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Ramen FeeL

住所:東京都青梅市梅郷4-695-1 :[Y!地図]

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Ramen FeeL@日向和田/つけ麺・他 07月19日
2021年7月18日、日向和田の「Ramen FeeL へ。 2021年2月28日オープン。3月2日に訪れて以来2回め。6/18から提供開始された新メニューで未食のつけ麺狙い。 続きを読む…
[98点] Feelつけ麺(醤油味)@Ramen FeeL 07月19日
Ramen FeeLさん@東京都青梅市梅郷 FeeLつけ麺(醤油味)¥1350 出汁卵 ¥100 ライス ¥150 2種類盛りのつけ麺は黒い麺は小麦粒の外側使用され小麦の香りがして素晴らしい❗️ 白い麺は小麦粒の中心部使用され喉越し良く美味しい❤️ つけ汁…
2021年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月17日
2020年はコロナもあって上半期まとめをしませんでしたが、2021年上半期は結構新店訪問多かったのでまとめてみました。6月末までに公開した新店ラーメンで時系列になります。熊谷の「てっちゃん」にて 豚骨らーめん、もつマンマhttp://blog.livedo…
[77点] わんたん入り醤油ラーメン@Ramen FeeL 07月14日
12時半くらいに通過したら空いてそうな雰囲気があったので覗いてみると2時20分の予約が空いていました。 2時20分に並んでみると次回の2時40分の予約にはまだ空きがありました。 飯田商店は本店と沼津のアウトレットモールとは食べてます。 アウトレットモール以…
[81点] FeeLつけ麺@Ramen FeeL 07月14日
2021年7月13日 2種類の麺につけ汁と生玉子がつく一風変わったつけ麺という感じです。つけ汁は鶏油が浮いたもので醤油が強めに出ています。鶏の旨味が出ていて鶏油が風味をさらに強くさせておりうまいです。酸味、辛味はなくつけ汁なので醤油が強く塩分が強いです。鶏…
[76点] わんたん入り塩らぁ麺@Ramen FeeL 07月14日
2021年7月13日 清湯スープのらーめんはいかにも綺麗なあっさり系という一杯です。スープは鶏ベースのものであっさりしています。鶏油が浮いていますがそこまで鶏の風味は強くなく優しい味わいでなかなかです。思ったほど鶏が強くなくもう少しパンチがほしいようにも…
[85点] わんたん入り塩らぁ麺@Ramen FeeL 07月03日
超ハードル高かった課題店 何度か行こうとしたが、特に土曜日は競争率が高く、始発でも間に合わないという状態。 それを見かねたコメ友さんが、整理券を取ってくれるとのこと。 素直にそのご好意に甘えることにした。 ファーストロットが取れたとの知らせがあったので、8…
「Japanese Ramen Noodle Lab Q」監修 「杉浦三年仕込みの国産有機本醸造醤油と瀬戸内産いりこ香る醤油らぁ麺」 06月26日
箱入りインスタント麺「杉浦三年仕込みの国産有機本醸造醤油と瀬戸内産いりこ香る醤油らぁ麺」。 「飯田商店」一番弟子「Ramen FeeL」渡邊店主がオススメするラーメンです。 このラーメンを製造販売しているのは広島県の醤油会社「寺岡有機醸造株式会社」。 醤…
Ramen FeeL@日向和田 「FeeLつけ麺(醤油味)+出汁卵、ほか」 06月23日
湯河原の名店「飯田商店 の一番弟子が初めて独立する新店舗と話題。店主渡邊大介氏ご夫婦による「Ramen FeeL」。 続きを読む…
[96点] FeeLつけ麺@Ramen FeeL 06月22日
