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自家製中華そば としおか

住所:東京都新宿区弁天町20 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 早稲田駅
    1. 東京メトロ東西線
  2. 牛込柳町駅
    1. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. つけ麺
  4. 辛い
  5. チャーシュー
  6. 味玉
  7. 魚介
  8. ビール
  9. 来たかった
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最新記事トップ30

[85点] 新・塩ラーメン 中@自家製中華そば としおか 01月17日
1月12日(土)、ランチで訪問です。 スープは塩というか豚魚。 見た目は醤油よりも白っぽい意外はほぼ変わらない。が、一口スープを飲むとやはり大きく味わいは異なる。 醤油の独特の風味はなく、とてもスッキリした味わい。それ故に品質の高いスープを十二分に堪能でき…
[96点] 中華そば@つけそば 周 01月16日
思わず完飲してしまう一生通うラーメン屋@つけそば 周 板橋区役所前 私はラーメンが大好きですが、通いたいラーメン屋は限られています。 早稲田のとしおかや、新宿御苑の佐高はおそらく一生通うと思いますが、その中でもつけそば周(つけそば屋と書いてますが、ラーメン…
ずっと来たかったとしおか 自家製中華そば としおか 01月14日
今日こそは都内の話。早稲田駅なんて初めて降りました。しばらく歩きますと、としおかがあります。ずっとここに来てみたかったんですよ。凄く並ぶし、並んだとしても回転が凄く悪いから凄い待つって聞いてたんですが、これだったらそこまで待たなそう。ここは昔高田馬場にあっ…
“2018”チェの総集編 12月31日
今年もあっと言う間に終わりました 昨年よりも杯数は若干減りましたが歳も歳なので仕方がありません(^_^;) 今回はベスト10形式では無く私的なジャンル分けで網羅してみました 暇な時にご覧になってください♪ ■激旨安…
[86点] ラーメン、中@自家製中華そば としおか 12月27日
12月17日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 醤油の香ばしい風味がビシッと決まり、豚魚と化調の旨味を全開に感じる。 やはりつけ麺のスープと比べると、大人しい印象ではあるが、スープが熱々なのはこの時期にありがたい。 麺は太麺。 スープの表面から…
自家製中華そば としおか@早稲田 12月26日
『自家製中華そば としおか』 今年の仕事も残すところあと3日。ここ数日追われていた事務関係の業務も大方片付き、銀行などへの支払業務も無事に完了したので、なんとか正月を迎えることが出来そうだ。ということでランチはゆったりと“としおか”納めをすることにした。訪…
【早稲田】自家製中華そば としおか 12月17日
今日は早稲田だったので久々「としおか」に。相変わらず並んでいるなぁーつけめん(中)(¥850)注文。ちょっと前に「べんてん」に行ったこともあり、ちょっと意識的に食べたこともあるのだと思うけど、べんてんほどダシ感がなく、かなり醤油が強い作りになっていた。前か…
[93点] つけめん、中、辛味、生卵@自家製中華そば としおか 12月17日
12月5日(水)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 つけ麺だけに、醤油ダレが多めに効いていて、これが実に良い。 辛味をスープに投入しても、この強めのタレ加減故に負けず、より濃くジャンクに変貌。 とっておいた卵黄を突き崩すと、スープが一気にまろやかに…
中華そば べんてん@地下鉄成増 12月08日
2018年12月5日、「中華そば べんてん」に行ってきました。 「Soupmen」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「中華そば べんてん」さんです。 都内を代表する有名店。 私は高田馬場時代以来なので、かなり久しぶりです。 到着時、既に店の前は人が…
「中華そば べんてん」にてつけ麺+メンマ、生玉子 12月03日
成増で復活し、3年目を迎えた「中華そば べんてん」。 この前いただいた「つけ麺」 が絶品だったので、あまり間を開けずに伺ってきました。 まずは「ビール中」550円に、メンマとチャーシューのお通し。 厨房の調理を見ながらゆっくりいただきます。 注文は「つけ…
[90点] ラーメン(並)@中華そば べんてん 12月01日
かつて高田馬場ラーメン激戦区で営業を続け 日本一とまで言われた名店「べんてん」さん。 復活を遂げ、念願の初訪問です。 昔のべんてんさんを知りません(涙) 昔を知ってる人が羨ましい。 今どんな気持ちでこの場所でその時を 待っているのでしょうか⁈ 他人事ですが…
中華そば べんてん@成増 11月29日
中華そば べんてん@成増 成増の『中華そば べんてん』に訪問。 元々は高田馬場にあった名店『中華そば べんてん』 店主の体調不良により2014年に一度閉店しましたが、 2016年9月に成増の地で復活。 調べてみると高田馬場時代の2014年…
[83点] つけめん(並)@自家製中華そば としおか 11月28日
平日の12時30分で満席…外待ち6 席数は7 並び始めて20分で店内へ☺︎ 店内待ちなし。 並と中は同料金 殆どがラーメンを注文するので、つけめんは後回しに… つけ汁がぬるい…ではなく常温^^; 絶対温めたほうが美味いと思う。 中には刻みチャーシュー、メン…
「自家製中華そば としおか」にてつけめん、辛味、生玉子 11月28日
早稲田に2015年オープンした「自家製中華そば としおか」。2014年に閉店した高田馬場「べんてん」のお弟子さんのお店です。その一年後の2016年には「べんてん」が成増に復活。3年目に突入した「べんてん」のつけ麺にハマっているので、久々に「としおか」も訪問…
