らぁめん鴇:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] 特製白醤油¥1250-@らぁめん鴇 01月19日: この日は10日火曜、藤沢の現場に後輩のお手伝い…
らぁめん鴇@藤沢(神奈川県) 「塩」 01月04日: 神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年(平成27年)、「らぁめん鴇。続きを読む…
らぁめん鴇@藤沢(神奈川県) 「醤油、ほか」 01月04日: 神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年(平成27年)、「らぁめん鴇。続きを読む…
[100点] 特製塩@らぁめん鴇 12月31日: 今年の鴇納めは特製の塩をオーダー訪問時の並びが約50ー60人ぐらい並んでおり、退店までジャスト2時間かかりましたw 今の味は年内で終わってしまうのと、今年の最終営業日でしたから並びも納得w そんな中着丼した一杯はビジュアルからして美味いに決まっている…
2022年総括。 12月31日: 2022年もあと数時間で終わろうとしていますね。今年の締め括りとして、今年印象に残ったラーメンを9店厳選して紹介したいと思います。コロナウィルスが引き続き猛威を振るう中、今年は580杯のラーメンを食べ歩きました。コロナが流行ってからのここ2年間の中…
[86点] 醤油@らぁめん鴇 11月03日: 7ー8月は埼玉・千葉遠征に加えて都内も廻っていたため地元が疎かになっていたが、最近は県央や藤沢・茅ヶ崎及び西湘エリアも覗けるようになってきた。ここは6月の周年以来訪店だ。 JR・小田急線の改札から北口を抜けて線路方向に下ると大通りに出る。今はビルば…
わんたん塩らぁめん @ らぁめん倉井 11月01日: 麺屋玄洋を後にして車で古町の西堀通り添いの『らぁめん倉井』を目指します。麺屋倉井は目黒の『麺や維新』出身の店主さんが2020年にオープンしたお店です。麺屋玄洋も麺屋倉井も東京の有名店で修業した店主さんが地元に帰って…
[87点] 特製塩@らぁめん鴇 10月28日: 【訪問日：10月26日】免許更新手続きからの帰り道。ふと通りがかった此方に列が無かった為それならば！と、予定を切り替え入店。醤油か塩、割切ったラインナップから今回は、後者の特製版を頼みます。調理待... 続きを見る …
らぁめん鴇(toki)@藤沢 09月30日: 『らぁめん鴇(toki)』週末麺活動 in 藤沢。この日も性懲りもなく前日にフラれたお店に突撃するも見事に休業で玉砕する。あたた！こりゃ参った。だけど大人しく帰るっていうのも勿体ないので行列覚悟で人気のお店に予定を変更する。訪問は土曜の12時4…
[100点] 特製醤油+豚飯@らぁめん鴇 09月24日: ここ3ヶ月ぐらいの間で行きたくて伺うも並びが凄くて諦めていた藤沢の名店である鴇へ久々に訪問した日は奇跡の待ちなし！？そんな日に出会ってしまったら食べざるを得ません！という事で特製醤油に豚飯もオーダー着丼してマスクを外せば出汁のいい香り…
[79点] 特製塩@らぁめん鴇 09月21日: 江の島湘南藤沢方面で只今ラー活中(*'▽') ※当方、生来のニンニク化調大盛系のラー好き ※故、当投稿はほぼ参考になりませんので、ご留意恃んます単に軽い二日酔いを吹き飛ばしてくれる程度のキレのあるラーを求め、便利な世の中、相当な高評価店を漁って、ワン…
[100点] 特製塩らぁめん追い鰹Vr@らぁめん鴇 09月19日: 特製塩追い鰹Vr 特製醤油からの連食塩の追い鰹バージョンって今回が初じゃない？美味え‼️ 間違いなく美味え‼️ 麺は醤油より細い食感の違いが面白いスープがよく絡んで美味しい♪ 今日はゆず... 続きを見る …
[100点] 特製醤油らぁめん追い鰹Vr@らぁめん鴇 09月19日: 特製醤油追い鰹バージョン鴇史上最高傑作と名高い(自分が勝手に思ってる)2022年TRYで3位になった時のレシピをリメイクそんな感じでしょうか？スープを一口はい❗️うまいーもう美味いー一口目からうまいー(笑)... 続きを見る …
[100点] 特製醤油らぁめん@らぁめん鴇 09月04日: ‎特製醤油特製‎塩からの連食で醤油も特製・・・ヤンチャかました٩( ᐛ )و ‎スープの香りが食欲をそそります♪ 麺がジャストで俺好み♪ 啜り心地、食感、麺のコシ全てがサイコー♪ 豚バラチャーシューがトロトロでうんまい…
[99点] 特製塩らぁめん@らぁめん鴇 09月04日: 特製塩らぁめん此間食べた塩が最初の頃より美味かったので確認しに来ました(笑) むっ∑(ﾟДﾟ) 貝の旨味が更に強くなった・・・・・気がするwww ファーストタッチで貝出汁が来てその後に動物系の味わいが広がる感じうっま(´∀｀) 麺、具、スープ文句…
[100点] 特製醤油らぁめん@らぁめん鴇 08月23日: 特製醤油らぁめん特製塩らぁめんからの連食です・・・しかも特製で(笑) あっ❗️ノリが2枚だ♪ あざまーす…
[98点] 特製塩らぁめん@らぁめん鴇 08月23日: 特製塩らぁめんうーん♪ こんな一欠片なのに柚子の香りが良いねー(´ｰ｀) 麺はコシがありシコシコとした食感がたまらないこりゃ美味え∑(ﾟДﾟ) スープめっちゃ美味い‼️ しみるぅーーー(๑... 続きを見る…
らぁめん鴇 08月06日: 醤油¥950+味玉¥120 こちらは「佐野JAPAN」に名を連ねる麺や維新出身のお店ですね。 15人くらい並んでる。で、店内は9か10席。回転は速くないけど食券買ってから着丼まで早く感じる手際の良さ。ツルモチの平打麺( […] The po…