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満鶏軒

住所:東京都墨田区江東橋2-5-3 :[Y!地図]

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  1. 錦糸町駅
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    2. 東京メトロ半蔵門線
    3. JR総武快速線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. つけ麺
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中華そば満鶏軒(まんちーけん)【鴨中華そば(醤油)】@東京都墨田区江東橋 11月11日
東京都墨田区江東橋の中華そば満鶏軒(まんちーけん)さんで『鴨中華そば(醤油)』850円です。 続きを読む…
満鶏軒 @墨田区 ー「フォアグラ油そば+フォアグラ追加」 11月10日
満鶏軒 墨田区(錦糸町) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 フォアグラ油そば +フォアグラ追加 【価格】 850円+250円 [訪問時期] 2018年11月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [タレ] 鴨…
中華そば 満鶏軒@錦糸町 「鴨中華そば(醤油)」 11月09日
すぐ近所に移転した麺魚の跡地に2018年4月にオープンしたお店。鴨でスープを取っているので「満鶏軒」だそうですが、鴨は「鳥」ではあっても「鶏」だと思ったことはない鴨。カウンター8席、先客1、後客1、食券制。あまりお客さん入っていません。鴨と水だけで取ったス…
[86点] 濃厚真鯛ラーメン(850円)@真鯛らーめん 麺魚 11月09日
一燈グループが値上がりしたので代わりの補給ベース探しが急務となっております。 加えてライブ前の中休み時間帯はどうしたものかと思うところですが、 行列過ぎてハナからスルーしていたこちらの通し営業と平日アイドリングタイムなら 待たずに入れそうとの情報をキャッチ…
[84点] 特製鴨中華そば 醤油@満鶏軒 11月05日
平日13時頃 並び5人 麺魚の行列を横目にこちらに来ました そういえば麺魚は昔ハマって相当行きましたねー こちらは鯛ではなく鴨がメインのスープ。 塩が売り?の様でしたがついつい醤油をプッシュ。 塩味と醤油感こそ少し控えめですがじんわりとした出汁感の味…
[87点] 鴨中華そば(塩)+大盛@満鶏軒 11月03日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日は、(満鶏軒)さんに お邪魔させて頂きましたー ^ ^ 昼時12時過ぎ位に到着ー!外待ち4名様! その後へ、お邪魔しまーす。^ - ^ すると「お先に食券をどうぞー」とのお声が! で…
18/304 中華そば 満鶏軒:鴨中華そば(醤油)雑炊セット、燻製味玉、鴨チャーシューMIX 11月01日
結局やはり諦めてしまったが、もう一回頭を整理する必要があるので仕方ないかな。しかしこの大雨は自分を笑ったようなもんだね。と言っても、行列店ならこの天気じゃ行列がないだろう。早めに仕事をしまい、食...…
[88点] 特製鴨中華つけそば+鴨雑炊丼(小)@満鶏軒 10月31日
腹ごしらえの一杯。 今日も徹夜業務の為、一杯引っかけてから。 錦糸町の新店 中華そば 満鶏軒へ。 『特製鴨中華つけそば(醤油)+大盛』 一通り、デフォメニューは一周したので、 つけ麺好きとしては、二週目も、こ奴から! つけ汁は、水と鴨のみがベースで、たまり…
【ラーメンwalkerTV2】10月新作に出演します【ハマカゼ拉麺店・想・HACHIKIN】 10月23日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
