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寿々㐂家

住所:神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-3-1 :[Y!地図]

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  1. 上星川駅
    1. 相鉄本線
  1. 醤油
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最新記事トップ30

横濱ラーメン あさが家@阿佐ヶ谷 06月12日
2021年6月11日 227杯目 ラーメン 中 880円】最近豚骨のシャバうまかライトなものが好きなのでこちらへ。 横浜の寿々喜家出身らしいです。昨年の8月にオープンです。 11時50分に入店、L字カウンターに10席前後入りは4割ほどです。 メニューは、家…
2021年77杯目/馬込『いずみ家』 06月10日
久しぶりの『いずみ家』さんへ。 しばらく早じまいだったのですが、 この前散歩してたら20時までやっていると書いてあったので、 久々に行ってきました。 ちなみに、こちらの『いずみ家』さん。 店主の奥さんが泉谷しげるの家族なんでしょ? それでも『いずみ谷』で…
[88点] ラーメン、大ライス@寿々㐂家 06月08日
電車で行ったがマイナーな相鉄本線でしかも急行が止まらぬ上星川駅とか言うドマイナー。 八王子街道沿いだから本当は車でいくのが本筋なのだろう 上星川駅北口を出て北に徒歩一分で八王子街道そして左にテクテク歩けば着く 定刻12:25分到着。 時間をずらしたからかス…
[76点] らーめん並+チャーシュー@寿々㐂家 06月07日
2021年6月6日(日) 昨夜は友人のリクエストで2年1ヶ月振りにこちらの店を訪問です。 17時02分に到着すると、店の前では8名の先客が入店待ちの状況です。 外で待つ事12分ほどで店内に案内され、私は「らーめん並」に「チャーシュー」、友人は「らーめん大」…
[86点] ラーメン(中)+味付け卵:850+110円@ラーメン 清水家 06月01日
『寿々㐂家』出身の店主が茅ヶ崎で営む家系ラーメン。昼は駐車場満車で並びもすごく入れなかったので閉店前の20時前に行ってみた。チャーシュートッピングしようとしたが閉店前だったので残念ながら 売り切れ。味玉をチョイスした。人気店だけあって数多い家系の中ではトッ…
2021年72杯目/両国『武蔵家』 05月31日
これはね、会社の帰りと思います。 ちょっと気になるお店ができたので行ってきました。 両国の『武蔵家』です!! まあ武蔵家なんて今やまったく珍しくないじゃないですか。気になったのはこちらが吉祥寺武蔵家出身みたいなんですよね。そういえば、吉祥寺のは食ったこ…
馬込の「いずみ家」にて らーめん 並 05月28日
馬込の家系ラーメン店「いずみ家」。店主さんは名店 寿々㐂家」出身で、奥様は泉谷しげるの娘さんです。場所は都営浅草線馬込駅から徒歩2,3分の国道沿い。スタイリッシュな看板の文字は泉谷しげるさんデザインとのことです。メニューは基本的に「らーめん」のみで並、中、…
[89点] ラーメン ライス@寿々㐂家 05月24日
5月 火曜日 麺屋 鶏いちで濃厚鶏白湯らーめんをいただいた後、徒歩20分くらいで到着しました。国道16号沿いにあるので、迷子になることはありませんでした。 こちらは一度訪問したことがあり、とても好印象でした。キリ番にとっといたのですが、近くまで来ちゃったの…
[88点] 並のり味玉(1,000円)@寿々㐂家 05月17日
絵に描いたような家系ラーメン、固め濃いめの美味しいヤツ。臭みがないサラッとしたトンコツスープに香り立つ醤油が最高。短かめプリップリッ麺にスープ吸ったのり巻きも当然ながら旨い。…
