ちばき屋

最新記事トップ9

[80点] 支那そば醤油@ちばき屋 仙台店 11月21日

非常に濃ーーーいラーメンを食べたので、さっぱりしたものを食べたいなーなんて思いながらウロウロしていたら発見。「東京葛西」という文字が見え、「何故仙台に来てまで東京のものを」なんて思いもしたけど、さっぱりしていそうだったので入ってみた。 水曜日18時40分…

仙台旅行、二日目の昼食三軒目は「ちばき屋」の「ワンタンそば」 11月07日

令和6年7月、仙台市へ仙台旅行、二日目の昼食三軒目は【ちばき屋】仙台店へ子供が葛西に住んでいるので子供の所へ行った時に【ちばき屋】でも行こうと思っていたらなんと、仙台市にも【ちばき屋】がありましたオーダーしたのは「ワンタンそば」醬油の煮玉子トッピング112…

葛西「ちばき屋」ねぎそば味噌 11月05日

東京都江戸川区、東西線葛西駅にある「ちばき屋」に行ってきました。 葛西のラーメン屋さんといえば、いろんな店がありますけど、ゼッタイ忘れてはいけない存在です。 以前は会計後払いでしたが、食券制に変わりました。 従来のメニューも券売機の上に。 これ…

ちばき屋@葛西 10月18日

久しぶりに訪問。ねぎそば(1030円)+大盛(150円)の食券を購入。出てきたラーメンのスープを啜る。穏やかな効きの醤油ダレ、豚骨、鶏ガラ、煮干し等が融合したコクとキレのある味。細縮れ麺は軽快に啜れ、良好な喉越しとスープとの絡み、十分な旨味とこれも申し分な…

[85点] ワンタンそば(塩)＋煮卵@ちばき屋 葛西店 10月16日

熱々スープは動物魚介系の出汁をベースに、丁度良い塩加減のタレが調和よくマッチ。麺は中細縮れで硬めの茹で加減。スープを良く持ち上げ相性ベター。具はネギ、海苔、カイワレ、メンマ、味玉、チャーシュー、ワンタンの構成。滑らかで喉越しも良い、薄皮のワンタンは好みの物…

[82点] 冷し支那そば@ちばき屋 葛西店 08月26日

冷し支那そば(1050円)注文。 暑い日でも美味しくいただけます。 個人的に海老とチャーシューが少し残念な味わいでした。…

限定メニュー！葛西「ちばき屋」冷し支那そば 08月16日

東京都江戸川区、東西線葛西駅にある「ちばき屋」に行ってきました。 ラーメン界のレジェンド店。 ラーメントッピングに固ゆで玉子が中心だったところに、半熟煮玉子を送り込んだ「半熟煮玉子考案・発祥の店」として有名。 なんと食券制になってました！ なん…

[92点] 冷し支那そば(大盛)【夏季限定】@ちばき屋 葛西店 07月07日

【麺】 多加水の細ちぢれ麺。きっちり締めてあり、 ちょうどよい硬さのプリプリ食感。 喉ごしのよい美味しい麺。大盛が個人的に適量。 【スープ】 節系の旨みをしっかり感じられるまろやか醤油の あっさりスープ。ほんのり甘みを感じる。 脂は少なめ。塩分も適度でスー…

「中村屋」出身 川口市江戸袋「麺屋 番」にて 醤油らーめん(細) 05月26日

川口に2006年オープンした老舗「麺屋 番」。一世を風靡した「中村屋」出身のお店です。場所はどの駅からも遠く、スーパーなどがある商業地。バス停「江戸袋」が一番近く、川口駅東口からバスで10分ほどです。主なメニューは以下のとおり。 らーめん(細)」820円 …

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. ちばき屋 仙台店
2. 麺屋 番