Ramen 鯛魔神

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[93点] 濃厚塩ラーメン+特製+和え玉(ハーフ)@Ramen 鯛魔神 04月22日

24/04/22の13時ごろ訪問。先客1名、後客なし。 スープは濃厚で魚介系の出汁が効いています。 麺は細麺でスープとマッチしていました。 菅野製麺です。 チャーシューは鶏と豚の2種類です。 鶏は厚切りでしっとりしていて食べごたえがありました。 豚はややレ…

[86点] 白湯ラーメン@Ramen 鯛魔神 12月21日

この日は会社の飲み会あり〆にお邪魔しました。 閉店ギリギリセーフ 先客1 後客0 店員さんは男性1女性1 鯛白湯ラーメン1050円をポチり！ 早い着丼でした！ スープは 白濁していて若干とろみあり 鶏白湯と鯛の... 続きを見る …

[84点] しおラーメン@Ramen 鯛魔神 11月22日

蒲田の『Ramen 鯛魔神』に訪問。 こちらのオープンは2023年7月で1軒目に訪問した『中華そば やま福』の2号店。 ダジャレのような店名ですが、「やま福」で提供していた「限定鯛出汁中華そば」をベースにした「鯛清湯」と「鯛白湯」を提供。 発券機先頭になっ…

Ramen 鯛魔神 @ 蒲田 ［白湯ラーメン、つけ麺(醤油)］ 11月17日

7/23(日)オープンの「やま福」の2号店。提供の始まった白湯を頂きたく家人を伴って。店内はカウンターのみで、厨房に面して8席、壁沿いに5席。到着時はノーゲスでしたが、後客続々でほぼ満席の福の神状態にw。■白湯ラーメン(1,000円)ふわりと鯛の香る白湯ス…

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2. 中華そば やま福