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横浜家系らーめん いずみ家

住所:東京都大田区東馬込1-12-2 :[Y!地図]

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  1. 馬込駅
    1. 都営浅草線
  1. 豚骨
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最新記事トップ5

馬込『いずみ家』 09月19日
ボクはラーメンが大好きなわけですが、 なかでも家系ラーメンはソウルフードであります。 学生の頃、初めて食べた『かまくら家』という六角家姉妹店のラーメンに衝撃を受け、 その後も家系ラーメンを食べ続けています。 20年以上!? バカじゃないの?笑 ということ…
[85点] ラーメン+味玉+のり@横浜家系らーめん いずみ家 09月14日
野趣を抑えながらも、骨太に炊かれた豚骨のダイナミックな躍動感が楽しめる。下処理含め、手間暇を惜しまない熱意が伝わるタフなスープ。旨味の円やかさ。ぶ厚い喉越し。鶏油で口当たり良さを演出、握る蓮華は加速の一途だ。 微乳化しており麺と良く絡む事、絡む事。醤油だれ…
[88点] らーめん中 のり@横浜家系らーめん いずみ家 07月21日
休日13:00前に訪問。 数名の並びが中にあったが、回転早くすんなり座れた。 子供と行ったが、小さな取り皿にのりと小さいながらにチャーシューとほうれん草をいれてくれた。 さて、ラーメンだが、まさに家系ラーメン。 スープは豚骨がしっかり感じられてコクがあるが…
東神奈川『とらきち家』 06月11日
今日、帰りにオレのルーベ号とまったく同じルーベ号とすれ違いました。 なかなかいいシュミしてんじゃん、と ココロの中で上から目線でコメントしときました。 家系を求めていた日。 土曜の昼か。 蒲田の『飛粋』には出遅れてしまった。 かといって馬込の『いず…
馬込『いずみ家』 06月04日
ちょっと前の週末ですかね。 少し時間が空いてしまったので、久しぶりにこちらへ。 『いずみ家』!! 昼時で満席。並びなし。 すっかり定着したなーー。 場所は決して良くないと思うんですよね。 クルマ停まられないし、そもそも馬込って都営浅草線…

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