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麺屋 一燈

住所:東京都葛飾区東新小岩1-4-17 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

味玉濃厚魚介ラーメン@麺や福はら 07月14日
4ヵ月ぶりに今里で大人気の麺や 福はらさんを 仕事帰りに訪問してみました。 訪問するたびにそのクオリティは確実に上がっており、 どんな風に進化しているのかとても楽しみです(^^♪ 夕方の訪問となりましたが、 ラッキーなことに、待ちは無しで店内へ入ることが出…
[90点] 鶏白湯塩まぜそば@麺屋 一燈 07月10日
7/2、シャッターズ! 七月月曜限定を頂きに突撃ヽ(`Д´#)ノ 無事予約完了で、お先に指定の券を購入ー。お願いしてしばしぶっ倒れー 以前より遅くなった集合時間にお店に舞い戻りー 今回はあまり強者の方は居なかった模様。定刻よりちょっと早く店長様登場で暖簾を…
つけ麺 一燈【弐六】 ー夏季限定ー第2弾ー名古屋コーチンの丸鶏を使った『鶏とあさりの細つけ麺』ー 07月09日
訪問日:2018年7月9日(月)本日のランチは『麺屋 一燈』の4thブランドの店『つけ麺 一燈』へ!昨日の7月8日から提供が始まった、阿部店長の作る「夏季限定ー第2弾ー『鶏とあさりの細つけ麺』」を求めて♪6月17日から6月30まで提供されていた「夏季限定ー…
小岩「豚骨一燈」カレーつけ麺 07月09日
東京都江戸川区、中央総武線の小岩駅にある「豚骨一燈」です。 蔵前橋通沿い。 お隣りの新小岩駅に本店のある「麺屋一燈」グループのお店です。 「豚骨一燈」としては、小岩以外にも葛西や本郷三丁目にもあったり、タイとかシンガポールにもあるらしく、ややフランチャ…
【99杯目】濃厚魚介つけ麺@麺屋一燈 07月08日
  おうちごはん系は、Instagramの方にアップしていますー。 https://www.instagram.com/uchikoc/ …
【東洋経済オンライン連載】「一燈」のラーメンが圧倒的に評価される理由 食べログ評価1位、4点超えを支える仕掛け 07月05日
‪東洋経済オンライン連載、今月は新小岩「麺屋 一燈」の食べログ全国1位の秘密に迫りました!  味はもちろんですが、それだけではなくいろんなところに気を配ってお店づくりをされていることがよく分かります。 ぜひご覧くださいませ! ‪ 「一燈」のラー…
「麺や福はら」の二郎系ラーメン「フクロウ」 07月05日
食べログのラーメン部門で全国No.1を誇る「麺屋一燈」で修行された方が、地元の大阪でオープンした店という事でマニアの注目を集めている「麺や福はら」。 普段は地鶏を使った淡麗ラーメンを提供されているのですが、店主が二郎系ラ […] …
つけ麺 一燈@新小岩 ※3度目ー待望の麺屋一燈公式アプリ提供開始! 07月03日
真夏の大気が街の気温をまた押し上げて南寄りの風が台風の影響かまた勢力を強めていた、空はやや雲の多いそんな七月文月三日の休日火曜日だった。眠い目をこすりながら見ていた午前三時から始まった、FIFAワールドカップロシア決勝トーナメントベルギー戦だったが、アディ…
【94杯目】濃厚魚介つけ麺@麺屋一燈 07月03日

ガチ盛りラーメン アオイロー@川口 07月02日
翌日から東京を留守にするので、その前にスタミナを♪竜葵、濃厚鶏そば葵に続く葵の新しいお店で、川口エリアで増殖してるんですね。そういえば同じように同じ地域で増殖してる新小岩の一燈、国分寺のムタヒロ、松戸のとみ田も、それぞれ燈郎、ブタヒロ、雷とガッツリ系なお店…
[89点] 地鶏そば(山水地鶏バージョン)@麺屋 一燈 07月02日
