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まりお流

住所:奈良県奈良市尼辻町433-3 :[Y!地図]

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まりお流らーめん / 鉢の中で季節が巡る・・・鱧と松茸のプレミアム清湯 ー夏の終わりと秋のハジマリー@奈良県奈良市 11月02日
少し間が空きましたが、夜更けの24号線を走って目に入った光景、並びなし。さらに清湯限定、鱧松と来れば外すことはできません、「まりお流らーめん」さん、あざっす。いただいたのは提供終了寸前だったと思いますが、夏の名残と秋の香りがお出迎え。しかし、この香りの良さ…
【やまのいも】 10月12日
【やまのいも】 (工事中!) 実は山芋という品種はありません。 「やまのいも」という総称の下に 長芋、大和芋、いちょう芋、自然薯と4種類に分類されています。 芋の種類の中では「生でも、熱を加えても食べられる」のが特徴です。 静岡県焼津市にある小林食品株式…
29【奈良県の麺類等の歴史!】 06月22日
29【奈良県の麺類等の歴史!】 8世紀末 大神神社第12代宮司の次男・穀主(たねぬし)が初めて三輪でそうめんを作ったと伝えられている。 【平安時代】 奈良時代から平安時代の間は、そうめんの原形とされる、 縄状の麺を二つ折りにしてよじった索餅(さくへい)が…

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