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麺処 びぎ屋

住所:東京都目黒区鷹番2-4-9 :[Y!地図]

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  1. 学芸大学駅
    1. 東急東横線
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[90点] スパイスまぜそば+辛さ2倍@スパイスラーメン 点と線. 06月10日
【訪問日:6月4日】 麺処 びぎ屋にて涼を取った後 次は、課題店だった此方を目指し下北沢へ。 不慣れな土地柄、迷い迷った末に漸く到着(笑) 基本が中辛レベルとの事から、オーダーは ワンランク辛味を増した表題メニューで臨みます。 長ねぎ・糸唐辛子を中心に、紫…
[89点] 【期間限定】酸っぱ辛い生のり冷やし麺@麺処 びぎ屋 06月10日
【訪問日:6月4日】 あまりの暑さに、本日は冷やしからの麺活へ変更。 タイムラインにて目に付いた此方の表題メニュー目掛け 一年振りの学芸大学駅までやって来ました。 開店間もない時間帯とあって、手が掛かりそうな工程も 然程待った感無く出来上がりを迎えます。 …
【限定】酸っぱ辛い生のり冷やし麺 @ びぎ屋 06月09日
5/29平日のランチです。 5/26のTwitterで本日より販売開始の、 「酸っぱ辛い生のり冷やし麺」 暑い日にピッタリの一品にござります。 くどくど説明はいたしますまい。 食べていただければ分かりまする。 毎年…
[86点] 【限定】酸っぱ辛い生のり冷やし麺 950円@麺処 びぎ屋 06月09日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12379688672.html --------------------------------------------------- 5…
麺処 びぎ屋 @学芸大学 06月02日
5月27日 三越前から学芸大学ー♪ 穴子を食べてからのラーメンです(笑) 麺処 びぎ屋にて、期間限定! 酸っぱ辛い生のりの冷やし麺! 遂に登場した初冷やしは、魚介の効いた冷やしスープに、酸味と辛味がプラス! (^_^)v このスープに、浜名湖舞阪産の生のり…
台湾まぜそば @ with 06月01日
6/1 この日開店の 【 with 】 へ。 「 風は南から 」のリニューアルですね。 学芸大学は、びぎ屋、麺LABOひろ、すする、青葉、香気、 たけいち、二葉、モンゴメリー等、結構激戦区ですもんね。     到着時、満席で待ち一番手…
学芸大「麵処 びぎ屋」酸っぱ辛い生のりの冷やし麵。 05月30日
original 学芸大「麵処 びぎ屋」。 こちらでも、 再び登場の"生のり"限定。 びぎ屋の"生のり"シリーズも、 外せない逸杯。 ちわーっす。 久々の張寥さん。 この日は、 奥さんと娘さんにも会えた。 愛らしい娘さん。 子供はあっという間に大きくなる…
[90点] 醤油らーめん 半熟味付け玉子入り ¥850@麺処 びぎ屋 05月14日
平日 13:00 待ちなし 先客6名 来店時に実際には3名のご家族連れが待っていたがテーブル席希望とのことで先にカウンターへ。店内は懐かしい中華そばの香りで満ち胃袋が鳴く。 程なく提供されたラーメンは機をてらうことのないTHE醤油らーめん。盛り付けも絵に描…
学芸大「麺処 びぎ屋」白醤油の生のり和えつけ麺。 05月04日
original学芸大「麺処 びぎ屋」。GW真っ只中。僕はってーと、児玉さんの手伝いの日々。はは。開店準備、順調でっせー。お楽しみに!Anyway,毎年この時期恒例みたいなコチラ。original白醤油の生のり和えつけ麺。旨いんだよねー。originalぽ…
麺処 びぎ屋@学芸大学 04月24日
