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麺屋 一燈

住所:東京都葛飾区東新小岩1-4-17 :[Y!地図]

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【一燈@新宿】伊勢海老つけ麺(900円) 11月19日
[満足度] 8   [状況] 土曜日10時50分、行列なし   [コメント] 一燈。一燈は新小岩が本店の人気ラーメン屋。食べログランキングで全国1位に選ばれたことがある名店ですがとうとう新宿に進出しました。これは行かなくてはということ…
とみ田のつけそばを一燈の器で食べる贅沢な晩餐٩( ᐛ )و2019 アカンなー同好会年... 11月18日
この投稿をInstagramで見る とみ田のつけそばを一燈の器で食べる贅沢な晩餐٩( ᐛ )و 2019 アカンなー同好会年間表彰候補 【とみ田部門】 お土産つけそば…価格しらん 杏甘奈特製トッピング(豚肩ロース、鶏むね肉真空低温、味玉) #創作麺杏甘奈…
麺屋 謝@零一弐三【弐】 ー『零一弐三』の厨房を間借りして特別営業する青森の期待のニューカマーの店で地元・青森県の「青森シャモロック」と隣県の秋田県の「比内地鶏」の2つのブランド地鶏と水だけで作ったスープの「地鶏そば(塩)」&「地鶏そば(醤油)」ー 11月18日
訪問日:2019年11月11日(月)今夜のディナーは、昨夜に続いて11月10日・11日の2日間、『零一弐三』の厨房を間借りして特別営業している『麺屋 謝』へ!『麺屋 一燈』グループ出身のリョーマくんこと福長龍馬さんが故郷の青森県に今年の6月28日にオープン…
つけ麺 一燈 新宿(東京都新宿区西新宿) 11月15日
今日はオープンしたばかりの新店に行ってみようということで仕事帰りに用事を済ませた後、 西新宿の小滝橋通り沿いにある「つけ麺 一燈」に向かいました。新小岩にある本店では ルリの食べ歩き史上最高峰のつけ麺を頂いたこともあり、期待せざる得ません。 店内に入り、…
[80点] 濃厚魚介ラーメン、中盛@麺屋 一燈 11月13日
詳細は、https://amrs.jp/から検索下さい スープ 口当たり甘めな醤油からの舌に残る魚介の風味 黄金色に光るスープに期待値アップでありましたが その期待値を超えるくらいに美味いスープ 動物系の甘みからの魚介系の旨味 実に美味い 麺 若干縮れ…
新宿 つけ麺 一燈 @新宿 11月13日
11月6日 今日は、新宿ー♪渋谷で仕事で、昼休みに新宿に食べに行きました(笑)本日オープン! 一燈ブランドのつけ麺が、初FC店として、 ajito ism shinjuku baseの跡地(正確にはリニューアル)に登場! (^o^)新宿 つけ麺 一燈!メニ…
麺屋 一燈@東京都葛飾区 11月13日
食べた物:濃厚魚介ラーメン 880円、中盛 +100円 店名:麺屋 一燈 HP:http://www.menya-itto.com/ 住所:東京都葛飾区東新小岩1-4-17 最寄り駅:新小岩駅 営業時間:11:00ー15 […]…
麺屋 謝(いやび) ー『零一弐三』の厨房を間借りして特別営業する今年の6月28日にオープンした青森の新進気鋭の店で「煮干しそば」&「和え玉」ー 11月11日
訪問日:2019年11月10日(日)本日のディナーは千葉県船橋市の東葉高速鉄道・東海神駅前にある『零一弐三』へ!今日、明日の2日間、青森の新進気鋭のラーメン店『麺屋 謝』が、水曜日以外は夜営業しない『零一弐三』の厨房を間借りして特別営業する!本日11月10…
麺屋一燈監修 濃厚豚骨らーめん@ローソン(LAWSON) 11月11日
食べた物:麺屋一燈監修 濃厚豚骨らーめん 550円 店名:ローソン(LAWSON) 中華蕎麦とみ田監修のカップ麺と言えば、セブンイレブン 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン(豚骨醤油)@セブンイレブン食べた物:中華蕎麦とみ田 […]…
