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麺屋 丈六

住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 :[Y!地図]

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  1. 醤油
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[89点] 限定煮干し醤油&メンマ丼@麺屋 丈六 11月24日
煮干し醤油&メンマ丼 at 麺屋 丈六 「お腹減ってねん」 「煮干し残ってます」 「残量から並のみです」 「ご飯食べるわ」 「了解しました❢」 なんていう会話があり出てきたのがこちら! メンマ丼かなり前に食べたときかなり気に入ったの... 続きを見…
[89点] 限定の限定 煮干し醤油つけ麺400g@麺屋 丈六 11月21日
限定の限定 煮干し醤油つけ麺 at 麺屋 丈六 鶏白湯間に合わず…
[90点] 中華そば並にんにく背脂トッピング@麺屋 丈六 11月14日
中華そば並にんにく背脂 at 麺屋 丈六 中華そば並に店長オリジナルにんにく背脂をトッピングした一杯❢ これがなんと素晴らしく合うんです…
【麺屋 丈六 なんば店】『中華そば』大阪市 中央区 11月04日
飲んだ後の〆のラーメンを食べるために向かったのは「麺屋 丈六 なんば店」 高井田系のブラックラーメンがクセになるほど美味しい超有名店。 久しぶりの訪問。 関西ではおなじみのテレビ番組がたくさん取材に来ている。 店内に待つ人用の椅子…
麺屋 丈六 なんば店 難波駅の近く 11月04日
マーサです。 難波周辺でお酒を飲んだあとの〆で「麺屋 丈六 なんば店」に行きました。 高井田系のブラックラーメンがクセになるほど美味しい超有名店。 久しぶりの訪問です。 関西ではおなじみのテレビ番組がたくさん取材に来ています。 店内にたくさんの椅子が置か…
[90点] mixi限定地底王MAZE麺@麺屋 丈六 10月25日
mixi限定地底王MAZE麺 at 麺屋 丈六 流石裏なんばの人気行列店❢平日やと、たか括ってたらなんのなんの外待ち約10名…
第45回:関西望麺会・2022冬の陣 10月23日
第45回:関西望麺会 ・2022冬の陣 新たなる麺の創造! たぶん日本一麺好きの集い。 親しみのある麺と人を求めて! 締切ました お元気ですか?コロナに負けへんで! 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん! 今回のテーマも 麺益力 そして100年フード…
[90点] 中華そば@麺屋 丈六 10月17日
店に到着からちょうど1時間待ちで席に案内されました。 スープは濃口で円やかなカエシが印象的な鶏清湯で美味しかったです。後味の酸味が強くくどさを感じさせない個人的にとても好きなチューニングでした。 まあスパイスは降り掛かっていますが富山系のブラックと比較し…
[84点] あいもり木桶醤油つけ麺(大)1600円@いかれたNOODLE Fishtons 10月17日
※RDB大阪府上位店訪問、勝本系のつけ麺 2022年9月16日(金)18:48入店、先客3名、後客1名。 麺屋 丈六の後、移動してこちらへ。 初訪です。 こちらもRDB大阪府上位店なので訪問です。 つけ麺が売りのお店のようです。 あいもり木桶醤油つけ麺…
[80点] 中華そば(並)750円、早寿司150円@麺屋 丈六 10月17日
※RDB大阪上位店訪問、高井田系改ラーメン 2022年9月15日(金)17:40到着、一番のり。 結構わかりにくいところにありました。 車では当然行けません。 まず外待ちで。 17:50中待ちへ。店の半分は待ち席なんですね。 18:02オープン。カウンタ…
[90点] 限定天理(生卵トッピング)@麺屋 丈六 10月16日
限定天理(生玉子トッピング) at 麺屋 丈六 厳選審査通過限定天理❢❢ 店主の厳選なる審査通過したら近隣のスーパーにて白菜人参ニラを購入(一人白菜1/4.人参ニラ適当) 更に店長にご無理をお願いし生玉子トッピングで昔食べた彩華チックに…
[90点] 酒井店長突発限定鶏臭つけ麺@麺屋 丈六 10月14日
酒井店長突発限定鶏臭つけ麺 at 麺屋 丈六 夏場の限定に使用するために仕入れる鶏の脂の付いた皮の部分とかヘタの部分を冷凍保存して貯まったらラーメンの具材やつけ汁の具材にして賄いで消費していると! そんな美味しそうな賄い是非是非 食べ... 続きを見…
【おはようラーメン】おはようラーメン@麺屋 丈六 10月02日
早いもので、彼岸も過ぎて10月の第一日曜日となりました。 早起きすると、外は真っ暗な状態ですが、今回も。 季節の移り変わり目を感じつつ、なんばに向かいます。 今回もお店に到着すると、いつもメンバーさんが集まってきていました。 さらに今回は設立されたばかりの…
【麺屋 丈六】大阪:日本橋 10月02日