『二葉』の後、改めて『びぎ屋』へ。 並びは2人になっていましたが、私の後にも続々と。 さすがですな。 お目当てはこちらの限定。 ※既に終了した限定です。 『ごま辛い白みそらーめん』950円。 卵半分入りとありましたが、1個分入っておりました。ご厚意あざま…
中華料理 二葉@学芸大学 04月24日
久しぶりに学芸大学まで来れたので、いつも通りに『びぎ屋』・・・ と思ったら行列してましてね。 それならばと2軒目に考えていた『二葉』に先に来てみました。 前々から来たかったお店ですが、ようやく来れましたね。 いい感じのラインナップだね…
麺処 びぎ屋 @学芸大学 04月18日
4月12日 今日は、学芸大学ー♪ 仕事が、店から1kmのとこでした(笑) 麺処 びぎ屋にて、期間限定! 紅の醤油らーめん! スープは、動物系のみ使用の濃厚出汁で、このスープに自家製ラー油がドバーン! (^з^)-☆ 動物系の旨味が強く、辛さもあり癖になる味…
学芸大「麺処 びぎ屋」紅の醤油らーめん。 04月15日
original学芸大「麺処 びぎ屋」。なんだか今週も、何気に忙しくて、ラーメンの投稿はやっとこさ。いつ食ったんだっけ?月曜日だっけ?はは。この日は、夜の部の開店時間に襲撃。シャッター&PP。待つことちょいで開店ー。ちわーっす。originalターゲットは…
[86点] 【限定】平打ち手揉み麺のワンタン麺1000円@麺処 びぎ屋 04月10日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12363861011.html -----------------------------------------------------…
【限定】平打ち手揉み麺のワンタン麺 @ びき屋 04月10日
3/28平日のランチです。Twitterでびぎ屋でワンタン麺をやっているという情報をキャッチしたので訪問してみました。  まずは券売機で限定麺のチケットを購入し、カウンター席満席dだったので、テーブル席へ(≧▽≦) 後客が続いて相席に…
維新商店@横浜 03月31日
学芸大学の びぎ屋 と並んで何度食べても飽きがこないラーメンと言えば横浜にある 維新商店 でしょう。駅から10分以上歩くにも関わらず、お昼時にはいつも行列。毎回心が折れかけますが美味しさを思い出すとどうしても並んでしまうのが悲しい習性です。 そして悲しい…
学芸大「麺処 びぎ屋」平打ち手揉み麺のワンタン麺。 03月29日
original 学芸大「麺処 びぎ屋」。 3/24 思い起こせば、 誕生日のランチ。 はは。 この日は、 2日缶詰して作曲した後やったな。 しかも、 この寸前に、 近所の公園で3体目のミュウツーを、 GETしたんだっけな。 そだ、 今週末もEXレイドの…
【今週のラーメン3178】 中華そば シンジョー (川崎・武蔵新城) 特製中華そば ー基本忠実にして隙のない丁寧作り込み!王道の高品質中華そば!! 03月20日
<春眠降りる駅を覚えず、 武蔵新城 でランチラーメン> 最近、忙しくて疲れが溜まっているのか。そして季節の変わり目で体内バランスが崩れているのか。それとも日頃のストレスによる飲酒増が影響なのか・・・・武蔵小杉で乗り換えるところを、寝過ごしてしまいました。…
びぎ屋@学芸大学 03月11日
東京のラーメン屋の中で一番美味しいお店はどこか?そんな質問を受けたら悩みに悩んだ末に名前を挙げたくなるのが 学芸大学 にある びぎ屋 です。もう何度も通っていますが、食べる毎に期待を裏切らないどころか毎回その期待を上回ってくるのが恐ろしい。 。 見た目は…
【今週のラーメン3168】 麺LABOひろ (東京・学芸大学) 鶏そば・塩 ー鶏塩エキスのピッチリ感とふくよかさ!ズルいほど旨し! 03月10日
<こだわりの鶏出汁! 東横線 を見逃すな!!> 春間近。マジかと思うような組織改革も間近。4月になるのが怖いです。ラーメン食えるの週末だけになってしまうかも・・・。今はぶつぶつ文句言っても、毎日適当にラーメン活動できてますからね。 東横線 に揺られながら…