狭き営業時間との戦いーとしおか@高田馬場 11月20日
 本当に好きなお店なのですが とにかく営業時間が短い。。。。 そのため祭日や土曜の並びは相当な覚悟を要します    月曜ー土曜の営業時間は11:00ー14:00 昼営業の短さよりも日曜…
[84点] つけメンマチャーシュー(並)+味付玉子@自家製中華そば としおか 11月14日
2018年11月9日13:30頃訪問。 大月で朝飯兼昼飯を食べてしまうのを我慢して移動。 早稲田「自家製中華そば としおか」に13:30前に到着。 列の一番後ろに並んだ。 14:30頃入店。 券売機で 「つけメンマチャーシュー(並)」「味付玉子」の食券を購…
【つけ麺】 としおか @早稲田 2杯目 185杯目 #16 11月12日
  美味しかったぁー 笑)     としおか @早稲田訪麺日 11月5日 13時前で並びがなんと2名のみ!超ラッキーでした (*^▽^*)   …
[87点] ラーメン(小)700円@自家製中華そば としおか 11月08日
2018年10月26日、金曜11時35分 彼女の誕生日祝いの仕込みついでに、未訪だったとしおかへ。高田馬場時代のべんてんのお弟子さんの店。 最寄駅が早稲田駅だというので、都電荒川線の早稲田で降りたら、最寄なのは東京メトロ東西線の早稲田駅で、全然違うところに…
[90点] つけ麺(並) 850円@中華そば べんてん 11月08日
移転再開して初めての訪問。待つ列の間があいているのは高田馬場と同じ。 金曜日のお昼だったのですが、11席の内、6席でビールが飲まれていたので、ビール率55%。私も飲みます。付きだしはメンマを唐辛子であえたもの。この付きだしは余ったので、あとでつけ汁に投入さ…
成増の「中華そば べんてん」にてつけ麺、ビール&おつまみ 11月07日
成増の行列店「中華そば べんてん」。高田馬場にあった名店ですが、田中店主の体調不良により2014年閉店。閉店が告知されてからは連日100人超の行列となり、社会現象となりました。成増の地に2016年9月復活し、現在3年目を迎えてます。日曜定休で、11時から1…
[87点] メンマラーメン中盛+味玉@自家製中華そば としおか 11月07日
家系ラーメンに生姜を入れると何かの味に似てるな…?と、思っていたら豚の生姜焼きだった。 どうも、さぴおです。 健康診断で去年よりも体重や血圧の数値が悪化しているのを見届けた後に歩いてこちらへ。 レジェンド店『べんてん』の唯一の暖簾分け店『としおか』 弁天交…
[85点] ラーメン(中)¥800+味玉¥50@自家製中華そば としおか 10月25日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/258479061?size=1024#content 濃厚な豚骨魚介スープに、自慢の自家製麺が綺麗に整列。密度が高くもっちもちで相変わらず旨い麺。具はネギ、メン…
[86点] ラーメン、中、辛味@自家製中華そば としおか 10月16日
10月10日(水)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 ビールのおつまみを辛味をまぶして頂いたためか、口の中で旨味は押し出され、味蕾を刺激しない。 つけ麺のスープはやはり酸味などの別の主張があるため辛味も合うが、標準スープでは個人的にはバランスが崩れる…
[86点] 味玉塩ラーメン(並)¥1000-@自家製中華そば としおか 10月13日
此方は過去に3度振られてまして、この日が初訪でリベンジ達成です! 此方はSNSやって無く休みが紙で貼ってあるだけなんで、並びが見えないときは休みですね(笑) 念願叶い12:55着、車は目の前に¥300-です。 前客8名で途中ポツポツ来ましたが、庇の下でセー…
自家製中華そば としおか@早稲田 10月10日
『自家製中華そば としおか』 9月上旬から台風の影響によるトラブル対応に追われていたが、今週に入りようやく明るい兆しが見えてきた。一週間前は完全に在庫切れでアウト!と思っていたので、少しだけ重圧から解放された。まだまだ楽観はできないが、ランチは好きなラーメ…
自家製中華そば としおか@早稲田 09月30日
この日ネームの合間ですが時間が取れたのでランチウォーキングに出掛けました。 生憎の曇天、いつ雨が降り出してもおかしくない天気。 狙っていたのは神楽坂の「蕎楽亭」というお蕎麦屋さん。 牛込神楽坂で降りて数分… ところがお店の入口には写真の張り紙が(^^;…
「ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店」にて富士丸ラーメン麺半分、ブタかす入りアブラなど 09月28日
二郎系ラーメンの中でも個性的でファンの多い「ラーメン富士丸」。現在は神谷本店、明治通り都電梶原店、西新井大師店の3店があります。神谷本店は元々「ラーメン二郎 赤羽店」で、2001年に「〇二郎(マルジ)」として独立。それが2007年に「富士丸」となったので、…
一度は食べたい名店の味 べんてん 特製濃厚中華そば 09月16日
あの「べんてん」のカップ麺があったので買っておいたものを食べてみました。 ファミリーマートで216円でした。 買ったのはもうだいぶ前です。 もう売ってないと思います。 べんてんは高田馬場にあった人気店。 一度だけ行ったことがあります。 惜しまれつつ…
自家製中華そば としおか 09月13日
9/12(水)中山二郎行ったらまだ夏季休業中泥酔状態でとしおか行ったあまり記憶なす岡部店主に何か言われた気がするが思いだせぬ …
自家製中華そば としおか@早稲田 09月10日
チャンスはふと訪れる…お昼時、ここは早稲田駅…行ける…のか?としおかに!! あれはもう何年前のことだろう…最後にとしおかに行ったのは…調べて見たらまさかの2年半以上前!マジかー!w でも列が長かったら時間的にきついよなー…と思いながら、並びが短いことを…

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