ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

らーめんStyle JUNK STORY

住所:大阪府大阪市中央区高津1-2-11 :[Y!地図]

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  1. 谷町九丁目駅
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    2. 大阪市営地下鉄千日前線
  1. 醤油
  2. つけ麺
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最新記事トップ30

[79点] 塩のきらめき(930円)@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 11月24日
関西遠征⑥ ちょっと形は異なるが、追悼の為にこの機会にこちらに伺ってみた。 というのも一応本店には行ってみたものの、やはり先日の破産宣告を受けてお店は臨時休業の札が差しっぱなしにされたまま。では直近の開こうとしてきんせいグループが引き継いだ麺匠 寿限無は閉…
大つけ麺博 Presents 世界一 美味い ラーメン祭 @新宿 11月14日
11月5日 そのまま、新宿でラーメンー♪本日、1軒狙い打ちです(笑)大つけ麺博 Presents 世界一 美味い ラーメン祭!出店数過去最多101店!!大阪!JUNK STORY!8月に井川店主が不幸な事故で逝去し、出店も危ぶまれたが、弟子達が集まり出店し…
JUNK STORY in 大つけ麺博2022@新宿歌舞伎町 大久保公園特設会場 10:45 11月12日
「これからつけ博並びます!」って。ラの友達からのLINE8時23分…汗。 [22_325] という訳で大久保公園特設会場…『大つけ麺博2022』。営業開始15分前。てかすでに開場始まっています。聞けば10時10分には開門されたとか。入場待ち会場一周超……
中華そばー9月7日オープン「麺匠 寿限無」 11月11日
11月最初の1週間はトンテキ&カツな一週間でしたが次の2週間はラーメンな2週間 2022秋ですラーメンな2週間 2022秋その42022 新店開拓記 その2479月7日オープン「麺匠 寿限無」(大阪・豊中市服部天神)「らーめんstyle JUNK STOR…
【記録ずくめの出店数過去最多の101店「世界一美味しいラーメン祭@新宿大久保公園」】千秋楽⭐️1日の提供杯数ギネス記録も! 11月10日
記録ずくめの出店数過去最多の101店「世界一美味しいラーメン祭@新宿大久保公園」1日の提供杯数ギネス記録も! 木曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、10月6日から11月9日まで、出店数過去最多の101店舗で行われた新宿大久保公園の「世界一美味…
らーめん style JUNKSTORY|大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭 ー8月25日に交通事故で急逝した井川店主を偲んで『らーめん style JUNKSTORY』の卒業生7人が集まって作った追悼ラーメンー 11月07日
訪問日:2022年11月6日(日)本日のランチは、8月25日に交通事故で急逝した『らーめん style JUNKSTORY』の井川店主の追悼ラーメンをいただくため「大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭」が開催されている新宿歌舞伎町の大久保公…
[82点] 【JUNKSTORY】地鶏とハマグリの極上出汁煌めきの塩そば@大つけ麺博 2022 11月06日
まずはJUNKSTORY店主の井川さんのご冥福をお祈りいたします。 六厘舎×王道家の衝撃の一杯を食べた後に行ったっす ※【六厘舎×王道家】は詳細レビュー書いたのでこちら↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1567750.…
【世界一美味しいラーメン祭】【大つけ麺博2022】「JUNK STORY@大阪」故井川真宏さん追悼、卒業生による鎮魂の特濃塩そば 11月06日
世界一美味しいラーメン祭】【大つけ麺博2022】「JUNK STORY@大阪」故井川真宏さん追悼、卒業生による特濃塩そば 2022年(令和4年)10月6日から11月9日まで、新宿大久保公園で行われている、「世界一美味しいラーメン祭」 11月5日、6日は、…
[88点] [らーめんstyle Junk Story]特濃塩そば@大つけ麺博 2022 11月05日
追悼の為こちらへ。 同店を卒業した方々がこの機会にと追悼ラーメンを出すということで、もとからここにはあのことがなくてもいくつもりだったので伺った次第。 俺たちは意思を受け継ぎつつもここまで成長したんだぞ!と言わんばかりの和やかムードで色々繰り広げられていた…
[80点] 醤油ラーメン@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 11月03日
阪急三番街「らーめんstyle junk story」の「醤油ラーメン」、らーめん玉が撤退した後の出店でした。ここは塩が看板メニューですが、メニューに惹かれて醤油ラーメンをおねがいします。スキッとした薄口の醤油スープで洗練された一杯。今度は塩チャレンジしま…
【20221027】今日のラーメンニュース 10月27日
1.「JUNK STORY本店」など3店経営の 「Warm Heart」 が事業断念 ( 帝国データバンク ) 「JUNK STORY 本店」「麺と心7」「ひるドラ 新大阪本店」を運営していた「株式会社Warm Heart」ですが、井川真宏代表が交通事故…
地鶏と魚介の極上だし「塩のキラメキ」@「らーめんSTYLE JUNK STORY」阪急三番街店 10月25日
2022年9月30日にオープンした「らーめんSTYLE JUNK STORY」阪急三番街店に行ってきました。大阪メトロ 谷町九丁目駅の近くに本店がありますので、こちらは、阪急三番街店ということでよろしいのでしょうか?地鶏と魚介の極上だし「塩のキラメキ」(9…
[85点] 貝だし塩そば ハマグリのせ 850円@贔だしや 10月17日
