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家系ラーメン 本ごう家 王道之印

住所:東京都文京区本郷3-36-9 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
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    2. 東京メトロ丸ノ内線
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2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日
恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。 2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。 間借りから実店舗オープン 下丸子「奈つやの中華そば」にて 奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カ…
[73点] ラーメン@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 07月07日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の東、「春日通り」沿いにある。 ・店の外観:黄色地に白色の縁取りのある黒色文字の看板、黄色のひさし、券売機。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで10席ほど。 ・客数 :夕飯…
[90点] ミックスワンタン中華そば(白)切りはしチャーシュー味付け卵@麺や 穂ころび 07月04日
昨日の本ごう家さんへの道中で、気になっていた穂ころびさんに早速行ってみました。 向かう前にRDBで確認すると90P超えのお店だったので、勘は当たっている様な気がします。 食券で左上の法則+気になったトッピングを2つ選んで、白でオーダーします。 店内は落…
[87点] 王道乃印ラーメン+燻製コマチャー@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 07月03日
4月にオープンしていたようですが行けていなかった王道家系の本ごう家さんです。 とりあえず左上法則で海苔と玉子とチャーシューが増量された王道乃印ラーメンに気になるメニュー燻製コマチャーを追加です。 着席してオーダーは、かため濃いめでお願いします。 ライスは、…
[88点] ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔・ライス@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 07月02日
【訪問日:6月22日】 本日は、文京区界隈の課題店攻略を目指し 仕事明け、先ずは此方から訪問。 ランチ帯で混み出す前だった分、直ぐに入店後 いつも通りのお好みを伝え、お供には海苔と サービスのライスを併せて頼みます。 程無く着丼後、早速スープから頂くと 豚…
24/121 家系ラーメン 本ごう家:チャーシューメン(チャーシュー3枚)(カタメ、コイメ)、味玉、ほうれん草 06月28日
来月の中旬までに取り組んでいる仕事を一段落まで済ませないとダメなので、土曜出勤だがあまり遠いところへ行けない。 ​1ヵ月半ぐらいぶり​の「​家系ラーメン 本ごう家​」の前に行列がないので、店外に設置さ...…
[80点] ラーメン@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 06月28日
今更ながらの訪問。 チョイ早めの到着で、先に券売機でデフォをポチっと。 ライス無料ですが、850円 定刻にオープンして店内へ。 ただ3人待ちとかなりの肩透かし。 YouTubeで見た店主がしっかりと厨房に 食券を渡す際に麵カタメを申告。 無料ライスはもちろ…
[78点] ラーメン850円 無限ニンニク50円 コマチャー100円@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 06月20日
最近は23区内だと大田区方面に家系の新店オープンが多い気がするが、こちらの本ごう家王道之印さんも柏に本店を構える王道家さんの系列で、4月にオープンしたばかりのピカピカな新店 末広町(秋葉原)にあるIEKEI TOKYO王道家直系がオープンした時もハンパない…
[85点] 王道乃印ラーメン中盛り サービスライス@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 05月22日
王道乃印ラーメン1250円 中盛り150円 硬め少なめでオーダー パンチの効いた家系ラーメンらしいスープ 燻製のレアチャーが個人的に好き(*^ω^*) このご時世ライス無料はありがたい…
王道家直系 IEKEI_TOKYO@末広町 05月15日
約1ヶ月ぶり 王道家直系 IEKEI_TOKYO」に再訪問しました。  今年も今のところ毎月再訪してる王道家直系 IEKEI_TOKYOへ。  今年4月5日本郷三丁目に 王道家」系列の別ブランド 王道之印」の「王道…
家系ラーメン 本ごう家 王道乃印(文京区本郷) 05月14日
2024年5月9日 5月9日は、本郷で作業でした。ランチは、↑こちらの動画を観てチェックしていた、 文京区本郷3-36-9 家系ラーメン 本ごう家 王道乃印」さんにお伺いしました。動画観た時の感想は、「この練度でオープン早すぎじゃね?」と思い…
本郷三丁目 家系ラーメン 本ごう家【王道乃印】 05月07日
はいどうもー!火曜の麺でございます!ついに連休終わりましたね。ってワタクシには関係ないことでございますが!そしてあいにくの雨模様ですが、午後は大したことがないので気にせず出発。ガタンゴトンと参りましたのは本郷三丁目。なかなか久しぶりに降りる駅ですが、こちら…
4/5オープン【本郷三丁目】家系ラーメン 本ごう家 王道之印 05月01日
過日分。本郷三丁目が本当に激戦区になってきている。この4月には「王道家」系の新店がオープン。全体的に清湯系のお店が多かったが、ここに来て家系が登場。ラーメン(¥850)お好み全て普通で注文。ライス無料。 バリ男」のカズさんが来ていて指導されていた。具はチャ…
24/081 家系ラーメン 本ごう家:チャーシューメン(チャーシュー3枚)(カタメ)、味玉、ほうれん草 04月23日
悪天候だが、今週は年度替わりの際に最後に自分の作業をする時間のある時期だということで出勤。 雨の日ならちょっと職場まで距離のあるお店へブランチを摂れば運動できなくても歩数を確保することができるが...…
