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中華そばしば田

住所:東京都狛江市元和泉1-8-12 :[Y!地図]

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狛江駅
1. 小田急小田原線

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中華そばしば田@上野松坂屋催事 09月14日: 2025年9月11日 289杯目背脂煮干しそば 1450円】トイボックスの後に訪問。しば田@狛江が上野松坂屋の催事に出店しており、店舗とは少し異なるメニューを提供しているとのことで、お邪魔しました。15時半に入店、待ち時間なく着席。程なくして着丼。スープ…
[85点] 背脂煮干そば@中華そばしば田秋のうまいもの物産展松坂屋上野店 09月14日: 中華そばしば田(背脂煮干そば) #ラーメン #ramen #中華そばしば田 #しば田 #上野御徒町 #松坂屋上野店 #秋のうまいもの物産展松坂屋上野店で開催(2025年9月10日ー16日)の"秋のうまいもの物産展"に「中華そばしば田@狛江」が出店都内店…
[88点] 背脂煮干し@中華そばしば田 09月13日: 上野松坂屋の催事限定。鶏ベースに煮干し出汁がしっかり効いてカエシもやや強め。中太麺とよく合っている。背脂と相まってか、あまり食べたことがない味で結構インパクトはある。そして、チャーシューが大変美味しかった。全体として確かに結構美味しいのだが、これを食…
中華そばしば田@秋のうまいもの物産展(松坂屋上野店) 「背脂煮干しそば」 09月13日: 狛江駅に行列を作る名店、店主柴田貴史氏による「中華そばしば田」。松坂屋上野店、秋のうまいもの物産展に出店。続きを読む …
中華そばしば田｜松坂屋上野店「秋のうまいもの物産展」ー東京・上野の百貨店催事に出店してくれた東京・狛江の最新の食べログスコア3.94の名店で「松坂屋上野店限定」の「背脂煮干しそば」 09月13日: 訪問日：2025年9月11日(木)本日のランチは「松坂屋上野店」で9月10日から16日までの開催されている「秋のうまいもの物産展」に出店している『中華そばしば田』へ！東京・仙川に2013年11月28日にオープン…
松坂屋上野店「秋のうまいもの物産展」にて狛江「中華そばしば田」中華そば ※9月10日(水)ー16日(火)開催 09月10日: 松坂屋上野店」にて開催中の「秋のうまいもの物産展」。9月10日(水)ー16日(火)の開催で、狛江の名店「中華そばしば田」が出店しています。中華そばしば田」は仙川に2013年創業し。2024年狛江に移転オープン。狛江に移転後はお店も厨房も広くなり、格…
[100点] 特製中華そば【豚チャーシュー】+炊き込みごはん@中華そばしば田 09月02日: 本当に感動するラーメン移転前より進化しています十二分にレジェンドの味だったのに、更に美味しさを追求し続けている姿勢に脱帽です無論、姿勢だけではない味も最高ですごちそうさまでした！…
[100点] 特製(豚)中華そば@中華そばしば田 08月31日: 狛江駅の近くにある広々としたお店！全てのラーメン好きに愛されるお店で、「醤油ラーメンといったらしば田」と呼ばれるほどです 2024年の9月にこの狛江の地に移転しています 3回目の訪問ですが、夜は基本混まないのでおすすめです移転後、特製のチャーシューは(…
[94点] 煮干しそば@中華そばしば田 08月30日: 煮干しは太麺にてなんじゃこりゃ旨すぎる今まで食べた煮干しで一番旨い香りもよいし、口にいれた瞬間ぬ最高の煮干しだなと感じる…
ぼっけもん@狛江 08月27日: 2025年8月23日 272杯目にんにくラーメン 1,110円鉄板飯 100円】しば田で連食できなかったので、久しぶりにこちらへ。ネットを見ると2000年創業で、売りは「にんにくラーメン」と「鉄板飯」だそうです。20時35分に入店。L字カウンター9席、…
中華そばしば田@狛江 08月26日: 2025年8月23日 271杯目塩そば 1200円】…
中華そばしば田【五】ー京王線・仙川駅から約900m離れた場所から小田急線・狛江駅北口から徒歩1分という駅チカの場所に移転して来てくれて、スゴく行きやすくなった店で「特製(地鶏)中華そば」 08月19日: 訪問日：2025年5月8日(木)本日のランチは昨年の2024年に9月24日に東京の仙川から狛江に移転オープンした『中華そばしば田』へ！移転前の店は最寄り駅の京王線・仙川駅から約900m離れた場所にあって、徒歩12分ほど掛かったのが…移転後は小田急線・狛江…
[95点] アサヒスーパードライ小瓶ー特製豚チャーシュー塩そば麺大盛り@中華そばしば田 08月09日: 土曜日 10時20分過ぎの到着、先頭の方から4番目に並びました。店舗はお子さんが並ぶにも安心な立地に移転され、客層はファミリーも多い印象、開店直前の並びは実に50名程に、流石の人気です。定刻オープンし、店員さんの案内に従い順に食券購入ー着席後直ぐの…
中華そばしば田(1回目) 08月05日: …
[95点] わんたん塩そば@中華そばしば田 08月03日: 中華そばと塩そばは、ベースのスープは同じですが、味はまったく違います。塩はタレにアサリなど魚介系が入っており、中華そばより複雑な風味を楽しめます。塩味はそれほど強くなく、ダシの旨味を強く感じるスープです。麺は細麺か太麺を選択できますが、今回は太麺を…
