Homemade Ramen 麦苗:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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大森「麦苗」バラニラ＆醤油らあめん 04月12日: 桜新道周辺の八重桜も咲いてきました登坂不動産の近くにある「Homemade Ramen 麦苗」時には季節限定のメニューバラニラ(1,500円)豚バラ肉と韮塩らあめんのスープかな？手…
[95点] 塩いりこ【TP】特上、雲呑2個@Homemade Ramen 麦苗 04月09日: 火曜日14:00頃並び4人。 13:40以降の枠が空いていて並びで行けることを確認。すぐさま訪問。食券機の前で醤油かいりこかで悩んでいると塩いりこの文字を発見。これをチョイス。スープは上品で風味豊かないりこ。無化調で優しさ溢れる塩スープ。いりこ好きに…
[87点] 味噌らーめん@三ん寅 04月04日: alone 麦苗食べ終えた後もげもげは金がないからもう食べないので別れ、大森駅へ自分は戻った。そしたらまさかの駅前で職質をくらった…
[79点] 塩らあめん@Homemade Ramen 麦苗 04月01日: with friend 改名後初レビュー。品川二郎を食べた後は都内をめちゃ歩いた。マックとか色々行ったが0時で閉まったから有楽町のジョナサンで一晩を過ごす。 5時で一回閉まるので新橋駅から大森駅へ。公園に行ったがやる事もなく、大分早いが店前へ。6時30…
[88点] 特製煮干し¥1300-@三馬路東京店 03月31日: この日は、痛恨のスマフォ忘れで戻ってきたら席が埋まり撃沈した3日前のリベンジ。 11:47着で2名待ちに接続してるとパッキンの綺麗なお姉さんが暖簾をかけ5分の早明け時は10名弱の並びでしたね。券売機で4ヶ月ぶりのワンタン醤油そばをポチった後、券売機の地味…
Homemade Ramen 青麦@大森 03月11日: 約5ヶ月振りのこちらへ。今回は15分前到着で一番乗り！その後オープン時には後ろに2人位だったけどすぐ満席に。 4度目になりましてラーメンの清澄と清濁、つけ麺の清澄ときて今回はまた元に戻って｢らあめん清澄(せいちょう)｣とサイドで肉飯をお願いしました。…
[82点] 醤油らーめん@Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店 02月23日: 東京の日本橋は三越前あたりのCOREDO室町にあるHomemade Ramen麦苗さんのCOREDO室町店にお邪魔してきました。施設の地下1Fにあり、昼時にお伺いしたんですが品川の大森駅にある店舗とは大きくちがい空いておりました。店内は施設店舗らし…
[95点] ワンタンめん@Homemade Ramen 麦苗 02月22日: これは2022年に訪れた際のデーターでごわす。品川区の大森駅から徒歩数分圏内の人気店食べログのラーメン百名店は勿論、ご存知ミシュランガイドの東京ビブグルマンを数回受賞してるお墨付きのお店！店内はカウンターのみで約8席ぐらいだろうか？化学調味料を一…
[91点] いりこワンタン麺 1,600円上トッピング 250円@Homemade Ramen 麦苗 02月17日: 平日の10時過ぎに記帳、ラッキーなことに12:40の枠が空いていたのでそこにイン。オーダーは久しぶりのいりこで、ワンタン祭りです。麺：平べったい仕上がりの中細麺。軽く縮れも入っているため舌触りに起伏を感じ、食感はシコムニ。麺自体の味もウマく、麺量は160…
[78点] ラァ麺￥800@麺屋おやゆび 02月14日: 2023年416杯目。「麦苗」のビックネームに虚脱感があり全く追ってない系譜、列びが緩かったので初訪にて筋肉系ワンタン外しの「ラァ麺￥800」選ぶ味＝しお山椒ぉ。ビジネス街のランチ提供スピードとしてゎ中庸、メンマより安価な味玉ハーフで見た目テンション補…
01月03日: この度の能登半島地震において被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。一日でも早い復旧をお祈りいたしております。あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。中華そば一休【四】自家製麺くまがい【弐】手…
[87点] らあめん清濁チャーシュー増@Homemade Ramen 青麦 12月30日: 東京遠征しました Homemade ramen 麦苗へ行ったら店の前のパーキングメーターがいっぱい近くの駐車場はなんと12分200円！あり得ません！しかも店の外にたくさん並んでいますそこで2号店へ外待ち2名コイパは30分200円外に並んで、声…
Homemade Ramen 麦苗@大森 12月30日: 前回の醤油がかなり美味しかったので塩ラーメンも食べたいなってことで行って来ました。以前は2杯目限定だったらしいですけど現在はレギュラーメニュー化しております。今回は塩らあめんの特上トッピングをお願いしました。サイドメニューは残念ながら売り切れ。そ…
らの道 THE MAIN EVENT 麦苗×清乃 Ⅲ 十勝マンガリッツァコラボー『Homemade Ramen 麦苗』の深谷店主と和歌山県有田市の『和 dining 清乃』の原田店主の友情コラボイベント第3弾 12月29日: 訪問日：2023年12月28日(木)本日のランチは東京・三越前の複合型商業施設「COREDO室町2」の地下1階に入る『Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店』へ！12月28日の今日は、こちらの『Homemade Ramen 麦苗』のサードブ…
