Homemade Ramen 麦苗

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[90点] 塩 1,300円 特上 700円@Homemade Ramen 麦苗 09月17日

TableCheckで14:45に予約。限定狙いでしたがちょうど前の客で終わってしまいました、残念。 麺：平べったい形状のストレート中細麺、モチプリシコ食感でウマい。麺量は160g弱か スープ：透き通った清湯塩スープは鶏の旨味に溢れてます、表面に多めに浮か…

大森「麦苗」夏の限定(冷やしいりこ＆清香) 09月10日

夏の「Homemade Ramen 麦苗」「麦苗」待ちと勘違いしている人もいる行列これは隣、夏の「ネコゴオリ」の行列「麦苗」はWeb予約と記帳で行列はなく、待っているとしても次回…

シマリボン 08月27日

[醤油] 三重県名張市で2025年1月11日にグランドオープン した 【シマリボン】 店主は東京の有名店 【Homemade Ramen Muginae 麦苗】 で修業された 三重県期待の新店 です。 11時過ぎにお店へ。 駐車場は共同でスペースがありま…

[87点] はちみつビネガーの冷やし中華？ 他 1,800円@Homemade Ramen 麦苗 08月12日

TableCheckで平日の13:15に予約、5分前に到着しましたがほぼ時間通りに名前を呼ばれました。首記の限定とワンタンをポチり(はちみつビネガーの冷やし中華？ 1,550円、追加ワンタン2個 250円)。 涼しげな見た目の一杯、平べったい形状の冷たい…

[88点] トロトロ茄子と林SPF豚バラのつけめん 他 2,200円@Homemade Ramen 麦苗 07月13日

夏の限定メニューが提供されているとの情報を嗅ぎ付け、TableCheckで予約し11:45の枠に訪問。オーダー内訳は「トロトロ茄子と林SPF豚バラのつけめん 1,550円、大盛 150円、追加ワンタン 250円×2」です。 麺：平べったくビラビラした形状の…

[90点] ワンタンめん 1,650円 特上 700円@Homemade Ramen 麦苗 06月30日

久しぶりで記帳に並んでみようと9時に訪問、8名並んでおり14:45の枠にサインできました。14:40に再び訪れるとすぐ入店。 食券を渡す際、スープを「塩いりこ」でお願いしました。 麺：平べったい形状の中細ー中太麺、プリコシ食感が良好でゆるい縮れによるすす…

[89点] 塩 1,300円 上 250円 追加ワンタン 250円@Homemade Ramen 麦苗 06月11日

TableCheckで14:45に事前予約、朝から記帳に並ばなくてもいいのでラクチンですね。首記の食券を渡し、「塩いりこ(でお願いします)」とオーダー。 麺：中太ストレート麺はモチプリ食感、麺自体の味も良きです。麺量は160g前後か スープ：動物的なコク…

[89点] 油そば¥850+肉増¥350+辛味¥100+生ビール¥550@燦燦斗 05月24日

この日は、実は大門の客先からコレドの麦苗を思い付き新橋から銀座線に乗り三越前で降りてコレドに到着。 コレドは出来た時から行ってましたがコレド2はほぼ行ったことなく麦苗もコレドは初訪問でした。 ウロウロしながらビルの地図を確認して麦苗の看板を見つけて入りス…

[83点] 王道ラーメン ¥1,300@王道家味の継承店 カズ家 05月15日

「Homemade Ramen 麦苗」からの2軒目に 2025年4月オープンのこちらへ…

[89点] ワンタンめん ¥1,650@Homemade Ramen 麦苗 05月15日

先掛けをいただいた後でメインのこちらを…

[90点] 先掛け(半麺・醤油)¥700@Homemade Ramen 麦苗 05月15日

食べログ百名店7年連続選出のこちらへ…

[91点] 塩ラーメン+上トッピング@Homemade Ramen 麦苗 05月13日

大森海岸駅、大森駅からそれぞれ7分程度のこちラ。 説明不要の東京都内、いや全国を代表する淡麗系の名店。2016年4月にオープン。食べログ百名店TOKYOや食べログBronzeに選出されるなど、ラーメン界でもトップクラスの評価を獲得し続けている。現在は予約、…

大森「麦苗」生姜醤油らあめん＆塩らあめん 04月13日

桜新道と大井水神公園の間にある八重桜も咲き進みましたその通りにある「Homemade Ramen 麦苗」年初の導入当初よりもネット予約(TableCheck)の利用が進み、最近の記帳枠…

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1. シマリボン
2. 燦燦斗
3. 王道家
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