中華そばしば田:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[100点] 特製中華そば(豚チャーシュー)1680円@中華そばしば田 03月28日: (長文ですが、あまりに感動したのでご勘弁を) 仙川時代に一度訪問したが定休日で、こちらに移ってからも一度チャンスがあったが実らず、縁がないと思っていたが、思いがけずの三度目の正直で念願が叶った。開店25分前に着いたが、まさかの1番バッター、やった！でも少し…
大久保で創業し、荻窪を経て現在は水曜のみ間借り営業中野「麺屋正路(まさみち)」にて中華そば、鴨のハラミ焼肉めし 03月27日: 中野に2024年9月移転オープンした「麺屋正路(まさみち)」。荻窪で2015年から2024年8月まで営業し、その後、中野に移転して水曜限定の間借り営業をしています。元々は大久保に2013年「鯱(しゃち)」として創業し、途中から曜日ごとに以下のブランドで営…
[95点] 味玉塩そば＋3種の焼豚@中華そばしば田 03月24日: 2025/2/12 17:55 待ち無し味玉塩そば＋3種の焼豚醤油に比べるとややアッサリ目のチューニング。ご馳走様でした。…
[85点] 煮干しそば＋豚焼豚＋鶏焼豚@中華そばしば田 03月24日: 2025/3/20 18:10 10人待ち煮干しそば＋豚焼豚＋鶏焼豚煮干しとのバランスで鶏などの出汁感は控えめでそう言った意味ではやや淡白な印象。ご馳走様でした。…
[85点] わんたん煮干しそば@中華そばしば田 03月23日: じんわりとした旨味がありエグミはほぼない。塩分濃度も適度でバランスもいい。麺は太麺と細麺で選択ができるので太麺を選択。太麺は手揉みされていてもっちりとした食感。チャーシューは二種入っていてどちらも変わらず美味しい。わんたんは餡も皮も楽しめるタイプ…
ラーメンを食べる。［東京・狛江中華そばしば田 × 小栗有以］❤︎ BS TBS 03月18日: 中華そばしば田中華そば宅麺Amazon(アマゾン)❤︎ 今日の一曲 ❤︎まさかのConfession“まさかのConfession” AKB48❤︎BSで放送されているラーメン番組のシリーズの続編を視聴いたしましたラー…
[85点] 雲呑入り塩ソバ＋ハートランド(中)@ラーメン専門店なんぞ 03月17日: 仙川の話題の新店南品川で朝ラー＆朝ビーした後の昼麺活。昼までは時間があるので、この日予定している店の中では一番遠い所から行ってみることにした。狙ったのは、先月24日にオープンしたこちら。狛江に移転したあの名店、「中華そばしば田」さんの後とのこと。…
[90点] わんたん中華そば太麺＋瓶ビール熟撰(小瓶)@中華そばしば田 03月14日: 土曜日の10時28分に到着。外待ち客8名の列に接続。11時の5分前に開店時には待ち客が22名に。順次入店して券売機で食券を購入。店員さんに食券を渡す際に細麺か太麺かを聞かれて太麺を希望して着席。店内はカウンター8席と6人卓が2卓で中待ち席が3名分ほどある。…
狛江「中華そばしば田」にて塩そば＋内モモチャーシュー、炊き込みご飯 03月12日: 狛江に2024年9月移転した「中華そばしば田」。仙川に創業して12年目となる名店で、狛江は移転オープン時以来2度目の訪問です。場所は狛江駅北口から徒歩1分の複合ビル1F。仙川では駅から遠く、並ぶ歩道も狭かったのが、駅チカで並ぶスペースも広くなってます。メ…
[90点] 煮干しそば+内ももチャーシュー1枚(吊るし焼き)+鶏チャーシュー@中華そばしば田 03月12日: 基準点70点うまい+10点 ◯すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり移転前はいつも細麺でした。スープはとても美味しいが... 続きを見る …
【狛江】中華そばしば田 03月11日: 過日分。名店が昨年9月に狛江に移転。移転後初訪問。以前よりお店が広くなり、行列の捌きも早い。特製中華そば(鶏チャーシュー)(￥1680)注文。特製のチャーシューは丹羽赤どりか豚肉ももから選べる。麺も細麺、太麺から選べて、太麺をチョイス。具は豚…
[95点] 特製(豚チャーシュー)煮干しそば ¥1,650 麺大盛 ¥200@中華そばしば田 03月08日: 食べログ百名店7年連続受賞！ TRYラーメン大賞2024-2025 しょう油3位/しお8位のこちらへ…
改めて醤油ラーメンが好きになるー中華そばしば田@狛江市 03月08日: 狛江駅の北側にある「狛江弁財天池特別緑地保全地区」面積が2.1haもある。都内でありながら駅前でこんな広大な自然が体感できるの素晴らしいね昨年9月に仙川7から狛江に移転オープンした『中華そばし…
中華そばしば田@狛江煮干しそば 03月06日: お蔵に入っていたネタから。中華そばしば田食べログ3.95の人気ラーメン店。 2024年9月に狛江駅の近くへ移転。夜の部でも行列が…。人気ありますね。 23分ほどで店内へ。店内カウンター7席くらいに6人テーブルが2卓。外国人のお客さんが長…
[95点] わんたん中華そば＋バラチャーシュー@中華そばしば田 02月27日: 鶏油と鶏の出汁感、カエシのバランスがよく重厚な旨味。割りとよくあるタイプかもしれませんが突き抜けた美味しさ。麺は細麺か太麺を選べるので太麺を選択。手揉みされてると思われる縮れた麺でモチモチの食感。チャーシューはデフォで二種類入っていてどちらもレベル…
