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貝麺 みかわ

住所:東京都世田谷区北沢2-25-4 :[Y!地図]

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[89点] 蛤麺 980円@蛤麺しちり 11月30日
先週24日にオープンした下北沢「貝麺みかわ」の2号店。オープン時に食べたが美味しかったので、こちらにも早速来てみました。 駅前のビルの地下に立地、12時半到着で階段待ち4人目、10分程で入店し券売機で購入し着席。まだどなたのレポがない中華そばの「塩」か「醤…
[90点] 【11月の限定】伊勢海老と貝のラーメン@貝麺みかわ 11月16日
2022/11/13 12:35 待ち無し 伊勢海老と貝のラーメン+mixチャーシューわさび風味旨ダレ 貝と伊勢海老の出汁が鬩ぎ合うスープは旨味が強く感じられ かつバランスも良くかなり好み。 味変様のバターもコク深さを増して相性良い。 トリュフは不明。 と…
[91点] 【11月の限定麺】特製伊勢海老と貝のらぁ麺@貝麺みかわ 11月07日
17:00頃 訪問 下北沢近辺での用事の後に夕食で訪問。 13回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 ちょっと久しぶりの訪問になりました。 麺はストレートの中細麺。 つるっと喉越しがよく、良い歯応えのおいしい麺です。 スープは、伊勢海老と貝…
[82点] 中華そば(塩) 880円@貝麺みかわ 09月22日
貝麺という店名の如く、貝の出汁が中心のスープを売りにしているラーメン屋。 中華そば(醤油)は貝出汁に牛のインパクトを足した重厚感のあるスープ。らしい。 今回は中華そば(塩)を注文。 【麺】 つるっとした食感で喉越しのよい平打ち麺。ややモッチリ感がある。原材…
[87点] 二種の茸香る冷やし貝麺@貝麺みかわ 07月30日
2022/7/23 13:15 待ち無し 二種の茸香る冷やし貝麺 シャキッと締められた麺に貝と茸の出汁が心地良い。 ご馳走様でした。…
[89点] 【7月の限定麺】特製2種の茸香る冷やし貝麺@貝麺みかわ 07月20日
11:10頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 12回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今回も暑い季節にはうれしい冷やしメニュー。 麺はストレートの中細麺。 食べやすく、良い歯応えのおいしい麺です。 スープは、キノコ香る冷や…
[86点] 【6月の限定麺】特製冷やし貝麺@貝麺みかわ 06月23日
11:20頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 11回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今回は暑い季節にはうれしい冷やしメニュー。 麺はストレートの中細麺。 食べやすく、良い歯応えのおいしい麺です。 スープは、ひんやり冷やし…
[79点] 味玉中華そば 醤油@貝麺みかわ 06月11日
平日ランチタイムに訪問、ほぼ満席。 急いでいたこともあり券売機で押したメニューは食べるつもりの無かった味玉入り。 腹立たしい券売機はさておき、スープを一口。 程よい貝出汁と柔らかい醤油が広がる好みのタイプ。 スルスル啜ることのできる中細麺も茹で加減絶妙で美…

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