用心棒 本号

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[88点] ラーメン少なめ、豚増し、ショウガ辛タマ@用心棒 本号 11月01日

今週はこれ食べるために生きていた！ まずはスープ。乳化に程よい塩分、香ばしい香りもある。 麺は少し平べったいうねったもの。コシがありうまい。 豚は丁寧な巻き豚で小ぶりだがうまい。 野菜はもやし、辛タマは初めてだけど味変にいいですね！ 全体の龍と量もほどほど…

[96点] 冷やしまぜそば(300g)@用心棒 本号 09月28日

豚追加 ヤサイマシ、ニンニク、ショウガ、漬けアブラ、辛玉、超ガリマヨ 今季ラストの冷やし。 変わらず美味い。…

[82点] 小ラーメン(冷やし中華に変更) 1150円@豚山 上野店 09月25日

1年振りの訪問にして再会！！ もう9月も終わるし、急にここ2日くらい 気候が涼しくなってるので慌てて冷やし麺 のラストスパートをかけた・・・！ 本音は本郷の『用心棒』にて元祖ガリマヨ の冷やし中華を食べたかったのだが、あの 湯島天神の坂をチャリで登りたくな…

[91点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 09月20日

やっぱり・やっぱり・やっぱり、美味い…

[89点] 冷やしまぜそば+豚1枚 ￥1050+￥150@用心棒 本号 09月11日

2024.9.5 14:00ごろ No.106 用心棒 本号 冷やしまぜそば 300g ￥1050 豚1枚 ￥150 今日の気分はー 夏の風物詩！？用心棒さんの冷やしまぜそば！！！ ということで、用心棒 本号 さん... 続きを見る…

[100点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 09月01日

こんなに『冷やしまぜそば』の虜になるとわ思わなかった！！！…

[91点] 【限定】冷やしまぜそば@用心棒 本号 08月23日

@.オーダー ・冷やしまぜそば 普通(麺300g) ・スキヤキ ・豚追加 ・コール…ヤサイ、ニンニク、ショウガ、 ヅケアブラ、カラアゲ、超ガリマヨ @並び…開店20分前、P.P. @注文方法… 店内満席の場合は先に食券を購入 し... 続きを見る…

[97点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 08月08日

豚追加2、味玉 ヤサイまし、ニンニク、ショウガ、ヅケアブラマシ、 辛あげ、ガリマヨマシマシ 初の冷やしまぜそば。 暴力的なパンチある味で毎年食べたくなる。 ボリュームあるが食べやすく、すぐに完食。…

用心棒 本号@東大前 08月05日

『らーめん 用心棒 本号』 暑ーい、でも食べたーい...ってことでスタミナ補給するため久しぶりにこちらのお店にピットインする。訪問は水曜の12時26分。満席+店内壁際に5人が順番待ちをしていたがまずは入口右側に設置された券売機で食券購入する。普段は“汁あり…

[90点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 07月22日

@.オーダー ・冷やしまぜそば ・スキヤキ ・コール… ヤサイマシ、ニンニク、ショウガ、 カラアゲ、超ガリマヨ @並び…開店20分前、P.P. @注文方法… 店内満席の場合は先に食券を購入 してから最後尾に並ぶ ※店内待ちは6人まで @待... 続きを見る…

[100点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 07月21日

今日は(も)夏季限定の「冷やしまぜそば」を食べに来ました。 麺量200gで1,000円です。 奥に給水器とカウンター席にレンゲ等があるので取ります。 コールは配膳直前で「野菜マシ・ニンニク・ヅケアブラ・辛あげ、超ガリマヨ」をお願いしました。 着席から15分…

[85点] 冷やしまぜそば：普通(1050円)野菜ニンニク辛あげガリマヨ@用心棒 本号 07月07日

6年ぶり。用心棒に来るのも久々になる。一番の理由は鷹の目の店舗が随分増えたことだろう。 暑い中到着すると店内外合わせて12人待ち。なかなか回転はよく20分ほどで店内へ入れたので券売機で3回連続となる「冷やしまぜそば(普通)：1,050円」を購入。さすが6年…

[75点] 味玉ラーメン(大)400g@用心棒 本号 06月23日

出張前から決まっていた、大学病院のために帰郷。新幹線を使える郡山とは違い、ガッツリ時間がかかる。昼間の本数が異常に少ないので早めに出たら、3時間の余裕が。で、久々にこちらへ。 金曜日11時15分ころ、カウンター4番の席を残して埋まってる。食券機を見ると、大…

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1. ラーメン 豚山 上野店