貝麺 みかわ

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貝麺みかわ@下北沢 冷やし貝麺 07月24日

この日は下北沢へ。 暑いので駅から近いお店で済ますことに。 貝麺みかわ 駅沿いにある貝出汁らーめんのお店。 オープンは2021年4月。 食べログ の点数は3.69。 店外待ち3名でしたが、 別のお店を探す気力が無かったので、 並ぶことに。 6分ほどで入店…

[90点] 特製中華そば醤油(貝出汁×牛)@貝麺みかわ 07月23日

電車通勤になってラーメン食べる量か減った。…

[96点] 特製 貝出汁中華そば(塩)1200円。@貝麺 あおみ 07月21日

「貝麺みかわ」の出身店である広島の名店「らぁ麺 はま廣」の新ブランド店ということです。 スープは貝出汁が凝縮されためっちゃ美味しい塩スープ！ 熱々で本当に美味しくて、レンゲが止まりません！ 細いストレートな平打ち麺はコシがあってすごく美味しい！ 青ネギとみ…

[88点] 【7月の限定麺】味玉貝と鰹の冷やしそば@貝麺みかわ 07月09日

11:30頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 19回目の訪問です。 久しぶりの限定麺をいただきにこちらへ訪問。 冷やしがおいしい季節になりました。 麺はストレートの中細麺。 良い喉越しで冷やしにも合うとてもおいしい麺です。 スープは、あっさり…

中華そば とあき@新狭山 06月28日

『中華そば とあき』新狭山で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は下北沢にある人気店「貝麺みかわ」の姉妹店となるコチラのお店にお邪魔します。訪問は火曜の12時34分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設…

【新店】はまぐり中華そば@中華そば いはら 06月07日

中華蕎麦つけ麺一(hajime)跡に2023年12月1日に出来た中華そば いはらさんを訪問してみました。 こちらのお店は東京・下北沢にある「貝麺みかわ」さんで修業された店主が 松山の地にオープンさせたお店とのこと・・・東京ラーメンの流れを汲むお店ということ…

中華そば とあき@埼玉県狭山市【2024新店】<醤油らぁ麺> 05月31日

訪問日: 2024.5.23 メニュー: 醤油らぁ麺(\950) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、新狭山駅西口から程近い所にオープンした｢とあき｣。 ここは、下北沢の人気店｢貝麺 みかわ｣の姉妹店として3月15日にオープンしたお店。 臨…

[87点] 味玉貝麺(麺大盛)@貝麺みかわ 05月24日

【スープ】通常のメニューと違い、牛骨ダシは使わずに貝100%ダシに貝油が乗る。浅利、蛤、帆立を使った通常のベーススープに、更に大量の帆立ダシを追加した貝白湯。一口啜るやじんわり沁みる貝の味。これがまたどの貝の味かはパッとは分からない、深みのある味。基本的に…

[87点] 味玉煮干し中華そば 醤油@中華そば とあき 05月22日

貝麺みかわの姉妹店が新狭山に！せっかくなんで、みかわで食べたことない貝出汁より煮干しを。牛と貝のダブルスープに煮干し、おいしかった！…

中華そば とあき@新狭山 04月11日

中華そば とあき@新狭山2024年3月15日新規open！下北沢「貝麺 みかわ」の姉妹店として新狭山に「中華そば とあき」がopen！！本店直伝の貝出汁中華そばと煮干し中華そばが楽しめるお店です♪埼玉県狭山市新狭山2-8-7新狭山駅より徒歩3分[ランチ] …

[83点] 貝出汁中華そば(塩)950円@中華そば とあき 04月11日

4月9日(火) ※この日の二杯目 「だし醤油らぁめん 双葉」さんで食べた後、久しぶりの連食です。 お店は駅に向かった同じ通り沿いで直ぐに到着。 コチラも先月オープンしたお店で近くに住む同僚から情報を貰っていて気になっていたんですが下北沢の「貝麺みかわ」さん…

[83点] 特製貝出汁中華そば(塩)1250円@中華そば とあき 04月08日

休日の昼、新狭山駅。 駅近くの立地、先月オープンしたばかりの新店です。下北沢駅そばにある「貝麺みかわ」の姉妹店と書いてあります。なぜ新狭山駅に出店したのか。西武線も所沢を過ぎると郊外の風景に。 貝出汁だけでなく牛骨の動物系スープもミックスされているので、…

[87点] 味玉 貝麺@貝麺みかわ 04月02日

貝白湯スープに大量の帆立を追加して炊いたとのこと！スープを飲んでみると、一口目から貝の旨味がすごくって！これは完飲してしまうスープです！…

貝麺 みかわ[北沢2](93) 03月31日

味玉中華そば醤油¥1030 お出かけの帰りにラーメン寄り道。こういうタイミングで駅前の宿題店をおかたづけ。 カウンター7席かな？狭いお店です。 中華そばは貝出汁と牛スープのブレンドで、醤油の主張もあって、貝と言われれば貝 […] The pos…

[89点] 特製塩らぁ麺@中華そば とあき 03月19日

3月15日ｵｰﾌﾟﾝの新店とあきｻﾝに訪麺。 下北沢の貝麺みかわｻﾝの姉妹店とのことです。 特製塩らぁ麺：1250円 チャーシューご飯：350円 貝&牛&蛤という珍しいスープ。 じんわりと出汁勝負なスープですね。 牛感はあまり感じませんが魚介系が強めで…

[83点] 貝出汁中華そば(塩)950円@中華そば とあき 03月19日

3月19日(火)､午後1時8分頃に初訪問で先客7人｡ こちらは下北沢の｢貝麺 みかわ｣さんの姉妹店との事ですが残念ながらそちらは未訪問…

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