秋葉原ラーメン わいず

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[99点] ラーメン980円＋丸ネギ100円@秋葉原ラーメン わいず 02月23日

開店10時30分に訪問 うますぎてビビる スープがぬるいのが気になったけど、とにかく完璧 麺もモチモチが合ってる…

[85点] 豚そば@秋葉原ラーメン わいず 02月15日

家系ラーメンなのですが気になってた豚そばを注文。 結構味濃いめで塩分控えめな人は罪悪感ありますが美味しい！ ちょっとボリュームが少ないかなーと思いましたので次からは大盛り、硬めにしよう。…

[96点] チャーシューメン(麺大盛＋味付玉子)@神田ラーメン わいず 神田本店 01月21日

今回はふらっと東京・神田にやってまいりました。 ここはなんとも思い出のある地でして。 実は5年前、御茶ノ水で本業の研修中によく通っていた思い出の店。 「あの濃厚スープ、今も健在かな？」とワクワクしながら久々の訪問です( ﾟДﾟ) 2000年3月創業と老舗の…

[94点] ラーメン￥950@秋葉原ラーメン わいず 12月25日

ライブに来たよて秋葉原 お茶の水ー神田巡りの歩いて到着ワイズさん 消してしまった以前の垢ではレビューしてたね？ 久々ですし楽しみですぜ！ ワタシ頼むはもちろん"ラーメン"￥950 中途半端な時間ですから空いていました先客2名 最奥席に座りましての全て普通の…

[80点] チャーシューメン、大盛り、ごはん@秋葉原ラーメン わいず 12月24日

秋葉原店を初めて訪問。 神田店と同様のメニューを注文。 写真見ても分かるように神田店と違い、明らかにチャーシューの量が少ない。神田店ではスープも麺もほぼ隠れてしまうほどのチャーシューが乗っているのに。丼の淵までチャーシューがある神田店と違い、秋葉原店は丼…

秋葉原ラーメン わいず ーチャーシューメンー 12月22日

秋葉原ラーメン わいず 東京都千代田区) 続きを読む…

[90点] ラーメン(かため普通普通) 小ライス@秋葉原ラーメン わいず 12月13日

前回食べた豚そばと比べると、ラーメンの方が断然美味しいです！ これはまたリピートしたいラーメンです。 まずスープは家系ラーメンの中で個人的にベスト3に入る美味しさ 濃厚で豚と鶏の旨みを十分に出し切ってます！ やみつきになるスープです。 麺はややちぢれ麺で美…

[80点] 豚そば 小ライス@秋葉原ラーメン わいず 12月06日

率直な感想は美味しかったです。 ただ、リピートはほぼ無いです。 物申す点をいくつか スープについて、甘さがやや強めな感じがしました。 甘さをもう少し抑えた方が個人的には好きです。 ベースとなる豚骨スープは非常に良いのでその旨みを甘さのせいで弱体化してる印象…

24/229 秋葉原ラーメン わいず：チャーシューメン(カタメ、コイメ)、半熟味玉、ほうれん草 10月10日

豚血を補足したので、全力で今日の仕事に向かうことができると思ったが、やはり疲れが取れていないようで、かなりだるい。 こうなったらニンニクを補足しよう。​半年以上ぶり​の「​秋葉原ラーメン わいず​」...…

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