仙川「ラーメン専門店なんぞ」にて雲呑入り醤油ソバ 02月24日: 仙川に2月24日グランドオープンとなった「ラーメン専門店なんぞ」。店主さんは「Tombo」出身で中野「さいころ」にも居た「地雷源」系で、この日は代表の鯉谷さんも食べに来ていたそうです。場所は仙川駅から徒歩12,3分と遠めで、今のところ昼のみ営業…
[84点] 雲呑入り醤油旨味ソバ@ラーメン専門店なんぞ 02月24日: Jiraigen Syndicateの系譜、Tomboで修行された方が中華そばしば田の跡地でオープンお祝いのお花、BOSSを筆頭にJiraigen Syndicateの錚々たる店舗が名を連ねていました久しぶりのこちらの店舗場所は覚えていたので、仙川…
[82点] 中華そば@中華そばしば田 02月22日: ・訪問回数：初の訪問。・店の場所：小田急小田原線狛江駅の西、「ふれあい側道」沿いにある。・店の外観：ビルの一角にある和風な外観、白色地に黒色文字の看板、青色の暖簾、メニューの立て看板。・駐車場：見当たらなかった。・席：テーブル・カウンターで約2…
[95点] わんたん塩そば(太麺)@中華そばしば田 02月12日: 鶏主体の重厚で濃密なスープ。旨味が強くても塩分濃度は適度でバランスも最高。麺は手揉みなのか縮れた太麺でもっちり食感て絡みもよい。チャーシューは二種類でどちらもレベルが高い。わんたんは餡にしっかり味がついていて皮まで美味しい。移転してから初ですがレ…
名店出身北松戸「らー麺瑞藤(みづふじ)」にて醤油(柚子あり) 02月09日: 北松戸に2024年11月オープンした「らー麺瑞藤(みづふじ)」。過去にラーメンの名店で修業された店主の独立店です。食後に店主さんとお話をしたのですが、10年前まで「麺屋武蔵」にて7年修業。仙川から狛江に移転した名店「中華そばしば田」店主と同期です。場…
[88点] 中華そば1200円@中華そばしば田 02月05日: 13時に到着。いつの間にか移転してたのですね。旧店舗に比べて料亭の様な入口。中華そば1200円。外待ち1名。その後のお爺さんがいつももっと並んでるんだよと話しかけられラッキーと私の後に並ぶ。 10分位で中に案内され券売機で中華そばを。中待ち椅…
[88点] 煮干特製豚チャーシューご飯 1680+200+200円@中華そばしば田 02月03日: 1月31日金曜日午後5時10分外待ち2人定刻オープン食件制あっさり煮干しチャーシュー、ワンタンまあまあ太麺にすればよかった。スープも塩がよかったか…
[96点] 特製中華そば鶏チャ細麺大盛り吊るしチャ@中華そばしば田 01月31日: これは極まってるね。スープも麺もチャーシューも最高峰でこれ以上言うことないわ。次は塩と太麺食べたいな、けども醤油も食べたいから2杯喰うしかないか。また行こう。…
[96点] 味玉中華そば(細麺)@中華そばしば田 01月18日: 10時45分に着いて並びは20人ほど。狛江に移転してからは初めての訪問まず鶏の出汁がきいたスープが美味しい。2種類のチャーシューも旨みがたっぷり。卵は半熟加減が最高。醤油ラーメンの完成系と言っていいと思う。ごちそうさまでした。少し脂っこいから胃が…
おとなの週末 2月号舌と心に沁みる醤油ラーメン ❤︎ 講談社 01月18日: おとなの週末 2025年2月号【雑誌】【1000円以上送料無料】楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎午後二時の通り雨“午後二時の通り雨” がらりfrom album “手のひら望遠鏡”❤︎書店でこちらのマガジンの発売日にピックアップおとなの…
[93点] 特製鶏醤油＋吊るし豚@中華そばしば田 01月11日: 2025/1/11 19時着 0人 5分待ち特製鶏醤油＋吊るし豚シナヤカな柔らかさとシャクッとした食感を併せ持つ細麺に鶏の旨味が濃厚でキリッとコクのある醤油スープ。抜群に美味い！トピは適度に半生な味玉、各種チャーシューは抜群に美味い。ワンタンとメ…
中華そばしば田@狛江「塩そば(太麺)＋内ももチャーシュー1枚」 01月05日: 仙川から狛江へ移転、変わらず行列を作る名店。創業2013年(平成25年)、店主柴田貴史氏による「中華そばしば田」。続きを読む…
[98点] 特製豚チャーシュー中華そば@中華そばしば田 01月04日: 2024年9月24日に狛江にて移転OPENした「中華そばしば田」に行ってきました。移転前の仙川時代の食べログスコアは3.94で、ラーメンの百名店に選出されていましたね。参考までに、お店には平日の18:46着で2名の並び、着丼は19:02でした。また、お店…
[93点] 中華そば(1,200円)+特製(480円)@中華そばしば田 12月24日: ・金曜日17:17前待ちなし・17:27で親子連れを含め5人待ち・近所の人が並んでいる印象・中華そば(醤油)と塩、煮干しがある・太麺と細麺が選択可・手揉み太麺はモチムニュ食感・スープとの相性も良し・芳醇な醤油スープは複雑かつ染み渡る美味しさ …
[94点] 塩わんたん(太麺)¥1,450@中華そばしば田 12月21日: 中華そばしば田さんへ訪問です。仙川から狛江に移転してから初訪問です。場所は狛江駅北口から徒歩1分少し遠いがギリギリ、チャリ活動圏内への移転は嬉しいですね。先日、サイクロン号とお別れをしてサイクロン2号が納車されました。乗り慣れないロードバイクは…

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