一燈はチャーハンも一流の味わいなんやで٩( ᐛ )و創作麺 杏甘奈#蘇我 麺屋の炒飯... 11月10日
この投稿をInstagramで見る 一燈はチャーハンも一流の味わいなんやで٩( ᐛ )و 創作麺 杏甘奈#蘇我 麺屋の炒飯…価格しらん オムチャーハンバージョン わちきの69回目の誕生日に、次男ぽちょむきんが買ってく…
[90点] (醤油)芳醇香味そば@麺屋 一燈 11月10日
新小岩で用事があったため、実に久々にこちらで一杯いただくとこに。思えば予約システムになってから初めてなので、前回は1年以上も前のようです。 こちらのメニュー、初めていただいたときにはキレがありつつ、かつ深みある味わいに衝撃を覚えました。さて、今回はいかがで…
つけ麺 一燈 @新小岩 11月09日
11月1日 そのまま、新小岩で連食ー♪本店で、整理券を貰い並んだから、ダブルPPです(笑)つけ麺 一燈にて、1日限定! キジーン4号 雉出汁塩そば! スープは雉出汁100%の重厚清湯で、突き抜けた味わい! o(^o^)o雉の脂が風味良く、出ずらい雉の旨味が…
麺屋 一燈 @新小岩 11月09日
11月1日 今日は、新小岩ー♪一燈の大御所常連2名が不在の中、知らない人にPPは譲れないので頑張りました(笑)麺屋 一燈にて、ラーメンWalker2020限定麺ラリー第2弾! 松茸の塩らーめん! スープは動物系清湯に、蜆、乾物等を合わせた淡麗スープで、貝の…
【麺処 ほん田 東十条本店@東京都北区】 創業から10年を超え、天才は更なる高みへ。 11月08日
東京都北区にある、「麺処 ほん田 東十条本店」 をご紹介します。 東池袋大勝軒のDNAを受継ぐ 「麺屋こうじグループ」 で修業された店主さんが2008年オープンしました。 こうじグループと言えば… 「中華蕎麦 とみ田」 「麺屋 一燈」 そしてこちらの 「麺…
麺屋 龍壽 ❤︎ 特製芳醇中華そば 醤油 11月08日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎Remind me…“Remind me…” Kolme❤︎大変お世話になっている方と共に浜松へ久しぶりに訪問したのがこちら麺屋 龍壽麺屋 一燈出身、出塚恭平店主による独立店平日の午前中だというのに開店前から待ってらっしゃるお客様が…
まさやん @ さがみ野 11月08日
 先日、ローソンで昼食用のオニギリを買った。 新発売!名店「麺屋 一燈」監修のオニギリ♪ ラヲタなら買うでしょ! ってな訳でいとも簡単に釣られて買っちゃいました。 ”煮玉子おにぎり”には惹かれるねぇー&n…
関東限定「 麺屋 一燈監修 濃厚豚骨らーめん 」を食べた正直すぎる感想 11月07日
本日は11/5よりLAWSONより関東限定で販売した「麺屋 一燈監修 濃厚豚骨らーめん」を。 最近どこのコンビニでも販売されるようになったレンチンタイプのラーメン。 麺屋 一燈もLAWSONと度々コラボしているけど今回はじめて食べる。 価格は税込で550…
新宿 つけ麺一燈@新宿 11月07日
2019年11月6日、本日オープンの新店「新宿 つけ麺一燈」へ。 麺屋一燈の燈郎、豚骨一燈に次ぐ3rdブランド「つけ麺一燈」のFC店。「豚骨一燈」はFC展開してましたが、つけ麺一燈では初。初日から営業安定してそうなので行ってみます。 続きを読む…
【149杯目】濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 11月03日
 相当久しぶりの麺屋一燈さん。やっぱりここのつけ麺は別格の旨さ。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブログランキングというものに…
[81点] 特製濃厚魚介つけ麺@豚骨一燈 本郷店 11月01日
麺屋 一燈さんのフランチャイズ店舗に初突撃です! 14時32分先客2名、あと客0名 メニュー名に店名の「豚骨」が付くメニューは無いんですねー 博多豚骨っぽい一燈さんのメニューとかを期待しましたが、そんなもん無いかぁ! 左上の法則でつけ麺をポチッとナ! 麺屋…