Ramen FeeL 2杯目 FeeLつけ麺(醤油味) 出汁卵(濃厚鰹昆布出汁に河鍋鶏卵の卵黄) 黒い麺はそのままで小麦の香りを楽しみ 白の平打ちは塩で食感も楽しむ うまっ! しかしつけ汁が凄い旨い! 豚の感じがすごく好み 醤油も濃いめで出汁に負け... …
[82点] わんたん入り醤油らぁ麺@Ramen FeeL 06月22日
Ramen FeeL わんたん入り醤油らぁ麺 鶏油の膜がキラリと光り 色の濃さのわりには控えめなカエシ 鶏メインの出汁の旨味を引き立て役のような、、 前と感じが変わり 円やかで甘味もあって柔らかい 冷めていくことで味わいにまた変化を感じられました 美味しか…
湯河原の「らぁ麺 飯田商店」にて しょうゆらぁ麺 06月21日
先日は「とみ田」15周年コラボで5年ぶりに「とみ田」と共演した「らぁ麺 飯田商店」。今年2月には一番弟子 渡邊大介氏の「Ramen FeeL」もオープンしています。コロナの影響もあり、昨年から「OMAKASE」による完全ネット予約制。一日当たりの人数が多く…
青梅の「かわなべ鶏卵農場 直売所」にて深美卵、もみじたまご ※青梅「Ramen FeeL」でも使用している玉子です 06月20日
青梅の「かわなべ鶏卵農場 直売所」。同じく青梅の「Ramen FeeL」がここの卵で卵かけご飯を提供していたので、立ち寄りました。場所は青梅から7キロほど北上した山の中。結構細い道を通るので対向車が心配になります。販売しているのは各種玉子に「東京しゃも」の…
青梅の「RAMEN FeeL」にて6/18開始の新メニュー FeeL つけ麺(醤油味) 06月19日
青梅に今年2月オープンした「RAMEN FeeL」。 らぁ麺 飯田商店」一番弟子にして2021年最大の話題店です。オープン当時から麺メニューは「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」の2種。しかし、6月18日から新メニュー「FeeL つけ麺(醤油味)」が登場しました。な…
[94点] 『わんたん入り 塩らぁ麺』@Ramen FeeL 06月16日
『わんたん入り 塩らぁ麺+かわなべ鶏卵の卵かけご飯 海苔の佃煮添え(¥1400+380)』... てゆかメッチャ早起きしてシマッタこの日ゎ今年2月開店のコチラにやっとの訪問♪...(-_-;)v とゆコトで5時頃店着...さすがに早過ぎたか!?...と思い…
青梅の「Ramen FeeL」にて わんたん入り醤油らぁめん、わんたん入り塩らぁめん、かわなべ鶏卵の卵かけご飯 海苔の佃煮添え 06月13日
青梅に今年2月電撃オープンした「Ramen FeeL」。あの「らぁ麺 飯田商店」一番弟子の独立とあって瞬く間に話題になりました。決して便の良い場所では無いのにオープン初日から大人気となり、現在はファストパス制を導入。一人で5枚までパスをもらうことが出来ます…
[91点] 醤油らぁ麺 1,100円@Ramen FeeL 05月31日
10分程で連食の醤油が着丼。 まずスープだ。鶏ベースのスープ。鶏油ダレのコクが奥行きある味わいを堪能できる。 麺は塩と同じものだと思われるが靭やかさのあるモチモチ食感の細ストレート麺。これも少し柔らかめの茹で加減のため好みとはズレるかな。スープとの絡みは悪…
Ramen FeeL@日向和田 05月31日
2021年5月31日 214杯目 塩らぁ麺 1100円】今日は、仲間がこちらの整理券を取ってくれるというので、同行させていただいき、そのついでに、それ以外に数軒訪問という感じでした。 こちらは、今年の2月末にオープン、あの湯河原の飯田商店出身ということで、…
[98点] わんたん入り塩らぁ麺@Ramen FeeL 05月31日
Ramen FeeLさん@青梅市梅郷 わんたん入り塩らぁ麺 ¥1400 かわなべ鶏卵の卵かけご飯 海苔の佃煮添え ¥380 店内連食2杯目は塩で❗️ 複雑な旨味に更に磨きがかかり研ぎ澄まされた感じの黄金色のスープのインパクトが凄くて超旨い…
