むかん 横浜

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【20250913】今日のラーメンニュース 09月13日

1.【9/20ー9/28】 「中野ラーメン祭2025」 ( 公式サイト ) 中野駅前でラーメンイベントが開催されます。 【会場】中野四季の森公園 【cour1】9/20(土)ー9/21(日) 【出店】 ・豚ノヴァ ・ビンギリ×箕輪家鶏 ・TOKYORAM…

左とう @ 赤坂見附 09月09日

8月8日(金) 美味しい喜多方ラーメンを食べた後、散策を兼ねて閑静な高級住宅街の中を歩いて赤坂見附方面へ。 結構都内って坂が多いですよね。 歳を重ねると多少の勾配もキツく感じる。運動不足のせいだとも思っているが。。。&nbs…

[95点] 牡蠣塩ラーメン@むかん横浜 09月06日

8/30 11:00。 牡蠣バターたまご麺を食べている途中で着丼。 せっかちなので食べている途中で着丼が嬉しい。 塩スープに牡蠣の旨みが堪らないスープ。 牡蠣ペーストでさらに美味しい。 牡蠣バターたまご麺と交互に食べると味の輪郭が増す... 続きを見る …

[95点] 牡蠣バターたまご麺@むかん横浜 08月30日

8/30 11:30。 牡蠣バターたまご麺が無性に食べたくて3ヶ月ぶりに訪問。 開店前10人待ち。 今日は15分前になると店内の椅子に座らせてくれてありがたい。 まずは麺とタレで。 喉越しいい太麺美味しい。 塩っ気が強めな醤油ダレが美味しい。 ... 続き…

[80点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 戸越銀座 08月21日

むかん(牡蠣塩ラーメン) #ラーメン #ramen #むかん #戸越銀座商店街 #戸越 #戸越銀座 2025年8月オープン FC含めて店舗拡大中の「むかん@中野坂上」系列 "アパホテル戸越駅前店"のテナントとして入居しており最近は六本木や横浜などアパホテル…

むかん 戸越銀座@戸越(牡蠣塩ラーメン)130 08月19日

訪問日時:2025/08/19 11:22戸越銀座商店街のアパホテルにむかんができた！そういえば、アパホテル内にラーメン店がいくつかできているね。2020年7月、アパホテル歌舞伎町タワー店にビーフキッチンスタンド、2023年4月、アパホテル 池袋駅北口に宍…

[98点] 牡蠣バターたまご麺@むかん横浜 06月22日

むかん 横浜さん@横浜市日ノ出町 牡蠣バターたまご麺 ¥800 気になっていたお店に初来店❗️ 綺麗に整えられた平打ちたまご麺はツルモチ食感で啜り心地、喉越し良く凄く超旨い…

[82点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 池袋 05月17日

未訪問だったこちら。 こちらもバンバン出店しているFCかな？ お昼時を外した中途半端な時間帯でしたが、 外待ちありと場所柄？ 5分程待って店内へ ここも800円ですね。唯一むかん横浜だけが900円か 調理は店主？のワンオペです。 スープは大きい寸胴で もの…

[100点] 牡蠣塩ラーメン@むかん横浜 05月10日

5/6 11:30。 5ヶ月ぶりに訪問。 開店前4人待ち。 念願の むかん の牡蠣塩ラーメン。 塩スープはしっかり牡蠣の味がするもの。 原価が高いと言われている事に納得。 牡蠣ペーストでさらに美味しい。 岩海苔合う。 細... 続きを見る …

[100点] 牡蠣バターたまご麺@むかん横浜 05月10日

5/6 11:30。 牡蠣バターたまご麺も復活したので、 牡蠣塩ラーメンの後に連食。 牡蠣塩ラーメンも感動でしたが、 久々の牡蠣バターたまご麺も瞬殺で感動。 まずは麺とタレで食べると、 喉越しいい太麺と塩っ気が強めな醤油ダレが美味しい... 続きを見る …

[80点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 錦糸町店 04月16日

牡蠣むかん(牡蠣塩ラーメン) #ラーメン #ramen #牡蠣むかん #むかん #錦糸町 2025年4月オープン "ライナ株式会社"による運営で昼は「むかん@中野坂上」監修のラーメン、夜は居酒屋スタイル 「むかん」横浜店や池袋店もこちらのフランチャイズのよ…

[80点] 牡蠣塩ラーメン@むかん横浜 04月08日

未訪問だったこちら 今年もすでに2店舗オープンと勢いがありますね。 夜営業は2店舗のみ？ 隣のカフェらしきところはお客0で店員がずっと談笑中・・・ 鯛白湯もありましたが、やはり牡蠣でー ただ900円とフードコート価格？ 厨房は店主？のワンオペです。 食券を…

[75点] 牡蠣塩ラーメン@むかん横浜 03月21日

2月 昼過ぎた時間 入口は、川側 小規模なフードコート？ただ席は店ごとに縄張りあるようです 本来ならば席取り先のようですが券売機に向かうと店員さん席指定してくれました ワンメニュー シラス丼(写真なし)もお願いしました スープは、サラサラ、牡蠣の良い所のみ…

[85点] 【期間限定】鯛白湯ラーメン 800円@むかん横浜 03月17日

こちらの期間限定メニュー。 京急日ノ出町駅から近くのこちら。 Kitchen GATE横浜日ノ出町というフードホール施設の一角。 東京の有名店の支店になります。現在は汁ありのメニューで営業しています。 【鯛白湯ラーメン】 白濁とした白湯スープ。これ…

[85点] 牡蠣塩ラーメン(900円)@むかん横浜 03月17日

SNSで見て気になってた「むかん」が仕事先の関内にあったのでランチで利用しました。 予想に反して12時前に着くと並びなくすぐに入店して注文できました。 もちろん牡蠣塩ラーメンを頼みました。さほど待たずに出てきたラーメンは美味しそう。スープ飲むと牡蠣ラーメ…

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