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鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki

住所:東京都葛飾区東新小岩1-3-7 :[Y!地図]

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[94点] 特製鴨出汁中華蕎麦(塩)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 02月01日
とにかく仕事が丁寧。チャーシューが絶品! ひとつひとつ、丁寧に臭みを抜いてしっとりとした食感。もう言う事無し。スープも美味しかった!…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【壱四】 ー2020年1月10日にオープンして開業3周年を迎えた店で「3周年特別企画」限定メニューの「鴨出汁塩蕎麦と鴨挽肉丼」のセット 01月31日
訪問日:2023年1月12日(木)本日のランチは、2020年1月10日にオープンして開業3周年を迎えて♪本日1月12日の本来は定休日の木曜日に「3周年特別企画」として限定メニューの「鴨出汁塩蕎麦と鴨挽肉丼」のセットが提供される『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yosh…
[90点] (限定)特製鴨カレーつけ麺(1500円)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月23日
鴨カレーつけ麺をやるということでお邪魔しにー タイミングよく並ばずに入れて店主にご挨拶_(..)_。 券売機に向かい、指定の券を購入ー。やってきたスタッフの御姉様に渡して願い出るm(_ _)m。そして案内された席に腰おろしー 店主との会話も楽しみながら待っ…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月20日
1月12日 今日は、新小岩ー♪2日遅れのイベントです(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、3周年特別企画! 鴨出汁塩蕎麦と鴨挽肉丼! スープは鴨出汁ベースだが、通常より大幅にガラを増やした芳醇スープ! (^_^)vこの分厚いスープに塩味が抜群で、…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月18日
1月10日 今日は、新小岩ー♪色々と予定変更しました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、10日限定! 海老と蟹のクリーミー細つけ麺! つけ汁は、海老と蟹の甲殻類出汁で、爽やかな塩味! (^_^)v麺は細麺で、クリーミーなクリームスープに浸かり、…
[92点] 特製鴨出汁中華蕎麦(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月17日
年明けて初訪問がすっかり 遅くなってしまったが昼営業の開店30分前 先客3名に接続。久々に知り合いの常連さんと お会いして開店まであれこれお話している間に 暖簾がかかりオープン。 直前まで悩んで中華蕎麦醤油をチョイス。 「鴨出汁」と冠打っているだけに 超濃…
魂麺【参】 ー日本各地の「ご当地ラーメン」を作っては期間限定で提供し続けている「千葉ラーメンの魔術師」の異名を持つ店主が作った『龍上海』とは違う味わいの「山形県辛味噌ラーメン」ー 01月15日
訪問日:2023年1月12日(木)本日のランチは、まず、1月10日にオープン3周年を迎えた東京・新小岩の『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』で、本日提供された3周年記念限定の「鴨出汁塩蕎麦」と「鴨挽肉丼」のセットをいただいて…
[90点] 特製鴨出中華蕎麦(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月14日
1月8日 日曜日 18時00分到着 今年九杯目 開店直後でちょうど外待ちポールで待ちました。 店員さんから40分程の待ち時間ですが大丈夫なら食券買って待ってくださいということて、 券売機にて表題(1300円)を購入し外の丸椅子(3台有)にて待ちます。カウン…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月13日
1月5日 今日は、新小岩ー♪年末予定でしたが、年始に変更になりました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、5日定休日限定! 背脂煮干しラーメン!yoshikiでは珍しい煮干し系ラーメンで、キレあるシャープな清湯醤油! (^o^)背脂の甘味と煮干し…
【新店】Tokyo Style Noodle ほたて日和 ー東京・秋葉原にオープンした東京・神保町にある『麺屋33』系列の新店で、お洒落で美しいビジュアルの「帆立昆布水つけ麺 白【塩】」+「肉ワンタン」ー 01月11日