大阪の名店「JUNK STORY」には、 10年以上前の大阪在住時代にお世話になった。 あの若き店主が、8月に早逝していたことを知った。 生き生きとした身のこなしを覚えている。合掌。 そのJUNK STORY出身の西宮の人気店へ。 ハマグリと節系と思われ…
らーめん Style JUNK STORY 阪急三番街店 / フードコートに煌めくラーメンの笑顔・・・塩のキラメキ @大阪市北区梅田 10月12日
なんとビックリ、フードコートに登場のキラッキラスープ。2022年9月30日、阪急三番街フードホールに登場の「らーめん Style JUNK STORY 阪急三番街店」さん。大阪を代表する名店の味が梅田で、しかもフードコートでいただけるとは、ホントありがたい…
[81点] 肉かけ1200円@烈志笑魚油 麺香房 三く 10月10日
※煮干し系の人気店 2022年9月15日(木)21:05入店、先客8名、後客3名。 麺屋 花枇で食べた後、更にさわやかでハンバーグ。 やっぱりさわやかのハンバーグはいいですね。 オニオンソースと天然酵母のライ麦パンは必須。 その後、ちょっと休憩して大…
濃厚鶏白湯ラーメンー9月30日オープン「らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店」 10月06日
ラーメンネタの連載今回は10本「2022 ラーメン 気になる新店10番勝負」になります2022 ラーメン 気になる新店10番勝負その22022 新店開拓記 その217 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内&初訪問の店となります)9月30…
【新店】塩のキラメキ@らーめんstyle JUNK STORY 阪急三番街店 10月01日
9月30日に梅田にオープンしたJUNK STORY 阪急三番街店さんを訪問してみました。 開店前にお店に向うと・・・今回はPPとなりました。 店舗は阪急三番街フードホールの営業スタイルとなっています。 こういうスタイルでの出店は予想していませんでした。お店…
らーめんstyle JUNK STORY 阪急三番街店 09月30日
塩のキラメキ(鶏+魚介 930円)★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,海苔,梅チップを使用。 このお店は上六にある『らーめんstyle JUNK STORY』の支店にあたり、阪急三…
らーめんstyle JUNK STORY 阪急三番街店「醤油らーめん」 09月30日
醤油らーめん (890円) 9月30日にオープンした「らーめんstyle JUNK STORY 阪急三番街店」に訪問してきました♪ こちらのお店は谷九にある「らーめんstyle JUNK STORY」の支店で店舗は「 らーめん 玉 大阪梅田店 」跡地で阪…
【限定】帆立の冷やしらぁめん@彩色らーめん きんせい 夢風 09月05日
高槻のきんせい 夢風さんを訪問してみました。 JUNK Storyのサポートをすることになった中村店主さんの激励を兼ねての訪問です。 お店の前まで来てみると・・・ 今回はPP到着となりました。 開店時刻になり、店内へ案内されます。入口にあるアルコールにて手…
【20220902】今日のラーメンニュース 09月02日
1.【訃報】井川真宏さん(「JUNK STORY」店主) ( ブログ ) 大阪の人気店「らーめんstyle JUNK STORY」をはじめ、3店舗を営業している、株式会社Warm Heart代表取締役、井川真宏さんが交通事故により急逝しました。心からご冥…
[100点] 生醤油そば・チャーシュー増し@らーめんstyle Junk Story 08月31日
2022-222杯目(8月24杯目) …
[100点] 塩のキラメキ@らーめんstyle Junk Story 08月31日
2022-221杯目(8月23杯目) …
創作麺処 スタ★アト@辻堂 08月25日
2019年4月27日オープンの 「創作麺処 スタ★アト」 に行きました。     神奈川県茅ケ崎市も年々ラーメン店が増えていき気になる店が沢山あるエリアでしたが去年まで茅ヶ崎市と鎌倉市のラーメン店は1度も訪れたことがなく、毎年どちらも…
麺匠 寿限無 08月25日
中華そば (豚+醤油 )スープは豚ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は『らーめんstyle JUNK STORY』の新ブランド店にあたり、服部天神にあった『麺匠 一号艇 …
麺匠 寿限無「中華そば」 08月23日
中華そば8月26日にオープンする「麺匠 寿限無」のオープン前のレセプションに参加させていただきました♪こちらのお店は谷九にある「らーめんstyle JUNK STORY」のプロデュース店で店舗は「麺匠 一号艇 跡地で最寄り駅は阪急 服部天神駅になります。…
【PAPUAの2022年5月の麺活】 08月20日
【PAPUAの2022年5月の麺活】 ◆2022年5月31日(火) 8555 ㊗️満70才 【麺のようじ】 「レモンとバジルの冷やしラーメン」 #冷やし2022 ◆2022年5月30日(月) 9875 【中華そば花京】 「こってり背脂中華そば・細麺」 #…
[83点] 【限定つけ麺】桜海老の冷やしつけそば 250g@創作麺処 スタ★アト 07月09日
辻堂の課題店 名店出身の新店で、鶏魚介の塩をいただいた後は、すぐ近くのこちらへ。 この店のご店主は、大阪の「らーめんstyle Junk Storyさん出身とのこと。 修業先には行っているので、こちらでもいただいてみたいと思っていた。 店は、前店から1km…
5/30発売 きんせい総本家 夢風 こだわりの塩ラーメン 07月03日
5/30発売の東洋水産「きんせい総本家 夢風 こだわりの塩ラーメン」を食べました!セブンイレブンのみで限定販売されている商品です!「きんせい」と言えば、北大阪を代表する有名であると同時に、21世紀の大阪のラーメンを確立したお店の一つと言えるでしょう!また「…
[83点] セアブラックしいたけ 880円@創作麺処 スタ★アト 06月09日
Switchを買って数年。 『Switchのゲームを、テレビとかじゃなく寝そべりなが出来たら良いのになぁ……………………………出来んじゃん!』となりました。 どうも、さぴおです。 ◼️ 大阪 らーめんstyle JUNK STORY 元店長が湘南で独立新…

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