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麺や 福はら

住所:大阪府大阪市生野区新今里5-1-8 :[Y!地図]

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単独の店が出来ましてん ラーメン フクロウ@ラーメン 10月02日
大阪市天王寺区舟橋町15-24 地図06-7221-0640ラーメン(250g) 880円生野にあった、麺や福はらの二毛作店が移転して、単独になった店舗鶴橋の駅近くにあります食券機制度ですなお持ち帰りはしたことありますが実店舗訪問は初です到着早速デッドに飲…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 関西 2021 09月20日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 関西 2021」が、9/17に発売されました。  表紙を飾るのは、関西ジャニーズJr.の今江大地さんと末澤誠也さん。巻末には12ページのグラビアインタビューもあり、ラーメン本とは思えない異色の構成…
[96点] 芳醇鶏そば(冷やし塩)@麺や福はら 09月18日
9月18日お昼訪問、麺や福はらさんへ冷やしが今夏最後の提供との事で半年ぶりの訪問「芳醇鶏そば(冷やし塩)」を頂きました! 提供日がランダム出したので行けそうな日に冷やしがないなぁとかなって最後の最後にやっとのご対麺の一杯をスープから頂きますと大和肉鶏の清湯…
味玉豊潤鶏そば(塩)@麺や 福はら 09月12日
久しぶりに麺や 福原さんを定期訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・・ ラッキーなことに外待ちはありません。 お店に近づいてガラス越しに店内を覗いてみると、空席が確認できました。 急いで店内に入り、アルコール消毒してから、券売機に向かうと沢山ボタ…
[88点] 真鯛白湯そば・温(900円)@布施丿貫 08月07日
大阪帰省シリーズ。その5。 「麺や福はら」からの連食。 上記店舗からここまでは直線一本道。徒歩20分強くらいですかね?(体感) こちらの店舗は横浜に本店があるお店。 長年BMしていたモノのなかなか伺えず、支店のこちらを先に訪問。 この系列は濃厚な…
麺や 福はら(5) 08月06日
昨夜の晩飯は生野区の「麺や 福はら」(5回目)に行きました。実はこれが目当て!「鶏油まぜそば」よく混ぜます。汁っけが予想以上に少ないので混ぜにくい。チャーシュー3種福はら初のまぜそばを堪能!濃い!…
[92点] 芳醇鶏そば・塩(900円)@麺や福はら 08月05日
大阪帰省シリーズ。その4。名店の薫陶。 大阪版でのRDBを検索すると上位にランキングされているお店がこちら。 去年くらいから徐々に評判を上げてきたお店。 大阪では焼肉で有名な鶴橋周辺から布施くらいまではコリアンが集中して住んでいる場所。 この最寄り…
六月ラーメン その弐拾弐 ラーメン フクロウ 07月02日
中ラーメン(麺300g ニンニク少なめ コレは二郎では無い。 断じて二郎では無い! ・ ・ 駄菓子菓子!!! ウミャアァァーーイ!!! ©️まーちんさん前のめりMaximumVer. メッチャヤバいのん!…を新規オープン後、初めてホーモンしてみました。 …
味玉極上淡麗煮干しそば@麺や 福はら 06月26日
久しぶりに、生野魂のお店、麺や 福はらさんを訪問してみました。 何気に、TVに登場していた福原店主さんですが、 「自分が一生を賭けて作り続けられるラーメンがこれだった」と宣言していたメニュー「鶏そば」を頂こうと思っていましたが、 お店の前には、POPが貼り…
[78点] 味玉豚骨魚介つけ麺@麺や福はら 06月14日
店主さんが丹精込めて提供してくれていると感じるつけ麺。まず、麺の並びが綺麗なんですよねー! 一口啜ってみると、豚骨魚介のスープがズバッと押し寄せてきて、弾力のある麺がモチっと主張し始める。スープと麺のバランスは良いな、と感じました。 美味しいんだけど、一回…
麺や 福はら 05月16日
大和肉鶏白湯(お持ち帰り)(鶏+醤油 700円)★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。 大和肉鶏の丸鶏・鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出した…
鶏そば(塩)@麺や 福はら 05月16日
TAKE OUTのお土産ラーメンを各店舗で提供されていますが、 外待ちで行列が出来ていた場合、そのお店はスルーしています。 常に、お店の前に人が居ないか、 十分すぎるソーシャル・ディスタンスが取れる場合に限り、 TAKE OUTを購入することにしています。…
[85点] 【宅麺】つけ麺(豚2枚)@ラーメンフクロウ 05月05日
この日は暑いのもあったので、つけ麺を啜りたい気分。 宅麺で入手した麺や福はらのセカンドブランドであるこちらのつけ麺を頂くことにしましょう♪ 他にもラーメン・味噌ラーメン・汁なしと、 宅麺で取り扱っている種類も豊富でありがたいですね。 パックの内訳は麺にタ…

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