麺屋 一燈

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【20190715】今日のラーメンニュース 07月15日

1.タイ国際航空が、機内食で 「麺屋一燈」 のラーメンを提供 ( アジアトラベルノート ) タイ国際航空が、日本とタイを結ぶ路線の「ロイヤルファーストクラス」「ロイヤルシルククラス」の機内食で、「麺屋一燈」のラーメンを期間限定(2019年8月ー10月)で…

[96点] 濃厚魚介つけめん@麺屋 一燈 07月10日

チャーシューが3種類ありとても美味しかった。 チャーシューも二枚ずつなのでとても味比べもできて飽きない。 柚子が効いてるつくねも美味しかった。…

麺屋 一燈 @新小岩 07月08日

7月1日 浅草から新小岩ー♪何か、ネタ切れ感はあるが(笑)麺屋 一燈にて、7月の月曜日限定！ ざるそば風つけそば！ 夏らしくサッパリと、ざるそば仕立てで、つけ汁は煮干し、アゴ、鰹、鯖等の冷たい和風出汁に、醤油のカエシとそばつゆをブレンドした濃いめの仕上がり…

ラーメン 燈郎 @新小岩 07月07日

6月30日 新小岩で、連食ー♪初のプラチナ会員限定です(笑)ラーメン 燈郎にて、6月プラチナ会員限定！ 毎月一度、一燈プラチナ会員のリクエストで、プラチナ会員だけの限定実施で、今月はおかぴんのリクエストで鮑つけ麺！ (^o^) 鮑とアカザエビのつけ麺！ つ…

[80点] つけ麺(正油)850円@川の先の上 07月07日

さて、新店のこちらへ。 G麺グループの新店舗。 京急上大岡駅のエリアにまた出店です。 上大岡はG麺グループの聖地と化してますね。 新小岩の一燈グループの様ですね(笑) 「つけ麺(正油)」 初訪なので何でもよかったのですが、 この日の気... 続きを見…

[95点] 特製濃厚魚介つけ麺 1350円@麺屋 一燈 07月06日

EPARKで2日前に事前予約して待ち時間なく入店。 土曜18時の夜の部オープン前には20人程の行列ができていた。 鶏ベースのスープが魚介と醤油をうまくまとめてくれてすごく美味しかった。 食べている途中塩味も結構感じたが、食べ終わってみると口の中には塩っぱさ…

蒲田 豚が旨い二郎インスパイア 宮郎 07月06日

本日は 蒲田駅西口のバーボンロードにある 豚が美味しい二郎インスパイア店に開店20分前に訪問です。 蒲田の人気店、「煮干しつけ麺・宮元」の二号店で、二郎インスパイアの中でもとても評判がいいお店です。 JR蒲田西口から徒歩5分。 バーボンロードの 今は亡き…

[94点] チャーシュー(塩)芳酵香味そば@麺屋 一燈 07月05日

入って右の券売機でチケット購入し 外待ちに接続、15分程でカウンターへ 待つ事 5分程で 御対麺。綺麗に配列されさすが最高峰。まずはスープを一口 口中に広がる塩、濃いけどさっぱりして美味い、麺は細麺でスープに合い美味しい、チャーシューは三種類、柔らかで美味…

【新店】中華そば 流川 ー『俺の麺 春道』のセカンドブランドの店で牛清湯スープと貝出汁スープがマリアージュしたオンリーワンのラーメンー 07月03日

訪問日：2019年7月1日(月)本日のランチは、まず、『麺屋 一燈』の7月の月曜日限定の「ざるそば風つけそば」をいただいて、次に向かったのは、西新宿に本日7月1日にオープンする新店の『中華そば 流 川』！こちらの店は『俺の麺 春 道』のセカンドブランドの店…

【厳選】 東京23区で「二郎系！ガッツリ系！冷やし中華」ならここ！そんな8選！＋α 07月01日

さあ！本格的な夏には冷やしメニューが花盛り！。ラーメン屋さんにだって「冷やし中華」をあちこちに目にします。 そこで今年の夏は、「二郎系」「ガッツリ系」な冷やし中華なんていかがでしょう？ ・・・なーんてご紹介です。 冷やし中華の革命家！？益々冷やしはボーダ…

ラーメン 宮郞 @蒲田 07月01日

6月24日 新小岩から蒲田ー♪ 一燈の常連さんと、一気に移動です(笑)ラーメン 宮郞にて、24日限定ラーメン！ 手打鶏中華そば 塩&昆布だしで炊いた鰹節ご飯！ スープは鶏清湯ベースに、貝出汁、昆布を合わせた芳醇な味わいで、塩味だと上品に感じる！ (…

