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中華そば屋 伊藤

住所:東京都北区豊島4-5-3 :[Y!地図]

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  1. 王子神谷駅
    1. 東京メトロ南北線
  1. 煮干
  2. 自家製麺
エクスパンシス

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中華そば いづる@大門 03月02日
訪問日:2018 / 1訪問回数:初 去年の年始、地元のお兄様と麺活。 2017年1月オープンの「中華そば いづる へ。 こちらは、おおぜき中華そば店@恵比寿出身。 そういえば、おおぜき中華も最初の方に1回行っただ…
[88点] 肉そば汁増し@中華そば屋 伊藤 02月28日
やっているのだか休みなのかわからない外観 勇気を持って扉を開けるとやっているという感じ この日は空いていた 煮干しの聖地である シンプルなパッツンな麺が美味い スープが命の一杯だけにスープ増しで頼みました 赤羽、蕨、銀座と支店があるが、やはりこちらが関東で…
江ノ電カレンダー2019特典『のりおりくん』ツアー 02月16日
さて、今日は平日休みということで もうすでに 午前10時半 と 少し出足が遅れたのですが 昨年末に購入した 今年の 2019年江ノ電カレンダー に 特典として付録していた。。。 こちらの 引換え券 を使って 遊びに行ってきたいと思います (`▽´)/ 江…
【煮干し:ラーメン】 中華SOBA にぼ乃詩 @川越 1杯目 19杯目 02月15日
    今年のお気に入りになりそうです 笑)           中華SOBA にぼ乃詩 @川越 訪麺日 2月8日   昨年6月以来の久訪です     &…
自家製麺 伊藤@赤羽 01月22日
カラオケでしこたま呑んで歌って、途中から記憶なし。 ほんと、翌日にスマホの写真見るまで完全に記憶から飛んでいた『伊藤』、そういえば行ってましたね。 思い出した(笑) そういや比内鶏そばも食べてみたかったんだけど 『肉そば 小…
[84点] そば(大盛り)700円@中華そば屋 伊藤 01月11日
ずっと訪問したかったお店。 20数年振りに、王子駅から、豊島5丁目団地行きのバスに乗車。新入社員だった当時を思い出し、懐かしくなりました。 平日午後3時30分頃、遅いお昼で初訪問。上司に連れられハシゴ酒の店も、この辺りだった気がします。(だいぶ建て替わって…
移転した「自家製麺 伊藤 浅草店」にて中華そば 01月02日
2018年12月7日に移転オープンした「自家製麺 伊藤 浅草店」。赤羽の「自家製麺 伊藤」の系列店で、本店、銀座店はミシュランビブグルマンに選出されたこともあります。なお、店主さんはTRYラーメン大賞「名店にぼし部門」1位「中華そば 伊藤」店主の次男。先に…
[89点] 肉そば@中華そば屋 伊藤 12月30日
久しぶりの最訪問。 12月30日なんてお休みなのかと思い電話にて確認。 大変お忙しかったみたいで『はいはい、やってますよ!やってますよ!ガチャ』って感じでした。申し訳ないです。。。 そばですが、もう今更何を書く必要もなくとても美味しかったですよ! 連れも…
[90点] そば大盛¥700-@中華そば屋 伊藤 12月30日
工場での会議の後、菖蒲町のお店に向かうもうっかり定休日、涙ながらに会社に戻る途中で此方に伺ってきました。 13:40着、前客2に後客3で何時ものアジアンお姉さん。 どんどん日本語が上手くなってますね! 肉が切れてるので、大盛で(^^) ちょい待ちで着ラー、…
[90点] そば 550円@中華そば屋 伊藤 12月19日
商店街に佇む質素な作りの店。 以前訪ねた秋田・角館「伊藤」の弟さんが営んでいる。 スープは煮干成分がギラつく澄んだもの。 煮干と鯖節を主体に、鶏ガラと昆布でとったらしい。 レンゲがないので丼から直接飲んでみると、 煮干の旨味が複雑に広がっていく。 さらに、…
[80点] 『煮干しそば 塩+豚めし(¥780+250)』@麺屋 照の坊 12月09日
てゆか前々から気になってたお店にやっとの初訪♪...(-_-;)v とゆコトで14時少し前店着...時間が時間だけに先1後ゼロ...(^O^; 取り敢えず券売機にて上記ラー&ご飯モノの食券を購入して注文でふ♪ てか煮干しがガッツリと効いたスープゎなかな…
[84点] 肉そば@中華そば屋 伊藤 11月29日
評価の高さとメニューのシンプルさに惹かれて行ってみました。豊島中央通り商店街という昭和の香り漂うストリートに軒を連ねる小さな店舗。外観からは店内の様子が伺えず、営業中の札をみても扉を開けてみるまでは本当にやっているのか分からないような雰囲気でした。店内は4…
[84点] 煮干し中華そば@机上の空論 11月15日
煮干し中華そば 720円 伊藤さんでいただいた後、王子神谷駅周辺でラーメン屋を検索してコチラヘ。 スープは、 醤油の香りがよく、動物、煮干しそれぞれがバランスよく程よく主張してきます。 スープに浮く茶色の煮干し粉のところをいただくと煮干し感がアップ。美味し…
[83点] 肉そば@中華そば屋 伊藤 11月10日
肉そば 700円 11月上旬の土曜日、 都内の野暮用のついでに、 未訪で煮干しの美味しいお店を検索して、 コチラヘ。 駅からけっこう歩きますね。 12時15分頃着で、待ち2人に接続。 漂っている煮干しの香りにテンション上げの期待大です。 暫くして...…
[86点] 比内鶏肉そば 小 ¥750@自家製麺 伊藤 11月09日
平日 晴天 13:30 待ちなし 先客6名 後客4名 本日は遅めの昼食になってしまったが以前から興味のあったこちらへ向かう。王子神谷で食べた煮干しそばがニボ耐性の弱い私にでもおいしく食べられた衝撃が忘れられず新規開拓も兼ねて姉妹店のこちらが気になっていた…
[89点] 肉そば@中華そば屋 伊藤 10月28日
麺は中細のストレート。 ほどほどに固め。 プツリとした食感。 スープは煮干の醤油。 良い意味で、 素朴で、濃すぎない。 出汁としての煮干。 そして少なめのスープ。 肉は厚みのあるもの。 柔らかく煮込んだもの。 あとはネギのみ。 昔食べた時よりも、 優しい印…
[84点] 肉そば(中)¥850-@自家製麺 伊藤 10月12日
川口からの帰り時間が無くサクッと食べて電車に乗って帰社するのにうってつけの此方に伺いました。 本当は王子神谷の親父さんのお店に行きたいのですが、此方は此方で好きな味! 先日、王子神谷の親父さんのお店に行ったら臨休、時間も遅く他のお店は昼休みで途方に暮れまし…
[81点] 肉そば ¥700@中華そば屋 伊藤 10月07日
土曜日 晴天 10:50 待ちなし 後客6名 予定のない日に恒例の〝第9回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に合うのか!〟を開催する。このイベントはRDB PC版のオススメに挙がる店から営業時間などを考慮してその店で自…
[88点] 肉そば 大盛@中華そば屋 伊藤 10月03日
何年ぶりだろう 急に濃厚煮干しの源流とも 言える伊藤の味を 再度味わいたくなり 電車でゆられること1時間。 王子神谷駅からほのぼのとした町を散歩しなから 15分位か? 1200分着 外待ち二名に接続! 煮干し... 続きを見る …

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