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自家製中華そば としおか

住所:東京都新宿区弁天町20 :[Y!地図]

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  1. 早稲田駅
    1. 東京メトロ東西線
  2. 牛込柳町駅
    1. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. つけ麺
  4. 辛い
  5. 行列
  6. 魚介

最新記事トップ30

自家製中華そば としおか@早稲田 03月16日
20190131124757 健康診断の再検査後に、としおかへ ちょっと並んでるけど、これくらいならマシな並び具合 だけど、結構待ったなー 味玉つけめん+辛味美味しいしかないでしょ(^^) べんてんも行か…
自家製中華そば としおか@早稲田 03月16日
前日に猛烈なプッシュを受けて。それは行くでしょう。みなさんみたいに瓶ビールはきめずに麺を待ちます。…
練馬の「RAMEN GOTTSU」にて6周年限定 GOTTSUの渡なべ 03月16日
練馬のミシュランビブグルマン「RAMEN GOTTSU(ゴッツ)」。 TRYラーメン大賞2018-2019」ではMIX名店部門1位を獲得した名店です。そんな「GOTTSU」は今年3月12日で開店から6周年。3月15日(金)から17日(日)までは6周年限定「…
神楽坂の「中華 五芳斉(ごほうさい)」にて五目そば+半焼き肉丼セット 03月13日
神楽坂近くにある「中華 五芳斉(ごほうさい)」。TV番組「news every.」でも紹介され、1950年創業の超老舗です。場所は大通り沿いで、東西線早稲田駅と神楽坂駅の間くらい。行列ラーメン店「としおか」と同じ通り沿いです。目立った看板は無く、通りにはメ…
[65点] ラーメン並@自家製中華そば としおか 03月09日
気になる店舗の1つ べんてんの懐かしさに浸りたく 伺いました。並び無しが見えまして店内に入ろうと すると…「あれ?ドア空かない…」店内覗くと お客が見えますね?「ハテ…?」 引戸が重すぎて、中々開かないことが解り… 気合い入れてオープン。 ラーメン店の、扉…
中華そば べんてん@成増 「塩ラーメン(並)」 03月04日
高田馬場閉店から充電期間を経て、成増に移転再開した超激行列店。創業1995年(平成7年)、「中華そば べんてん」。 続きを読む…
麵屋 永太@蕨 02月26日
2019年2月22日 73杯目 メンマラーメン 中盛 950円 味玉 100円】バレーボールの練習の後ゆかいな仲間たちとこちらへ。 こちらの店主さんは、べんてん@高田馬場出身。 2014年5月にオープン。 早いものでもう5年もたつのですね。 22時に到着、…
【ラーメン】 としおか @早稲田 1杯目 16杯目 #17 02月12日
    美味しかったぁー 笑)           としおか @早稲田 訪麺日 1月31日         13時20分過ぎで10人ほどの並び …
自家製中華そば としおか@早稲田 02月07日
『自家製中華そば としおか』 早稲田で迎えたランチタイム。朝の天気予報でこの日は晴れて温かくなるということだったので、行列もへっちゃらと考えて“としおか”に向かった。訪問は木曜の11時32分、お店に到着すると店頭に出来た行列は意外や意外で6人と空いていた。…
[88点] つけめん、中、辛味@自家製中華そば としおか 02月06日
2月2日(土)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 シャバ系の飲み口ではあるが、味付けが濃い目なので塩分に困ることはない。 旨味調味料、魚介系がしっかりと効き、口なかで奥行きを感じられる。 ただやはりスープは温めなので、個人的には熱々を試してみたい。 …
【14杯目】塩ラーメン@自家製中華そば としおか 02月03日
  久しぶりのとしおか。 半年ぶりの訪問でした。 やはりかなり美味しい。   Instagramでお料理写真を載せています! こちら→ https://www.instagram.com/uchikoc/ …
波風タテヲ@西早稲田 01月28日
『波風タテヲ』 早稲田で迎えたランチタイム...っとなるハズだったが、その途中の西早稲田にある新店(リニュアル)の近くを通過したので、としおかの新塩は一回お休みして、急遽こちらの店にピットインする。訪問は月曜の11時32分。定刻3分後に開店となり、順番に店…
成増の「中華そば べんてん」にてつけ麺生玉子、海苔など 01月26日
成増の名店「中華そば べんてん」。成増で電撃復活してもう3年目に突入してます。11時開店で、開店10分後に着くと12人の待ち。店頭に並ぶのは5人ほどで、それ以降は離れた電柱の後ろに並びます。だいたい40分ほどで店内へ。注文は「つけ麺」850円に「生玉子」5…
Weekdayの麺処巡り としおか で 新塩 01月25日
昨年の4月6日以来の訪問となる、新宿・弁天町の「自家製中華 そば としおか」へ。 高田の頃にあった「べんてん」の常連さん曰く“としおかがさら に旨くなったよ”と連絡を受け、約9ヵ月ぶりに暖簾をくぐった。 昨年は「塩あぶらそば」のタレがあるとのことで、そ.…
[79点] 新・塩ラーメン(並)900円@自家製中華そば としおか 01月22日
新・塩ラーメン(並)900円 1/22 今日はこちらでラー活したのですが、調べてみると2016年の3/14に塩を頂いた以来4回目の訪問となり、3年経つのは早いですね…
[85点] 新・塩ラーメン 中@自家製中華そば としおか 01月17日
