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麺 鍾馗
住所:北海道札幌市東区北26条東1-2-25 :[Y!地図]
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最新記事トップ16
- [83点] 味玉背脂煮干しラーメン@麺 鍾馗 07月03日
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スープ、もちもちの麺と最高だったが 写真を見ての通り卵が… 黄身部分のカットそして中途半端な茹で加減 更には白身も断面がぐちゃぐちゃ… 殻の剥き方が荒いと容易に想像が付いた… 味玉となっていたが、ただの茹で卵でした。 これに＋200円はやられました… …
- 札幌ラーメン行脚！！2025 第2弾❗️八乃木✖️麺鍾馗 06月26日
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シン•ラーメン】札幌ラーメン行脚！！2025第2弾❗️八乃木✖︎麺鍾馗 スペシャルコラボ‼️ ラーメンWalker北海道』グランプリ2024金賞…
- 【20250504】今日のラーメンニュース 05月04日
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1. 【 エスコンフィールド】 「ラーメンテラス」入替で4店舗閉店 ( twitter ) 北海道日本ハムファイターズの本拠地、北広島市のエスコンフィールド内で昨年開業した「七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス」。冬季休業を終えて5/3から二年目の営業を開始…
- 【限定】なめこと山わさびの山かけつけ麺@麺 鍾馗 04月27日
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麺鍾馗です。 遅くなりましたが、4月の月限定を食べてきました。 こちら。 山かけです。 昨年6月の背脂生姜醤油山かけつけ麺以来の山かけです。 これが激烈に美味かったんですよね。 今年のも期待していきましょう。 なめこと山わさびの山かけつ…
- 札幌ラーメン行脚！！2025 第2弾❗️発表‼️ 04月26日
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札幌ラーメン行脚！！2025第1弾❗️深川での開催がまもなくですが､第2弾❗️開催2ヶ月前なので発表します！札幌の名店『すみれ』出身で､3番目の暖簾分け店として、オープン当初から話題騒然❗️名店の味を継承しつつ､日々進化も目指すラーメン愛に満ち溢れた穴澤…
- 【限定】濃厚鬼煮干@麺 鍾馗 03月29日
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麺鍾馗です。 3月の月限定は毎年定番のこちら。 濃厚鬼煮干です。 2022年から4年連続で食べています→2022年、2023年、2024年 濃厚鬼煮干(1150円) 例年通り、豪快な外観です。 さらりとした中に、ザラザラ煮干しを感…
- 【札幌市】 中華そば 第三灯籠 ー看板メニューの鶏しょうゆ❗️ー 03月28日
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たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 札幌市 中華そば 第三灯籠 こちらの店主、和食の道に15年。 自身の店を訪れた『支那そば鋳』の川南店主にラーメンの極意を教えて欲しいと直談判したのが開店のきっかけとの事です。 4…
- 【突発限定】アキラ系インスパイア@麺 鍾馗 03月19日
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麺鍾馗です。 今回は突発限定、アキラ系です。 アキラ系とは、京都の有名店「第一旭 系のラーメンです。 小林旭さんの名前からとったとのこと。 今振り返ってみると、第一旭で最後に食べたのは2019年でした。 コロナ前のことですね。 京都の中…
- 麺鍾馗 03月19日
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【アキラ系インスパイア】 【小ライス】 突発限定が気になり訪問！ 3月限定の「濃厚鬼煮干」は未食だけど… 京都の「第一旭」をインスパイアした“アキラ系“ 豚清湯に京都五光醤油を合わせたスープが激ウマ❗️ 札幌でも人気の“豚清湯“ 中野店主の想う豚清湯は“…
- [83点] 背脂醤油¥950@麺と神の子 03月09日
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麺と神の子さんへ訪問です。 【北海道ラーメン行脚の旅 95】 此方はRW北海道2025の表紙にも載った話題の新店で、人気店の麺 鍾馗さんがプロデュースしたセカンドブランド店。昨年7月に開店して間もないですが、昨年末に経営を他社に譲渡したようです。 因みに麺…
- 【2月木金限定】背脂生姜醤油@麺 鍾馗 02月28日
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麺鍾馗です。 月限定は天理スタミナ中華。 もう2月は終わりだというのに未食。 食べたかったんだけど、この日はこちらの気分だったんですよね。 同じく2月の限定なのですが、木曜日と金曜日だけの提供。 かなりハードルが高いのですが、何とか食べてきました。 背脂…
- 麺鍾馗 02月03日
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天理スタミナ中華】ニンニク少なめ 小ライス】毎年恒例の2月限定❗️今年も楽しみにしてましたー…
- [92点] 背脂生姜醤油(味玉TP、第二形態)@麺 鍾馗 01月22日
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2025.1.22 昼飯(1,300円) 1月限定麺の第二形態。 ほうれん草の代わりに炒めたもやしがトッピングされ、麺も異なる等、第一形態とは異なる一杯。 第一形態よりもライスを欲するスープで旨かったです。 この日、店主さんのお誕生日で52，104、1…
- 麺鍾馗 01月20日
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【背脂生姜醤油】※1月限定 1/17で㊗️3周年❗️ 遅ればせながらおめでとうございます…
- [91点] 『潤』背脂中華そば@麺 鍾馗 01月18日
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2025.1.17 晩飯(1,200円) 3周年限定麺(1/17，1/18) 新潟の酒麺亭 潤の麺を使用。 背脂は、普通、中、大、鬼と選べます。 写真は、中油です。 いい塩梅のしょっぱさのあるスープと、チュルモチな麺。 海苔がいい仕事しています。 旨…
- 【祝 3周年】『潤』背油中華そば@麺 鍾馗 01月17日
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麺鍾馗です。 2022年1月17日開店、今回開店3周年を迎え、限定メニューが登場しましたので食べてきました。 新潟の燕三条系ラーメン店、潤の麺を使用。 燕三条リスペクトで背油表記。 さらに、背油を、普通、中油、大油、鬼油から選択できます。…
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