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チラナイサクラ

住所:東京都台東区上野5-10-14 :[Y!地図]

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[88点] 旨玉中華そば 900円@チラナイサクラ 07月09日
2018年07月08日(日) 18:00頃 900円という値段はかなり強気な気がしますが、それだけの価値はあると思います。 # 混み具合 18:00頃に行ったらすいてました。 # スープ スープは鶏と魚介だと思いますが、複雑で正確にはわかりませんでした。塩…
[83点] ワンタン麺@チラナイサクラ 06月15日
東京お仕事のお昼シリーズ 「浴衣のお姉さんが、、、」 とのグルさんの囁きに誘われて作業着のオジサンが訪れましたよ(笑) 醤油のラーメンを食べようと思ってましたが ワンタンがあれば食べますね! ヤッパシ! スープは初動では鷄と節類のダブルスープの様 大…
チラナイサクラ@御徒町(東京都台東区) 06月14日
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[76点] 鶏と貝のつけ麺@チラナイサクラ 06月14日
この日は千葉で午前中打合せ、もの凄く暑い日で食欲なし。 食べないまま帰社し、ランチしようと思っていたら上野の取引先に急遽呼ばれてしまいました(涙) 14:00には終わりましたが、テンション低く迷いながら青葉にでも行こうかと思っていたら、此方のつけ麺が目につ…
[75点] 王様中華そば@チラナイサクラ 06月03日
午前11時、蒙古タンメン中本さんの70人以上の行列を横目に、私は「チラナイサクラ」さんに入りました。 店内は女性的な色合いで、この御徒町ラーメン横丁の中では雰囲気が違います。 調理する方は、浴衣姿の可愛いお嬢さんが2人。可愛い声での接客です。これは男性客な…
チラナイサクラ 05月07日
[中華そば]         東京でのラーメン食べ歩き。 上野を訪れて向かったのは 【チラナイサクラ】 多くのラーメン屋を手掛ける塚田兼司氏の【BOND OF HEARTS】のお店で、ちょっと変わった営業形態のラー…
[87点] 中華そば@チラナイサクラ 05月04日
シンシュウハツ 信州人として行かないワケにはいかないワケで・・・ お初! 着物美人でも見に行くかッと。 お、店長おるわ。ブタドラ依頼だな。 先ず持って券売機にてポチっとくー カエシにスープ、貝の滋味深さが響く。 セルフプロデュースの麺は安定感のあるモノ。 …
チラナイサクラ(台東区上野) 04月26日
横丁にまで進出したBOND OF HEARTSのnewブランド(中華そば)(麺)<ひとくちメモ>数種の鶏ガラ・豚足・挽肉といった動物系の清湯に、利尻昆布・ハマグリ・アサリ・カマス干しと4種の節類を合わせ、無化調で天然の旨味を多層化した奥深い味わい。夢絆タイ…
[82点] ワンタン麺@チラナイサクラ 04月20日
入口のドアに「思いっきり開けてください」などと書かれた貼り紙がしてある。実際にドアの取っ手を握ってみると、なるほど、確かに重たい。思いっきりドアを開けて、いざ入店。 何にしようか迷うヒマもなく、ワンタン麺を選択した。メニューにワンタン麺がある限り、私はワ…
[90点] 中華そば@チラナイサクラ 04月18日
夜中に行ったのだが、浴衣姿の女性が作ってくれたのに驚いた。 しかし、ラーメンは和風なスープであっさりしてるようだが、味わい深くストレート麺によくあって美味しかった。…
[86点] 味玉中華そば@チラナイサクラ 04月03日
続けて中華そばを。 角のないまろやか醤油、塩分が前面に来ず鶏プラスほのかな魚介、野菜出汁を強く感じる。つけ麺は既視感あったけど、こちらは複合的な味わいで独創性あり美味しいです。飲み進めるに連れ味がわかるような。ストレートの細麺はコシが若干弱いが、スープが強…
[80点] 鶏と貝のつけ麺@チラナイサクラ 04月02日
初訪問、連れが味玉中華そば頼んだのでこちらはつけ麺大盛りで。 つけダレはアサリ数匹に鶏ベースの甘めのつけダレ。貝が弱いので美味しいけど既視感ありありの仕上がり。ボリュームはすごかったけど、どんな変化球がと期待しただけにちょっと残念でした。…
[87点] 味玉中華そば@チラナイサクラ 04月02日
日曜日の21:00 久々の来訪 相変わらずの浴衣の女の娘店員の柔らかな接客にまったり いつもは入れない味玉も入れてみた 券売機横に 『高山善廣』の募金箱が… 味玉中華そば850円のお釣りは迷わず募金して... 続きを見る…
チラナイサクラ@東京都台東区上野究極の4種叉焼特選チャーシュー麺鶏そぼろ飯魔法... 03月31日
チラナイサクラ@東京都台東区上野 究極の4種叉焼特選チャーシュー麺…
チラナイサクラ 東京都台東区 03月15日
ラーメン探検隊東京支部のユータです。 御徒町駅の近くにある「チラナイサクラ」に行ってきました。 和装を基調としているお店だと思います。たまたまかもしれませんが、お店の方は女性のみで全員着物を着ていました。 はじめてのお店なのでオススメを。特製味玉のせ旨玉…
小岩「江戸川ヌードル 悪代官」超ジャンク!タルタルソースの山賊揚げ!? 03月02日
東京都江戸川区、中央総武線の小岩駅から徒歩15分くらいのところにある「江戸川ヌードル 悪代官」です。 ちょっと気になっていたお店。 最寄駅は一応小岩駅になりますが、結構歩きます。 フラワーロードという小岩の巨大商店街を一番最後まで歩いて千葉街道に…
依々恋々@池袋 ー 中華そば・大盛 02月19日
池袋東武レストラン街スパイス13F。レストラン街は知らん間に大改装したようで、かつてラーメン店が順繰りに出店していた12Fとは別の場所に出店。往訪日は連休中だったので昼間は混むと思い、開店10分前に往訪したところ先客1、後客9。長野にルーツがあり、都内に…
チラナイサクラ 《東京都台東区》 02月04日
2018年2月1日(木) 15/1597 東京は御徒町の「チラナイサクラ」に行ってきました。 この日は上野方面だったので、シゲさんの記事で気になっていたお店で、浴衣の女性に癒されてきました(笑) コチラは、長野の「気むずかし家 や、東京の「魚雷 などの…
最後に鼻の下を延ばしてしまいましたぁーーーー(笑) 01月27日
1月26日、金曜日ーーーーーー! 今夜は東京駅へGOGO! 大阪からコナモン協会事務局仲間! 沖山PAPUAさんが上京してくれましたぁーーー 御徒町へ移動! チラナイサクラさんへ ラーメン、食べて側の代表! 関西の沖山PAPUAさんが来たので、、、 関東の…

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