[100点] 特製(豚)中華そば@中華そばしば田 08月03日: 麺・スープ・具材、すべてが超ハイレベルの王道中華そばといった印象。スープは鶏の旨味がたっぷりで、しっかりとコクがあります。あっさりですが物足りなさはなく、香りが良いです。麺は細麺か太麺を選ぶことができ、今回は太麺を選択しました。ぷりっとした太麺で、こ…
2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日: 恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店「らぁ麺すぎ本丸の内店」にて醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…
[95点] 特製中華そば(豚)＋鶏チャーシュー@中華そばしば田 07月19日: 全てのレベルが高くバランスの取れたラーメン…
「中華そばしば田」@狛江 07月10日: 移転後、初となるしば田」に行ってきたーとは言え、仙川に行ったのも11年前なんだけどね初めて降りた「狛江」駅目の前には竹林弁財天池がある緑地の一角みたいだけど、涼しげでいいねー竹林のすぐ横に、なんともレトロな建物そ…
[92点] 特製煮干しそば (豚)@中華そばしば田 06月26日: 2025/6/26 醤油に続き煮干しを。トッピングが秀逸すぎるがゆえに、特製にしないと勿体無いと感じてしまいます。スープは最初口にした時は醤油を強く感じますが、少しするとガツンと煮干しの風味が広がります。最初と最後で少し味わいが変わり、何口飲んでも飽きな…
[98点] 特製中華そば(地鶏) 豚モモ Beer@中華そばしば田 06月25日: 初訪。 RDB、AV90点超え…。 Jazzが流れる静かな店内。とても落ち着く。回転速くオペ完璧。麺上げは秒単位で調整。緊張感ある厨房…全て見える。ラーメンは美味い。鶏の繊細さと力強さを感じ取れるスープ。加水率高い縮れた太麺も秀逸。麺大盛の…
[95点] 特製(地鶏)中華そば ¥1,720@中華そばしば田 06月24日: 食べログ百名店7回受賞！ TRYラーメン大賞2024-2025 名店部門しょう油3位/しお8位のこちらへ…
[90点] 中華そば＋味玉@中華そばしば田 06月24日: この、リッチなコク深さ。丸鶏、鶏がらをじっくり煮込んだ、濃厚で贅沢な出汁。香味油は鶏油に思えたが、鴨も使っているかも知れない。ソリッドな旨味を火入れした香ばしい醤油の熟成感で膨らませ、蓮華を止めさせない設計。受け止めるストレート細麺、こちらも負けず劣らず…
[88点] 特製(豚)塩そば@中華そばしば田 06月23日: 中華そばしば田(特製(豚)塩そば) #ラーメン #ramen #中華そばしば田 #狛江 2024年9月の仙川から移転以来の再訪平日夜だったこともあり並びはないが店内はほぼ満席と人気の高さがうかがえる麺メニューは中華そば、塩そば、煮干しそばの3本体制で他…
[98点] 特製(地鶏)煮干しそば@中華そばしば田 06月13日: 中華そばしば田さん@東京都狛江市特製(地鶏)煮干しそば ¥1720 遺移転されてからは初来店❗️ 大量の煮干しを使用したスープは煮干しの芳醇な香り、旨味と地鶏の深い旨味が融合した初体験な味わいで超旨い…
[96点] 特製中華そば (地鶏)@中華そばしば田 06月11日: 2025/6/9 表現しきれない美味しさです。一口スープを飲むと、醤油と鶏の旨みが口に押し寄せ、じんわりと広がっていきます。チャーシューも3種類それぞれに歯ごたえと味わいが異なり、そのすべてが文句のつけようがなく美味しいです。…
[92点] 特製中華そば(豚チャーシュー)@中華そばしば田 06月05日: 有名店ですね。並びほどの待ち時間がないです、店内広々、オペレーションもしっかりしているからこそだと思います。王者の風格ですね。肝心のラーメンも非の打ち所がないほどおいしい、丁寧です。ただラーメンの進化はすごいです。新進気鋭のおいしいお店もたくさん出て…
[90点] わんたん塩そば(細麺)@中華そばしば田 05月24日: 角のないまろやかな塩気で鶏の旨味が全開。これだけ旨味が強くてもクセはなく食べやすい。今回は細麺を指定したが、しなやかながら適度なコシもあり秀逸な麺。チャーシューは豚が二種類でどちらも間違いのない美味しさ。ワンタンは餡の味付けがしっかりしていて皮もチ…
[92点] 特製(豚チャーシュー)中華そば@中華そばしば田 05月24日: 後れ馳せながら行ってみることにしました。 2025年5月17日(土曜日)実食。開店25分前に到着。 9人の並びに接続。開店時25人の並び。表題(1,680円)を発注です。開店から15分後に提供。鶏等の脂の佳い香り… ... 続きを見る …
[90点] 旨塩ソバ+浅野さん家の卵@ラーメン専門店なんぞ 05月14日: 仙川駅から徒歩12分程度のこちラ。店主は吉祥寺の「Tombo」や「肉煮干中華そばさいころ」出身。2025年2月に「中華そばしば田」の跡地にて居抜きでオープン。内装は以前のまんまでよく「しば田」に行ってた身としては懐かしい気分である。日曜日11時頃着…

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