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麺屋 丈六

住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 :[Y!地図]

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[90点] 中華そば並@麺屋 丈六 08月18日
中華そば並 at 麺屋 丈六 休み明けお待ちしてました…
[74点] 中華そば(並)750円@麺屋 丈六 08月16日
コチラは行列店ってイメージがあり、遠征時に行列なんて並びたくねぇよ!!っといつも敬遠していたのだが、試しに覗いたら待ち無くカウンターに着席できた。 ラッキーぢゃね? 店内待ちスペースがあり、やっぱり普段は結構並ぶんぢゃないかな? 厨房内で男性店員(店主…
【おはようラーメン】おはようラーメン@麺屋 丈六 08月08日
時の経つのは早いもので、また、毎月第1日曜日の 早朝くじ引き大会の日がやってきました。 早起きは、昔は苦手な黒帽子でしたが、おはようラーメンに参加するうちに 早起きが出来るようになりました。(*^。^*)ー♪ ただ単に、年を取ったせいかもしれません(滝汗)…
麺屋 丈六 08月06日
中華そば(東大阪高井田風) 69杯目(鶏ガラ+醤油 750円+100円)★★★★★スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガ…
[76点] 中華そば(小)@麺屋 丈六 08月05日
らぁ祭 2022 6月 週末の夜訪問 開店10分前到着 外待ちなく中覗くと待ちあり 店内待ち席12 カウンター7席ある意味豪華 店員さんお一人だから? 後払い 肉増しするかた多数 お腹きつかったので小でオーダー スープは独特な強い味、タレが強烈なのか出汁…
大阪府【2022年夏季営業情報】ラーメン 08月04日
大阪府【2022年夏季営業情報】ラーメン ◆「麺屋 青空」 大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日:水曜日(緊急事態宣言中) 昼11時から15時半 夜17時から19時20分(LO) 20時閉店 臨時休業: ◆「麺処 天川」 大阪市西区本田1-11-20 …
和歌山県【2022年夏季営業情報】ラーメン 08月04日
和歌山県【2022年夏季営業情報】ラーメン ◆「豚骨中華そば がんたれ」 岩出市溝川278-1 アルバトロスパート2 定休日:月曜日の夜営業、火曜日 臨時休業= https://twitter.com/GantareIwade 2015年1月15日にOP…
[90点] 限定冷やし煮干中華そば@麺屋 丈六 08月02日
限定酒井店長の冷やし煮干中華そば at 麺屋 丈六 これはガツンとやられました❢ 煮干しがガッツリしっかりと攻めてきます❢ これはエエ一杯です…
[90点] 突発的限定 煮干中華そば@麺屋 丈六 07月28日
突発限定 煮干中華そば at 麺屋 丈六 突発的に酒井店長が煮干中華そばを作ってくれました❢ 程よい苦味とやや強目の塩味を岩海苔が上手く包み込んでくれてます❣ 玉ねぎの粗微塵が程よい大きさで抜群に合うんです❢ 楽しませて頂きました❢ ご馳...…
[95点] 中華そば@麺屋 丈六 07月26日
黒系醤油中華そばの最高峰。 特にケチつけるところなし。大好き。 室内で待てたのは助かったが、それでも人気店だけに待ちがかなり長かったのだけ難点。…
[87点] 期間限定 天空ラーメン@麺屋 丈六 07月23日
限定 天空ラーメン at 麺屋 丈六 期間限定7/31迄…
[90点] 中華そば肉増し味玉¥1000@麺屋 丈六 07月13日
2022/06/11㈯11:25 PPかと思ったら、店内に12名いらっしゃいました。 何が凄いって、店内の敷地の半分が待ちの椅子。そして食事用はカウンター7席のみ。店内の側壁には誰のかわからんサイン色紙がベタベタ(この手の店にうまい店無しってのが定石だが…
[89点] 限定冷やし塩ラーメンわさび添え@麺屋 丈六 07月10日
限定冷やし塩ラーメンわさび添え at 麺屋 丈六 サッパリした煮干しをベースのスープに中細ストレート麺をしっかりと〆て合わせてます❢ まずはゴクゴクスープを頂き喉を潤します❢その後一気に麺を啜り上げます!!喉越し最高です…
【おはようラーメン】おはようラーメン@麺屋 丈六 07月04日
1カ月が経つのは早いもので、7月のおはようラーメンの日(毎月、第一日曜日)が今回もやってきました。 夏至も過ぎているので、朝起きても明るくなっています。 5時半ごろ、お店の前まで来てみると・・・・ 先着12名に入ることが出来ず、外待ちグループとなりました。…
[88点] 中華そば(並)+煮卵:750+100円@麺屋 丈六 07月03日
日本の100名店に選出(?)されている有名店。土曜日の昼に行ったら外待ち6人と大行列ではなかったのでホッとして並んだが、中待ちの椅子が12席あることに気がつく。18人待ちなら普段は並ばず違う店に行くが並んでから中待ちにあるのに気がつくのが遅かったので、せっ…
