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中華そばの店りょうが

住所:東京都武蔵野市吉祥寺1-38-4 :[Y!地図]

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吉祥寺駅

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[87点] 特製らーめん@中華そばの店りょうが 09月13日: 80:基準点。 ±0:『麺屋夢うさぎ』の塩豚骨魚介の思い出を追いかけて初訪問。 +3:実に優しいスープ。淑やかに体に染み入る。 +2:もっちもちの美味麺。券売機に「茹で前グラム」の表記があったので大盛にしなくてよかった。大盛だったら間違いなく残してた。 …
[82点] 塩ラーメン(麺少な目)1100円@中華そばの店りょうが 09月13日: 6月にオープンした「べんてん」「としおか」のインスパイアーなお店。昨年千歳烏山で醤油を食べています。なかなかこれなかったが、猛暑も一段落したので食べに来た。路地にたたずむ木造の入り口、いかにも中央線っぽいムード満点です。入店し、奥の券売機で「塩」を購…
(初)中華そばの店りょうが@荻窪「つけめん(荻窪式)」 09月10日: 今日のランチは荻窪の中華そばの店りょうがで「つけめん(荻窪式)」1,100円です。■ 丸長中華そば店スタイルのつけ麺2025年6月オープンの新店。訪問したブロガーの記事を読むとラーメンはべんてんインスパイア、つけめんはオリジナルだが「荻窪式」と伝えると丸…
【今週のラーメン5790】中華そばふうみどう(東京・国分寺)期間限定荻窪丸長風チャーシューつけそば＋メンマ皿＋サッポロ赤星ー荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけそば文化の現在地を再アップデート 09月10日: youtu.be 荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけそば文化の現在地を再アップデート昭和の拉麺ストーリーの中でもレジェンドたる「荻窪丸長」が閉店して早や約2年。それ以来、東京都内のあちこちで、荻窪丸長オマージュなる一杯を、限定として出すように…
中華そばの店りょうが@荻窪：ついに遭遇したべんてん好きによるミッドナイト営業っていうね 09月08日: こないだ荻窪に来た時は暑さと店前の並びで断念してしまったけど来ちゃったモンね僕は執念深いのよねなぜなら意地汚いからね遅番明けのプライムタイム開いてる店を探すのが困難な時分だけど聞けば深夜の一時まで引っ張ってくれるとかとなれば後は機動力が欲しい所だけど職場の…
[87点] 塩ラーメン ¥1,100@中華そばの店りょうが 09月06日: 2025年6月移転オープンのこちらへ…
[92点] 塩ラーメン煮玉子@中華そばの店りょうが 09月03日: べんてんのようであり、としおかのようであり、魂の中華そばのようでもある美味しいラーメン。麺少なめにしたので烏龍茶が貰えました。こういうラーメンが美味しいよね…
中華そばの店りょうが@荻窪(つけ麺荻窪)137 08月31日: 訪問日時:2025/08/29 12:48いい加減、意を決して行くか、ってことで、、、中華そばの店りょうが。6月11日開店。長野の凌駕グループのお店。期間限定で間借り営業していた千歳烏山の地から移転してきた。こちらで開店、と同時に話題となり、煽りもあった…
[93点] ラーメン1000円@中華そばの店りょうが 08月27日: 土曜日14:05着。満席。外で待ちます。店外に4席あります。店員さんが出てきて先に食券を買うように言われます。券売機は入って真っ直ぐ奥です。 ... 続きを見る …
[80点] 特製つけめん (荻窪)@中華そばの店りょうが 08月25日: 2025年8月22日訪問。荻窪『中華そばの店りょうが』へ。つけめんを注文するときに「荻窪で」と言うと、丸長系つけ麺に出来るとのことなので行ってみた。 ◆特製つけめん (荻窪) (¥1,500) 麺は、三河屋製麺の中太麺。具は、麺の上に刻み海苔。つけ…
[82点] 特製つけめん(荻窪式@中華そばの店りょうが 08月24日: 丸長インスパイアのつけ麺。味が濃いつけ汁は再現できてるような感じだが、他の方のレビューの通り甘みが強い。本家はこんなに甘くなかったな。もっとしょっぱさがあった気がする。本家を期待して食べるとダメだな。次はラーメンを食べたい。…
【荻窪】中華そばの店りょうが 08月24日: 過日分。6/11オープンの新店。長野の「凌駕」グループのお店。千歳烏山で間借りの後、移転。つけめん荻窪式(￥1100)注文。食券を出す時に「荻窪式で」というと丸長風のつけめんにしてくれる。通常のラーメンとつけめんは「べんてん」インスパイアだとか。…
[90点] りょうが@中華そばの店りょうが 08月23日: 丸長好きなので裏メニューのつけめん(荻窪)と迷いましたが、初訪なのでデフォルトのラーメンをいただきました。麺量は少なめでお願いしました。べんてんインスパイアとのことで、確かにそれを思わせるスープです。豚鶏ミックスの動物系に支えられ、節系と煮干しがしっ…
[80点] ミックスチャーシューつけめん(荻窪)@中華そばの店りょうが 08月15日: 基準点70点 ◯うまい+10点すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり丸長リスペクトのつけ麺。個人的には丸長より断然美味しい。た... 続…
