まりお流

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まりお流らーめん / 豚骨の終わりなき疾走・・・まりお背脂とんこつ @奈良県奈良市 11月21日

11月。急激に冷え込み、冬の到来を知ります。人影もまばらになって商売人の胃がキリリと痛む。わかります、わかります。まるでどん底の入り口にも思える時。寒さに慣れるとまた人々が繰り出すんですが・・・。この夜は街も静まり、お店も珍しくひっそり、「まりお流らーめん…

【新大宮(奈良)】まりお流らーめん 10月05日

過日分。奈良4軒目。1990年創業。2002年から現在の地で営業。フラメンコギタリストのマリオ福永さんがラーメン屋に転身されて独立。日本屈指の超こってりラーメンを出している。メニューが山の名前で濃度がどんどん上がっていく。霧島→富士山→チョモランマ→オリン…

まりお流らーめん / もっともっと知りたくてレギュラーの深さ・・・貝醤油ブラック @奈良県奈良市 08月23日

もっともっとと来て、もしもし私・・・が理解できるのは50overの切ない世代でしょうか。のっけからどうでも良い話でサーセン。何か言いたくて。基本的に並んでない時にしか入店しないのですが、雨降る夜でも賑わうコチラは「まりお流らーめん」さん。ごった返す店内の状…

【やまのいも】 06月15日

【やまのいも】 (工事中！) 実は山芋という品種はありません。 「やまのいも」という総称の下に 長芋、大和芋、いちょう芋、自然薯と4種類に分類されています。 芋の種類の中では「生でも、熱を加えても食べられる」のが特徴です。 静岡県焼津市にある小林食品株式…

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