6/25、シャッターズ! 6月月曜限定のトリを頂きに突撃ヽ(*`Д´)ノ 今回も強者の方々が押し寄せるなか無事に整理券をゲット!今回もシステムが変わったためこの時に先に食券購入となり、指定の券と[あれ]を購入ー。お渡ししてしばしぶっ倒れ… 集合時間に店頭に…
つけ麺一燈【伊勢海老つけ麺】@新小岩 07月01日
前日、蒲田の宮郎へ行ったのは久しぶりに宮元店主の顔を見たかったから、でも不在で、聞いたところ最近はお店には出ないで裏方に廻っているとのこと、しかも本店である『煮干しつけ麺宮元』は無休にもかかわらず昨日は営業してなかった、情報検索してもわからないし・・・し…
麺屋 一燈 @新小岩 07月01日
6月25日 今日は、新小岩ー♪ 土曜日の周年に、行けなかった悔しさを胸に訪問です(笑)麺屋 一燈にて、6月の月曜日限定! 地鶏そは 塩! 週替わり出汁、ラストウィークは山水地鶏で、西仕様のスープ! (^_^)v 懐かしい味わいなのか? キレより重量感かなー…
ラーメン宮郎【ラーメン ミニ】@蒲田 06月30日
久しぶりに遠征しようと思ってつけ麺好きの同僚を誘った、遠征決行日の前に情報収集したところ、なんだか食べたいメニューが増えてるではないか、っていうことで決行前に一人で訪問 ラーメン宮郎』 蒲田なので遠征というのも大袈裟かもしれないが、最近…
[98点] 限定 ムール貝のファイヤーラーメン(1000円)@麺屋 一燈 06月27日
6月23日(土)14時20分頃訪問。※この日は完全予約制でした。 この日は一燈さんの7周年イベントが行われる為、新小岩へ。 本来は昨年7周年を迎えていたのですが、事情で開催できなく その代わりに、今年の開催となりました。 何とかチケットを確保出来ていたの…
麺屋 一燈【四六】 ー6月の月曜日限定「地鶏そば(塩)」 ー第3週 山水地鶏ーー 06月26日
訪問日:2018年6月25日(月)本日のランチは、一昨日の6月23日に「7周年記念イベント」が開催された『麺屋 一燈』へ!一昨日は、坂本店主を始めとする『麺屋 一燈』のスタッフの皆さんや、こちら『麺屋 一燈』グループを巣だっていった『煮干しつけ麺 宮元』の…
[97点] 地鶏そば(淡海地鶏バージョン)@麺屋 一燈 06月25日
6/18、夜の部シャッターズ! 6月月曜限定を頂きに今回は夜の部に突撃ヽ(*`Д´)ノ 強者の方々が押し寄せるなか無事に整理券をゲット! なお、システムが変わったためこの時に先に食券購入となり、指定の券と[それ]を購入ー。お渡ししてしばしぶっ倒れ… 集合時…
麺屋 一燈【四五】 ー7周年記念限定ラーメン「ムール貝のファイヤーラーメン(しょうがの出汁炊き込みご飯添え)」ー 06月24日
訪問日:2018年6月23日(土)本日6月23日は東京・新小岩の『麺屋 一燈』で7周年記念イベントが行われる日!この日は7周年記念限定ラーメンの「ムール貝のファイヤーラーメン(しょうがの出汁炊き込みご飯添え)」が150食限定で提供される。そして、この限定は…
麺屋 一燈 @新小岩 06月24日
6月18日 今日は、新小岩ー♪ 3週連続、整理券8番です(笑) 麺屋 一燈にて、6月の月曜日限定! 地鶏そは 醤油! 週替わり出汁は、今週は淡海地鶏で、従業員全員の試食で満場一致で醤油だったらしい! (^_^)v 少し甘めで香りがいいから、醤油の味わいが際…
麺屋 一燈 ❤︎ 7周年記念限定ラーメン ムール貝のファイヤーラーメン 生姜の出汁炊き込みご飯添え 06月24日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎MAMI“MAMI” ALEXANDRA STAN❤︎6月23日のお昼過ぎ、新小岩駅で下車小雨の中、向かったのはこちら麺屋 一燈一燈グループの本店ですこの日は事前WEB予約、クレジットカード払いによる7周年記念イベントが開…
一燈69周年記念限定メニューで、鴨感がわからない馬鹿舌の富士山は貝感を見出すことができるの... 06月23日
