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9/17オープン【池袋】遷sen 10月09日: 過日分。池袋西口の新店。「節骨麺たいぞう池袋本店」のリニューアルで、「MENYA NAKAGAWA 」系列店となる。14:00過ぎだったがちょっと並びも出ている。つけ麺(￥1100)注文。小中大同料金で中を注文。小170g、中220g、大270g。…
遷sen@池袋 10月07日: 『遷sen』相変わらず安定の二日酔いな土曜日。遠出するって気分ではなかったのでリニュアルしたイケセイのデパ地下に買い物ついでに麺活動することに。まず最初に向かった先は大通りから一本入った路地裏のやや雑然とした場所には似つかわない高級感あるこちらからスター…
【遷@池袋】特製つけ麺(1480円) 10月06日: [満足度]9[状況]土曜日10時30分、行列なし(11時の開店時15名)[コメント]2025年9月、池袋に新店オープンとの情報を得たので土曜日のランチタイムに訪問してみることにします。場所は池袋駅北口から徒歩3分程度の好立地。事前情報だと開店…
[75点] 味玉黒つけ麺 (+メンマ)@遷 10月03日: 2025/10/3 よく見る豚骨系の濃いめでドロっとした印象のつけ麺です。特筆して素晴らしい美味しさ、という部分はないですが無難な仕上がりです。店名を変更する過程で内装も変えており、かなりおしゃれで入りやすい雰囲気になっています。池袋西口なので、それだ…
池袋の“節骨麺たいぞう”が『遷(sen)』に進化！このつけ麺、超濃厚なのに上品だぞ…!? 10月02日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年9月に池袋に誕生したラーメン店『遷(...…
遷sen@池袋 09月30日: 2025年9月30日、池袋の新店「遷sen へ。 2025年9月17日オープン。「節骨麺たいぞう池袋本店」からのリニューアルで、「MENYA NAKAGAWA (2022/10/10ー)の系列店。そう書くとなんのこっちゃってなりますが、元々「節骨麺たい…
遷(セン)の二号店が同じ池袋に開店！「節骨麺たいぞう」の跡地！9月17日オープン！ 09月27日: ≪遷(セン)の二号店が同じ池袋に開店！「節骨麺たいぞう」の跡地！9月17日オープン！≫このブログ、ラーメン(昼食)だけで2,525言うこっちゃなぁー(ブログ開設後2,320軒目)行っているちゅうこっちゃぁーそーそんなん自慢になりますかいなぁー！んん..…
[85点] つけ麺・大(1,100円)@遷 09月25日: □訪問日時□ 2025.09.25 18:02 □短評□ ・「節骨麺たいぞう池袋本店」の業態変更・卓上調味料は藻塩、ゆず七味、お酢・その他割り箸、紙ナプキン、レンゲあり・お冷、ジャスミンティーがセルフサービス・給水器付近に紙エプロン、荷物置きカゴ…
[82点] つけ麺(小)@遷 09月25日: 遷(つけ麺(小)) #ラーメン #ramen #つけ麺 #遷 #池袋 2025年9月オープン「節骨麺たいぞう@池袋」「MENYA NAKAGAWA@池袋」などを展開する"株式会社プロジェクト・ジャパン"による運営既存店よりもシックな雰囲気のつけ麺専門店…
「MENYA NAKAGAWA」系列池袋「遷(sen)」にてつけ麺 09月22日: 池袋に9月17日オープンした「遷(sen)」。節骨麺たいぞう」からのリニューアルで MENYA NAKAGAWA」2号店的な感じです。場所は池袋駅西口(北)から徒歩1分の細い路地。グレーを基調としたシックな建物に小さな看板で高級和食店の様です。店頭の立て…
[83点] つけ麺(小)170g 1100円@遷 09月17日: 9月17日(水)､午後3時4分頃にリニューアル後は初訪問で先客2人｡こちらは｢節骨麺たいぞう池袋本店｣さんのリニューアルとの事(そちらは遥か昔3回ほど伺っています)｡店内はジャスが流れる黒基調で高級感のある､今日現在厨コの字カウンター12席と4人後から…
Pen 2025年9月号夏の麺を食べつくす ❤︎ CEメディアハウス 08月30日: Pen(ペン) 2025年9月号【雑誌】【3000円以上送料無料】楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Imaginary Playerz “ Imaginary Playerz ” Cardi B ❤︎ 書店でこちらのマガジンを購入 Pen …
【月刊閉店情報】2025年7月号 08月04日: ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…
【20250722】今日のラーメンニュース 07月22日: 1.「逆流」の周年でマリオン」とのコラボ twitter 東京都北区の「オールドラーメンショップ逆流」が、7/27に5周年記念営業を実施。同じ北区にあった「東京ラーメンマリオン」とのコラボ営業で、ラーメンともりそば200食限定で、「逆流」がマリオ…

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