[83点] ラーメン中880円(硬め)、小ライス100円@横濱ラーメン あさが家 本店 05月10日
※寿々㐂家出身家系新店 2020年9月28日(月)20:05入店、先客7名、 初訪です。 寿々㐂家出身の家系がオープンしたというので寄ってみました。 券売機でラーメン中880円、小ライス100円を購入、 硬めでお願いしました。 ラーメン登場。 スープはバラ…
[91点] ラーメン@寿々㐂家 05月07日
15時半頃来訪 待ちはなくすんなり座れた。 スープは、粘度は少ないのに味がしっかりこってり感もちゃんとある。 ちぢれ麺にスープがちゃんと絡んで凄くおいしい。 町田商店のように乳白色が強いわけではないが、カエシと豚骨のいいとこ取りをしていて、めちゃくち…
寿々喜家@上星川 05月07日
おはようございますまた緊急事態になっていますが、この前仕事で保土ヶ谷の方に行ってきました例によって11時エンドですのでラーメン店訪問、タイトルの店をチョイスしてみましたなんとここは28年ぶりくらい!余計な話ですが私はこう見えても勉学が大好き♪、大学に5年通…
[90点] ラーメン並 チャーシュー@寿々㐂家 04月28日
横浜市「寿々㐂家」にてラーメン並チャーシュー! 家系欲を満たしに横浜の名店へ! こちらもやっぱり柔らかめがに! もっちりとした太麺の食感が堪らん! 寸胴満タンのガラが食欲をそそります! いつも並んでますが回転も速く 店内やスタッフも清潔感がありキチンとして…
町田の「ラーメン奥津家(おくつや)」にて ラーメン並 04月27日
町田に2004年オープンした「ラーメン奥津家(おくつや)」。上星川の名店「寿々㐂家(すずきや)」出身とのことです。場所は横浜線古淵駅から徒歩10分ちょっとの大通り沿い。店内はカウンターのみ10席ほどです。主なメニューは以下のとおり。 ラーメン並」800円 …
横濱ラーメン あさが家@阿佐ヶ谷 「ラーメン 並、ほか」 04月26日
寿々㐂家 を筆頭に横浜で30年修業した店主のラーメンが東京進出との宣伝文句の新店。「横濱ラーメン あさが家」。 続きを読む…
ラーメン 前原軒@武蔵小金井 04月09日
2021年4月9日 137杯目 チャーシュー麺 1100円】昨日オープンしたお店です。 天ぷらめしの金子半之助系のお店のようです。 社長の金子さんもホールで切り盛りしていました。 お店は、東八道路沿いにあるのですが、残念ながら専用駐車場がない。 近くのコイ…
寿々喜家 上星川 チャーシューメン+ライス 04月08日
免許の更新で会社を休んだら会社から電話がかかっていた。どうしようもないし、かなりどうでもいいことだったので、そっちでどうにかして欲しい。せっかくの休みが嫌な気分になるので。神奈川の免許センター新しくなったんですね。以前はもっと公民館的だった記憶が。せっかく…
[73点] ラーメン中味玉、ライス@寿々㐂家 曙町店 03月27日
横浜中華街の方に用事があったのでラーメン屋を物色。 まずは第一候補の二郎だが定休日で休み そして第二候補である黄金家と迷ったが此方を選択 スープは醤油が目立たないバランス型。 タイプとしては本店と同じ方向性だが豚骨は薄めでかなりライト 流石にもう少し豚骨濃…
横浜家系らーめん いずみ家@馬込 03月26日
横浜家系らーめん いずみ家@馬込 ・ 寿々㐂家出身コレクト、泉谷しげる氏コレクトマストなお店     ●イッた日:19/8/8 ●イッた回数:初訪   泉谷しげる氏 のお子さん?のお店とのこと。泉谷しげる氏 ファンはマスト!…
[95点] ラーメン中 海苔 味玉@寿々㐂家 03月23日
コッテリと思うがそれほどでも無くしっかりとした味わい!チャーシューは美味いからもうちょい厚めにして欲しい 全体的に美味い…
横浜の「寿々㐂家(すずきや)」にて らーめん並 03月18日
