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王道家 東京店 IEKEI TOKYO

住所:東京都千代田区外神田5-2-7 :[Y!地図]

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[74点] ラーメン 850@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月14日
【王道家系と言われなければ都内ではとっても美味しい家系麺】 #本ごう家 #本郷三丁目 =ラーメン 850= 王道家系と言われてしまうと どうしてもあの味を求めてしまう。 本店、いしい、都内であればIEKEI TOKYOと比べてしまう。 スープは... 続き…
[91点] らーめん tpバラ ご飯大盛@IEKEI_TOKYO 王道家直系 04月13日
平日14時訪問。待ちなし。着丼まで4分。以前通りかかった時は行列ができていたが、今回は時間帯のせいか空いていてラッキー。 コール、多め、固め。 スープからいただく。豚骨の香りと旨みが強い!そこに若干のスモーキーな香り漂う。油はそこまで主張はない。スープ全…
「王道家」新ブランド 本郷三丁目「家系ラーメン 本ごう家 王道乃印」にて ラーメン、無料ライス+無限ニンニク+燻製コマチャー 04月08日
本郷三丁目に4月5日オープンした「家系ラーメン 本ごう家 王道乃印」。元直系「王道家」系列新ブランド「王道乃印」の柏店、南松本「みなみ家」に次ぐ3店舗目です。場所は本郷三丁目駅5番出口から徒歩1分の大通り沿い。歩道の車道側に並ぶシステムで、途中空けなくては…
王道家直系 IEKEI_TOKYO@末広町 04月04日
約3週間ぶり 「王道家直系 IEKEI_TOKYO」 に再訪問しました。     月1で再訪してる王道家直系 IEKEI_TOKYOに1ヶ月経たずに再訪。     夕方アイドルタイムに行きましたが前回同様厨房に大陸…
24/060 IEKEI_TOKYO 王道家直系:チャーシューメン5枚(カタメ、コイメ)、味玉、 青菜 04月02日
年度末にも近付いているのに、仕事がなかなか進まないのに疲れだけ溜まっている。ちょうど、作業の関係で今日中に誰とも会わないので、ニンニクの補足ができる。 ​2年ぐらい​放置してしまった「​IEKEI_TOKYO ...…
[84点] ラーメン並@横濱ラーメン 裏野中家 西川口店 03月30日
ラーメン並 850円。普通で。2024/3オープン。有彩の向かい。海苔3枚、大ぶりなチャーシュー、ほうれん草。茶色い王道家系な感じのスープ。麺は気持ち少ないが、ライスは無料ではない。卓上には普通のオロシニンニクとIEKEI TOKYOにある刻みニンニク。川…
[81点] ラーメン@IEKEI_TOKYO 王道家直系 03月20日
ラーメン850円。1年半ぶり、100円値上がり。ライスサービスは無し。祝日14時、中待ち3人のみ。たまたまか、ほどなく外待ち発生。着席14時15分。着丼14時18分。海苔3枚、気持ち低温のチャーシューは大ぶりで厚みもまあまあ柔らかすぎず固過ぎずウマし。厚め…
[80点] ネギチャーシューメン 赤@IEKEI_TOKYO 王道家直系 03月17日
【麺】 中細ストレート麺。茹で加減硬めでオーダー。 そんなに家系ラーメンは食べたことは無いが、 標準的な家系の麺。麺量は並盛りで少し少なめ。 【スープ】 豚の旨味を感じるクリーミーなスープ。 塩分は少し高め。 美味しい家系ラーメン。 ネギが別皿提供なのがよ…
[89点] ラーメン大(500g)@俺の生きる道 上野店 03月16日
21時過ぎ着 外待ち3名 俺の生きる道が上野で頂けるとはw 白山店は何度か伺ったことがあるので楽しみー♪ 途中、王道家直系 IEKEI TOKYOさんの前を通ったが並びなし。俺の生きる道さんが並んでいたら代替店にするかと思っていたが店に着くとグループ客が出…