訪問日:2023年1月5日(木)本日のランチは、定休日の木曜日に特別営業して、限定の「背脂煮干しラーメン」が提供された新小岩の『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』で、まず、一杯いただいて…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【壱参】 ー不定期ながら木曜日の定休日に限定メニューのみで営業する鴨出汁の中華蕎麦、つけ蕎麦の専門店で本日限定の「背脂煮干しラーメン」ー 01月10日
訪問日:2023年1月5日(木)本日のランチは、昨日1月4日から2023年度の営業を開始『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』へ!そして、本日1月5日は本来、木曜日で定休日のはずだけど…今日はレギュラーメニューの提供はなく、限定の「背脂煮干しラーメン」のみ…
蟹出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月06日
12月29日 今日は、新小岩ー♪久しぶりの二毛作営業です(笑)蟹出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、29日定休日限定! 蟹出汁そば 塩&蟹プチライス! 不定期営業の蟹出汁中華蕎麦での限定提供で、今回はかけっぽいスタイル! (^o^)スープは、蟹…
[91点] 特製鴨出汁中華蕎麦(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月01日
2022年大晦日 ラーメン食べ納めはやはり自分が一番 通ったyoshikiさんで締め括りました。 この日は昼営業のみだったのだが オープンから食べ納めの方で長い行列と なっているとの情報が…。 他で一杯食べて腹ごなしするのに 数時間おいてからギリ、ラス1に…
蟹出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki ❤︎ 蟹出汁汁そば(塩)ほか 12月31日
カニ ずわいがに 脚 1kg (2Lサイズ・5ー6肩入)【送料無料】【あす楽対応】 1キロ ズワイガニ 蟹 かに ズワイ蟹 脚 ボイル ギフト 内祝 御礼 お誕生日祝 のし 熨斗 お歳暮 御歳暮 楽天市場 7,260円 ❤︎   今日の一曲 &…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 12月30日
12月22日 今日は、新小岩ー♪仕事前だから、始発で移動です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、22日朝ラーメン! 海老出汁そば 塩! 2年振りの朝ラー営業は、海老のかけそばスタイル! (^o^)スープは海老感溢れる清湯スープで、塩味だからダイ…
[91点] 【12/28限定】煮干し細つけ麺 塩@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 12月30日
今回は鴨の動物系のスープに煮干しを大量に入れスープを作りました。 昆布水は煮干し、鰹、椎茸、昆布、浅利での構成です。 との告知を見て、どうしても食べたい衝動にかられ仕事を早めに 切上げて夜営業に訪問。 開店30分くらい前に着くと先客3名 オープン時には…
[91点] 特製鴨出汁中華蕎麦 塩@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 12月29日
訪問日 12/25 日曜日の開店から30分程過ぎて訪問してみると 流石は人気店、長い行列が出来ていた。 この日は北風が冷たい日だったが意を決して 行列に接続、次から次と後続も接続する。 券売機で今日のお目当ての表題をポチッと。 暖かい店内で暫し待って着…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 12月27日
12月19日 今日は、新小岩ー♪久々にカレーです(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、19日の限定! 鴨と海老のカレーラーメン&小ライス! スープは、鴨と海老出汁ブレンドのカレー仕立てで、味わいは鴨だが海老香るカレー! (^_^)v スパ…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【壱弐】 ー先週に続いて定休日の木曜日に定休日限定営業する店で北海道産鴨の「スノーホワイトチェリバレー」と水だけで作ったスープの「北海鴨の中華蕎麦(塩)」&「北海鴨の中華蕎麦(醤油)」ー 12月26日
訪問日:2022年11月24日(木)本日のランチは、先週に続いて、今日も定休日の木曜日に定休日限定営業する東京・新小岩の『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』へ!そして、本日、提供されるのは、先週に続いて北海道産鴨の「スノーホワイトチェリバレー」と水だけで…
[91点] 鴨出汁中華蕎麦(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 12月17日
訪問日12/9 夜営業。 最近行けている様で以前のようには なかなか行けていないyoshikiへ ラーメン狙いで訪問しました。 ここのところ疲れが蓄積しているなぁと 店主の身を案じながら待っている間に着丼です。 詳細は先人のレビューの通りなので... 続き…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 12月16日
