麺屋 一燈

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[89点] 特製伊勢海老つけ麺1200円@つけ麺 一燈 09月22日

「麺屋一燈」さんの行列を横目に、本日は「つけ麺一燈」さんへ初訪問。 行列もなく、スンナリ座れるようです。券売機で食券を購入し、案内された一番奥の席に。 初訪問ですので、券売機に「当店人気NO.1」とのシールが貼ってある標題のつけ麺を注文。 茹で時間のせいか…

[97点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 09月21日

初めて訪れたのはもう6年ほど前になるかと思いますが、その時から美味さも行列も変わらない印象です。 関東を離れていつかまた食べたいと願っていましたがようやく訪問できました！ 特製濃厚魚介つけ麺 1,080円 全粒粉の麺はそのまま食べても良いくらい美味…

【20190919】今日のラーメンニュース 09月19日

1.【機内食】今度はシンガポール航空で 「けいすけラーメン」 ( PRTIMES ) 先日は「タイ国際航空」で「麺屋一燈」のラーメンが機内食で提供されるニュースがありましたが、今度はシンガポール航空が、シンガポールにも店舗を構える「けいすけラーメン」との…

[100点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 09月19日

2回目の来店です。 予約をしてたので一番で入れました。 今回は違うものを頂く予定でしたがチャレンジ精神なく前回と同じことにしました。 オンリー麺からすすり、メンマ、チャーシュー、煮たまご、スープを頂き全部が最高でした。 次回は違うものを頂きたいです。…

[85点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 09月16日

昼過ぎに訪問。 店前の並びのお客様は少ないと感じたものの、予約システムとなり食券で注文後、指定された時間に待機するシステム。 どうりで店前に並んでいないわけだ。 新小岩は時間潰すところが多々あるので助かった。 指定された時間に再訪。 チャーシューは三種あり…

まぜそば @ むぎくらべ 福はら 09月16日

  9/9 台風15号が関東直撃した日。 地元の駅はこんな具合。計画運休で8時頃から再開の予定が10時再開との事で駅に伺うと入場規制。改札に入るだけで30分かかりました。(^▽^;)     午前中のアポに向かうも先方も台風…

むぎくらべ【五】 ー麺や 福はらー其の弐ー 『麺屋 一燈』グループを卒業した福原店主が東京凱旋して作る「芳醇鶏そば(塩)」ー 09月16日

訪問日：2019年9月12日(木)本日のランチは、月曜日に続いて、再び、東京・神田小川町の『むぎくらべ』に出店している『麺や 福はら』へ！『麺屋 一燈』グループを卒業した福原店主が地元の大阪・生野区に2017年7月21日にオープンした店！『麺屋 一燈』グル…

むぎくらべ【四】 ー麺や 福はら 奈良県産地鶏の「大和肉鶏」と奈良県産小麦の「福飛鳥」(？)で作った「芳醇鶏そば(塩)」ー 09月11日

訪問日：2019年9月9日(月)本日のランチは、東京・神田小川町にある『むぎくらべ』へ！そして、こちらの日本初の国産麦のアンテナショップに本日9月9日の月曜日から今週末の9月13日まで出店するのは、大阪・生野区にある『麺や 福はら』！こちらの店の店の福原店…

「むぎくらべ」にて「麺や 福はら」の芳醇鶏そば(醤油) 09月10日

神田小川町の国産小麦アンテナショップ「むぎくらべ」。9月9日(月)から13日(金)の期間、大阪の「麺や 福はら」が出店しています。 福はら」は有名な「麺屋 一燈」出身。奈良の大和肉鶏を使用したラーメンを提供しています。催事メニューは以下のとおり。 芳醇鶏そ…

葛西「豚骨一燈 アリオ葛西店」アリオのフードコートで濃厚魚介つけ麺 09月09日

フードコートでも食べれちゃうんですねえ。 新小岩にある有名店「麺屋一燈」の系列の「豚骨一燈」。 小岩の「豚骨一燈」は一度行きましたが、アリオ葛西店のフードコートに「豚骨一燈」が入っていたので、買い物のついでに。 つけ麺、らーめん、餃子、ご飯もの…