[90点] チャーシューメン+トントロ@IEKEI_TOKYO 王道家直系 02月15日
2024.2.3の土曜日11時50分頃に同僚2人とお店に行ってきました。 並びは7ー8人くらいかな? でもこちらは回転早いので数分程ですぐに自分達が食券を買う番に。 チャーシューメン1000円+トントロ2枚100円、あとは写真はないですがライス120円の計…
王道家直系 IEKEI_TOKYO@末広町 02月10日
約1ヶ月ぶりの 「王道家直系 IEKEI_TOKYO」 に再訪問しました。     2021年7月のオープン時から毎月再訪してる王道家直系 IEKEI_TOKYOへ。     厨房に大陸系男性スタッフ以外に大陸系女…
[95点] ラーメン 半チャーシューまぶし@IEKEI_TOKYO 王道家直系 02月05日
たまに食べたくなる味、20時頃訪問行列すごいな 外で20分位、中に入り食券購入。店員に好み聴かれ椅子で5分ほど待ってカウンターに案内 しばらく待って着丼。スープから肉の旨味MAXチャーシュースープに溶け込んだ位濃厚でうまい 後から醤油と鶏油がやってくる た…
[84点] ラーメン 850円 ほうれん草 100円@IEKEI_TOKYO 王道家直系 02月02日
2月1日 12時22分 2024年 26杯目 初来店 今日は仕事の資格5年に一度の再講習の研修で久しぶりの秋葉原に来ていて休憩時間は短いのですが行列のあるこちらへ 外待ち25名に接続し12時36分に中待ちで表題の食券を購入 後ろは角待ちで15名以上はいると…
[87点] ラーメン+のり@IEKEI_TOKYO 王道家直系 02月01日
都内の良心 平日16時半、客入り4割程度。この時間この立地でコンスタントに客が入ってくるだから、はァ、ポピュじゃわい。つけ麺、野菜は保守心が働き回避、いつものラーメンで。 【スープ】 醤油バチコン、鶏豚STOなナイス漢仕様は変わりなく。コレコレな王道スタイ…
王道家直系 IEKEI_TOKYO@末広町 01月20日
約1ヶ月ぶりの 「王道家直系 IEKEI_TOKYO」 に再訪問しました。     オープンしてから毎月再訪してますが今回は過去2度しか食べたことがあるつけ麺を食べようと。     券売機。   &nbs…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
王道家直系 IEKEI_TOKYO@末広町 01月09日
約1ヶ月ぶりの 「王道家直系 IEKEI_TOKYO」 に再訪問しました。     去年も毎月再訪した王道家直系 IEKEI_TOKYOへ。     注文したのは 「ラーメン(かため・濃いめ)」¥850+「味玉」¥…
[85点] ラーメン・味玉@IEKEI_TOKYO 王道家直系 01月07日
上野で用事があり伺いました。 並んでいて次の用事に間に合わないと諦め掛けましたが、直ぐに座れて着丼。 他の家系と違いすっきりした味でした。 チャーシューも肉厚が凄い。 マヨネーズ入れながら他の味を楽しみました。 ごちそうさまでした。…
[89点] らーめん+燻製たまご+肩ロース(茹豚)+小ライス@IEKEI_TOKYO 王道家直系 12月29日
IEKEI TOKYOさんです。 スープ調整後の2巡目に入りました。 オーダーは硬め濃いめ普通です。 卵まぶしと迷いつつ、燻製たまごが食べたくなって小ライスに燻製たまごです。茹豚は好物のため乗せます。 着丼してスープからいただきます。 やはり美味い。どこま…
[90点] ラーメン 半チャーシューまぶし@IEKEI_TOKYO 王道家直系 12月21日
上野の周辺に来たので久々のIEKEITOKYOへ 11時ジャストの訪問でギリ店内へ入れました。 注文はラーメンと未食のチャーシューまぶし 好みは全部普通にしました。 ではいただきます。スープから濃厚で肉の旨味強めで後から醤油のキレがガツンと来る美味しいスー…