[81点] 塩ラーメン1100円@中華そばの店りょうが 08月08日: 2025年7月27日(日) 開店時間の20分前、4人に接続。 5人目からはちょっと離れた場所へ日傘が置いてあります。券売機で塩ラーメンは上から3段目にあるボタン。一瞬見失いました。茹で前で250グラムです。コンパクトな席間。厨房に...…
[80点] 特製つけめん@中華そばの店りょうが 08月08日: 8/7(もく)の12:41頃に行ってきました。オープン時のフィーバーは落ち着いたか、すぐに入れた。この日は連日の猛暑からは少しマシだが、それでもそこそこは暑く、駅から歩く距離でそれなりに体も暑くなり、しかしながら店内はちょっと暑いかな。入った瞬間涼し…
[90点] ミックスチャーシューメン辛味(1600)@中華そばの店りょうが 08月03日: べんてん、としおかのルーツはやはり大勝軒なんだなと感じました両店オマージュとのことで、なおさら大勝軒ぽい吊るし焼チャーシュー、香ばしく美味しかったですべんてん、としおかでつけ麺を食べたことないので、次はつけ麺食べます暑いせいか、店員さんたちお疲れ気…
中華そばの店りょうが@荻窪 07月29日: 2025年7月22日 237杯目【ラーメン 1,000円】いやー、最近ほんとに暑いですね。荻窪二郎の横を通ったら、お客さんが1人しかいませんでしたよ ‼️ 思わず入っちゃいそうでした。笑今回訪れたのは、長野県を…
[80点] ラーメン＋味玉@中華そばの店りょうが 07月29日: べんてん風の一杯が食べられるとの噂に我慢の限界を向かえ、休日、開店25分前に店頭到着。ポール獲得は前のめり杉で超ダサいが、大行列よかマシだ。 10分ほどで配膳。褐色のスープを前に、容易に冷静さを失う。鯖節、煮干が鰹や昆布より前で勇躍する様は、正にべんてん風…
豚骨魚介が染みる丁寧な一杯。荻窪『中華そばの店りょうが』の「塩ラーメン」 07月26日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年6月に荻窪に誕生したラーメン店『中華...…
[93点] 塩ラーメン＋味玉＋大盛り@中華そばの店りょうが 07月23日: 塩ラーメンはべんてんインスパイアということで頂きました。再現性よく、とても美味しいです。リピート決定。なお、別の日に食べた荻窪式のつけめんは、見た目の再現性はよいけど、味はあの丸長とは離れています。…
2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日: 恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店「らぁ麺すぎ本丸の内店」にて醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…
中華そばの店りょうが@荻窪「つけそば、ほか」 07月19日: 創業2000年(平成12年)、店主赤羽厚基氏による凌駕グループ。千歳烏山から荻窪へ移転、「中華そばの店りょうが」。続きを読む…
[81点] つけめん・荻窪(￥1,100)@中華そばの店りょうが 07月18日: 7/4 11:10過ぎに店着すると外待ち5人、券売機待ちで少し待った後にいよいよ『つけめん・荻窪』を食べるべく食券を買い離れ小島に並びます。10分ほどで店内に招き入れられますがなんとなく見ているとロット4杯で、待ちが多いと二郎のような入れ替え制で案内してい…
[85点] 塩ラーメン＋ハイボール@中華そばの店りょうが 07月17日: 荻窪の新店間借り営業から本格営業を開始した人気店岩本町の新店での朝ラーから始まった日の昼麺活。次に狙ったのは、6月11日に移転オープンしたこちら。店名からも推察できるように、長野の「凌駕」グループのお店とのこと。松本の「凌駕 IDÉA」さんには行…
[83点] 特製塩ラーメン1500円ビールアテ付き700円@中華そばの店りょうが 07月16日: この日は荻窪の話題の新店へ。なんでもあの、べんてんやとしおかインスパイアの新店との事で期待↑↑ 店内満席。外待ちありで、案内通りの位置で並びます。順番に店員さんの案内で食券を買って店内へ。店内はカウンター8席。券売機で特製塩ラーメン1500円、ビ…
【新店】中華そばの店りょうがー長野県を中心にラーメン店を展開する『凌駕グループ』の東京再進出店で閉業した荻窪の『丸長中華そば店』の「つけそば」をリスペクトして作った「荻窪式つけめん」ー 07月15日: 訪問日：2025年7月11日(金)本日のランチは東京・荻窪に6月11にオープンした新店の『中華そばの店りょうが』へ！長野県を中心にラーメン店を展開する『凌駕グループ』の東京再進出店として、東京・千歳烏山の休業中だった味噌ラーメン専門店の『味噌中華そばか…
[80点] つけめん荻窪@中華そばの店りょうが 07月13日: スープは黒い甘辛酸の中で甘辛しょっぱさ強めな醤油味。いわゆる丸長系麺は三河屋製麺の中太ストレート短冊チャーシューやメンマとの相性も◯。塩ラーメンやノーマルつけめんもいただきたい…
[91点] ラーメン(1,000円)@中華そばの店りょうが 07月11日: □訪問日時□ 2025.07.11 13:36 □短評□ ・前待ち1人・食券先買い制・卓上調味料はニンニク、豆板醤、白胡椒、黒胡椒、お酢・その他割り箸、爪楊枝、紙ナプキンあり・カウンター上にお冷ポット、コップ、レンゲあり・紙エプロンは申告制・す…
「中華そばの店りょうが」@荻窪 07月11日: オープンする前から話題になってたので、あまり混まないうちに(ってか最初から混んでる)行かねばと向かったりょうが」着いたら12:29 でもラッキー前5だーってことで、スイスイと店頭の椅子へオネイサンに、前の人が戻ったら食券買いに…

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