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麺屋 一燈

住所:東京都葛飾区東新小岩1-4-17 :[Y!地図]

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[85点] 季節の限定 蟹そば+α@麺屋 一燈 12月09日
タイミングがあったので季節の限定を頂きにー いつものように店長様にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入ー。食券をお渡しして整理券ゲットで暫しぶっ倒れo(__*)Zzz 集合時間に店頭に舞い戻りー。スタッフチェックの後に開店!案内された席に腰おろしー …
[85点] 特製伊勢海老つけ麺@つけ麺 一燈 12月08日
2018年11月に訪問。 "麺屋 一燈"から約50mのすぐ近くにあります。10名ほどの並びで30分くらいの待ちでした。 まず麺ですが、小麦風味がしっかりとしたストレート太麺でそのまま食べても美味しいです。 つけ汁は濃厚な仕上がりで海老感たっぷり。ですがク…
[95点] 特製(醤油)芳醇香味蕎麦@麺屋 一燈 12月07日
フルボディ7tipiスープや特製生醤油(香ります)と濃厚地鶏オイルが最高! オイルの後味がしばらく口の中に残る。 個人的には地鶏オイル多めが好きです。 大変美味しゅうございました。…
[95点] 特製(塩)芳醇香味蕎麦@麺屋 一燈 12月07日
塩や7tipiスープの旨味が最高! ポルチーニオイルの旨味油が口に残り美味しい後味がする。 大変美味しゅうございました。…
[98点] 特製濃厚魚介ラーメン@麺屋 一燈 12月07日
濃厚魚介スープ.醤油のカエシ.帆立貝柱オイルが最高!つけ麺スープを食べやすいよう配合したラーメン。 醤油、鯖節、宗田鰹、煮干し、辛味の味を強く感じる。つけ麺より更に乳化したスープ。 つけ麺だけが好きな人には麺が合わないかも。思い切って麺を変えるのもありかも…
[100点] 特製魚介つけ麺@麺屋 一燈 12月07日
麺屋一燈 特製魚介つけ麺 濃厚鶏白湯スープ、5種の魚介・甲殻類のつけ麺 醤油、鯖節、宗太鰹、煮干の味を強く感じる。油を乳化させるMを入れているので油っぽく感じない。 さらに上手くなった魚介つけ麺、 大変美味しゅうございました。…
麺屋 一燈 ❤︎ 醤油ラーメン(お土産ラーメン) 12月05日
販路限定品】日清食品 麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介鶏白湯ラーメン 121g×12個Amazon(アマゾン)4,680ー5,580円❤︎ 今日の一曲 ❤︎Higher Love“Higher Love” MISIA❤︎麺屋 一燈 お…
[93点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 12月03日
with friend 先週の金曜、学校終わりに友達と二人で自転車で東京旅行が始まった。 17時に自宅を出て、一燈が行けるか分からないぐらいなので急いでこいだ。 2時間後、柏駅。 そして一燈に着いたのが20時30。休憩なしで行ったからすごい疲れた。 食券を…
[96点] 濃厚魚介つけ汁、大盛り@麺屋 一燈 11月28日
多分5回目の訪問。ただ、最後の訪問から7年もたってたみたいだ…。久々に食べた業界頂点クラスのつけ麺は、やっぱり神of神だった。 平日10:20 シャッター待ち2名に接続。 ん??何だ?どう並べば良いんだ??並びを仕切るポールに、整理券をお持ちの…と整理券を…
[81点] 半熟味玉濃厚魚介つけ麺(並150g)1050円@麺屋 一燈 11月23日
コロナ前はかなり食っていたっすが、ネット予約できなくなって足が遠のいていたっす。 ネット予約が復活して並ばなくてもよいので訪問っす。 時間ちょっと前に訪問、すぐに入店っすね。 食券購入後、ちょっと店頭でまってから案内っす。 お店の雰囲気、だいぶ変わったっ…
[84点] 特製醤油らーめん@yagu-noodle 11月23日
地元の一杯。 早朝から仕事して疲れたので、 一杯ひっかけに。 地元に出来た新店へ。 新小岩 一燈グループ出身の店主が作る左上の一杯。 最近のThe醤油らーめんの王道のチューニングに、 シルキーな細麺は、間違いない構成。 低温調理の豚と鴨のチャーシューに..…
[70点] 濃厚魚介つけ麺 大盛@麺屋 一燈 11月19日
大盛は、つけ汁のおかわりがきます。2日前なら、e-parkで比較的予約を希望の時間で取れると思います。やはり、本店が一番美味しいと思いました、ご馳走様でした。…
[92点] 特製濃厚魚介つけ麺、極太めんま@麺屋 一燈 11月17日
こってりしている濃厚魚介スープにありごちなクドさがない。口に入れた瞬間は魚介の香りがするが、その匂いや味がしつこく残らない。 そして麺がすごい締まっているので、このこってり&さっぱりスープによく合う。 酸味はほぼなく、どちらかと言うと甘みがある。 そして一…
[95点] 特製濃厚つけ麺@麺屋 一燈 11月16日
家から行ける距離なのに中々、行けないでいた一燈さんへ初来訪。12時前に着いてチケットを買うのに先客は5人もすぐに購入出来て12時半の案内。10分前に戻るとすぐに案内されてラッキーでした。 着席して5分ほどで着丼!キレイな一品です。 麺をサラッとしたスープに…
[79点] 特製つけ麺 中盛@麺屋 一燈 11月13日
うーーーん 旨い、旨いんだけど。 店内に活気を感じない。コロナで大声出せないから、とかじゃなくて。 ラーメンに限らず、好きで通っていた店が惰性走行に入った雰囲気を感じてしまいちょっと不安に。 今回巡りが悪かったのかな。 私にとって特別な味なので、どうか…
