むかん中野坂上:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] 牡蠣塩あんかけ＋ジムビームハイボール@らぁめん希いろ 02月11日: 中野坂上の課題店むかんさん出身飯田橋→渋谷と連食した後の3店め。十条に開店した油そばの店に行くつもりだったのだが、雪で従業員と客の安全を考え臨休とのこと。同じ新店でも、渋谷の店はやってくれたんだけどね。そこで、その後に予定していたこちらへ。昨年…
2025年の印象に残ったラーメン新店 01月31日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。朝7時から営業…
[83点] 味玉牡蠣塩ラーメン・しらす丼@むかん池袋 01月30日: 池袋の『むかん池袋』に訪問。『むかん』の1号店は2022年5月に中野坂上でオープン。 5号店となるこちらは2025年3月にオープン。私自身は五反田の2号店「中華蕎麦無冠」に次いで2店舗目の訪問。「味玉牡蠣塩ラーメン」と「しらす丼」を注文。表面に…
[82点] 汁なし担々麺ワタリガニスープ付@無冠阿佐ヶ谷 01月30日: 無冠阿佐ヶ谷(汁なし担々麺ワタリガニスープ付) #ラーメン #ramen #無冠阿佐ヶ谷 #無冠 #阿佐ヶ谷 2024年7月オープン「むかん@中野坂上」系列で開店以来2回目の訪麺 SNS上のラーメン価格で議論になったことを発端として高級素材の蟹を使用し…
またまた希いろさんへ♪ 01月28日: らぁめん希いろ@中野坂上会社の真裏にできた人気ラーメン店、らぁめん希いろさん。お店のSNSをチェックしたら、提供するラーメンが味噌から塩に変わった模様。らぁめん希いろ (中野坂上/ラーメン)★★★☆☆3.51 ■予算(夜):…
むかん出身の方がオープンさせた、牡蠣ラーメンのお店♪ 01月26日: らぁめん希いろ@中野坂上会社の真裏にラーメン屋がオープンしていました。お店の名前は「らぁめん希いろ」。どうやら、むかん出身の方が独立オープンしたお店のようです。らぁめん希いろ (中野坂上/ラーメン)★★★☆☆3.51 ■予…
“むかん”出身の牡蠣塩『らぁめん希いろ』予約制じゃなくなったから食べてきた。 01月20日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年10月に中野坂上エリアに誕生したラー...…
[98点] 特製牡蠣塩肉丼@中華蕎麦無冠 01月17日: 2026年1月 2026年8杯目特製牡蠣塩肉丼会食で五反田へ。一軒目がハズレだったので〆に行こうと言うことで前から行きたかったこちらで〆の一杯。中野坂上のむかんの2号店。男らしくメニューは一択。カウンターのみのお店で食券購入して座る...…
会社のすぐそばにできた洋食屋さん 12月01日: 洋食キッチンこめり@中野坂上私が務めている会社は中野坂上にある訳ですが、中野坂上周辺は洋食屋さんの不毛地帯でして。ラーメンやパスタ、町中華にスパイスカレーの人気店はあれど、洋食屋さんが全くなかったんですよね。そこに待望の…
[85点] 限定牡蠣ラーメン＋半替え玉@むかん錦糸町店 11月15日: この日はラーメン関係の飲み会で都内にお出かけ。ちょうど時間が空いてたのもあるので、錦糸町の未訪店へ伺ってみることに。こちらは中野坂上にあるむかんの支店のようですね。系列自体初めてなので期待感膨らみます♪ 駅からは近く徒歩2ー3分でお店を発見、15時2…
「むかん」出身で完全独立中野坂上「らぁめん希いろ」にて特製牡蠣塩ラーメン 10月28日: 中野坂上に10月3日オープンした「らぁめん希いろ」。むかん」小松崎店主の下で2年間修業した湯浅店主の完全独立店です。場所は中野坂上駅から徒歩2分の大通りからちょっと入った場所。現在は完全予約制で、前日の21時より翌日分の予約が始まります。現在のメニュー…
池袋『むかん池袋』牡蠣塩ラーメン 10月21日: ^_^ゝ池袋『むかん池袋』へ到着時満席でほんのちょっぴりだけ待って入店レモンサワーラーメンが出てくるまでゆっくり飲もうと思ったらあっという間にラーメン登場提供スピード早くていいですそれと接客も丁寧でいいお店ですさらっとした牡蠣…
らぁめん希いろ@中野坂上 10月18日: 大人しく身体を休めることに専念してた前日に予約チャレンジしたら運よく取れた♪勇んで真新しく明るく調理場に面したカウンター席のみの店内に入ると口頭で予約のみの営業のアナウンスのみで特に物的なものは確認されず。電子マネー、QRコードなど対応のタッチパネルの券売…
[85点] 特製牡蠣塩ラーメン@らぁめん希いろ 10月06日: らぁめん希いろ(特製牡蠣塩ラーメン) #ラーメン #ramen #らぁめん希いろ #中野坂上 2025年10月オープン「むかん@中野坂上」出身で複数の店舗を任された後に故郷の広島で独立予定だったが「むかん」小松崎店主の紹介により近隣の現店舗で開業現在は…
[85点] 【限定】塩(天草大王＆牡蠣)@鍈 09月05日: 鍈輝×むかん(【限定】塩(天草大王＆牡蠣)) #ラーメン #ramen #鍈 #鍈輝 #むかん #無冠 #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門 #虎ノ門ステーションタワー 2023年10月オープン焼鳥店「鍈輝@恵比寿」の新業態鶏料理店「鍈@虎ノ門ヒルズ」にて2025 …