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麺や福はら

住所:大阪府大阪市生野区新今里5-1-8 :[Y!地図]

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今里駅

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大和肉鶏の味玉昆布水つけ麺@麺や福はら 09月24日: 2ヵ月ぶりの麺や福はらさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・・訪問のタイミングがよかったのか、そのまま店内へ入ることが出来ました。いつもなら、外待ち必須のお店ですが、ラッキーでした。券売機に向かい、どのメニューにしようか少し悩みまし…
[82点] 大和肉鶏の雲呑昆布水つけめん@麺や福はら 09月07日: せっかく大阪にやって来たのだからということで、久しぶりにこちらに行くことに！人気は変わらずといった感じで、並びが出来る盛況ぶり！なお、この時は店主は不在ー。任された男性スタッフ二名が慌てることなくこなしていた！まずは店内昇格した後に券売機に向かい、メニ…
【関西のラーメン：新店情報！】 08月28日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[99点] フツーの冷やし@麺や福はら 08月21日: 8月19日夜訪問、お久しぶりの福はらさんで限定の一杯を！夜の部ポールで入店、スタッフさんからおしぼりがおかれた席へご案内され着席、丁寧な接客が嬉しいですね！程なく着丼、惚れ惚れする麺線整えられたかけの一杯は少し塩分高めなスープは魚出汁＆昆布を合わせた構…
[86点] 大和鶏肉の雲呑昆布水つけめん 1650円@麺や福はら 08月14日: glucose師匠とピスタチオTKMを堪能した直後例の如くに連食関西の車窓から萩ノ茶屋駅から今里駅へ移動 KOTOさんコメント良しなに(笑) 元東大阪市民、懐かしくセンチメンタルに... 今年もハートランド大瓶と一緒に大和... 続きを見…
[84点] 【限定】鶏と昆布の冷やし1000円@麺や福はら 08月11日: 7月28日(金)。鶏Soba Toraやさんで独創的なTKMをいただいた後もう一杯。大阪に来たら外せないでしょうとこちらを12時15分やっと初訪させていたただきました。限定の鶏と、昆布の冷やし1000円を券売機でポチり。店内はL型カウンター8席のつ…
麺や福はら芳醇鶏そば ❤︎ サンヨー食品 × Family Mart 08月08日: 奈良県特産地鶏「大和肉鶏」の焼き鳥セット大和肉鶏もも・むね焼き鳥串 10本、焼き鳥屋さん御用達の軟骨入りつくね串 10本、自家製焼き鳥のたれ 1本楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Future is Yours “Futu…
麺家武骨「豚骨醤油ラーメン」 08月01日: 豚骨醤油ラーメン (890円) 8月1日にオープンした「麺家武骨」に訪問してきました♪ 店舗は「島田製麺食堂濃厚専門店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ今里駅になります。メニューは...武骨MAXラーメン・1090円豚骨醤油ラーメン・890円辛ネ…
麺や福はら「芳醇鶏そば(塩)(2杯)」 07月29日: 芳醇鶏そば(塩) 2杯)(1050円)生野区にある「麺や福はら」に訪問してきました♪今回は「芳醇鶏そば(塩)」をいただきました。大和肉鶏の丸鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープでスッキリとしていて引き締まったカエシで鶏出汁の繊細な…
[91点] 味玉芳醇鶏そば(塩)@麺や福はら 07月28日: 透き通ったとても綺麗なスープで、芳醇な鶏の香りと旨味が広がります。尖りがなくまろやかな口あたりの塩味でとても美味しいです。麺は所々に襖のある長方形な断面なもので、靱やかでとても滑らかです。かなり長いので何啜りか必要です。味玉は黄身がオレンジ色のゼリ…
【6周年記念限定。麺屋一燈リスペクト】特製濃厚魚介つけ麺@麺や福はら 07月24日: 福はらさんが東京の麺屋一燈さんで修業されて、大阪に戻って来られてから生野の地に開店してから6周年となり、 7月22日23日の2日間で周年記念限定麺を提供されるということで早朝から多くのファンが行列を作られていたようです。今回から、電話予約の受付も開始…
「ラーメン二郎」インスパイアの「並ラーメン」は、並じゃない！@「ラーメンフクロウ」 07月03日: 大阪市生野区新今里にある超人気の「麺や福はら」の新ブランド「ラーメンフクロウ」にようやく、行ってきました。「ラーメン二郎」インスパイアのお店です。「ラーメン二郎」と言えば、2009年1月に東京都港区の三田本店に行ったのですが、お昼の営業時間の遅めだっ…
[86点] 特製濃厚鶏白湯そば@麺や福はらららぽーと堺店 06月24日: 6月23日夜訪問、麺や福はらららポート堺店さんへようやくの初訪問で期間限定の「濃厚鶏白湯そば」を特製で頂きました。スープから頂くと適度な濃厚さでぐど過ぎず鶏の旨味がたっぷりなウマウマなスープです。あわわる麺は本店とは違い細めのストレート麺でコシ・啜り心…
[87点] 特製芳醇鶏そば (塩)@麺や福はら 06月11日: 休日の20時ごろ。待ち無し。自分でちょうど満席。周辺は怪しい雰囲気がある今里。ちょっと勇気のある場所ですが、ラーメンはうまい。キレイなテーブルセット。丁寧に1杯、1杯作られる店主の姿を見ながら、待つこと数分。まずスープの奥行きがすごい。 …
[85点] 芳醇鶏そば(塩)@麺や福はら 05月21日: 芳醇鶏そば(塩)お取り寄せ大阪の人気店のお取り寄せラーメンを福の神様よりお裾分けいただきました！個人的つけ麺ランキング1位の麺屋一燈の出身で、5年連続食べログ百名店に選出！さらにYouTubeでレシピを公開するなどSNSでも話題のお店... 続きを見…
[85点] 芳醇鶏そば(醤油)@麺や福はら 05月21日: My favorite つけ麺専門店の麺屋一燈出身の大阪の人気店「福はら」食材に尋常ではない拘りをみせ、食べログ百名店の常連でもある実力店です！ YouTubeでレシピが公開されているので見てみると凄く面白いです(^^)... 続きを見る …

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