[80点] 芳醇鶏そば塩 830円@麺や 福はら 11月12日
・スープめちゃくちゃ美味い ・新小岩一燈出身 ・大阪旅行に行った日がたまたまオープン日という縁 ・だいぶ過去の投稿となります…
[88点] つけ麺3食セット@麺屋 一燈 11月08日
宅の一杯。 この日は、宅で一杯を引っかけて。 麺屋一燈 本店『つけ麺3食セット』 夜から奥様+娘がBTSの配信LIVEらしく、 早めの夕食をこちらで。 麺は心の味食品製の太麺で、冷凍ですが。 Theつけ麺。 頑張... 続きを見る…
[89点] 10月水曜日限定 台湾細つけ麺(950円)@麺屋 一燈 11月07日
季節の限定に引き続きこちらを。 程よいタイミングでスタッフよりお届けー トッピングは汁の方は韮は刻まれていて、その独特の風味が展開されている。白ごまはいい風味付け。小さい豆腐が入っていて、ぷるんぷるんするものはいいアクセントという印象。麺の方はネギは適量で…
入鹿 TOKYO(六本木)ポルチーニ醤油らぁ麺 11月07日
11時前に六本木駅に帰還した日 このタイミングしかないと意を決して。ミッドナイトタウン出口から踵返して新店向かうと歩道に列延びてます。入鹿 TOKYO2021年10月OPENの新店。2019年5月 東久留米で創業した入鹿2号店。小川店主は人気店のAFURI…
[95点] ポルチーニ醤油らぁ麺@入鹿TOKYO 11月03日
2019年5月 東久留米で創業下人気店 入鹿の2号店。 小川店主はAFURI 凪 麺屋一燈と3軒で修行した実力派。 名古屋コーチン 黒豚 ムール貝 伊勢海老4種スープ合わせる 地鶏と貝の旨味詰まった無化調カルテットスープがウリ。 醤油とポルチーニ醤油 …
[89点] 秋の帆立出汁塩ラーメンと貝柱のバター醬油炊き込みご飯@麺屋 一燈 10月31日
限定を頂きにー いつものように店長様にご挨拶の後に事前購入の上で整理券ゲット!その後しばしぶっ倒れo(__*)Zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。少々して暖簾が掛けられて開店。整理券番号順に店内へー 今回はダブルで提供となり、私も連食を敢行!まずは季節の…
[80点] 特製濃厚魚介ラーメン@麺屋 一燈 10月31日
久々のレビュー再開! って、レビューして無かっただけで少なからず麺活はしていたので、溜まりに溜まったレビュー! 明日で11月なのに、7月のレビューって4ヶ月前のレビューですが、ご勘弁を! === 7月3日 土曜日! 10時42分! 本日2件目の突撃っ! こ…
麺屋 龍壽 10月30日
[芳醇中華そば醤油]浜松の名店 麺屋 龍壽】2016年に創業し、2020年10月に近所へ移転されました。 麺屋 一燈】出身の方が営む、私も過去に一度訪れた事のあるお店です。10時15分の開店45分前にお店へ。駐車場は広々としたスペースがあります。オープン…
かっぱ寿司 葛飾立石店 10月27日
麺屋 一燈 監修 濃厚魚介ラーメン 429円 6/16スタートの「本格ラーメンシリーズ」第14弾。 地元の有名店が登場。 いつもの様に寿司を軽く摘んでから、タッチパネルで注文。 程なくして蓋付き丼が、レーンで運ばれて来る。 スープは鶏白湯ベー…
麺屋 一燈 @新小岩 10月24日
10月18日 亀有から新小岩ー♪まさかの試作販売で、感想を言うみたい(笑)麺屋 一燈にて、清湯ラーメン(試作と試食)お試し販売! 塩ラーメン(ポルチーニ油)! 通常のデフォ食券を買い、試作と言えば変更してくれるが、試作と言えどもデフォを本店で食べるのは約1…
麺屋 一燈 ❤︎ 塩ラーメン(お土産ラーメン) 10月23日
販路限定品】日清食品 麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介鶏白湯ラーメン 121g×12個Amazon(アマゾン)4,680ー5,580円❤︎ 今日の一曲 ❤︎流れ弾“流れ弾” 櫻坂46❤︎ネット予約した麺屋 一燈 お持ち帰りセットメニュ…
[91点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 10月19日
魚介系のつけ麺にして甘みが感じられた。 肉団子が最後までアツアツなのも良き。 麺38 スープ35 具13 その他5…
入鹿TOKYO ❤︎ ポルチーニ醤油らぁ麺 ほか 10月13日
今だけ6,480円→5,400円】ヨーロッパ産 ポルチーニ茸 約1kg お取り寄せ 高級 ギフト 無添加食品楽天市場5,400円❤︎ 今日の一曲 ❤︎Return Trick“Return Trick” LEG'end PRIMe❤…
【一燈@新小岩】特製濃厚魚介つけ麺 (1350円) 10月09日
 [満足度]9[状況]平日11時20分、行列なし[コメント]いまさら説明不要の超有名店「麺屋 一燈」。未訪問だったので平日に休みを取ったので訪問することにしました。こちらのお店はEPARKというアプリで事前予約が取れるとの情報を得たので、数日前…
[82点] (10月6日水曜日限定)乾物・貝・鶏のらーめん@麺屋 一燈 10月07日
状況がやっと落ち着いたので、かなり久方になってしまったこちらへ! 店長様にご挨拶の後にまずは券売機へ。指定の券を購入してお渡しした後に整理券を頂きしばしぶっ倒れo(__*)Zzz 集合時間に店頭に舞い戻りー。少々して暖簾がかけられて開店ー。ジュンジュンに店…

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