麺屋 謝(いやび) ㊗6月28日オープン 06月29日

『麺屋 一燈』グループの店で限定の煮干しラーメンを作っていたリョーマくんこと福長龍馬さんが故郷の青森県に6月28日にオープンさせた新店『麺屋 謝』！店で提供されるのは、厳選された数種類の煮干しで出汁を引いた「煮干そば」3種と青森シャモロック、比内地鶏といっ…

麺屋 一燈 @新小岩 06月29日

6月22日 今日は、新小岩ー♪ 完全予約制ですが、一燈常連の長老は朝3時に来たらしい(笑)麺屋 一燈にて、9周年記念イベント！ 恒例の卒業生もかけつけ、豪華ラインナップ！ ヽ(´▽｀)/昔やっていた、限定のエビヤンを思いだします(笑)オマール海老のビスク(…

[88点] 鴨そば(塩バージョン)@麺屋 一燈 06月26日

6月17日、シャッターズ！ 塩も出します！ということで突撃ヽ(｀Д´#)ﾉ 整理券ゲットの後に事前購入となり、指定の券を購入ー。その後しばしぶっ倒れ(-_-)zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。強者の方々に囲まれ丸くなっていたところで定刻になり開店。ジュ…

[80点] (醤油)芳醇香味そば＋燻製半熟煮玉子＋チャーシュー鶏のみ5枚@麺屋 一燈 06月25日

6月18日(火) この日で9周年を向かえる「麺屋 一燈」さんへ伺いました。 仕事の終わり時間が分からないので、予約は取らず直接お店に突撃です。 20時20分頃現地到着、いつも利用する「新小岩駅東北広場」脇のコイパへ向かいます。 運良く20時以降100円の…

【新店】麺処 はら田 ー令和元年元旦の5月1日にオープンした『麺処 ほん田』本田店主公認の新店で新メニューの「昆布水の淡麗鴨つけめん」 06月24日

訪問日：2019年6月19日(水)福井から来ている『無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋』の吉田店主と回る東京ラーメンツアー初日！まず、1軒目に東京・新小岩の『麺屋 一燈』で「濃厚魚介つけ麺」をいただいて、次に向かったのが、東京・綾瀬にある『陽はまたのぼる』！昨日…

麺屋 一燈 ❤︎ 9周年記念イベント オマール海老のビスク(Bisque)つけ麺 06月24日

❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 威風堂々 “威風堂々” レナード・バーンスタイン指揮 BBC交響楽団 ❤︎ 新小岩の人気店 麺屋 一燈 今年も周年イベントが発表になりました インターネット予約は5分以内で完売という相変わらずの狭き門 しかも、来年からは一燈グルー…

麺屋 一燈の69周年記念限定が凄すぎた٩( ᐛ )و2019 アカンなー同好会年間表彰... 06月23日

この投稿をInstagramで見る 麺屋 一燈の69周年記念限定が凄すぎた٩( ᐛ )و 2019 アカンなー同好会年間表彰候補 【海老丸部門】 オマール海老のなんたらつけ麺ほか…1000円 麺屋 一燈#新小岩 予約取れたんで、ネットで誹謗中傷行為ばかり…

麺屋 一燈【六四】 ー9周年記念イベントで採算度外視の「オマール海老のビスク(Bisque)つけ麺」 06月23日

訪問日：2019年6月22日(土)6月18日に開業9周年を迎えた『麺屋 一燈』！これを記念して、6月17日から19日までの3日間は「濃厚魚介つけ麺」、「濃厚魚介らーめん」、「(塩)芳醇香味そば」、「(醤油)芳醇香味そば」の基本となる4つのメニューを500円…

麺屋 一燈【六弐】 ー昨日6月18日に開業9周年を迎えた店で6月17日から19日までワンコインの500円で提供される「濃厚魚介つけ麺」ー 06月21日

訪問日：2019年6月19日(水)本日のランチは、昨日6月18日に開業9周年を迎えた『麺屋 一燈』へ！そして、こちらの店では、この9周年記念の感謝の気持ちを込めて、一昨日の6月17日から本日19日まで、「濃厚魚介つけ麺」、「濃厚魚介らーめん」、「(塩)芳醇…