[65点] ラーメン¥850(ライス無料)@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月20日
王道家の味を知っているとショックを受けます。 武蔵家と比べると武蔵家に軍配が上がります。 スタッフは◎ ご馳走様でした。…
[80点] ラーメン850円+中盛150円+タマネギ100円@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月16日
見かけによらずクリーミータイプ 熱々だけどテンパリ過ぎてて客のオーダー間違ってました そのため回転悪い 味も王道とはかけ離れており残念でした…
[80点] ラーメン@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月15日
王道家直伝家系ラーメン本ごう家王道之印 (ラーメン) #ラーメン #ramen #王道家直伝家系ラーメン本ごう家王道之印 #本ごう家 #本郷三丁目 2024年4月オープン 王道家系列の王道乃印@柏ブランドの新店 麺メニューはラーメン、未提供のつけ麺の他トッ…
[74点] ラーメン 850@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月14日
【王道家系と言われなければ都内ではとっても美味しい家系麺】 #本ごう家 #本郷三丁目 =ラーメン 850= 王道家系と言われてしまうと どうしてもあの味を求めてしまう。 本店、いしい、都内であればIEKEI TOKYOと比べてしまう。 スープは... 続き…
皇綱家(きづなや) 三鷹大沢店@三鷹市 04月12日
2024年4月11日 145杯目 チャーシューラーメン 1150円】輝道家@野方 直系の皇綱家@池袋の2号店ができたというので、行ってみました。 場所は、車がないと難しいかな? あとバス? 18時45分に入店。 店内は広く、カウンターとテーブルで30人近く…
[90点] 王道乃印ラーメン+キクラゲ、無限ニンニク、燻製コマチャー@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月11日
4月11日(お誕生日)10時55分着、先並び1名様 店頭券売機で食券を買ってから並ぶシステム 「王道乃印ラーメン(1,250円)」 「キクラゲ(100円)」 「燻製コマチャー(100円)」 「無限ニンニク(50円)」を購入 入店後、お好みは「かため・濃い口…
本ごう家@本郷三丁目 04月11日
2024年4月10日 144杯目 ラーメン 850円 中盛 150円】…
[79点] ラーメン(¥850)+タマネギ(¥100)+ライス(無料)@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月10日
11:00頃到着。丁度満席で、15分程待ってから入店、着席。後続も途切れず、新店として注目されているようだ。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、L字型カウンターが設けられている。居心地は普通。男性4名による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニュー…
「王道家」新ブランド 本郷三丁目「家系ラーメン 本ごう家 王道乃印」にて ラーメン、無料ライス+無限ニンニク+燻製コマチャー 04月08日
本郷三丁目に4月5日オープンした「家系ラーメン 本ごう家 王道乃印」。元直系「王道家」系列新ブランド「王道乃印」の柏店、南松本「みなみ家」に次ぐ3店舗目です。場所は本郷三丁目駅5番出口から徒歩1分の大通り沿い。歩道の車道側に並ぶシステムで、途中空けなくては…
王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家 王道之印@本郷三丁目 04月08日
明日の大雨で桜も散っちゃいそうだね!?ちょっと中途半端な時間で向かってみたのでスープ調整での準備中が怖かったけど看板の明かりにホッとしますよ。店頭の券売機のメニューにはラーメン、つけ麺とありラーメン(850円)の食券を購入しL字型のカウンター席のみの店内に…
[83点] ラーメン(並)¥850+のり¥100+無限ニンニク¥50-@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月08日
王道家系譜なのに開店して3日経ってもレポが上がらす、昼前にレポ出来てたけど朝アップ派なのよね(笑) と言うわけですが一応先上げします。 この日は前夜から行きたい店を吟味して何店か書き出してましたが、2度寝してしまい遠目の店はアウト なので比較的行きやすい王…
[83点] ラーメン850円+無料ライス@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月07日
4月7日(日)、午後12時52分頃に初訪問で店内満席外待ち前客5人後から9人。 こちらは満席時、先に食券を購入してから並ぶシステム。 なので今回は初めてなので基本のラーメン850円を入口外左側の万札対応券売機にて発券して列に。 午後1時5分、並んでから約1…
たまがわや@用賀 01月17日
たまがわや@用賀  ●イッた日:19/11/23●イッた回数:11回目    ビール小」「もりそば並」。氷で占めるこちらのスタイルを大部分のつけ麺屋は学んだほうがいい。甘辛旨い、腰あり、キンキンに冷える。…

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  37. らぁめん 小池
  38. 鶏そば 一瑳
  39. つじ田 秋葉原店
  40. 麺や みかん
  41. 銀座 篝 池袋店
  42. 楽観 立川店
  43. 奈つやの中華そば
  44. 蒙古タンメン 中本 立川
  45. らーめん 飛粋 武蔵新田店
  46. 麺屋 のスた
  47. 自家製手打ち麺 禿
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  49. 蒙古タンメン 中本 東池袋店
  50. 麺屋 武蔵 浜松町店
  51. らーめん 改
  52. 横濱家系ラーメン 三代目 野中家
  53. 横濱ラーメン 裏野中家 西川口店
  54. 蒙古タンメン 中本 川崎店
  55. 大勝軒おはこ 本八幡分店
  56. 麺や 穂ころび
  57. 柏 王道家
  58. 王道家 東京店 IEKEI TOKYO
  59. 王道家
  60. 家系ラーメン 王道乃印 柏店
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  62. 輝道家直系 皇綱家
  63. 皇綱家 三鷹大沢店
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