[93点] 塩らあめん他 2,200円@Homemade Ramen 麦苗 12月26日: 平日の9:05に記帳、12:10の枠が空いていたのでそちらに。オーダー内訳は「塩らあめん 1,250円、特上トッピング 700円、追加ワンタン2個 250円」です。スープ：表面に相当量の香味油が浮いた塩スープは鶏の力強さを感じる地味深いウマウマスープ。レ…
Homemade Ramen 麦苗@大森 12月12日: 2号店の｢Homemade Ramen 青麦@大森｣に3号店の｢麦苗室町@日本橋｣を経てラスボスの1号店にやっと来ることが出来ましたよ。笑記帳制なので10時頃店頭のボードを見に来るとまだどの時間も空席があったのでこの日はほんとラッキーでした。 9時頃店…
ミシュランガイド東京2024 ラーメン関連速報 12月05日: ミシュランガイド東京2024 ラーメン関連速報 ★★★ 該当なし ★★ 該当なし ★ 該当なしビブグルマンはるちゃん…
[89点] 醤油らーめん+特上トッピング@Homemade Ramen 麦苗 12月01日: 23/12/01の8：45頃訪問。先待ち8名、後待ち2名ほど。 9時に記帳台が出ます。 11時に記帳を済ませてしばらく時間をつぶすことにします。 11時前に到着すると12：40ーにはまだ空きがありました。記帳待ち列は店舗前からはみ出さず、折り返して並ぶよ…
虎ノ門「麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ」にて軍鶏そば 11月24日: 虎ノ門に11月24日オープンした「麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ」。西荻窪のビブグルマンが系列5店舗目を同日オープンの高級新レジデンス地区「麻布台ヒルズ」内にオープンです。場所は日比谷線「神谷町駅」5番出口から直結の「GARDEN PLAZA」B1F。飲食店…
Homemade Ramen 麦苗【参拾】ー年末にコラボ営業する和歌山県有田市にある『和 dining 清乃』から分けていただいた「きたほなみ」の新麦で作った限定の「2023小麦ヌーヴォー“新麦”きたほなみ鴨つけ麺」 11月24日: 訪問日：2023年10月22日(日)本日のランチは東京・大森に2016年4月23日にオープンした『Homemade Ramen 麦苗』へ！告知も行わずに、ひっそりとサイレントオープンしたにもかかわらず、瞬く間に行列店になって♪業界最高権威といわれる「TRY…
會津黒中華(大森)黒中華そば 11月21日: 設備設計打合せでお久しぶりの箱根1区通過する大森でございます。あざとい女将離脱した麦苗を通り越し向かうは伝統會津の漆黒醤油。入口はビルの奥まった箇所にあり高級料亭寄せの格式高さ感じます。今は無き会津若松の二八食堂で提供されていた会津ブラックを再現。會津黒中…
[88点] 黒中華そば@會津黒中華 11月19日: 設備設計打合せでお久しぶりの箱根1区通過する大森でございます。あざとい女将離脱した麦苗を通り越し向かうは伝統會津の漆黒醤油。入口はビルの奥まった箇所にあり高級料亭寄せの格式高さ感じます。今は無き会津若松の二八食堂で提供されていた会津ブラックを再現。 …
[96点] いりこワンタン麺【TP】上トッピング、埼玉地鶏卵かけ飯@Homemade Ramen 麦苗 11月17日: 金曜日13:40の枠。いりこらあが美味すぎたのでもう1回リピート。ワンタンが食べたかったのでワンタン麺をチョイス。透明度高い無化調淡麗煮干し。優しさと旨みたっぷりないりこの風味が堪らない、レンゲは止まらない。麺は自家製ストレート中細麺。モチモチし過…
[93点] 特製醤油らあめん@Homemade Ramen 麦苗 11月17日: 訪問当時のレビューです流石だなご主人の真ん前の席に座って色々ご説明いただいた実家のお魚めしは感動してしまう赤身の漬け丼これがたったの500円なんてミシュランビブグルマン食べログアワードブロンズ食べログラーメンカテゴリー全国第3位食べロ…
Homemade Ramen 麦苗【弐九】ー「ミシュランガイド東京」で2018年から6年連続でビブグルマンに掲載されている東京・大森の店で3年8ヶ月ぶりにいただく「醤油らあめん」＋「特上トッピング」ー 11月15日: 訪問日：2023年10月16日(月)本日のランチは「ミシュランガイド東京」で2018年から2023年まで6年連続でビブグルマンに掲載されている東京・大森の『Homemade Ramen 麦苗』へ！2016年4月23日にオープンした店で、その後、2020年1…
[98点] 【限定】黒毛和牛もつにらあ【TP】ワンタン2個、締めのご飯@Homemade Ramen 麦苗 11月11日: 土曜日7:20頃記帳待ち、先客5名。麦苗様の冬の風物詩とも言える黒毛和牛もつにらあが始まったとの事でこれをチョイス。無化調の淡麗醤油スープに黒毛和牛の小腸(ホルモン)と大量のニラが入ってスープに出汁がてでいる、まさに贅沢もつ鍋ラーメン。麺は2023小…
[100点] 醤油らぁめん@Homemade Ramen 麦苗 11月01日: 10/29 朝9時ちょうどぐらいに記帳に行ったが、もう既に沢山並んでいた 14:00ぐらいまでは全て埋まっており、14:10の回へ醤油と2杯目の塩を選択塩がとても美味しかった醤油は鶏などよりも醤油の味が先に来る印象…

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