1月12日(土)、ランチで訪問です。 スープは塩というか豚魚。 見た目は醤油よりも白っぽい意外はほぼ変わらない。が、一口スープを飲むとやはり大きく味わいは異なる。 醤油の独特の風味はなく、とてもスッキリした味わい。それ故に品質の高いスープを十二分に堪能でき…
[96点] 中華そば@つけそば 周 01月16日
思わず完飲してしまう一生通うラーメン屋@つけそば 周 板橋区役所前 私はラーメンが大好きですが、通いたいラーメン屋は限られています。 早稲田のとしおかや、新宿御苑の佐高はおそらく一生通うと思いますが、その中でもつけそば周(つけそば屋と書いてますが、ラーメン…
ずっと来たかったとしおか 自家製中華そば としおか 01月14日
今日こそは都内の話。早稲田駅なんて初めて降りました。しばらく歩きますと、としおかがあります。ずっとここに来てみたかったんですよ。凄く並ぶし、並んだとしても回転が凄く悪いから凄い待つって聞いてたんですが、これだったらそこまで待たなそう。ここは昔高田馬場にあっ…
“2018”チェの総集編 12月31日
今年もあっと言う間に終わりました 昨年よりも杯数は若干減りましたが歳も歳なので仕方がありません(^_^;) 今回はベスト10形式では無く私的なジャンル分けで網羅してみました 暇な時にご覧になってください♪ ■激旨安…
[86点] ラーメン、中@自家製中華そば としおか 12月27日
12月17日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 醤油の香ばしい風味がビシッと決まり、豚魚と化調の旨味を全開に感じる。 やはりつけ麺のスープと比べると、大人しい印象ではあるが、スープが熱々なのはこの時期にありがたい。 麺は太麺。 スープの表面から…
自家製中華そば としおか@早稲田 12月26日
『自家製中華そば としおか』 今年の仕事も残すところあと3日。ここ数日追われていた事務関係の業務も大方片付き、銀行などへの支払業務も無事に完了したので、なんとか正月を迎えることが出来そうだ。ということでランチはゆったりと“としおか”納めをすることにした。訪…
【早稲田】自家製中華そば としおか 12月17日
今日は早稲田だったので久々「としおか」に。相変わらず並んでいるなぁーつけめん(中)(¥850)注文。ちょっと前に「べんてん」に行ったこともあり、ちょっと意識的に食べたこともあるのだと思うけど、べんてんほどダシ感がなく、かなり醤油が強い作りになっていた。前か…
[93点] つけめん、中、辛味、生卵@自家製中華そば としおか 12月17日
12月5日(水)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 つけ麺だけに、醤油ダレが多めに効いていて、これが実に良い。 辛味をスープに投入しても、この強めのタレ加減故に負けず、より濃くジャンクに変貌。 とっておいた卵黄を突き崩すと、スープが一気にまろやかに…
中華そば べんてん@地下鉄成増 12月08日
2018年12月5日、「中華そば べんてん」に行ってきました。 「Soupmen」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「中華そば べんてん」さんです。 都内を代表する有名店。 私は高田馬場時代以来なので、かなり久しぶりです。 到着時、既に店の前は人が…
「中華そば べんてん」にてつけ麺+メンマ、生玉子 12月03日
成増で復活し、3年目を迎えた「中華そば べんてん」。 この前いただいた「つけ麺」 が絶品だったので、あまり間を開けずに伺ってきました。 まずは「ビール中」550円に、メンマとチャーシューのお通し。 厨房の調理を見ながらゆっくりいただきます。 注文は「つけ…
[90点] ラーメン(並)@中華そば べんてん 12月01日
かつて高田馬場ラーメン激戦区で営業を続け 日本一とまで言われた名店「べんてん」さん。 復活を遂げ、念願の初訪問です。 昔のべんてんさんを知りません(涙) 昔を知ってる人が羨ましい。 今どんな気持ちでこの場所でその時を 待っているのでしょうか⁈ 他人事ですが…
中華そば べんてん@成増 11月29日
中華そば べんてん@成増 成増の『中華そば べんてん』に訪問。 元々は高田馬場にあった名店『中華そば べんてん』 店主の体調不良により2014年に一度閉店しましたが、 2016年9月に成増の地で復活。 調べてみると高田馬場時代の2014年…
[83点] つけめん(並)@自家製中華そば としおか 11月28日
平日の12時30分で満席…外待ち6 席数は7 並び始めて20分で店内へ☺︎ 店内待ちなし。 並と中は同料金 殆どがラーメンを注文するので、つけめんは後回しに… つけ汁がぬるい…ではなく常温^^; 絶対温めたほうが美味いと思う。 中には刻みチャーシュー、メン…
「自家製中華そば としおか」にてつけめん、辛味、生玉子 11月28日
早稲田に2015年オープンした「自家製中華そば としおか」。2014年に閉店した高田馬場「べんてん」のお弟子さんのお店です。その一年後の2016年には「べんてん」が成増に復活。3年目に突入した「べんてん」のつけ麺にハマっているので、久々に「としおか」も訪問…
狭き営業時間との戦いーとしおか@高田馬場 11月20日
 本当に好きなお店なのですが とにかく営業時間が短い。。。。 そのため祭日や土曜の並びは相当な覚悟を要します    月曜ー土曜の営業時間は11:00ー14:00 昼営業の短さよりも日曜…

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