[69点] ラーメン850円全て普通@IEKEI_TOKYO 王道家直系 12月15日
12月10日 3杯目 二郎一之江 大島へ訪問し船堀駅から都営新宿線で岩本町に。秋葉原をぶらぶらしてから上野 方面に向かうが王道家東京が空いてたら偶には食うかなと。17時ジャストに店の前に着くと並びどころか店内の空席が半分もある。YouTubeの炎上の影響か…
王道家直系 IEKEI_TOKYO@末広町 12月12日
約1ヶ月半ぶりとなる 「王道家直系 IEKEI_TOKYO」 に再訪問しました。     毎月再訪して来週再訪する予定なので今年も1年間再訪することになる王道家直系 IEKEI_TOKYOへ。     注文したのは…
[87点] ラーメン+のり+薬味ネギ+きくらげ+半まぶし焼豚@IEKEI_TOKYO 王道家直系 12月01日
とらきち家(以下、T店)仕様でやってみた ・平日13時過ぎ、2人待ち、意外と空いてんな ・かつて愛でた味、アゲてひろがるワンダホー ・願いはオオメ、付属もT店と同じくよ 以下比較 〈スープ〉 醤油で攻める強鶏豚は当然同じ。重厚なコレコレ王道、食った後に…
[75点] チャーシュー5枚、中盛、のり増し、ライス@IEKEI_TOKYO 王道家直系 11月19日
タイミング悪く7人分まとめて茹で、一番最後に麺上げでしたので固め希望も普通の硬さにて出来上がり。 そして酒井製麺に比べ麺が伸びやすく残念。 カウンター目の前が麺上げ前で平ザル麺上げ中にお湯が飛んだり沸騰した寸胴前で猛暑同様の暑さでした。 チャーシューは吉村…
[90点] つけ麺 タマネギ 多 熱盛@IEKEI_TOKYO 王道家直系 11月12日
インバウンド客多数…。 スタッフもアジア系でなんともグローバルな店。 うまい王道家のつけ麺…。 麺量十分。 カエシの効いたつけ汁にタマネギで清涼感を。 唯一無二のつけ麺。 美味かった。 ご馳走さまでした。…
[87点] ラーメン850円(麺半サービス青菜硬め)+小ライス60円@IEKEI_TOKYO 王道家直系 11月09日
晩御飯で訪問っす。並び外待ちなし、中待ちのみっす。券売機にてラーメン850円と小ライス60円を購入っす。値上がりしたっすね。まあそれでも850円は良心的っすかね。どんどん列は進み、5分くらいで食券渡してコールっす。コールは麺半分、硬め、サービスで青菜をお願…
[89点] ラーメン+ライス小+燻製たまご@柏 王道家 11月06日
ちょっと用事で出かけた後、常磐道の渋滞を避けていたところ近くにある事を思い出したので2度目の訪問です。 三連休最終日の少し遅い夕食どきでしたが、10人程の列に並びました。 オーダーは硬め濃いめ。 いやー。うまい。ほんとに美味い。 IEKEI TOKYO…
家系都内最強伝説となるか?ー王道家直系 IEKEI TOKYO@末広町 11月04日
 都内在住者にとって家系は身近に旨い店がたくさんあるのが本当にありがたい そして此処もその一軒である 『王道家直系 IEKEI TOKYO』 オープンから2年が過ぎましたがが相変わらずの人気店  &nbs…
王道家直系 IEKEI TOKYO[外神田5](116) 11月03日
ラーメン¥850+大盛¥200 秋葉原に来たので帰る前にこちらで早い晩飯。18時前だったので店内待ち少々で済んだ。 10月から値上げした旨の張り紙あり。初めてなので何をどれだけ上げたかは不明。 一口目の家系食ってる感が凄 […] The pos…
[76点] チャーシュー麺、江戸菜@家系ラーメン 革新家 TOKYO 10月30日
◾️チャーシュー麺(1300円)、江戸菜(200円)、ビール(600円) ・入店 月曜日の仕事帰り、秋葉原の王道家が定休日なのでこちらに訪問。 店内に空席はあるものの、外待ち5名。 食券を買って入店。Suicaが使えるのいいですね。 お好みは何も聞かれなか…

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