麺屋一燈:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[89点] 塩つけ麺(牡蠣油)@麺屋鈴春 05月15日: 本郷三丁目駅から徒歩5分程度のこちラ。店主は新小岩のつけ麺の大名店である「麺屋一燈」出身。食べログの百名店の選出経験もある本郷エリア有数の名店である。平日19時前頃着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】鶏出汁を中心とした塩清湯スープ。塩ダレの存在…
[86点] 5月水曜日限定細つけ麺(塩)@麺屋一燈 05月15日: 5月水曜日限定を頂にーいつものように店長様にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入ー。食券を店長様にお渡しして、その際にかえしは塩で！と早々に伝える。整理券ゲットで一時退散ー集合時間前に店頭に舞い戻りー。まもなくして暖簾がかけられて開店！ジュンジュ…
[92点] 半熟味玉芳醇香味そば (醤油)￥1230@麺屋一燈 05月13日: 前回は前を通過しただけだったので、今回は目指して突撃。Table Checkで予約した人は左側に、予約なしの人は右側に並ぶ。右に並び出すとすぐに店員さんが出てきて食券を買うように促された。本来はつけ麺なのだろうが、そこはいつもの醤油ラーメンから。先客6人…
麺屋一燈【九五】ー東京・新小岩にある10時30分から営業してブランチ可能な店で4月の「水曜日限定」として本日より提供開始された昼夜各10食限定の「貝出汁そば(塩)」＆「焼き鳥丼(小盛り)」ー 04月22日: 訪問日：2025年4月9日(水)本日のランチは東京・新小岩にある10時30分から営業してブランチ可能な『麺屋一燈』へ！4月の「水曜日限定」として本日4月9日より昼夜各10食提供される「貝出汁そば」を求めて！おはようございます。本日の水曜日限定は貝出汁そ…
[85点] 貝出汁そば@麺屋一燈 04月15日: 4月の水曜日限定を頂きに。いつものように店長様にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入ー。食券を店長様にお渡しして、その際にかえしは塩で！と早々に伝える。整理券ゲットで一時退散ー集合時間前に店頭に舞い戻りー。まもなくして暖簾がかけられて開店！ジュン…
麺屋一燈@新小岩 04月12日: 『麺屋一燈』新小岩で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡りを挟み込む...って思っていたら狙いの二郎系な店の定休日を確認し忘れていて路頭に迷ってしまう。さて、どうする？といっても選択肢が多い町なので取り敢えず駅方向に歩きだす。そう…
[90点] 特製つけめん@麺屋一燈 03月12日: 10年前に2時間並んで食べたあの時の感動。雷に撃たれた感覚。久しぶりに食べたけど旨い。オレが進化したのか、他のらーめん屋が進化したのか？もう一度あの感動を味わいたい。ご馳走様でした。…
新小岩「鶏節麺かびら」濃厚鶏鰹つけ麺 03月10日: 東京都江戸川区、新小岩駅から1.3kmくらいのところにある「鶏節麺かびら」というお店に行ってみました。「中央森林公園」という公園が近くにあるけど、位置的には区役所からも少し離れている場所。たぶん小岩につながるバス通りなんですかね。このお店が…
[89点] 2月水曜日限定豚そば@麺屋一燈 02月19日: 2月の水曜日限定を頂きにー店長様にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入ー。整理券ゲットでしばしぶっ倒れo(＿＿*)Zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。まもなくして暖簾がかけられて開店！指定の席に腰おろしーかえしは塩で！と告げ、アプリスタンプをゲ…
[85点] 芳醇香味そば(塩)@麺屋一燈 02月19日: プチリニューアルされた塩ラーメンを頂きにーアプリクーポンを駆使して注文ー。案内された席に腰おろしー今回もアプリスタンプをゲットして待っていたところにスタッフより我が一杯が着丼！塩ラーメンのカエシ変更のお知らせいつも大変お世話になっております。 …
