大勝軒保谷店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] チャーシューメン+ネギ 1330円@保谷大勝軒 03月29日: 13時で10人の列に接続。お気に入りのチャーシューメンにネギを追加で注文。席に案内され、暫し待って着丼。チャーシューをスープに浸して、まずは麺をひと啜り。ツルツル麺がスープに絡んで旨い。永福町とは異なる旨さのスープ。そして、スープを充分に吸った…
保谷大勝軒@保谷 03月13日: 2025年3月12日 75杯目中華そば 900円ネギ 80円】大好きな永福町系大勝軒へ、定例の訪問をしました。最近はいつ訪れても、10人以上の行列ができています。この日も13時50分という時間にもかかわらず、店内に1人、外に12人が並んでいました。メニ…
[83点] 梅かつおつけ麺(小、1000円)@清麺常藤 02月09日: 休日の昼、大泉学園。用事のない休日は西武線に揺られて。保谷の大勝軒に行こうとしたら、大行列で取り止め。一駅移動してこちらです。“ラーショマルミャー”の跡地に2023年にオープン。カウンターのみの店内ですので、団体客がいると席が埋まってしまうので、ラ…
保谷大勝軒@保谷 01月23日: 2025年1月22日 22杯目ワンタンメン 1,150円】今年初の「保谷大勝軒」訪問です。12時に並びに接続し、僕で13番目くらいでした。メニューはラーメンとトッピングが中心です。今日はいつもより進みが早いなと思ったら、スタッフが2人ではなく3人体制だっ…
[92点] チャーシューメン 1250円@保谷大勝軒 12月27日: 平日の13:30で7名の列。しかも続々と後続が。回転が遅く30分ほどで入店。前回好印象だったチャーシューを注文。細めの麺がシコシコで旨い。チャーシューは味がないけどホロホロ。隣のお客さんが、席を立ち上がって帰り支度をしているのに、名残惜しそうにも…
大勝軒一ノ割@一ノ割 12月23日: 2024年12月20日 455杯目ワンタン麺 1,050円】麺や豊」を訪問した後に、こちらのお店へ。本当は「法隆」に行きたかったのですが、お休みだったため、予定を変更しました。こちらは永福町大勝軒の流れを汲むお店で、ネット情報によると創業40年以上との…
[60点] ラーメン@田無大勝軒 12月15日: 15年ぐらい採点をしていませんでしたが、ラーメンは相変わらず食べまくっています。不満だったので書き込みます。ここは何十回も行っていますが、暫くぶりで行くと値上がりしていたのに味は下降していて残念でした。保谷店に行っていたのですが、ご主人はそこで修行してい…
[94点] チャーシューワンタンメン 1370円@保谷大勝軒 11月16日: お昼時に20人の並びに接続。客層は昔から通っているような60代以上の人が多い印象。 1時間ほどで券売機に辿り着きました。以前読んだレビューにチャーシューメンとチャーシューワンタンメンが同じ値段だと書いてあったので、迷わずチャーシューメンの横にあるチャー…
保谷大勝軒@保谷 11月13日: 2024年11月11日 391杯目ワンタンメン大盛 1,350円】先日、ラーメン仲間から「最近、保谷大勝軒に行ってないね」と言われ、そういえば前回お邪魔したのは7月だったなと思い出しました。最近はガッツリ系をよく食べていたので、しばらくご無沙汰していま…