[98点] ワンタン入り醤油らぁ麺@Ramen FeeL 05月31日
Ramen FeeLさん@青梅市梅郷 ワンタン入り醤油らぁ麺 ¥1350 約2ヶ月振り2回目の来店❗️ 醤油の芳醇な香りと旨味に鶏油の上品な香りが更に洗練されており超旨い…
Yahoo!ニュース月間MVA受賞記念 「Ramen FeeL」の本当の魅力を語ります! 今3時ー第554回! 05月28日
「ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第554回はYahoo!ニュース月間MVA受賞記念 「Ramen FeeL」の本当の魅力を語りました! 「飯田商店」初の公認独立店、そして都心から離れた青梅の吉野梅郷にあるお店ということで、…
[87点] わんたん入り塩らぁ麺 1,400円@Ramen FeeL 05月23日
土曜の6:10分頃の到着。4人待ちに接続する。 7, 8, 9時にファストパスを配布するとの情報だったが既にファストパスを配っているようで12:20迄の予約が埋まっている。不定期に配布をする様だ。一人あたり最大5枚のファストパスでの予約ができるそうだ。6:…
[90点] ワンタン入り醤油らぁ麺1350円@Ramen FeeL 05月22日
※話題の新店連食 2021年5月21日(金)15:10入店。 塩らぁ麺に続いて、ワンタン入り醤油らぁ麺1350円を註文。 箸とレンゲが交換されます。 こちらも予習不足で、ワンタンメンで醤油の方が50円安かったので両方ワンタンもなんだろうと思って醤油だけにし…
[92点] 塩らぁ麺1100円@Ramen FeeL 05月22日
※話題の新店 2021年5月21日(金)15:10入店。 10:30にまだ残っていた整理券を2枚もらって麺処 いし川で食べてこちらへ行く予定でしたが、時間が14:20だったのでコンビニで待機。 でも、寝過ごしてしまい、到着が15:10になりました。 時間…
[91点] わんたん入り塩らぁ麺@Ramen FeeL 05月21日
鶏油の旨味が際立つ淡麗の塩!うまいっ!これ、余裕でスープ完飲できちゃう!やわやわ麺と一体感でおいしい!…
[92点] わんたん入り醤油らぁ麺@Ramen FeeL 05月21日
旨味が口全体にひろがる醤油!うまいっ!これ、余裕でスープ完飲できちゃう!やわやわ麺と一体感でおいしい!…
[95点] わんたん入り塩らぁめん@Ramen FeeL 05月20日
個人的に塩ラーメンにはとても高いハードルを感じるのですがそれを軽々越えてくるクオリティの一杯でした。 醤油との連食をさせて頂いたのですが、あらかた埋まったお腹がもっともっと!と麺とスープを受け入れていきました。 鶏油の香りが長い麺に運ばれて啜る度にとても贅…
[95点] 醤油らぁめん@Ramen FeeL 05月20日
淡麗醤油に対する考え方が変わりました。 複雑な味わいと鶏油の香りが混ざり合い優しくもガツンとくる旨味を感じました。 訪問する難易度は高いですが、今はじっくりこの味をたくさんの方に広めて頂きたいと思う一杯でした。…
Yahoo!ニュース月間MVAを受賞しました! 05月17日
Yahoo!ニュース月間MVAを受賞しました!】この度、Yahoo!ニュースの月間MVA(Most Valuable Article)を受賞いたしました! Ramen FeeL」渡邊店主を取材させていただいた記事です。 飯田商店」飯田さんから繋がるその…
Ramen FeeL@日向和田 05月10日
FeeL行きました?」って連絡があり、距離がある&リカバリーが効かない&整理券などの障害で躊躇してるって伝えたら、「俺が朝に整理券を手に入れておきますよ!」って嘘のようなありがたいお誘いが!思いっきり甘えさせてもらいました♪多摩川を見下ろす駅からのロケー…

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