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貝麺 みかわ

住所:東京都世田谷区北沢2-25-4 :[Y!地図]

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[86点] 【6月の限定麺】特製冷やし貝麺@貝麺みかわ 06月23日
11:20頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 11回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今回は暑い季節にはうれしい冷やしメニュー。 麺はストレートの中細麺。 食べやすく、良い歯応えのおいしい麺です。 スープは、ひんやり冷やし…
[79点] 味玉中華そば 醤油@貝麺みかわ 06月11日
平日ランチタイムに訪問、ほぼ満席。 急いでいたこともあり券売機で押したメニューは食べるつもりの無かった味玉入り。 腹立たしい券売機はさておき、スープを一口。 程よい貝出汁と柔らかい醤油が広がる好みのタイプ。 スルスル啜ることのできる中細麺も茹で加減絶妙で美…
貝麺 みかわ(東京都世田谷区北沢) 05月28日
※昨日食べた分今回は仕事の関係で小田急線の沿線に出かけたので、帰りに下北沢駅で途中下車し、駅から歩いて数分の所、坂道を少しばかり上った先にある「貝麺 みかわ」にお邪魔しました。 店の前の券売機を見てデフォルトらしい牛骨+貝出汁にするか、店の名前を冠した貝…
[93点] 白醤油二種の雲呑麺¥1000@支那蕎麦 澤田 05月16日
今回の評価は連れ:92点,オイラが93点となります。 貝麺みかわで鴨の一周年限定を堪能後、近くにある有名ミュージシャンの歌に登場する喫茶店へ。 ゴールデンウイークにも関わらず一時貸切状態となり、ジャズを聴きながらのんびりと癒されました。 その後は連れの計…
[84点] (5月限定)鴨と貝の中華そば(一周年記念)¥1100@貝麺みかわ 05月13日
今回の評価は連れ:83点,オイラが84点となります。 快晴に恵まれたゴールデンウィークの後半、幹線道路はどこも渋滞のため車での遠征は自粛。 連れの立てた計画に沿い、電車で都内を巡ります。 まずは「森のカフェ」に掲載されている駒場東大前近くの日本近代文学館内…
[90点] 【1周年記念/5月の限定麺】特製鴨と貝の中華そば@貝麺みかわ 05月12日
12:20頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 10回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今回は1周年記念で、BonitoSoupNoodleRAIKさんとのコラボメニュー。 麺はストレートの中細麺。 持ち上げも良く、風味…
[88点] 鴨と貝の中華そば@貝麺みかわ 05月06日
2022/5/6 12:55 待ち無し 鴨と貝の中華そば シコシコなストレート麺に貝出汁の醤油スープ。 鴨チャーはややパサ気味で、良い意味でスープに鴨の癖は感じないが表層の厚めな油膜は鴨かな? バランスの良い醤油スープでした。ご馳走様でした。…
[90点] 貝麺@貝麺みかわ 04月22日
休日のお昼頃に訪問し15分待ちくらいでした。 スープは貝が染みてきたとても美味しく最後まで飲めました。 麺もとても美味しく遠くまで来てよかったと思いました! 美味しかったです。…
[92点] 【4月の限定麺】特製牡蠣とポルチーニの醤油そば@貝麺みかわ 04月05日
11:20頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 9回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今日も奮発して表題の特製の食券を購入します。 麺はストレートの中細麺。 麺は通常のものと同じ風味良くおいしい麺です。 スープは、ポルチ…
[89点] 貝麺@貝麺みかわ 03月27日
貝麺、と名付けられた貝のみで出汁をとったラーメンのようです。 他の塩、醤油も以前食しましたが、そちらは貝+動物出汁のスープと券売機に記載あり。 土日は並んでいる時もあるので、平日昼ピーク外したらラッキーだったのかすんなり入れました。 貝麺というだけあり、貝…
