灼味噌らーめん 八堂八

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[85点] 灼辛味噌らーめん@灼味噌らーめん 八堂八 07月21日

こちらのお店に訪問しました。 中目黒からの移転ですね。 スープは動物を主体とした白味噌ベースで比較的さらっとしていながらもしっかり旨味はあります。 辛さはそこまでではなくしっかり味噌の風味が残る程度のチューニングです。 移転前と比べて札幌味噌のような香ばし…

[80点] 灼辛味噌らーめん 1,300円@灼味噌らーめん 八堂八 07月10日

7/6(日)12:30 並んでるのかな。あれ、全然です。お休みかと焦りました。この暑いのに味噌ラーメンに並ぶ人なんかいないのか。 冷やしとかもいいなと思ったけどなかった 味噌と辛味噌の2種のみ。各々かけというのがある。 随分前に移転前店に伺ったことがあり、…

[85点] 灼味噌らーめん チャーシュー増し@灼味噌らーめん 八堂八 06月08日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/06/08/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/SiFrqTxi8CA ＜暑くても旨いものは旨い＞ いよいよ暑さが勢い…

【今週のラーメン5732】灼味噌らーめん 八堂八(川崎・溝の口)灼味噌らーめん チャーシュー増し ー味噌に糀が舞い散るようで見た目で感じるコク！生姜の清涼感に安堵し肉の充実に興奮！ 06月08日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 暑くても旨いものは旨い いよいよ暑さが勢いを増そうかとしている時期。いつもなら冷やし系直行！という私ですが、妙に最近は濃厚な汁系も気になる展開。今回は、珍しく午後2時に現場＆会議と…

[88点] 灼味噌 野菜大盛り1350円 活真つぶの生姜和えご飯500円@灼味噌らーめん 八堂八 06月04日

6月2日 12時58分 2025年 79杯目 2回目(去年12月ぶり) 休日で買い物で溝の口へいつものバイクで向かってる途中、いつもは行列が凄い事になってますがなんと今日はたった1名だったので近隣の駐車場へバイクを停めて急いで1名に接続 入店の13時04分…

[84点] 灼辛味噌らーめん¥1300@灼味噌らーめん 八堂八 05月25日

東急田園都市線溝の口駅下車徒歩3分ぐらいにあるお店 食べログ3.50 中目黒にあった時に昨年の7月に閉店するとのことで昨年の6月にようやく行ったのだが(コロナ期間中3年間は23区内はラーメン自粛していた)昨年12月に溝の口に移転ということで本日やってきた。…

[86点] 灼味噌らーめん1200円+生本マグロと松川カレイの紅白飯@灼味噌らーめん 八堂八 05月18日

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灼味噌らーめん+生本マグロと松川カレイの紅白飯@灼味噌らーめん八堂八(溝の口) 05月18日

 5月上旬、昨年、中目黒から溝の口に移転オープンした 灼味噌らーめん八堂八】を訪問。場所は田園都市線溝の口駅南口を出て徒歩3分くらいの場所。  開店30分前に到着し4番目。開店時シャッター13人でした。  …

[85点] 灼味噌らーめん ➕味玉@灼味噌らーめん 八堂八 04月19日

溝の口へ移転後初訪麺…

[75点] 味噌ラーメン@灼味噌らーめん 八堂八 04月14日

値段からしたら普通、この値段をだすなら他の店でいい感じ 接客もいいわけでもないし、水もでてこないし、もう行かないだろう…

[78点] 灼味噌らーめん@灼味噌らーめん 八堂八 04月05日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR南武線武蔵溝ノ口駅の西、「鶴見溝ノ口線」から少し西に入った住宅街の一角にある。 ・店の外観：木製の格子の和風な外観、白色地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブル・カウ…

[84点] 灼味噌ラーメン@灼味噌らーめん 八堂八 03月03日

溝の口の課題店 中目黒から移転した、味噌の名店 新小岩の朝ラーからスタートした日の4杯め。 次に狙ったのは、昨年12月に中目黒から溝の口に移転したこちら。 中目黒時代に訪れて美味しかったので、移転したなら行ってみたいと思っていた。 平間駅から武蔵溝の口…

[80点] 味噌@灼味噌らーめん 八堂八 02月24日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 味噌が効きすぎずに、出汁やニンニクとのバランスが非常に良いが、生姜を溶か…

八堂八 02月14日

体調崩してたんでなんと1週間ぶりのラーメン 4連休があったにもかかわらず1週間食べていないというと聞いた人は本当に具合が悪かったんだね、と理解してくれる 行列のない「八堂八」で昼。味が濃くて油も多いラーメン食べられるまで体調治ったかと安堵。 ...…

灼味噌らーめん 八堂八@溝の口 02月13日

軽波氏」から徒歩三十数分、12:36に「八堂八」到着。10人の並びでその後ろに付きます。約30分後の13:08に入店。八堂八は「やどや」と読むようです。2024年12月7日に中目黒から溝口に移転オープン。    …

[88点] 特製味噌@灼味噌らーめん 八堂八 02月11日

2024年7月15日の営業をもって店を畳むとのことで、最後に食べようとかなりの大行列ができていた。 私は11時過ぎに到着して先客10名程に接続して11時45分くらいに入店できた。入店する頃には30名程の行列になっていた。 入店すると券売機で食券を購入。私は…

[87点] 灼味噌ラーメン 1200円@灼味噌らーめん 八堂八 02月06日

灼味噌ラーメン 八堂八@神奈川県川崎市高津区下作延2-9-33 どうも、さぴおです ✍️灼味噌ラーメン 1200円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[85点] 灼味噌ラーメン大盛@灼味噌らーめん 八堂八 01月26日

平日12時半訪問。待ち8人程。着丼まで20分くらい。 移転後回転は遅そうな印象でしたが、この度は、回転も早く、接客も良く、案内もスムーズに行ってくれました。 スープは味噌と生姜の深みありとても美味しかった。 麺は王道の中太ちぢれ麺で、弾力のあるぶりぶり麺。…

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