【麺屋 丈六】 ◆2022年12月4日(日)曇り 【第113回:丈六おはようラーメン】 この真っ黒なスープに朝から釘付けなんです。 ザク切りのネギもまた美味い。 味付半熟煮玉子も必ずいただきます。 時に白身の味わいと白身に抱かれた黄身の食べ比べも、また楽…
[89点] 中華そば並@麺屋 丈六 10月02日
中華そば並 at 麺屋 丈六 第111回おはようラーメン 参戦❢ 今朝は初の明石ラーメン部部活動❢初の全員集合で参戦させて頂きました!! 20番のくじに部員全員で外待ち…
【丈六さんオススメのお店】ラーメン @「子子(ねね)」 09月28日
なんばの麺屋丈六さんの丈六店主さんからオススメされた、 紀の川市貴志川町にあるラーメンマニアがあまりまだ訪問していないお店を訪問してみました。 お店に向う途中の道は対向車が来ると身動きできないほど狭い住宅地の中にあります。本業はお好み焼き屋さんですが、ラー…
[90点] 限定 背脂煮干しそば@麺屋 丈六 09月22日
限定背脂煮干しそば at 麺屋 丈六 mixi限定の燕三条系背脂 煮干しそばを頂きました❢ 16番の麺でも充分楽しめましたが、もう一番手 上げて14番位の太さの麺やと更に楽しめるように思いました…
日本橋 さか一「醤油」 09月20日
醤油 (880円) 9月20日にオープンした「日本橋 さか一」に訪問してきました♪ 最寄り駅は近鉄 日本橋駅になります。   メニューは...醤油・880円 特製・+320円 スペシャル・+620円 スパイシーまぜそば・950円 和え玉・+30…
[89点] 限定ざる中華改300g@麺屋 丈六 09月17日
ざる中華改 at 麺屋 丈六 こちらの夏の風物詩 「ざる中華」の改バージョンを 頂きました❢ いつもの自家製麺は出汁感タップリの昆布水に浸されて、味変アイテムには生山葵が添えられてます…
[89点] 秋刀魚醤油@麺屋 丈六 09月16日
秋刀魚醤油 at 麺屋 丈六 和歌山店の秋刀魚スープと裏なんばの鶏スープのブレンドはやっぱり唸り声が出てくるほどに美味いんです…
[93点] 秋刀魚醤油@麺屋 丈六 09月12日
秋刀魚醤油 at 麺屋 丈六 和歌山店の秋刀魚のカエシを裏なんばの鶏スープを合わせて丈六店主のオペーレーションで最上級の一杯へ❢ 口の中いっぱい秋刀魚がピチピチしてます❢ 麺を食べても秋刀魚がピチピチ、スープを飲んでも秋刀魚がピチピチ❢ 楽しませて…
【おはようラーメン】おはようラーメン@麺屋 丈六 09月04日
早いもので、もう9月の第一日曜日となりました。 早起きすると、到着時刻が少しずつ夜明けが遅くなり始めていることを体感できます。 季節の移り変わりを感じさせるイベントであるとも言えます。 今回もお店に到着すると、いつもメンバーさんが集まってきていました。 厨…
[90点] 中華そば並@麺屋 丈六 09月04日
仕事明けからラスト迄に間に合うかどうか?初チャレンジは何とか逆ポール前に間に合い久々におはよう参戦できました❢ 110回目おはようラーメン 久々に朝から丈六…
[90点] 限定ざる中華400g@麺屋 丈六 08月30日
限定ざる中華400g at 麺屋 丈六 麺屋丈六夏の限定第7弾 「ざる中華」400g頂きました❢ そろそろ涼しく?なってきたかなぁ…
[90点] 中華そば並背脂こってりver@麺屋 丈六 08月25日
中華そば背脂こってりver at 麺屋 丈六 裏なんばに丈六店主現る! の情報を目にしたら意志とは関係なく足が裏なんばへ自然と向いてしまうのはもはやパブロフ君ではないだろうか??(笑) 「何もないなあ」 「こってりは?」 「いけるで」 「ほなこ...…
[88点] 煮干し醤油@麺屋 丈六 08月24日
おやすみ煮干し醤油 at 麺屋 丈六 開店以来初の 「おやすみラーメン」 酒井店長ワンオペ営業です❢ 23:00ー1:00の3時間営業はひっそりとシャッターも半開きで❢と思ったらいつの間にか外待ち発生…
丈六 08月20日
夜は「丈六」。 Googleマップ様がなかったらたどり着けないような路地にあった 流石にこの立地だと並ばんか、と安心したのも束の間。 なんと店内に12の待ち席があり、空きは1。 これまた長く待つことに 待っている間にスマホを落として気づかぬオ...…
【PAPUAの2022年5月の麺活】 08月20日
【PAPUAの2022年5月の麺活】 ◆2022年5月31日(火) 8555 ㊗️満70才 【麺のようじ】 「レモンとバジルの冷やしラーメン」 #冷やし2022 ◆2022年5月30日(月) 9875 【中華そば花京】 「こってり背脂中華そば・細麺」 #…
[90点] 中華そば並@麺屋 丈六 08月18日
中華そば並 at 麺屋 丈六 休み明けお待ちしてました…
[74点] 中華そば(並)750円@麺屋 丈六 08月16日
コチラは行列店ってイメージがあり、遠征時に行列なんて並びたくねぇよ!!っといつも敬遠していたのだが、試しに覗いたら待ち無くカウンターに着席できた。 ラッキーぢゃね? 店内待ちスペースがあり、やっぱり普段は結構並ぶんぢゃないかな? 厨房内で男性店員(店主…

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