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らーめん 虎一番
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最新記事トップ8
- [88点] ニンニク油そば(950円)@虎一番 12月09日
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2024/11 昼 大栄食品の太麺仕様 もちっとめの太麺にニンニク油がよく絡む 合わさる具も秀悦…
- [91点] 煮干し白ダシラーメン(1100円)@虎一番 11月10日
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2024/11 朝ラー 日曜日の朝営業が知らぬ間に終わっていた 先週やられた 土曜日8:00前 先客3名後客1名 新しい常連さん増えてるみたいでよかった いわゆるホワイトボードメニュー 悩んだが朝に良さげなあっさりめ白だしをお願いする 数分で到着 煮…
- PAPUAシールを探そう！ 10月27日
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【PAPUAシールを探そう！】 #PAPUAシール #パプアシール (写真は全てクリックすると拡大します) 27大阪府 27-102【大阪市都島区】 【うどんと酒とお出汁と、】京橋 「うどん居酒屋」 撮影：加藤亮一さん。 2024年11月10日(日) 2…
- [90点] 台湾ラーメン(1000円)@虎一番 10月23日
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2024/10 久しぶり ランチで限定メニューを 先客2名後客3名 ぼちぼちと営業 辛さ増しと細麺でオーダー この日のは旨い台湾ミンチ少なめ その代わり鶏むねとレアポークがのる この日の鶏むね美味かったなー 台湾ミンチ旨いんで穴あきレンゲが欲しい…
- [85点] 虎一(1050円)@虎一番 09月03日
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2024/9 久しぶりの虎一を 鶏+魚介 やや酸味のある醤油タレに細かな背脂 麺は自社製の方でお願いした 肉も味玉も旨いー 餃子に春雨炒めetc うー 苦しー腹パン…
- 兵庫県【2024年夏季営業情報】ラーメン 07月23日
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兵庫県【2024年夏季営業情報】ラーメン ◆「中華そば 急がば啜れ」 兵庫県神戸市灘区下河原通3-1-10 078-380-2238 11：00ー15：00 17：30ー21：00 定休日：月曜日と不定休 https://www.instagram.co…
- [80点] 煮干しの冷やし(1100円)限定@虎一番 07月11日
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2024/7夜 昔でいう黒板メニュー セメント系を出汁で伸ばした煮干しスープが面白い ファーストタッチはエグ味そこそこマニア向け 序盤に失速 何故に錦糸卵に長芋短冊とツッコミ所は相変わらず 〆られた大栄の麺は歯応えあり 自作麺とはまた違った味わい …
- [87点] 鶏の水出し醤油 1000円@虎一番 06月17日
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朝から開いているラーメン屋さん。 あの「大阪麺哲」の名前が暖簾に入っている。 日曜の8時前、店の奥では地元の人たちが酒盛り。 唐揚げを揚げるのに忙しい店主が勧めてくれた、 冷蔵庫に貼ったお品書きの先頭にある品を。 鶏を水につけて一晩水出し…なんてはずはな…
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