12月8日 秋葉原から新小岩ー♪先週は、見落としてました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、1、8日の定休日限定! 愛をとりもつラーメン 塩! 山形県のご当地ラーメンで、新庄とりもつラーメンの愛称! (^o^)アッサリスープベースに、本来は醤油…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki ❤︎ 特製鴨カレーラーメン 12月16日
エコファーマー認定 安全 茨城県 ひたちなか市 国産 産直 泥付き 土付き 野菜 青み 白ネギ シロネギ 白葱 長ネギ 長ネギ 長葱 ネギ ねぎ 葱 お試し 2kg 送料無料 楽天市場 1,990円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ い…
[91点] 特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 12月14日
訪問日 11/26 この日はつけ麺気分。 ここのところ醤油の沼に嵌ってしまい 大好きな塩はすっかりご無沙汰になっている。 まぁそれくらい現在の醤油が美味いって事。 熱々に温められた、つけ汁からは 甘いく香ばし醤油の香りと鴨の香りが 立ち上がって生唾ゴックン…
[91点] 特製鴨出汁中華蕎麦(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 12月11日
訪問日 11/5 昼営業。 シャッター前に列び後続多数の人気店。 食数制限のある つけ麺が人気だが この日は醤油ラーメンの気分。 麺は手揉み麺に変更する事も可能だが 今回はデフォルトのストレート麺で頂く。 さすが心の味製麺製の麺と言う事で 麺肌が綺麗で滑ら…
[88点] 特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)+手揉み変更+浅利リゾット@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 12月06日
鴨の一杯。 新小岩 鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki 『特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)+手揉み変更+浅利リゾット』 久しぶりにYOSHIKIの一杯を。 麺は心の味食品製の平打ち太ストレート麺を、 モミモミで手揉み麺に変身させた喉越し抜群の麺。 麺側にはキャビ…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 11月26日
11月17日 神保町から新小岩ー♪告知を発見して、急遽訪問です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、17日の定休日限定! 北海鴨の中華蕎麦(塩)&小ライス!いつもは、岩手がもを使用しているが、今回は北海鴨を使い出汁も強めに取っている! (…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【壱壱】 ー定休日の木曜日に限定営業を行う東京・新小岩にある店で北海道産鴨「スノーホワイトチェリバレー」で作った「北海鴨の中華蕎麦(塩)」&「小ライス」 11月24日
訪問日:2022年11月17日(木)本日のランチは、定休日限定営業を行う東京・新小岩の『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』へ!たまに、こうして定休日の木曜日に限定営業を行う阿部店主!店のTwitterにリンクされていたブログを見に行ってみると… 鴨出汁中…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 11月17日
11月8日 亀有から新小岩ー♪火曜日限定が定着してきました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、8日限定! 鴨と浅利そば 塩 プチライス付! スープは、鴨と浅利のブレンドスープで、鴨の旨味に深みが増した感じ! (^_^)v麺は細麺で、スッキリスー…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 10月27日
10月18日 市川から新小岩ー♪ギリギリ訪問です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、火曜日限定! 鴨出汁、鰹昆布水つけ麺 塩! 出汁多感なつけ麺で、つけ汁は鴨清湯の塩味! (^o^)麺は細平打ち麺で、鰹出汁と昆布水のブレンドスープに浸かっていて…
[89点] 特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油) ¥1500@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 10月10日
久しぶりのつけ麺を頂きにー お客の入りはつけ麺をやっているからか満席になるほど! 今回はオープン以来で、リニューアルしてからはお初の表題を。 つけ麺は20分ほどお時間をいただきますというアナウンスはあるが、それはもちろん織り込み済み! 色々しながら待ってい…

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