真鯛らーめん麺魚 ❤︎ 【限定ハモの3日間】鱧らーめん 鱧丼セット 10月23日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “予感” SUPER BEAVER ❤︎ こちらのtweetを見てワクワクしておりました 初日、二日目は所用のため参加は無理 万難を排して 最終日に朝駆け 店頭に到着 真鯛らーめん麺魚 PPは麺友さん 2番手を確保 情報交換をしな…
[85点] 味玉鴨中華そば(醤油) 950円@満鶏軒 10月20日
8月6日、14:27分到着。先客2名。 券売機で狙いの食券を買い、ネエサンに渡してカウンター席に腰かけ暫し待機。 こじんまりとした店内で、座った席は背後がやや狭め。 入り口付近の方が居心地良いかも。 店員は店主らしきオジサンとホール担当のネエサンの2名体制…
[87点] 鴨中華そば(醤油)850円@満鶏軒 10月19日
鴨中華そば(醤油)850円 10/12 今日は「手打らーめん昌平」の後に総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第70弾」(仮称)としてこちらで連食しましたー(´∀`) この日は15:56到着、予定より早く着いてしまったので隣の公園で休憩してか…
[86点] フォアグラ油そば@満鶏軒 10月18日
2018年10月中旬 フォアグラ油そば850円+ビール350ml 350円 とものもとに続いてこちらを訪問。土曜12時半頃で外待ち3名と意外にすいている。先に標題とビールの食券を購入。店員さんに渡して待つていると5分ほどで入店。 店内は厨房を囲むL型カウン…
[80点] 鴨中華つけそば(醤油)@満鶏軒 10月04日
塩ラーメンと同食。 スープは甘さがあり、麺との相性も良いです。 ただ鴨肉に少し臭みと塩ラーメンとは違う硬さが感じられて残念でした。 これも塩同様ですが、これより美味い鴨の店を知っているのでリピなしです!…
[78点] 鴨中華そば(塩)雑炊セット@満鶏軒 10月03日
鯛ラーメンが鴨の新店を出したということで初訪問。 休日オープン時間20分前に行きますが、並びは前に4名でしたので1回転目で入店。 以前鯛ラーメンがあった場所にオープンしており、鯛ラーメンは斜め向かいに移転してました。 鯛ラーメンは20名くらい並んでました。…
[87点] 特製鴨中華つけそば(醤油)@満鶏軒 09月30日
9月下旬 今回はつけそば狙いで訪問。 まずはつけ汁から! 何だろー このなんとも言えない甘みは…。 インパクトがある醤油の香り 決して臭みのない上品なつけ汁。 とてもGOODです! 麺も喉越しがよく食べやすい。 具材ひとつひとつも丁寧... 続きを見…
東京都墨田区:★らーめん 満鶏軒(鶏白湯系) 09月30日
<錦糸町駅>◎ ○は直系(麺魚支店)錦糸町の行列店「麺魚」が近くに移転して、跡地に入ったのは「満鶏軒」。つまり同じ系列。「麺魚」が「魚」がテーマなのに対してこちらは「鶏」がテーマ。分かりやすくて良いし、「麺魚」の出来が良かったので期待も膨らむ。調度、墨田区…
[88点] 鴨中華そば(塩)850円@満鶏軒 09月22日
鴨中華そば(塩)850円 9/12 先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第60弾」(仮称)としてこちらにシリーズ6回目の訪問をしましたー(´∀`) この日は16:13到着、券売機前に5名の並びがあり、表題をポチりした時には先客は計6…
[90点] 特製フォアグラ油そば:1100円@満鶏軒 09月21日
2018.09.21(金)雨 初訪問 12:53到着 店内満席外待ち2 後客7 12:56着席 13:00着丼 気になったお店を訪問。 雨だが並びが多いと思ったら2名・・・ 最後尾に並ぶと女性店員さんから食券を買う様に促されます。 デフォの油そば・・・奮発…
[78点] 煮干そば 780円 たまねぎ50円 味玉クーポン@中華そば ムタヒロ 錦糸町店 09月18日