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki 02月14日: [鴨出汁中華蕎麦]首都圏ラーメン遠征！名店麺屋一燈】で修業し、新小岩で2020年に独立した鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki】屋号にもある鴨出汁のラーメンが味わえるラーメン店です。12時半頃にお店へ。券売機があり鴨出汁中華蕎麦 900円を購入しました…
[91点] 特製濃厚煮干しそば(醤油)中盛@煮干しつけ麺宮元 02月13日: 新小岩の麺屋一燈ご出身のお店、2015年(当店開店前)以前は麺屋一燈にて大変お世話になりました(笑)職場が(無理やりに…
[94点] 特製最上鴨中華蕎麦醤油 1300円@鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki 02月12日: 今日は、麺屋一燈グループより独立して、鴨出汁メインの新店舗としてスタートしたというこちらのお店へ。その麺屋一燈の前を通り過ぎたが、並びなし、yoshikiさんが混んでいたら戻るのもありかと思いながら到着したら、またまたラッキー！カウンターのみ6席中先客3人…
麺屋一燈【九四】ー毎月、月替わりで「水曜日限定」が提供されている東京・新小岩にある「特製濃厚魚介つけ麺」が一番人気の店で「2月の水曜日限定」の「豚そば」を「塩」＋「メンマ」トッピングして 02月07日: 訪問日：2025年2月5日(水)本日のランチは本日2月5日から提供される「2月の水曜日限定」の「豚そば」を求めて東京・新小岩の『麺屋一燈』へ！こちらの店では、毎月、月替わりで「水曜日限定」が提供されていて！今月は豚清湯スープの「豚そば」…
[90点] 豚骨魚介つけ麺@麺屋一燈 02月06日: 早速2月限定を頂きにー寒い天候の為かお客はいつもよりはいなくてすぐに案内となったー入って右手の券売機に向かい、指定の券を購入ー。スタッフに食券を渡して案内された席に腰おろしーアプリスタンプをゲットして待っていたところにスタッフより配膳ー 2月の季節の…
[88点] 豚骨魚介つけ麺+海苔+豚チャー5枚+小ライス+よだれ鶏@麺屋一燈 02月06日: この時期の一杯。今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。新小岩麺屋一燈『豚骨魚介つけ麺+海苔+豚チャー5枚+小ライス+よだれ鶏』 ※メンマ、中盛クーポン利用名店の限定、1年ぶりのまたおまな一杯を。麺は心の味食品製の太麺... 続きを…
鴨出汁中華蕎麦麺屋 yoshiki @新小岩 01月26日: 1月12日大塚から新小岩ー♪すぐ売り切れだと思ったら、午後にも残ってました(笑)鴨出汁中華蕎麦麺屋 yoshikiにて、5周年記念第5弾！カモックス！5周年ラスト限定は、鴨を使用したフェニックスで、一燈の卒業生らしいオリジナル限定！ (^ω^)スー…
船堀「多久味」しおらーめん＋もやし多め＋ランチセット 01月24日: 東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅の「多久味」に行ってきました。外観の写真、以前のです。平日ランチタイム、店内二人待ちでした。店内待ち3人目に。ほどなく着席。この日はなんとなく絞って来てたのでね。それほど迷わず注文。コショウ、一味…
[96点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋一燈 01月24日: この店は圧倒的につけ麺が美味い！初めての来店ならまずつけ麺をオススメします。麺の量は料金プラスで増やせます。…
[87点] チャーシュー濃厚つけ麺(大盛り)@ラーメン＆酒バル麺屋一燈 01月22日: 仕事の休憩の合間に来ました。今日は、チャーシュー濃厚つけ麺(大盛り)をいただきました。スープは豚骨魚介で、まあまあ濃厚であるがあっさりしてる感じがあり飲みやすい。麺は中太ストレート麺で、しっかりスープと絡んでいるし、モチモチ食感がある。トッピン…
葛西「大勝軒」つけめん＋もやし＋辛子ねぎ 01月17日: 東京都江戸川区、東西線葛西駅の「麺家大勝軒」です。最近なんとなく好きになってきちゃったこちら。メニューはいろいろ。この日はつけ麺を食べたいなと。ホールのおばちゃんが、なんていうかお母さんみたいっていうか、いい感じなのよ。常連さん…