[87点] 醤油らーめん 半熟味付玉子入り@麺処 びぎ屋 03月05日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/03/05/000040 YouTubeでまとめたよ https://www.youtube.com/watch?v=SA-aHSMeYwk <本当にうまい醤油ら…
【今週のラーメン3163】 麺処 びぎ屋 (東京・学芸大学) 醤油らーめん 半熟味付玉子入り ー本当に知ってる?王道の味わいと斬新な発想を併せ持つ、ハイセンス醤油そば!! 03月05日
<本当にうまい醤油らーめんを求めるならココは外せないよね!> 早いもので、もう3月になってしまいました。一年のうちで一番多忙な時期の到来!ってことで、食えるうちにいいもん食っとこう!と言うことで、「びぎ屋」へ。今回は実に4年ぶりの訪問になりますが、…
[85点] チャーシュー醤油ラーメン@麺処 びぎ屋 02月28日
2/26 13:00。 限定の味噌狙いでしたが売り切れ。 久々に醤油を食べました。 節の効いたスープは相変わらずの美味しさ。 チャーシューは2種3枚ずつはいっていて食べ応えあります。…
[85点] 醤油つけめん(大盛100円)@麺処 びぎ屋 02月24日
【混み具合】 休日のお昼に訪問。待ち無し。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で250gくらいに感じます。 【感想】 スープは鶏出汁だと思いますが、食べ飽きないアッサリ系。柚子も香ります。 美味しいスープでした。 大盛はそれ…
麺処 びぎ屋 @学芸大学 02月23日
2月18日 本郷三丁目から学芸大学ー♪ 久しぶりの訪問になりました(笑) 麺処 びぎ屋にて、期間限定! ごま辛い白みそらーめん! スープは、びぎ屋のデフォの和風スープを白味噌仕立てで、これに自家製ラー油の辛味仕様! (^_^)v 白味噌の甘味に、ラー油の辛…
期間限定ごま辛い白みそらーめん 麺処びぎ屋@学大 02月21日
久しぶりのびぎ屋をエリアの若大将と訪麺。 14時20分着で待ち無し入店。限定をポチって、ランチごはんは現金でお願いします! 待つ事5分ほどで着丼です。 ごま辛い白みそらーめん¥950- ご厚意のフル味玉に感謝です。 ひき肉の上に糸唐辛子、パクチー、炙り…
[80点] ゆず香る白醤油らーめん@麺処 びぎ屋 02月17日
2/16分 滅多に学芸大学へは来ないので連食になりますが久々訪問。 前回も100円追加して白醤油にしたなぁと思いだしました。 スープは相変わらず鰹が良く出ており美味しいですね。やや醤油の塩加減が前回は強く感じたが、今回は程よくという感じで良い感じです。 麺…
学芸大「麺処 びぎ屋」ごま辛い 白みそらーめん。 02月15日
original 学芸大「麺処 びぎ屋」。 連休明けの火曜日。 連休に始まってた限定を目指して、 タツベイを2匹GETしつつ、 ほぼ開店時間に到着。 11:38am ちわーっす。 先客1。 original コレだー。 ごま辛い 白みそらーめん。 "ごま…
学芸大「麺処 びぎ屋」ゆず香る白醤油らーめん。 01月29日
original 夜のびぎ屋。 18:04pm こんな絵もいいねー。 つーことで、 学芸大「麺処 びぎ屋」。 年末も二日酔いで行けなかったし、 今年もやっとこさの初訪だ。 ちわーっす。 張寥さんはNYかな。 original 久々に、 どーんと券売機撮っ…
【限定】汁無し麻婆麺 @ 四川麺条 香氣 01月28日
1/23平日のランチです。学芸大学駅周辺は、いいラーメン屋さんが多いのですが、今回は未訪の 四川麺条 香氣 を訪問しました。普通のラーメンもありますが、ほぼ担担麺専門店のお店です。場所は、学芸大学駅東口の「びぎ屋」の近くです。  到着…

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