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麺屋 一燈

住所:東京都葛飾区東新小岩1-4-17 :[Y!地図]

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[92点] 濃厚魚介ラーメン 980円@麺屋 一燈 05月17日
平日の夜に伺いました。この時間に10人待ち。皆さん好きですねー。ってオレもか・・・。 こちらのお店、待ってるお客さんをほっときません。チケットどうぞーとか、もう少しですーとか声掛けてくれます。これは安心。 入店までに20分、更に着丼までに5分です。 うーん…
「醤油らーめん」@「極汁美麺(ごくじゅうびめん) umami」 05月14日
近鉄 河内小阪駅近くにある人気のラーメン屋さん「極汁美麺 umami」に行ってきました。「極汁美麺」は「ごくじゅうびめん」と、読み(読ませ)ます。「極みのスープに、美しい麺」ですね。少し迷いましたが、おそらくデフォであろう「醤油らーめん」(830円)にしま…
[90点] 台湾細豆花麺@麺屋 一燈 05月14日
5/7、シャッターズ!! 5月の月曜日限定のお知らせです。 台湾細豆花麺 昼・夜各15食限定 価格:850円(中盛は+50円) 麺量:200g(中盛は300g) どうぞ宜しくお願い致します。 ということで突撃ヽ(`Д´#)ノ 久しぶりに一燈賞をゲットの…
麺屋 一燈【四壱】 ー5月の月曜日限定「台湾細豆花麺」ー 05月08日
訪問日:2018年5月7日(月)本日のランチは、本日5月7日から提供される「5月の月曜日限定」の「台湾細豆花麺」を求めて、東京・新小岩の大行列店『麺屋 一燈』へ!朝7時前に店へとやってきて…準備中になっている店の扉を開けて、中へと入っていくと…今日も、厨房…
信越麺戦記 Part10 最強首都圏襲来の章 後半戦 麺屋 一燈(東京) 「地鶏出汁塩ラーメン」 05月07日
東京でもトップクラスの人気を誇り、カップラーメンなどでもおなじみの超人気店である一燈が信越麺戦記に登場とは、本当に夢のようです。 「地鶏出汁塩ラーメン」 鶏をベースに魚介などを合わせた、あっさり塩です...…
つけ麺 一燈【弐四】 ー3月木曜限定「伊勢海老味噌ラーメン」ー 05月06日
訪問日:2018年3月15日(木)本日のランチは、3月木曜限定の「伊勢海老味噌ラーメン」を求めて『つけ麺 一燈』へ!これは、2月22日から3月末日まで、冬季限定で提供されている「伊勢海老味噌つけ麺」のラーメンバージョンの限定で!3月中は無休で営業している、…
麺や 福はら。。 05月06日
世間はゴールデンウィーク(終盤)ですが(≡^∇^≡)   特にゴールデンな事はありませんで(-"-;A   ワシ的ゴールデンと言えば昔、金曜日夜のTVで   放映していた「ゴールデン洋画劇場」が真の   ゴールデン…
ローソン 麺屋一燈監修 冷し濃厚魚介つけ麺 05月05日
先日は近所のローソンにて「ローソン 麺屋一燈監修 冷し濃厚魚介つけ麺」をお買い上げました。東京にありますラーメン店「麺屋一燈(店舗サイト)」とローソンがコラボしたつけ麺はこれまで何度も商品化されております、今回もそのお味が大いに気になるトコロなのだw(以…
自家製麺 啜乱会@新小岩 05月04日
痺れる辛さの成都式汁無担担麺 辛痺 <880円> 4月22日昼、一燈の後は、一昨年12月オープンした上大岡の有名店がプロデュースした店へ。 鶏清湯ダシのラーメンも気になりましたが、ここはやはり担々麺にしました。 麺は、自家製の中太ストレート麺…
つけ麺 一燈@新小岩 05月03日
海老トマトつけ麺 <950円> 4月22日昼、久々に一燈グループのこちらへ。本店は30人以上、こちらは10人以上の行列でした。 期間限定のトマトなつけ麺が気になって食べてみました。 麺は、心の味食品の太いストレート麺でモッチモチツルツル、並盛…
【61杯目】濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 05月03日