麺屋 一燈 @新小岩 09月09日

9月2日 今日は、新小岩ー♪ 本日よりスタートです(笑)麺屋 一燈にて、9月の月曜日限定！ 冷やし和えつけ麺！ 煮干ベースのシンプル系和えつけ麺で、つけ汁は煮干に節、昆布等の濃いめの醤油味の冷たいスープ！ (^_^)v 麺は淡麗用の細麺で、煮干スープが絡め…

特製芳醇中華そば(塩) @ 麺屋 龍壽 09月06日

  8/25 浜松駅北口の10番バス乗り場75系統笠井行のバスで25分。JA長上支店前で下車、徒歩3分。やっと来れました 、【麺屋 龍壽 】     お店は7軒がL字状に並ぶ中の1軒。駐車場は15台。臨時駐車場もあるんですね…

【20190901】今日のラーメンニュース 09月01日

1.【東京都】 「豚骨一燈@立川」 ( Instagram ) 「あの小宮@都立大学」 が9/1で閉店 ( Facebook ) 麺屋一燈のFC店「豚骨一燈 立川店」が9/1で閉店。9月下旬から「濃厚味噌ラーメン 魂心や」にリニューアルされるとの事です。…

[90点] 冷やしラーメン@麺屋 一燈 08月31日

(既に終了しているので悪しからず) 8/26、シャッターズ！ 8月の月曜日限定のお知らせです。 冷やしらーめん 昼・夜各15食限定 価格：1000円 麺量：150gのみ 最後の日にやっと行けたー いつものようにご挨拶の後に整理券を受け取ってからの事前購入。…

Sagamihara 欅【弐】 ー9月に2号店の『Sagamihara欅ーHANAREー』をオープン予定の店で「特つけ麺」＆「賄い丼」ー 08月26日

訪問日：2019年8月6日(火)本日のランチは、小田急相模原駅南口駅前に、来月、2号店の『Sagamihara欅ーHANAREー』をオープン予定の『Sagamihara 欅』へ！ただ、本店は小田急相模原駅から徒歩4分の場所にあるのに、なぜ、駅前に2号店！？…

つけ麺 一燈【参八】 ー【第8回プラチナ会員向け限定】ラーメンというよりは「貝三昧御膳のラーメン付きセット」のような「貝出汁がはっきりきいた冷やしラーメン」ー 08月25日

訪問日：2019年8月23日(金)本日のランチは、東京・新小岩の『麺屋 一燈』グループの店『つけ麺 一燈』へ！本日8月23日から8月25日までの3日間！こちらの店で、「第8回プラチナ会員向け限定」として提供される「貝出汁がはっきりきいた冷やしラーメン」を求…

[99点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 08月20日

11時に着いて整理券をもらったあと、30分ほど待ち店内へ。整理券ということもあり店内に入ってからすぐに提供。色鮮やかで見ただけでも期待が高まる一品。麺の上には味玉とチャーシューが3枚、つけ汁の上には白髪ねぎと万能ネギ、メンマと鶏団子が乗っている。まずは麺か…

[85点] 特製芳醇香味そば塩@麺屋 一燈 08月18日

流石ですね、全国トップクラスと言われる美味さに偽りはありませんでした。過度な行列を回避するシステムもいいと思います。また時間の余裕がある時に行こうか。ごちそうさまでした！…

[98点] 特製濃厚魚介つけ麺 大盛@麺屋 一燈 08月17日

夏休み最後のご褒美に待ちに待った麺屋一燈のつけ麺。 この日のために、 3日前の深夜にイーパークで予約したが、 予約してなくても待ち時間たったの30分。 かなりの拍子抜け。 女性客多すぎ。 皆、ヤバい、ヤバい、美味しす... 続きを見る …

ラーメン宮郎【七】 ー冷製スープなのに伊勢海老の風味が半端ない「伊東限定」最高傑作の「冷やし海老蕎麦」 08月14日

訪問日：2019年8月10日(土)本日のランチは東京・蒲田のバーボンストリートにある『ラーメン宮郎』へ！『麺屋 一燈』グループで修業した宮元店主が営む『煮干しつけ麺 宮元』のセカンドブランドの店！修業先の『麺屋 一燈』のセカンドブランドの店である『ラーメン…