錦糸町駅周辺も新規オープン・閉店を繰り返しているラーメン激戦区であり、東京と千葉を結ぶ大動脈・国道14号沿いにもお気に入りのお店が数軒並ぶが、まだまだ場末な空気感が漂っているのがJRA裏手のデンジャーゾーン 昼酒を煽っているお父さん方が似合う街並みの中、キ…
[87点] 鴨中華そば(しぉ)@満鶏軒 09月16日
東京遠征シリーズ! 9月上旬に訪問。 個人的にも大好きな鴨出汁。 とても優しい、奥深さを感じるスープに 麺との相性もよく、全体的なバランスも すごくよかったです! とても美味しくいただきました。 次回は是非つけ麺を チョイスしてみたいです。 ご馳走さまでし…
中華そば 満鶏軒@JR錦糸町.....錦糸町......住吉..........(1) 09月12日
5069 鴨と水だけで採ったスープだそうだが、臭い罠。 しかも、塩推しとか意味不明。 もしかして、醤油の方は普通に美味いだろうけど、再訪不要。 そしてして、ポクポクした麺も苦手。 塩の場合は小松菜(?)の茎だけとか、わさびとか、オマイらみたいな美食家には…
[85点] 特製鴨中華そば(塩)@満鶏軒 09月12日
鴨と水だけで作る純スープは鴨の独特な癖は意外と少ない。 塩気を強めにビシッと決め、初動のインパクトと旨味の強調がよく出来ている印象。 麺は滑らかな啜り心地とプツっと切れるような歯切れが特徴。 肉は提供前に炙りを入れる事で香りがよく出ていて美味い。…
中華そば 満鶏軒@JR錦糸町.....錦糸町......住吉..........(1) 09月12日
5069鴨と水だけで採ったスープだそうだが、臭い罠。しかも、塩推しとか意味不明。もしかして、醤油の方は普通に美味いだろうけど、再訪不要。そしてして、ポクポクした麺も苦手。塩の場合は小松菜(?)の茎だけとか、わさびとか、オマイらみたいな美食家には付き合ってら…
[80点] 特製鴨中華そば 塩@満鶏軒 08月30日
2018/8/30 13:50 1人待ち 5分 特製鴨中華そば 塩 鶏油でオイリーな塩らーめんでした。 正確には鴨らしいですが、あまり鴨らしさは感じませんでした。…
【ラーメンwalkerTV2】8月新作に出演します【長尾中華そば・一福】 08月29日
フジテレビ系列のCSチャンネル フジテレビONE」 フジテレビTWO」 フジテレビNEXT」では、 ラーメンwalkerTV2」というラーメンプログラムを放送しています。  私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ・サービスの田…
[85点] 特製鴨中華そば(塩)@満鶏軒 08月28日
店頭の掲示に偽りなし。これは鴨、本当に鴨。鴨は骨肉からだしや香りが立ちにくく、油を、場合によってはそれを他の油で伸ばし、湯面へ多めに浮かべる事で風味を出す(=作る)事が多いが、そんな猪口才さは一切ない。 丁寧に採っただしを活かすため、油には最低限しか頼らな…
[79点] つけ麺大 980円@真鯛らーめん 麺魚 08月27日
真鯛らーめん 麺魚@錦糸町 真鯛つけ麺大980円 スモーク焼豚150円 エビス缶ビール500円 焼豚お通しつき 見た目は澄んだ清湯なのに、真鯛の旨味がこれでもかと溢れておりひたすら、ほぐし身と一緒に食べてるかのよう。味はいいが、焼豚はつまみと伝えたのに着席…
中華そば ムタヒロ 錦糸町店【冷やし煮干中華そば】@錦糸町 08月26日
未食のメニューを食べに錦糸町『ムタヒロ』へ ちょっとラーメンコースをたどって・・・担々麺の 『錦鯉』 はお客さんなし、 『麺魚』 は表に5人くらい、ってことは店内待ち合わせて20人以上? 『満鶏軒』 は店頭に2人 そして目的地 『中華そば ムタヒロ 錦糸…
中華そば ムタヒロ 錦糸町店【冷やし煮干中華そば】@錦糸町 08月26日
未食のメニューを食べに錦糸町『ムタヒロ』へ ちょっとラーメンコースをたどって・・・担々麺の 錦鯉』はお客さんなし、 麺魚』は表に5人くらい、ってことは店内待ち合わせて20人以上? 満鶏軒』 は店頭に2人 そして目的地 中華そば ムタヒロ 錦…

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