[89点] 中華そば並@麺屋 丈六 07月02日
中華そば並 at 麺屋 丈六 何も言うことはない程 毎回楽しませてくれます❣ 酸味強めの醤油は口の中で旨味と合体することで更に進化しているような??…
[89点] 中華そば並@麺屋 丈六 06月24日
完全復活❢ 3週間前のおはようラーメンの日から体調崩しそれ以来の訪問❢ やっぱり漆黒の醤油は安定安心の 旨さ❢ 復活の味玉有難うございます。 久々に楽しませて頂きました。 ご馳走さまでしたm(_ _)m…
【限定】尾道ラーメン@麺屋 丈六×清麺屋 06月21日
裏なんばの麺屋 丈六さんでコラボ限定が提供されると聞き、訪問してみました。 お店の前まで来てみると、コラボイベントということもあり大行列となっていました。 お客さんの整理をされていた清麺屋の女将さんに伺うと、、、、黒帽子は80番目辺りとのこと。。。┐(´д…
【関西のうどん:新店情報!】 06月08日
【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
[89点] 中華そば並@麺屋 丈六 06月06日
中華そば並 at 麺屋 丈六 107回目のおはようramenは丈六さん不在の今までなかったレアな日になりました❣ それでもいつもと変わらぬクオリティに感謝です❢ 酒井店長お疲れさまでした…
[92点] 中華そば(並)+味玉サービス? 750円@麺屋 丈六 06月05日
ギョッ 20人程並んでます お店の方が出てきて「中に12人待ってます。最後の方まで1時間30分くらいかかるかと思います」 30人以上並んでるって事ですね。でも回転早さそうじゃない?1時間でいけるんじゃない?なーんて考え並んでしまった。おっしゃる通り1時間3…
【おはようラーメン】おはようらーめん@麺屋 丈六 06月05日
恒例の裏なんばの麺屋丈六さんのおはようラーメンの日(毎月第1日曜)がやってきました。 月に一度の開催ですが、四季の移り変わりがはっきりと感じることが出来るイベントでもあります。 半年前には出発時や到着してからも真っ暗な中、ラヲタの面々が集まってくる光景です…
[90点] 限定背脂煮干し@麺屋 丈六 05月30日
煮干し油20cc使って、可能な限り煮干しのビター感を出した一杯❢ 油多めでこってり感を演出して見た目は背脂の効果絶大です❢ 岩海苔、玉葱がホンマに煮干しとの相性言うことなしです…
[90点] 中華そば並コッテリにんにく背脂トッピング@麺屋 丈六 05月20日
中華そば並コッテリにんにく背脂 トッピング at 麺屋 丈六 淡麗民族の少食の小職にはハードルの高い一杯…
[86点] 秋刀魚醤油ラーメン@麺屋 丈六 05月19日
大阪のミナミは難波の駅から裏難波 近くにある名店…過去何度か通ったものの 行列の多さや色々なタイミングが合わずなかなか 食すことができなかったこの店舗にようやく 潜入することができました。 今日は行列はないのか ラッキーと思い扉を開けると そこには椅子が並…
秋刀魚醤油@麺屋 丈六 05月18日
仕事帰りに難波へ用事があり、麺屋丈六さんに向かってみました。 おはようらーめん以外で訪問するのは久しぶりとなりました。 お店の前まで来てみると・・・・ 外待ち席は誰も居なくて、カウンター席は満席でしたが、 店内へ入ると、ラッキーなことに中待ち席は誰も居ませ…
[90点] 背脂にんにく入中華そば@麺屋 丈六 05月16日
背脂にんにく入中華そば at 麺屋 丈六 背脂にんにくを加えたデフォの中華そばは全く別物の一杯に進化してしまいました❢ にんにくの香りに、えっ?と感じるほどの背脂の多さに驚きつつもその旨さと変化を楽しませて頂きました。 らーめんってホンマに面白いな…
[89点] 限定つけ麺500g@ラーメン工藤 05月10日
本日(5/10)夜営業18:00ー19:00は「つけ麺丈明(たけあき)」としてつけ麺専門店営業されてました❢ 先日5/7に行われた裏なんばの人気行列店「麺屋丈六」とのコラボの際に残った麺と塩ダレを有効活用してつけ麺仕上げてます❢ 麺は丈六麺を10分湯掻…
[90点] 中華蕎麦並@麺屋 丈六 05月07日
金曜日でした。コロナを経て約3年ぶりの訪問です。中華蕎麦並に味玉トッピングと早寿司をセットでいただきました。久しぶりの変わらぬ一杯、楽しんで全汁完食させていただきました。御馳走様でした\(^o^)/ らぁ祭大阪 この日から参戦しました。…
【PAPUAの2022年4月の麺活】 05月05日
【PAPUAの2022年4月の麺活】 ◆2022年5月1日(日) 【麺屋 丈六】大阪:なんば日本橋 「高井田風中華そば」 第106回目のおはようラーメン! 今回も傘をさして参戦しました。 ◆2022年4月30日(土) 【針中野団長】大阪:針中野 「担々麺…

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