[94点] 特製伊勢海老細つけ麺(塩)1100円@つけ麺 一燈 08月13日

平日の昼、新小岩駅。 全く縁のない江戸川区ですが、一燈がありますのでいつかは踏み入る地ですかね。 麺屋一燈の方は予約制やっていますのでまたいつの日にか。 ちなみに予約無しだと90分待ちのようでした。 そこから徒歩30秒のつけ麺一燈。 外6人待ちで、30分ほ…

[90点] 特製濃厚魚介つけ麺中盛+チャーシュー豚5枚@麺屋 一燈 08月13日

都内屈指の人気店 系列の「つけ麺一燈」へは良く行くが、いつもこの店の前の行列を見て入店ハードルの高さを感じながら今日に至っていた 実際のところ「つけ一」と本店は何が違うのだろうか とみ田は明らかに本店を別格に考えていることは間違いないだろうが、一燈に関して…

麺屋 一燈 @新小岩 08月12日

8月5日 今日は、新小岩ー♪ 行くところを悩みました(笑)麺屋 一燈にて、8月の月曜日限定！ 冷やしらーめん！ シンプルなネーミングだが、ビジュアルはゴージャス！ (^o^) スープは、あご煮干し、鰹節、鯖節、羅臼昆布、鶏節と和風テイストだが、濃縮旨味で力…

ローソン 麺屋一燈監修 冷し濃厚魚介つけ麺(2019年夏版) 08月10日

先日は近所のローソンにて「麺屋一燈監修 冷し濃厚魚介つけ麺」をお買い上げました。東京にあります人気ラーメン店「麺屋一燈(店舗サイト)」とローソンがコラボしたつけ麺はこれまで何度も商品化されており、今年の春も同名の商品が提供されておりました(紹介記事)。だ…

麺屋 一燈【六七】 ー【8月の月曜日限定】大きな常陸牛がトッピングされた「冷やしらーめん」ー 08月07日

訪問日：2019年8月5日(月)本日のランチは、東京・新小岩の大人気店『麺屋 一燈』へ！長らく食べログ全国ラーメンランキング1位の座をキープし続けていた店！6月の点数の大幅見直しにより、現在は全国15位まで落ちてしまったけど、デフォルトのつけ麺にラーメンが…

[97点] 特製濃厚魚介つけ麺 ＋中盛＋チャーシュー豚5枚@麺屋 一燈 08月05日

相変わらずの一杯。 この日は朝までコースの仕事の為、一杯引っ掛けてから。 『特製濃厚魚介つけ麺+中盛+豚チャーシュー増し』 この一杯を何杯食べただろうか？ ラーメンを食べ歩いた原点の一杯。 濃厚鶏白湯をメインベースに、魚介サポートのつけ汁と、 しっかり..…

[87点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 08月03日

最近 並びにバラツキがあり 開店ちょい前 偶然少ない時がある、当然並びました、すぐに通され入って右の券売機でチケット購入しカウンターへ 、待つ事 7分弱で 御対麺、綺麗に配列され美味しそー 頂きます。濃厚なスープに麺が絡まり旨い、チャーシュー三種類、レア・…

海老丸らーめん【元祖デラックス】@神保町 08月02日

今回も昨日に続き気になるラーメンを求め神保町へ 半蔵門線神保町駅から水道橋方面へ、右に『肉そばけいすけ総本店』・・・ん？すっかり忘れてた、何年前だろう『麺屋33』はここだったんだ、そして左側に目的地 海老丸らーめん』 …

【102杯目】濃厚魚介つけ麺(大盛)@麺屋 一燈 07月27日

  数ヶ月ぶりに食べてきました。 やはり最高に美味しいです。   レシピブログに参加中♪   …

麺屋 一燈【六六】 ー【第7回プラチナ会員限定】初夏が旬の鱧を使った「冷やしハモラーメン」＆夏の魚の鱸が使われたセット丼ー 07月27日

訪問日：2019年7月26日(金)本日のランチは、東京・新小岩の『麺屋 一燈』へ！平日でも50人もの大行列ができる東京屈指の大行列店！あまりに行列がスゴすぎて、昨年の6月からEPARK予約システムを導入！店頭から延びる大行列は解消したものの…食べるには、今…

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