[90点] 地鶏そば(黒王・塩)@麺屋 一燈 11月01日
(すでに終わっているので悪しからず) 10/28、シャッターズ! 今回も頂きに突撃ゞ(`')、 いつも通り店長様にご挨拶の後に整理券ゲットしてからの食券の事前購入ー。しばしぶっ倒れ…
[90点] 地鶏そば(名古屋コーチン・塩)@麺屋 一燈 11月01日
(すでに終わっているので悪しからず) 10/21、シャッターズ! 10月の月曜日限定のお知らせです。 地鶏そば 昼・夜各20食限定 価格:1000円 麺量:150g どうぞ宜しくお願い致します。 ということで突撃ゞ(`')、 いつものように店長様にご…
麺屋 一燈 @新小岩 10月29日
10月21日 秋葉原から新小岩ー♪実は、1軒限定が終了していて、繰り上げ訪問です(笑)麺屋 一燈にて、10月の月曜日限定! 地鶏そば 醤油! 今回の地鶏は名古屋コーチンのガラと丸鶏の出汁! (^o^) 比内地鶏よりシッカリした出汁感で、鶏油もウマウマだねー…
[80点] 地鶏そば(塩)@麺屋 一燈 10月28日
今日のスープはちょっとワイルドでクセを感じる。 旨味もいつもの地鶏そばに比べると若干落ちるかな。 それでも十分すぎるほど美味しいですが。 麺はしなやなながらコシのある中細麺。 いつもの二種類の鶏チャーシューはどちらも間違いなし。 次回の地鶏そばも期待してい…
[85点] 特製濃厚魚介らーめん@麺屋 一燈 10月28日
まずは魚介や貝柱系の風味、これが一気に立ち上がり鼻先を賑わす事で、食べ手の頬を緩ませる。それに慣れた頃合か、鶏の円やかなコクが主役に躍り出る。とろりとした喉越しで風味の残留が長く、旨味が長く楽しめるスープだ。 程良い塩味で蓮華の動きが忙しい中、思い出したか…
ラーメン燈郎【弐壱】 ー【10月プラチナ会員限定】フカヒレと花咲ガニの塩ラーメン&蟹出汁の炊き込みご飯ー 10月28日
訪問日:2019年10月25日(金)本日のランチは、「10月プラチナ会員限定」の「フカヒレと花咲ガニの塩ラーメン」を求めて『ラーメン燈郎』へ!今月の『麺屋 一燈』グループで提供される「プラチナ会員限定」は、Koja Writerさんリクエストの「フカヒレ」…
麺屋 一燈【七拾】 ー【10月の月曜日限定(第3週)】名古屋コーチンの丸鶏とガラと水だけで作ったスープの「地鶏そば(塩)」ー 10月24日
訪問日:2019年10月21日(月)本日のランチは、先週の月曜日に続いて、2週連続で東京・新小岩の『麺屋 一 燈』へ!こちらの店では、毎月、月替わりの限定が月曜日に提供される。そして、今月10月の「月曜日限定」は「地鶏そば」!これは、こちら『麺屋 一燈』の…
[85点] 地鶏そば 塩@麺屋 一燈 10月22日
9時55分お店に行き、食券を買いに。 月曜昼・夜各20食限定の地鶏そばがまだあったので、ポチり。 整理番号を受け取り、11時35分の10分前には店頭に再整列とのこと。 丁寧に仕上げられた一杯。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。…
[90点] 地鶏そば(醤油)@麺屋 一燈 10月22日
定期的に出される限定。 初めて醤油にしてみたがそれでも鶏の旨味がハッキリわかる。 醤油もそれほど主張せずバランスも最高。 麺はコシがしっかりとある中細麺でスープとのマッチングもよい。 いつもの二種類の鶏チャーシューも高レベル。 あとはネギのみとシンプルな構…
麺屋 一燈 @新小岩 10月22日
10月14日 新宿から新小岩ー♪1週遅れてのスタートです(笑)麺屋 一燈にて、10月の月曜日限定! 地鶏そば 塩! もう恒例の地鶏そばで、今回は比内地鶏のガラと丸鶏の出汁! (^o^) 安定のクオリティで、昔のデフォを思い出すスープ! (^_^)v 麺も、…

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