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鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店

住所:東京都新宿区高田馬場1-4-18 :[Y!地図]

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[80点] 名物鶏白湯塩そば@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 05月17日
スープ 濃厚な鶏塩白湯スープ 色は、白 鶏の旨味からのじわじわ来る塩加減 とろみがあるから麺との辛味も良いね 麺 浅草開化楼製のちぢれ太麺 もっちりした食感の麺 食券機横に浅草開化楼の麺箱を発見してたのでね って、前からそうだけど 詳細は、http:/…
鶏白湯麺 蔭山(カゲヤマ) 高田馬場店@東京都新宿区 05月16日
鶏白湯麺 蔭山(カゲヤマ) 高田馬場店へ 気がつけば、都内に数店舗展開をしており 店舗やら、フードコートやら、と思っていたら関西にも進出してたのね 久しぶりだけど、ちょっと行ってみようとの事で早速訪問 入店→食券機前 久...…
【高田馬場】鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 01月30日
高田馬場でランチMTG。「蔭山」へ。 蔭山楼」のラーメン専門店。自由が丘と表参道で実食済みだが改めて。鶏白湯塩そば(¥880)注文。具は鶏肉、フライドオニオン、レタス、糸唐辛子、味玉。麺は太めの浅草開化楼製。まさに鶏白湯のお手本ともいうべきなスープ。やはり…
担々麺(880円)@高田馬場・蔭山 01月13日
高田馬場で晩飯。相方が鶏白湯モードとのことなので、だったら蔭山でしょ!と。この通り、白枠が多いので車で来ても安心。休日20:50到着。前客4、後客2。店内はコの字型カウンターのみ。券売機で未食の「担々麺」のボタンをポチし着席。ちなみにお品書きは「坦々麺」と…
[85点] 担々麺 880円@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 01月04日
12月29日(金)16時前 昼前から新宿御苑のお気に入りの店で仲間と飲み食いし、新宿駅のベルクにてさらに飲み、高田馬場で東西線に乗り換えて帰るはずが、気がついたら早稲田通りをフラフラしていた。 ついでに気になっていた此処にフラフラ。担々麺は酔った頭に心地好…
[85点] トマト麺@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 12月19日
2017年12月18日 スープは鶏白湯にトマトを合わせたもので赤く若干トロミがかってます。鶏の旨味にトマトの甘味と酸味が合わさりとてもいい味になっています。やや濃厚なスープですがしつこくなくトマトがさっぱりさせてくれるので後味もよくとても食べやすいです。麺…

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