの臨時営業なんてコアな日に遠方からの客人をご案内がてらなんばまで来ちゃいました…
【第139回おはようらーめん】おはようらーめん@麺屋 丈六 04月06日
夜明けが早くなってきたと実感できる丈六さんのおはようラーメンに参加して来ました。 この日も酒井店長さんが早くから開店の準備を始めていました。6時になり、クジ引きの瞬間となり、24番中、22番となってしまいました。(´;ω;`)7時前にお店に戻り、おはようラ…
麺屋 丈六 04月05日
中華そば(東大阪高井田風) 99杯目(鶏ガラ+醤油 900円+100円)★★★★★スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は2.75mmの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。 毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメ…
[90点] 中華そば(大)・肉増し・味付半熟煮玉子@麺屋 丈六 04月03日
今回は今年の元旦のお話。 大阪天満宮に初詣を済ませた後、僕はなんばの裏路地へ吸い込まれていった。 目指すはもちろん、「麺屋丈六」。 ここは東大阪のご当地ラーメン・高井田系中華そばの人気店。 特に“真っ黒”なスープが特徴の高井田系ラーメン風の中華そばは、地…
[89点] 京小麦の収穫祭2025限定 冷製煮干しそば@麺屋 丈六 03月24日
京小麦の収穫祭2025 冷製煮干しそば at 麺屋 丈六 なんば店 今日から30日迄の1週間の期間限定販売❢京小麦の収穫祭参画限定商品❢ 獣と煮干しのコラボ❢❢ぶたさん や鶏さんにに煮干さんを併せた ドロドロスープ❢更に追い煮干し して冷やすと獣のコラ…
[93点] 裏限定 ニラそば@麺屋 丈六 03月15日
限定ニラそば ニラ飯 at 麺屋 丈六 なんば店 限定ニラそばの最後の最後に間に合うことができました…
[88点] 限定SSS@麺屋 丈六 02月25日
SSS at 麺屋 丈六 なんば店 S(鈴奈ちゃん)S(生誕) S(スペシャル)を頂きました❢ こちらの限定には珍しく 汁無しのどちらかと言うとパスタに寄せた仕上がり…
[90点] F先生SP@麺屋 丈六 02月18日
F先生SP at 麺屋 丈六 なんば店 仕事が早番で明けてからの朝からバタバタがようやく落ち着いたら急激に空腹に襲われるという微食の小職には珍しい現象が起こってしまいました…
[89点] mixiコミュ限定❢❢ 酒粕ラーメン〆飯付き@麺屋 丈六 02月07日
mixiコミュ限定❢❢酒粕ラーメン〆飯付き at 麺屋 丈六 なんば店 すみません…
中華そば@麺屋 丈六 02月03日
第137回のおはようラーメンが開催された 麺屋丈六さんを 第一日曜に訪問してみました。 中待ち席は相変わらず満席となっていました。店内には丈六店主さんの生誕60周年記念の赤いTシャツをユニフォームとしてスタッフさんが着こなしていました。なお、このシャツは予…
[89点] 中華そば並@麺屋 丈六 02月02日
中華そば並 at 麺屋 丈六 なんば店 2025おはようラーメン幕開け…
麺屋 丈六「中華そば(東大阪高井田風)(5杯)」 01月23日
中華そば(東大阪高井田風) 5杯)(900円)難波にある「麺屋 丈六」に訪問してきました♪今回も「中華そば(東大阪高井田風)」をいただきました。 鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで胡椒風味をアクセントに醤油の香ばしさが広がる…
[90点] 限定の限定 醤油つけ麺300g@麺屋 丈六 01月15日
限定の限定 醤油つけ麺300g at 麺屋 丈六 なんば店 裏限定で「牡蠣つけ麺」をされてたのは知ってたんですが牡蠣が食べれない小職に店長が醤油つけ麺を段取りしてくれました❢ 神対応感謝感激雨あられ♫ しっとりとした加水高めの麺はつややかで啜る事に跳…
[98点] 中華そば(大)、味付煮卵@麺屋 丈六 01月10日
平日の開店直後に訪問。 なんとなく難波から遠い気がして行ってなかったけど、意外と歩いて10分くらいで行けました。 お店はちょっと怪しい雰囲気の路地の奥にあるのですが、開店直後は満席ですでに中待ちも。 店内はカウンターのみで注文制。 食事用のカウンターの…
日本一こそ世界一!世界ラーメン No.1 決定戦 ❤︎ テレビ東京系 01月03日
豚そば 月や クリア豚骨ラーメン 3食 丸一 楽天市場 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ MYTHLOGY “MYTHLOGY ” SERRA ❤︎ お正月に放送されたこちらの番組を視聴いたしました 日本一こそ世界一! 世界ラーメン N…
[90点] 中華そば並@麺屋 丈六 01月01日
中華そば並 at 麺屋 丈六 なんば店 あけましておめでとうございます㊗️㊗️㊗️ 今年も楽しませて頂きます…

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