[83点] 特製貝麺+限定ごはん@貝麺みかわ 03月23日
スープは貝の旨味がたっぷり。滑らかな麺も良い感じにマッチしてます。限定ご飯もてっきり貝系のものかと思っていたら、肉系だった。…
[88点] 【3月の限定麺】特製貝と烏賊の醤油らぁ麺@貝麺みかわ 03月09日
11:20頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 8回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今日も奮発して表題の特製の食券を購入します。 麺はストレートの中細麺。 麺は通常のものと同じ風味良くおいしい麺です。 スープは、魚貝の効い…
[68点] 特製中華そば 塩@貝麺みかわ 03月06日
平日昼過ぎの来訪。丁度入れ替えなのか店内まばらで、5-6分後の着丼です。 スープは、貝をふんだんに使ったスープで前面に感じます。後から牛骨風味が若干ありますが、臭みは感じないです。塩気はそれほど強くなく、貝×貝+牛と言った感じでしょうか?後半は貝の味が落ち…
[68点] 特製貝麺(白湯)1150@貝麺みかわ 03月06日
特製は3種類のペラペラなチャーシューが2枚づつと味玉でチャーシューは全く美味しく感じなかった。スープはこってりしすぎず貝を感じられる濃度で特製にする必要はない。…
[70点] クラムチャウダーらぁ麺(2月限定)@貝麺みかわ 02月24日
2022/2/9 18:10 待ち無し クラムチャウダーらぁ麺 元々の貝出汁を牛乳か何かでといた様なクリーミースープ。 ベシャメル感は皆無なので「クラムチャウダー」と印象ではない。ミルクスープって感じかな。 クラムチャウダーが大好きなだけに残念! ご馳走様…
[90点] 【2月の限定麺】特製クラムチャウダーらぁ麺@貝麺みかわ 02月03日
11:00頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 7回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今日も奮発して表題の特製の食券を購入します。 麺はストレートの中細麺。 麺は通常のものと同じ風味良くおいしい麺です。 スープは、良い香りの…
[91点] 【1月の限定麺】特製鯛と貝の塩そば@貝麺みかわ 01月30日
11:00頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 6回目の訪問です。 毎月の限定麺が楽しみなこちらへ訪問。 今日も奮発して表題の特製の食券を購入します。 麺はストレートの中細麺。 麺は通常のものと同じ風味良くおいしい麺です。 スープは、鯛と貝の風…
おとなの週末 2022年2月号 清らかなるラーメン ❤︎ 講談社 01月17日
おとなの週末 2022年 2月号 [雑誌] Amazon(アマゾン) 600円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ Life still goes on “Life still goes on” Awesome City Club ❤︎ …
[70点] 特製貝麺(貝白湯)¥1150+月替わり貝ご飯(小)¥150@貝麺みかわ 01月12日
未食の「貝麺」狙いで2回目の訪問!チャーシューは特製なので3種類。特製は豚肩ロース・鶏胸肉・豚バラ・味玉付き。貝×牛骨の「中華そば」が好印象でしたが、貝オンリーの貝麺も物足りなさはなく絶品!! 貝出汁が滋味深い極上スープに、加水率高めでしなやかな平打ち中太…
[81点] 中華そば 塩 850円@貝麺みかわ 01月06日
R3.12.29(水)11:25 下北沢の貝麺みかわさんを初訪問。最近東京は貝が増えてますよね。こちらの店主さんは福岡のホテルで日本料理店の店長をされていたとのことです。券売機にて中華そばの塩の食券を購入し外待ち3人に接続。なぜかビールのボタンが×マークだ…
[88点] 限定メニュー「味玉鯛と貝の塩そば」+大盛@貝麺みかわ 01月05日
貝麺みかわ 久々に来まして、1月の限定メニュー「味玉鯛と貝の塩そば」の大盛にしました。 鯛の出汁と貝の出汁とミックスとした味で、本当に美味しいです。 麺は、中太で変わらない。 限定メニューは、初めてです。…

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