心の味製麺【六】 ー『中華蕎麦 とみ田』のプロデュース店で「6月PREMIUM MONDAY」限定麺の「淡麗醤油の冷やしつけ麺」ー 06月20日

訪問日：2019年6月17日(月)本日のランチは、まず、『麺屋 一燈』で月曜日限定の「鴨そば」をいただいて…次に向かったのが、東京・平井にある『心の味製麺』！『中華蕎麦 とみ田』のプロデュース店として、2014年7月26日にオープンした店！提供されるのは、…

麺屋 一燈【六弐】 ー開業9周年を記念して本日6月17日から19日までデフォルトのラーメン、つけ麺を500円のワンコインで提供する店で6月の月曜日限定の「鴨そば」を「塩」で 06月19日

訪問日：2019年6月17日(月)本日のランチは、開業9周年を記念して、本日6月17日から19日までの3日間、デフォルトのラーメン、つけ麺を500円のワンコインで提供する『麺屋 一燈』へ！でも、ワンコインラーメン、つけ麺を食べるためじゃないけどね(笑)狙い…

ラーメン燈郎【壱九】 ー【毎週水曜「塩ラーメンの日」限定】昆布と浅利と鶏の塩ラーメン＆小ライスー 06月17日

訪問日：2019年6月12日(水)本日のランチは、東京・新小岩にある『ラーメン燈郎』へ！『麺屋 一燈』のセカンドブランドの店で、こちらの店ではG系のラーメンが提供されている。しかし、それ以外にも、不定期ながら、様々な限定ラーメンが提供されるので！私は、ほと…

[96点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 06月16日

とにかくスープが濃厚です。 また、麺にはコシがあり、絶品です。 スープが濃厚なので、麺と絡ませても、しっかりと味が残り、最後まで美味しさを感じます。 プラスでつけるチャーシューは、食べ応えがあるので、おススメです。 ナンバーワンレベルに美味しいつけ麺でした…

[90点] 濃厚魚介ラーメン@麺屋 一燈 06月16日

日曜日10時30分に到着し11時05分入店！店内を見渡すと、つけ麺を食べている人が多いです。 とにかくスープが濃厚で、最後まで飲めてしまいます。 チャーシューはとろけるような美味しさです。 スープがとにかく美味しいラーメンです。…

【今週のラーメン3767】 ラーメン燈郎 (東京・新小岩) 燈郎の冷やし中華・中 ー美しき二郎インスパイア！ワイルドな冷やし中華！ガッツリなサラダ！渾然一体！ 06月16日

ここも解禁！冷たい雨でも冷やし中華！ ＜全体＞ 色合いセンスとJインスパイアのバランス感はさすが！サラダ感とガッツリ感がイイね！ ＜タレ＞ マヨとニンニクのコンビネーションに加え・・・天かす薬味が溶けていい仕事！ ＜麺 ＞ 強めに引き締まった・・・つけ麺…

[90点] 特製濃厚魚介つけ麺 大盛@麺屋 一燈 06月13日

6月8日(土)10時30分頃にお伺いしました！ 数年ぶり立ったので以前の行列覚悟していたのですが…チケット制になったんですねー 着いて15分後に入店できる回を案内していただき待ち時間それほどなく店内昇格しました‼️(ちなみに来店時店内満席、先客7名、後客多…

[90点] 鶏白湯魚介つけめん@RAMEN 一麺托生 06月13日

鶏白湯や豚骨魚介はあるけれど鶏白湯魚介スープとこの辺りにはないジャンルの新規オープンのラーメン店 鶏白湯魚介といえば超有名店で麺屋 一燈かな？券売機でとりあえずオーソドックスにつけめんをチョイスしました 待つこと10分ほどで魚介の香りが広がり着丼です 香り…

[89点] 鴨そば@麺屋 一燈 06月12日

6月3日、シャッターズ！ 6月の月曜日限定のお知らせです。 鴨そば 昼・夜各15食限定 価格：1000円 麺量：150g(並盛のみ) ということで突撃ヽ(｀Д´#)ﾉ 整理券ゲットの後に事前購入となり、指定の券を購入ー。その後しばしぶっ倒れ(-_-)zzz…

麺屋 一燈 @新小岩 06月10日

6月3日 渋谷から新小岩ー♪ 久々の夜訪問です(笑) 麺屋 一燈にて、6月の月曜日限定！ 鴨そば&鴨レバー、ハツ&鴨そぼろご飯！ スープは、鴨のみの清湯仕上げで、芳醇な醤油に鴨出汁が堪らなーい!(b^ー°) 麺は、加水少なめの細麺で、鴨との…

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