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki【参八】ー1月10日に開業5周年を迎えた店で5周年記念限定第5弾となる鴨ロースのロティにフォアグラのソテーが2枚ずつ載るリッチな超濃厚鴨清湯の「カモックス」 01月16日: 訪問日：2025年1月12日(日)本日のランチは東京・新小岩に2020年1月10日にオープンして、開業5周年を迎えたばかりの『鴨出汁中華蕎麦麺屋 yoshiki』へ！『麺屋一燈』を卒業したyoshikiシェフこと阿部店主が語呂合わせで1月10日の「一…
[85点] 一月水曜日限定煮干しそば@麺屋一燈 01月16日: 一月水曜日限定を頂きにーいつものように店長様にご挨拶m(_ _)m 券売機に向かい、指定の券を購入ー。食券をお渡しして整理券ゲットしてしばしぶっ倒れo(＿＿*)Zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。まもなくして暖簾がかけられて開店！いつもの席に腰おろしー…
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki【参七】ー本日1月10日の「一燈」の日にオープンして開業5周年を迎えた鴨マイスターのyoshikiシェフの店で「特製最上鴨中華蕎麦(塩)」と〆の「鴨雑炊」にするための「ご飯」 01月15日: 訪問日：2025年1月10日(金)本日のランチは東京・新小岩に2020年1月10日にオープンして、本日、めでたく開業5周年を迎える『鴨出汁中華蕎麦麺屋 yoshiki』へ！『麺屋一燈』を卒業した鴨マイスターのyoshikiシェフこと阿部店主が語呂合わ…
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki【参六】ー2024年の大晦日から正月三が日まで5周年限定麺が日替わりで提供された店で1月3日に提供された「カモックスのスープを使ったそば風つけ麺」＆「ご飯」 01月13日: 訪問日：2025年1月7日(火)本日のランチは新小岩にある2020年1月10日にオープンして、もうすぐ開業5周年を迎える『鴨出汁中華蕎麦麺屋 yoshiki』へ！『麺屋一燈』を卒業したyoshikiシェフが1月10日の「一燈」の日の語呂合わせで開業し…
限定メニュー！西葛西「舎鈴」海老つけめん 01月10日: 東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。最近好きになってきちゃった舎鈴さん。年始の限定がありまして。海老さま。目指してきました。以前は大盛以上はつけダレのおかわりができました。ちょっと前までは大盛はつけダレを増…
【朝らー】特製みぞれラーメン@らぁ麺あり澤 01月04日: 前回、訪問して印象に残ってたあり澤さんを再訪問してみました。「あり澤」さんはラーメンの神といわれた故山岸一雄氏の孫弟子にあたる系譜の店舗のようです。山岸一雄氏の教えを忠実に守っている「麺屋こうじ」グループには、中華そばとみ田、麺屋一燈、つけ麺道、麺処…
西葛西「舎鈴」担々つけめん＋大葉巻き生七味ぎょうざ 12月30日: 東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。駅からすぐ。そんなに広い店でもないけど、カウンターが9席くらいとテーブル席もあります。入って右に食券機。この日はつけ麺を目指してました。季節限定の「赤辛ニラらーめん」も美味しか…
麺屋一燈【九参】ー「12月の水曜日限定」として2週連続で提供された「大和肉鶏の地鶏そば」に替わって、今週は青森のブランド地鶏で作られた「青森シャモロックの地鶏そば(塩)」＋「小ライス」 12月28日: 訪問日：2024年12月25日(水)本日12月25日のクリスマスのランチは「12月の水曜日限定」として、今週は「青森シャモロックの地鶏そば」が提供される東京・新小岩の『麺屋一燈』へ…
[91点] 濃厚魚介つけめん@麺屋一燈 12月27日: alone つきひを食べて少し時間をあけて、その後は亀戸餃子を食べて新小岩に移動して3年ぶりにこちらへ。ここは前回TNと東京チャリ遠征でめちゃ急いで漕いで行った記憶に残る店。 18時開店で1時間前の17時に到着。 20分後にシャッターが開いて食券を購入し…

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