土浦麺処 龍乃舞

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[83点] 中華蕎麦 塩@土浦麺処 龍乃舞 12月16日

2024.Dec.Fri 「ラーメン万博」でヨコストさんで食べ終えて初訪の「龍乃舞」さん行く予定でしたがヨコストさんのチャーシューと味玉でお腹が8分目になり帰ろうとしましたが1時間インターバルを置いたら少し余裕が出て来て向かいます 「龍乃舞」さんも前々…

[92点] 特級中華蕎麦・醤油@土浦麺処 龍乃舞 10月04日

鶏の旨みがジワーっとくるやつです。醤油と脂が控えめなのでさらりと仕上がってます。中太もちもちのちぢれ麺は、噛むと小麦感がたまりません。必ず噛んでいただきたい。チャーシューは2種類あり、トロトロと肉肉の両方を味わえます。青湯の鶏を食べたいときは、ドストライク…

[85点] 塩ワンタン麺1050円@土浦麺処 龍乃舞 09月30日

9月13日(金)。 半知日土浦勤務のランチタイム。 午後からはミーティングがあるので12時30分こちらへ。 入店時店内客2名。 塩ワンタン麺1050円を券売機不調のため現金で。 エアコンの効きが悪いのか店内はいつも以上に暑いです。 いつものように店主さんの…

[88点] つけそば@土浦麺処 龍乃舞 08月15日

お昼頃土浦駅に着き、暑い中だが市場調査で桜町の店をジロジロ一周後訪問。ちょうど二席空いてて券を買って着席。そのあと4人が入りかなり時間がかかると言われていた。我々は言われていないからそのまま待機。その後もぽつりぽつり来るが時間がかかります！と伝えてた。 人…

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