二代目 らーめん 谷瀬家

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[84点] ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔@二代目 谷瀬家 03月25日

【訪問日：3月22日】 開店前から大行列な当初予定地に見切りをつけ 駅前を散策したところ、此方が目につき訪問。 二杯目を考えていたので、ライス追加は見送り 細かい調整の他、海苔を付けて臨みます。 そう待たずに着... 続きを見る …

[81点] ライスセット(こってり)¥1050-@天下一品 神田店 03月25日

金曜のこの日は、せまかっちやんを予定してましたが少し出遅れたら外待ち3名。 諦めて谷瀬家なら並んでも良いかと行ってみると11名待ち。 しょうがねえなと、ちえちゃんに行くと7名待ち。 こうなれば天一でしょ、満席で中で案内待つ人いますが15秒で席にご案内。 私…

[80点] ラーメン中1000円+ライス食べ放題150円@二代目 谷瀬家 03月23日

日曜16時過ぎに訪問。 この時間でも店内8割埋まり。 券売機で、ラーメン中1000円とライス食べ放題150円を購入。 遂にライスが値上げされた！ ライス並100円とライス食べ放題150円で金額を分けている。 仕方ないことだけど残念。 麺硬めのみで注文。 …

[89点] 【限定】豚骨燕三条麺@ラーメン 大山家 昭島店 03月22日

神田の二代目 谷瀬家で過去家系と煮干の融合を試みていて美味しかった思い出あり。メニューに標記の品を見つけ即注文。家系の豚骨のコクに煮干のエグミが加わって最高の味。スープに負けない太麺が良く絡み文句なし。口に入ってくるシャキシャキの玉ねぎの歯ごたえも嬉しいし…

[76点] らーめん 並(￥900)の麺柔とタカマヨ丼(￥350)@二代目 谷瀬家 03月09日

てゆかホド良く豚骨臭い濃いめのスープとマズマズ柔らか食感の酒井の麺ゎまぁまぁ...ただ意外にボリューミーだったのゎ神田とゆ地域性か？...(笑) んでタカマヨ丼ゎ半ライスに高菜とマヨ＆刻みヲ肉がのったシロモノでマズマズか...…

[85点] ラーメン中1000円+ごはん100円@二代目 谷瀬家 02月18日

平日16時過ぎに訪問。 店内1人、後3人。 券売機で、ラーメン中1000円とごはん(おかわり可)100円を購入。 麺硬め、味濃いめで注文。 約5分で着丼。 スープはこの時間ある程度キマッていたが、この感じだと22時くらいがベストな気がした。 麺はスープに絡…

[80点] 朝ラー 並 油多め＋サービスライス@二代目 谷瀬家 02月17日

三菱商事での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。9:00の到着で、2/3ほどの入り。カーブする席に着席。少し広めな感じ。 食べたのは、朝ラー 並 油多め＋サービスライス 750円。半年前と変わりなし。 麺は、捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだの…

[88点] チャーシューめん 大(＋ほうれん草＋味玉)@らーめん 谷瀬家 新橋店 02月02日

まさに「家系ラーメン界のサラブレッド」とも言うべき「谷瀬家 新橋本店」。 店主・谷瀬茂希さんは武蔵家本店などで修行を重ね、三浦慶太氏から「免許皆伝」を受けた実力派。 2018年の開店以来、昼から深夜まで通し営業で新橋のサラリーマンと夜の蝶(？)を虜にしてい…

[80点] 朝ラー 並 油多め＋サービスライス@二代目 谷瀬家 02月02日

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。最近朝をさぼる「谷瀬家」だが、この日は無事営業。8:45の到着で、2/3ほどの入り。一番奥の席に着席し、オーダー。 食べたのは、朝ラー 並 油多め＋サービスライス 750円。大きさフリーでなくなり、かつ…

二代目 谷瀬家  01月30日

調べ直して「谷瀬家」。 えっ 「わいず」が行列だというのにガラガラじゃないっすか これはもしや新橋クオリティ出てないのか ガラガラでも座る席は指定されるしもしや雰囲気良くない しかしラーメンはバッチリ美味くてノープレブレム、っつー...…

[83点] ラーメン中1000円+チャーシュー150円+ライス100円@二代目 谷瀬家 01月14日

平日16時過ぎに訪問。 券売機で、ラーメン中1000円、バラチャーシュー150円、ライス100円を購入。 店内3人ですぐに入店。 麺硬めのみ注文。 約3分で着丼。 バラチャーシューっていつものチャーシュー1枚だけなのね。なんか損した気分。 この時間のスープ…

[88点] 特製らーめん並1000円@二代目 谷瀬家 12月16日

2024.11.21の平日11時30分過ぎくらいに同僚と2人でお店に行って来ました。 店頭の券売機にて特製らーめん並1000円を購入してから並びます。 10分程並び店内へ。 お好みは麺かためで後は普通でお願いしました。 5分程で着丼。 麺はウェーブが...…

[83点] 朝ラー 大 油多め＋サービスライス＋胡麻@二代目 谷瀬家 12月14日

明治大学での会合前、神田に立ち寄り、こちらへ。9:10頃の到着で目の前に団体客。カウンターがほぼ埋まり、一番左サイドの好みの席へ。 食べたのは、朝ラー 大 油多め＋サービスライス＋胡麻 700円。最近は、このパターンが多い。 麺は、若干捻りの入った中太平麵…

[85点] 朝ラー大850円+今日の野菜(キャベツもやし)150円@二代目 谷瀬家 11月28日

久しぶりに朝ラーを食べに訪問。 券売機で、朝ラー大850円と今日の野菜(キャベツともやしのピリ辛)150円を購入。 朝はライスが無料なので付けてもらう。 麺硬めのみ注文。 約5分で着丼。 スープはまだ決まっていない感じだが美味い！ 麺も相変わらずツルシコで…

二代目 らーめん 谷瀬家@東京都千代田区 11月28日

二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー 朝しか行ってないラーメン屋さん しかも家系ラーメン そして神田駅駅チカ物件 ということで、二代目 らーめん 谷瀬家へ行ってみましたよ そして、朝から食べられるラーメン事 「朝ラー・朝ラ […]…

[83点] ラーメン並 ライス@二代目 谷瀬家 11月21日

ラーメン並 900円。ライス100円。神田店は1年ぶり。100円値上げ。平日13時10分空席あり。お好み普通で。RDBでは神田店の方が新橋店よりポイントが高く行列も多い。チャーシューは大きめ一枚。海苔3枚、ほうれん草。麺量は変わってないのかわからないが気持…

[70点] ラーメン 並@二代目 谷瀬家 10月19日

2024-307杯目(10月8杯目) …

[88点] ラーメン大1100円+ほぐし豚めし300円@二代目 谷瀬家 10月16日

昨年トッピングで1番美味かったニンニクの芽があるということで、平日夕方に久しぶり訪問。 券売機で購入しようとするが、売り切れ！ 仕方ないので代わりに玉ねぎを購入。 ラーメン大1100円、玉ねぎ100円、腕肉チャーシュー150円、ほぐし豚めし300円。 麺硬…

[91点] 朝ラー 大 油多め＋サービスライス@二代目 谷瀬家 09月30日

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。最近、朝食の選択肢として重宝している。8:30の到着で、1/3ほどの入り。真ん中あたりに着席し、オーダー。 食べたのは、朝ラー 大 油多め＋サービスライス 700円。 麺は、捻りの入った中太平麺。初めて…

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