横浜の人気家系ラーメン店「寿々㐂家(すずきや)」。2012年に行われた「IEK(イエケー)48総選挙」というイベントでは1位に輝いたお店です。2016年にオープンした曙町店に訪れたことがありますが、本店は初めて。相鉄線上星川駅北口から徒歩7,8分の大通り沿…
[82点] ラーメン(中)+チャーシュー 1100円@寿々㐂家 曙町店 03月15日
3月15日 今日は半休なので、帰宅途中でラー活です。気分は家系だったので、未訪問のこちらに。上星川の本店はなかなかだったので期待は膨らみますね。11時45分過ぎに到着、外待ちはなく券売機で表題メニューをポチリ。初なので全て普通でお願いしました。7分程で着丼…
[100点] ラーメン大 チャーシュー 味玉 固め濃いめ多め@寿々㐂家 03月14日
私は家系の中ではここが1番推しです! 日によってブレる時もありますが、今日はブレなく、万全でした! スープが出ている時のここは、もはや敵無しです。 通算10回程来ていて、味はわかっているのですが、それでもスープをすする度に、毎回ニヤニヤしてしまう至極の逸品…
相南家 @ 東林間 03月08日
2月28日(日)晴れ   この日は小田急相模原駅エリアに出来た新店に行きたくなったのでスマホでルート検索。   横浜から相鉄線で終点の海老名駅乗り換えで小田急相模原駅に行くルートと相鉄線大和駅で乗り換え小田急江ノ島線で相模大野駅まで行…
横濱ラーメン あさが家@阿佐ヶ谷 03月07日
2021年3月7日 88杯目 ラーメン 並 770円】三島で連食も考えたが、三島市食べログトップが???だったので、東京へ戻って、愉快な仲間たちの中で評判のいいこちらへお邪魔をしました。 こちらは、昨年の8月にオープン、寿々喜家@上星川などで修行をされた方…
[79点] ラーメン並@横濱ラーメン あさが家 本店 02月26日
ラーメンを食べ歩くきっかけとなったお店のひとつでもある寿々㐂家の系譜と知り、本日、ランチタイムに初訪問です 11時過ぎの到着でしたが、すでに先客があり半分以上の席が埋まっていました 固めでオーダーして数分後に配膳、家系らしいビジュアルです スープは濃厚で粘…
[88点] ラーメン中(濃いめ多め)、大ライス@寿々㐂家 02月23日
2021/2/19日昼頃来訪。 外待ち20人弱私の後から10人程の客とかなりの行列 ラーメン中盛りカタメ濃いめ多め、ライス大を注文 回転が早く直ぐに着席。それから5分強で着丼 厨房に3人ほどいた助手の無駄の無いオペ 本流の家系らしく醤油が立った乳化ほどほど…
[72点] ラーメン(並) 750円 ※多め/普通/普通@甲子家 02月21日
長めの昼営業が嬉しいコチラへ。 店主は寿々㐂家出身との事で期待が高まる。 標記をオーダーし先に支払いを済ませる。 豚感はかなり弱々しく鶏油の甘さが際立っており、醤油ダレの主張も控えめという予想外の展開。よって序盤からニンニクをぶち込んでやったぜぇ。ワイル…
並(750円)@阪東橋・寿々喜家 曙町店 02月16日
横浜関内付近でランチ。このあたりに来たら当然関内二郎!と意気込んでお店へ行くも行列40人以上。。。さすが、全二郎の中でも屈指の行列の長さを誇る館内。ちょっとそこまでは時間ないのでスルー。というか、曙町ー黄金町あたりってすげぇ家系激戦区なんですよね。ハウサー…
[78点] 味玉ラーメン@奥津家 02月12日
JR町田線古淵駅より徒歩15分程の場所にある家系のお店を訪麵。 店主は、神奈川県で人気店の寿々喜家出身らしい。 休日の14:30頃の到着で満席。外待ち4。コロナの影響で短縮営業を行っており、昼の営業が14:45までということで自分が最後でオーダーストップ。…

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