麺屋 一燈@信越麺戦記 Part10/南松本 05月01日
後半戦1軒目はこちらを。…
[86点] 【気まぐれ限定】ぶた細つけめん@つけ麺 一燈 04月30日
※このメニューの提供は既に終了しています。 東京で5本の指に入る超人気店麺屋 一燈の別業態店。 この日限りの限定メニューを昼夜とも30食提供するという。 そうであれば多くの限定ハンターが訪れると思い、開店時間の10分前に到着すると既に店は営業していて店…
[90点] 台湾らーめん@麺屋 一燈 04月23日
4/9、シャッターズ! 4月の月曜日限定のお知らせです。 台湾らーめん 昼・夜各15食限定 価格:800円(中盛は+50円) 麺量:150g(中盛は200g) どうぞ宜しくお願い致します。 ということで突撃ヽ(`Д´#)ノ 整理券を受け取った後に所用で…
つけ麺 一燈【弐弐】 ー「伊勢海老ラーメン(ハーフ&ハーフ)」&「海老和え玉」ー 04月22日
訪問日:2018年1月31日(水)本日のランチは、All About読者が選ぶ「ベストラーメン2018」で7位に選ばれた『つけ麺 一燈』へ!食べログ全国ラーメンランキングで1位を独走する本店の『麺屋 一燈』がベスト10にも入っていないのに…7位入賞!でも、…
【20180421】今日のラーメンニュース 04月21日
1. 「蘭州ラーメン」 は中国の素うどん? ( 時事通信 ) 東京近郊で店舗が増えている「蘭州ラーメン」に関する、中国北京からの記事。澄んだスープに具が少ない事で「素うどんに近い存在」と表現。安くて気軽に食べられる店が多いようです。 2.【大阪】 「八角…
[93点] チャーシュー極濃煮干しつけ麺@煮干しつけ麺 宮元 04月21日
川崎へ用事があったので蒲田の宮元へ。 親切で優しい案内係の店員さんのおかげて楽しったです☆ さすが麺屋一燈DNAを受け継ぐつけ麺でした(^^) つけ汁、麺どれもハイレベルでした♪ 宮元さんに今里にある福原さんの話をしたらとても喜んでおられました(^^) 今…
[94点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 04月18日
1時間半ほど待ちましたが、それほど待つ価値がある一杯だと感じました。 美味しかったです。ご馳走様でした。…
[84点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 04月18日
4/18(水)14:00頃 初訪。 店内の券売機にて標題の食券を購入し、並び8名に接続。 12分程で店内カウンター席へ昇格。 その後6分程で着丼です。 先ずは麺をそのまま数本・・・ ストレートの太麺はシッカリと冷水で〆られており、コシの強いツルモチシ…
【ラーメンニュース増刊】4月後半開始のラーメンイベント 04月17日
GWを前にして、またはGWに突入するスケジュールで、ラーメンイベントが次々と行われます。今回は、4月後半に開始されるイベント計6件を紹介します。 1.【4/20ー5/6】 信越麺戦記 Part10 最強首都圏襲来の章 ( 公式サイト ) 今年で10回目を…
[90点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 04月12日
麺屋 一燈@新小岩 特製濃厚魚介つけ麺 1080円 ようやくフードコートのそれではない、本物の一燈を食べることが出来た…
麺屋一燈 坂本幸彦監修 日清 麺屋の炒飯 ❤︎ 日清食品チルド 04月12日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ SYNCHRONICITY “SYNCHRONICITY”  乃木坂46 ❤︎ 通勤途中にあるスーパーで探していたこちらの商品をようやく発見 麺屋一燈 坂本幸彦監修  日清 麺屋の炒飯 製造は日清食品チルド 二…
つけ麺 一燈【弐四】 ー本日4月10日から提供開始された春季限定の「海老トマトつけ麺」&「〆のチーズリゾット」ー 04月11日
訪問日:2018年4月10日(火)本日のランチに向かったのは新小岩に大行列を作らせる『麺屋 一燈』の4thブランドの店『つけ麺 一燈』!本日4月10日から提供開始される阿部シェフ限定をいただくため♪そして、今回提供されるのは、春季限定「海老トマトつけ麺」!…
【51杯目】濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 04月11日

麺屋 一燈 @新小岩 04月08日
4月2日 今日は、新小岩ー♪ ギリギリまで、メニューが決まらず、苦し紛れ感があるね(笑) 麺屋 一燈にて、4月の月曜日限定! 台湾らーめん! スープは鶏、豚、鰹節出汁で、比較的辛さ弱めの旨辛スープ! (^o^) トップの台湾ミンチが甘めの味付けで、スープに…
煮干しつけ麺 宮元【四】 ースタッフの伊東さんが作った「ひいらぎ煮干しの中濃中華そば」ー 04月07日
訪問日:2018年4月6日(金)本日のランチは、東京・蒲田にある行列のできる店『煮干しつけ麺 宮元』へ!こちらの店は、『麺屋 一燈』グループ出身の宮元店主が2015年4月27日にオープンさせた店で!オープン以来、連日、行列の絶えないい人気店♪今日、こちらの…
[90点] 特製芳醇中華そば (塩)@麺屋 龍壽 04月05日
らぁ麵屋飯田商店を慌てて後にし、昼の部なんとか間に合い最終客で入店 麺屋一燈出身とのことで期待が高まります 一番人気のコチラを券売機で購入 テーブル席に案内され着丼 まずはスープ、ポルチーニの風味が前面に出ています 塩味は適度。鶏油は多めですが、べたつかせ…
麺屋 一燈【四拾】 ー4月の月曜日限定「台湾らーめん」&「半ライス」ー 04月03日
訪問日:2018年4月2日(月)本日のランチは、東京・新小岩の大行列店『麺屋 一燈』で!4月の月曜日限定として本日から提供開始される「台湾らーめん」!これは、こちらの店の鶴崎店長が、『鶏こく中華そば すず喜』で、店主のすーさんが作った限定の「台湾らーめん」…
[93点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 03月27日
土曜昼に訪問 20人ちょいの待ちで 時間としては一時間ぐらい 中盛でオーダー 並では特製にしても少なめだったが これは丁度良い満腹感 つけ汁は鶏が前面に出ていて ほぼ鶏白湯 こうじグループらしいと言うべきか甘みは... 続きを見る…
[82点] 特製濃厚魚介ラーメン@麺屋 一燈 03月25日
特製濃厚魚介ラーメン980円 大盛り100円 開店50分前に到着で、すでに7番目でギリギリ一巡目に入店。とても綺麗なお店で期待も高まります。約5分位でラーメン到着。特製だけあって豪華な具材に目を奪われます。チャーシュー4種類、味玉、メンマなどが入って満足度…

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