一燈69周年記念限定メニューで、鴨感がわからない馬鹿舌の富士山は貝感を見出すことができるのか!? 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【7周年部門】 ムール貝のなんとかラーメン…価格失念+生姜ごはん 麺屋 一燈#新小岩 厨房にライジング坂本がおると、…
[95点] ムール貝のファイヤーラーメン(しょうがの出汁炊き込みご飯添え@麺屋 一燈 06月23日
6/23訪問。 7周年記念限定ラーメンを予約がなんとかゲットできたのでいただきにー 今回は時間が指定されているためその時間に集合。 久しぶりに拝見する社長のお姿などをストーカーのごとく眺めながら店内昇格ー 案内された席に独禁子! 緊張感走る店内に社長のすご…
まんちー伊藤によるファイアマジック麺屋 一燈#新小岩 #2018アカンな同好会年間表彰... 06月23日
まんちー伊藤によるファイアマジック 麺屋 一燈#新小岩 #2018アカンな同好会年間表彰候補 #伊藤ceo #一燈 #新小岩 #69周年 #ラーメン女子 #magic #firemagic アカンなー同好会 さん(@jose110669)がシェアした投稿…
【新小岩】麺屋 一燈 06月20日
麺屋 一燈」坂本店主の取材でした!食べログラーメン全国1位を突っ走る一燈、その秘密に迫りたく、自分なりにたくさん質問をぶつけてみました。上手くまとまるかなー??トップにはトップであり続ける理由があるってのは間違いないです。いい記事にできるように頑張ります…
麺尊 RAGE【参参】 ースタッフのkoojieさんが作ったMONDAY RAMEN「天草大王そば」+「チャーシュー」ー 06月20日
訪問日:2018年6月18日(月)『麺屋 一燈』で、「淡海地鶏」を使った月曜日限定の「地鶏そば(醤油)」をいただいて…次に向かったのは、西荻窪の「ミシュランガイド東京」で、3年連続でビブグルマンに掲載されている『麺尊 RAGE』!こちらの店では、『麺屋 一…
麺屋 一燈【四四】 ー6月の月曜日限定「地鶏そば(醤油)」 ー第3週 淡海地鶏ーー 06月19日
訪問日:2018年6月18日(月)本日のランチは、本日6月18日に創業8周年を迎える『麺屋 一燈』へ!東京・新小岩の路地に大行列を作らせる!食べログ全国ラーメンランキング第1位の店♪こちらの店では、毎週月曜日に月替わりの限定ラーメンが提供されて…今月6月に…
麺屋 一燈 @新小岩 06月17日
6月11日 今日は、新小岩ー♪ 本日から店内EPARK導入で、行列をなくすシステム稼働ですが、流石初日目、イマイチ上手く回りませんでした(笑) 麺屋 一燈にて、6月の月曜日限定! 地鶏そは 塩! 週替わり出汁は、今週は黒岩土鶏で、キレの良い出汁加減でジンワ…
中華そば ムタヒロ 錦糸町店(ワハハ煮干そば 塩)@錦糸町 06月15日
またも錦糸町、最近は錦糸町、亀戸エリアばかり、あれだけ通った新小岩一燈グループへ行ったのは・・・いつだっけ?・・・ 未食食のメニュー狙いで満鶏軒、だけど・・・定休日😖⤵️ でもだいじょうふ、ちょっと先にムタヒロが…
[80点] 濃厚つけ麺@麺屋 一燈 06月13日
まあまあ美味しいって程度かもしれない、チャーシューも確かにレアでローストビーフのような味わいだが、騒ぐほどでもなかったように思う。ともかく行列が長すぎ。…
麺屋 一燈【四参】 ー6月の月曜日限定「地鶏そば(塩)」 ー第2週 黒岩土鶏ーー 06月12日
訪問日:2018年6月11日(月)本日のランチは、6月23日の土曜日に「7周年記念限定ラーメン」が提供される東京・新小岩の『麺屋 一燈』へ!最新の食べログ全国人気ラーメン店ランキング(2018年6月1日更新)に於いても、4.09という高得点を維持して、不動…

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